docJamie`S kitChen
download 
Plainte Transcription
Jamie`S kitChen
m i e u x c u i s i n e z 45 46 23 31/10/2009 DU 07 05 AU 06/11/2009 13/11/2009 11/06/2010 I 2009 Programmation spéciale nédit Une exclusivité gros- 2010 se bouchée Cook en Jamie’s d’amour Scoot Les programmes Les Les programmes programmes b i e n ê t r e p o u r bien cuis s ii n ne ez z m m ii e eu ux x être pour SEMAINE kitchen (Saison 2) 08H30 Silence ça pousse Girouette, authemis et anémone 15H30 Yumissimo Osso bucco 22H00 Giada comme à la maison Brunch de fête des mères Nouveauté 08H45 Silence ça pousse Panier volant, drainer vos pots 15H45 Les jardins d’Isabella Nouveauté Tête à tête sous la tonnelle 22H20 Les jardins d’Isabella Nouveauté Tête à tête sous la tonnelle 16H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Inédit Les salades en font tout un plat 22H40 Les Trucs de Louis Les oranges et les olives en salade 13’© CB News TV, La Cinquième Bienvenue dans le monde enchanté du potager. Chaussez vos bottes, empoignez pelles et râteaux et rendez-vous au jardin... samedi 5 juin 09H00 Le Goût de Louis La soirée du hockey 09H30 24 Minutes Chrono Petite tourtière d’agneau aux aubergines 10H00 1001 desserts pas à pas Les bouchées au chocolat 10H30 Aujourd’hui, je cuisine ! Le pique-nique (voir encadré) 11H00 Carte postale gourmande Bernay Inédit 26’ © Coyote Animé par Jean-Luc Petitrenaud 11H30 Les tartines de Gontran Les croissants exclusivité 2010 20’ © Cuisine.tv Animé par Gontran Cherrier Les programmes Jamie’s kitchen 17H00 Jeudi 10 juin 7 x 52’ © Talkback Productions, Fresh One Production La série a tenu l’Angleterre en haleine pendant plusieurs semaines… Aujourd’hui, c’est à notre tour de la découvrir… quelle aubaine ! Jamie rentre dans le rang ? Oui, tout en restant résolument dans l’air du temps. Plus qu’une maison traditionnelle, son restaurant est une véritable entreprise citoyenne ! Un succès bien mérité, d’ailleurs, puisqu’il est couronné aujourd’hui par le Prix de la meilleure série documentaire de divertissement, attribué mardi 18 novembre 2003 à Londres, lors de la cérémonie des Grierson Awards. Une quinzaine de jeunes sans emploi y assureront le service et la cuisine. A Jamie, la charge de leur formation, et surtout… celle de leur transmettre sa passion ! Nous les suivons dans cette préparation, d’incidents en péripéties, jusqu’au jour de l’inauguration. Un véritable Reality Show ! Voir Jamie - le chien fou qui nous mettait la cuisine en tourbillon - assumer comme un chef ses nouvelles responsabilités, apprendre le métier à ses recrues et les faire progresser avec autorité… c’est sûr, on en est tout épaté. A noter : «Le Fifteen», restaurant ouvert par Jamie et qui ne désemplit plus depuis son ouverture à Londres , tient son nom des 15 candidats à la formation recrutés par Jamie, tous les 15 mois. Ainsi, alors que six ou sept ans sont normalement nécessaires à l’apprentissage d’un cuisinier, Jamie prend le pari de former ses recrues en 15 mois seulement. En fin de session, ils sont fin prêts à voler de leur propres ailes… et cèdent la place à 15 nouveaux jeunes sans expérience ! 22H45 Gwyneth Paltrow, échappée gourmande en Espagne Nouveauté L’île de Majorque 18H00 Le Chef Prodigue Les travaux 23H45 Return to School Dinners Documentaire Exclusivité 17H20 Yumissimo Nuage de riz au lait d’amande et d’abricot 00H45 Yumissimo Crevettes en feuille de bananier 18h30 Aujourd’hui, je cuisine ! Inédit Retour de marché 00h55 Les jardins d’Isabella Nouveauté Herbes du jardin, tout en arôme 19H00 A la Di Stasio en Espagne Au Pays Basque, on espelette 19H50 Kitchen Connection Nouveauté Mustapha El Atrassi 12H30 24 Minutes Chrono Filet mignon de porc et thon 20H00 Les tartines de Gontran Brioche vapeur 14H00 Top Chef, Saison 2 Sushis du Soleil Levant 15H00 Le Goût de Louis L’école 2’ © Trinome Inc. Animé par Louis-François Marcotte Au menu : Salade fraîcheur au goût de la Méditerranée tout comme la pizza. Rien pour nous alourdir. 17H30 Mon chef bien-aimé Christine Colombo 1/4 13’ © Petit Dragon, Cuisine.tv Animé par Ursula Freiss Au menu : Tajine d’agneau aux pruneaux. 13H30 Coquillettes & Compagnie C’est pas d’la tarte Nouveauté Jamie a grandi, Jamie change de vie ! Le plus exubérant de nos chefs préférés saute le pas en ouvrant son propre restaurant. 17H00 Jamie au vert Ça conserve 12H00 Oliver’s Twist Les retrouvailles 13H00 Nigella - Saison 2 Les lendemains de fête Une véritable entreprise citoyenne ! 16H30 24 Minutes Chrono Rognons de veau aux mousserons 20’ © Cuisine.tv Animé par Gontran Cherrier Au menu : Brioche vapeur à la viande, brioche vapeur aux fruits. 20H30 Une cuisine sur mesure Une cuisine de jeunes mariés 21H15 Cook en Scoot Olivier Arlot, Tours 21H30 Le Goût de Louis La fête des mères 10H30 aujourd’hui, je cuisine ! Le pique-nique 24’ © LMDB Productions Présenté par Carinne Teyssandier et Eric Léautey Au bord de l’eau, à l’ombre d’un pin ou encore sur les quais, le pique-nique est à l’honneur dès l’arrivée des beaux jours. On se presse pour trouver son petit carré d’herbes fraîches pour y étendre sa belle nappe et déguster tout en paressant au soleil, un menu sans table ni chaise digne d’un repas de roi. Au menu : Le bœuf en capuchon , gâteau au fromage blanc. exclusivité Création originale 2010 11H30 08H30 Carte postale gourmande Alsace les desserts de benoît 09H00 Mon Chef Bien Aimé Nicole Larini 1/4 27’ © LMDB Productions Présenté par Eric Léautey Au menu : La crépinette aux huîtres d’Arcachon. 26’ © Cuisine.tv 09H30 Les Tartines de Gontran Brioche vapeur 13H15 Carte postale gourmande Cuisine turque 10H00 Oliver’s Twist Cuisine au vert Animé par Farida BenoîtKramdi Molin La fraise Blier, Bertrand dans tous Lino Ventura ses étatset! Jean Elle en Lefèvre resteont pasété moins réunis fondante dans unet film alléaux dialogues chante ! mémorables concoctés par Audiard. Jean-Guillaume Dufour, lui, les a mis en scène dans un restaurant qu’il a appelé C’est la saison, «Les tontons», il faut en alias profiter Les tontons et pourquoi flingueurs. ne pas Ici, confectionner on retrouve une de collection bons petitsde desserts tartaressous vraiment la houlette atypiques de Benoît : des tout qui nous crus invite bien charnus à la déguspour les tation : Muffins balèzes et à la des fraise, tartares mousse aux saveurs à la fraise fruitées et beignets et acidulées bien pour entendu les àfilles la fraise. ! Les Tontons auraient a-d-o-r-é ! Ce coup d’food est à déguster à la fourchette et sans couteau ; sur le pouce ou après une soirée ciné, c’est à vous de voir... exclusivité création originale 2010 08H30 Les jardins d’Isabella Nouveauté Tête à tête sous la tonnelle 15H00 A la Di Stasio en Espagne La Boqueria, le marché des Barcelonais 13’© CB News TV, La Cinquième Bienvenue dans le monde enchanté du potager. Chaussez vos bottes, empoignez pelles et râteaux et rendez-vous au jardin... 52’ © Arcos, MK2 Au cœur de Barcelone, on retrouve le plus vaste marché d’Espagne, l’un des plus grands d’Europe : le marché de la Boqueria, qui surprend par l’énorme variété de produits offerts. Nombreux sont les restaurants et bars à tapas qui s’inspirent de ses arrivages pour composer leur carte... 09H00 Le Goût de Louis Les mamies 16H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Glaces et sorbets 09H30 Cuisine express Goût d’ailleurs 16H30 Le Grand Menu Irlande du Nord 5 : Le verdict 08H45 Silence ça pousse Bèche, asperges et bruyères lundi 7 juin dimanche 6 juin La fraise 23’ © Fresh One Productions Animé par Jamie Oliver Dom, l’ami de Jamie, est magicien. Lui et sa famille étant végétarien, Jamie veut leur apprendre comment varier les plaisirs et les saveurs à l’infini. Autant dire qu’aujourd’hui, le magicien, c’est Jamie ! 10H30 Le Goût de Louis Les sommeliers 23’ © Trinome Inc Animé par Louis-François Marcotte Au menu : Tartare de saumon, céviché de pétoncles et carpaccio de cerf. 10H55 File-moi ta recette Nouveauté Tartare de fraises 4’ © RTBF Présenté par Virginie Hocq et Éric Boschman 21H30 Mon Chef Bien Aimé Christine Colombo 4/4 22H00 Recettes d’un succès Nouveauté Dîners de rêve 22H30 Les Trucs de Louis Toujours sur le thème sucré 11H00 24 Minutes Chrono Porc grillé thaï 26’ © Cuisine.tv, CIV Présenté par Laurent Mariotte Au menu : Porc grillé thaï, salade de vermicelles. 12H45 Mon Chef Bien Aimé Karine Barré 1/4 13H40 Le Chef Prodigue Les travaux 19H30 Côté Cuisine Sud Inédit Jerry Monmessin : Roulé de veau et fondue de blette au bulagna 14H00 Recettes d’un succès Nouveauté Dîners de rêve 19h50 Kitchen Connection Nouveauté Sacha Bourdo 14H30 Les Tartines de Gontran Club sandwich 13’ © Petit Dragon, Cuisine.tv Animé par Ursula Freiss Au menu : Boulettes de viande à l’aneth. 15H00 Oliver’s Twist Foot et petit déj’ 20H00 Mon Chef Bien Aimé Nicole Larini 1/4 15H30 1001 desserts pas à pas Les bouchées au chocolat 20H30 Gwyneth Paltrow, échappée gourmande en Espagne Nouveauté La vraie paella 16H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Inédit Retour de marché 16H30 Mon Chef Bien Aimé Karine Barré 1/4 17H00 Oui, je le veux Jessica Ma and Jason Lee 26’ © I Do Let’s Entertainment (voir encadré) 22H30 Yumissimo Tatin de mangue et pomme à la vanille 7’ © KM 17H45 Les coups d’food de Farida Les pâtisseries aux fleurs d’Aurore Capucine 26’ © Optomen Télévision Alors ce sera Richard Corrigan et son approche joliement rustique de la cuisine ou bien Noel McMeel qui se veut le fer de lance d’une cuisine irlandaise moderne et élégante ? 22H35 Les jardins d’Isabella Nouveauté Le Provençal 11H45 Coquillettes & Compagnie Maman... à table Nouveauté 17H55 Yumissimo Courgettes farcies au quinoa et mozzarella 22H45 A la Di Stasio en Espagne San Sebastian, capitale gastronomique 12H15 Ma Cuisine Japonaise Menu Tataki 18H00 24 Minutes Chrono Petite tourtière d’agneau aux aubergines 17H00 Oliver’s Twist Les retrouvailles 23H45 En quête de perfection Poulet tikka massala 26’ © Coyote Animé par Jean-Luc Petitrenaud 17H30 Mon Chef Bien Aimé Christine Colombo 2/4 00H15 Ma Cuisine Japonaise Menu Tonkatsu 11H30 Les Desserts de Benoît La fraise 18H00 Return to School Dinners Documentaire Exclusivité 00H45 Coquillettes & Compagnie 1,2,3 allons dans les bois Nouveauté 10H30 Aujourd’hui, je cuisine ! Inédit Retour de marché 11H00 Carte postale gourmande Deauville Inédit (voir encadré) 12H00 Les jardins d’Isabella Nouveauté Herbes du jardin, tout en arôme 12H15 Cook en Scoot Olivier Arlot, Tours 12H30 Nigella, Saison 2 La cuisine trash 13H00 Cool Chef Nouveauté La surprise 13H30 Gwyneth Paltrow, échappée gourmande en Espagne Nouveauté La vraie paella 14H30 Ma Cuisine Japonaise Menu Okonomiyaki 26’ © Cuisine.tv Au menu : Aubergine frite à la sauce dengaku-miso, tataki de boeuf, matcha shake. 17H30 Les jardins d’Isabella Nouveauté Herbes du jardin, tout en arôme 18H30 The Naked Chef Soirée enrichissante 21H30 Recettes d’un succès Nouveauté Muesli naturel 22H00 Le jardin de James Martin Bar aux oignons, langoustines et soupe de melons Nouveauté 10H25 Pique-Assiette Les Gnocchis aux épinards 10H00 Les Tartines de Gontran Club sandwich 26’ © Scrpps Network Au menu : Flétan au vinaigre balsamique, espadon à la Milanaise et crevettes grillées dans des feuilles d’endives et sauce au persil. 19H25 File-moi ta recette Nouveauté Roulade à l’orange 26’ © Coyote Animé par Jean-Luc Petitrenaud 2’ © Trinome Inc. Animé par Louis-François Marcotte Louis nous montre comment faire caraméliser des dattes dans le beurre et le sucre moscovado. La touche de Louis : quelques grains de fleur de sel à la toute fin. 11H30 Yumissimo Salade de fèves au lomo 19H00 L’Italie au jour le jour La mer à l’Italienne 7’ © KM Présenté par Louise Denisot 22H45 Le Grand Menu Irlande du Nord 4 : Le meilleur dessert 23H15 Jamie au vert Parfum de courgettes 23H45 Côté Cuisine Nord Ouest Inédit Christophe Michalak : Eclair au chocolat 00H15 Carte postale gourmande Saint-Gervais d’Auvergne 00H45 Aujourd’hui, je cuisine ! Glaces et sorbets 17H00 19H00 Top Chef, Saison 2 Sushis du Soleil Levant Oui, je le veux 19h45 Kitchen Connection Nouveauté Karine Ambrosio Jessica Ma and Jason Lee 26’ © I do let’s Eat Entertainment 13’ © Petit Dragon, Cuisine.tv Animé par Ursula Freiss Au menu : Crevettes au curry vert. Présenté par Jean-Luc Petitrenaud 19H55 Les coups d’food de Farida Les pâtisseries aux fleurs d’Aurore Capucine Jessica, dont la famille vient de Chine, et Jason, d’origine coréenne, puiGénéreux, Petitrenaud ne peut de partager ses découvertes. sent leurs Jean-Luc racines dans l’ancien et le s’empêcher nouveau monde. Nous n’avons pas l’odeur ni le goût à travers l’écran ? Qu’à cela ne tienne ! Le chroniqueur conte les terroirs dans sasoirée prose épicurienne, s’aidant de ses yeux Ils se sontnous rencontrés lors d’une chez un ami commun et malicieux pour nous faire sentir un fumet, de ses mains chaleureuses pour nous aujourd’hui, 6 ans plus tard, ils sont prêts à vivre un mariage parfait... inviter à imaginer les milles et unes saveurs des recettes régionales… A déguster et à savourer la délicieuse cuisine traditionnelle des deux pays de leurs sans modération ! 20H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Le pique-nique 20H30 Le Chef Prodigue Les travaux ancêtres. 21H00 Star Cuisine, Saison 3 Challenge chocolat et basket exclusivité 2010 11H45 08H30 Carte postale gourmande Deauville Inédit aujourd’hui, je cuisine ! 09H00 Mon Chef Bien Aimé Nicole Larini 3/4 24’ © LMDB Productions 09H30 L’Italie au jour le jour Soirée conviviale mardi 8 juin Présenté par Carinne Gontran Teyssandier Cherrier et Eric Léautey Il est bref le temps Aujourd’hui, en l’honneur des cerises du Festival ! De juin de àCannes, juillet seulement. le pain se met Deux surmois son 31 et fait pour profiter son cinéma. des nombreux atouts de ce petit fruit rouge à la chaire Gontran et juteuse nous fondante... présente donc et craquer deux stars sur internationales nos 3 recettes de gourmandes. la boulangerie qui ont crevé Aujourd’hui je cuisine le petitleettemps le grand desécran cerises. : les petits pains grillés suédois et les fameuses biscottes que Zaza avait tant de mal à beurrer dans la Cage Au menu aux :folles. Tartare de lieu jaune aux cerises, grenadin de veau au porto Lescerises, et stars nemont sontblanc pas sur aux la cerises. Croisette, mais dans la cuisine de Gontran ! Au menu : les petits pains grillés suédois, les biscottes exclusivité création originale 2010 08H30 Carte postale gourmande Bernay Inédit 09H00 Mon Chef Bien Aimé Nicole Larini 2/4 09H30 Les Desserts de Benoît Glaces et sorbets 13H15 Carte postale gourmande Auvergne Inédit 26’ © Coyote Présenté par Jean-Luc Petitrenaud 13H40 Top Chef, Saison 2 Sushis du Soleil Levant 25’ © Cuisine.tv Présenté par Benoît Molin Au menu : Glace au lait d’amande et abricots soufflés, ; granité de thé vert et noix de coco, chantilly au chocolat. 14H30 24 Minutes Chrono Bœuf rôti en salade 10H00 The naked chef Tout le monde se retrouve 15H30 Coquillettes & Compagnie 1,2,3 allons dans les bois Nouveauté 26’© BBC Pour les retrouvailles avec son ami Tim qui vit en Allemagne, Jamie décide de préparer un somptueux festin... 10H30 Le Goût de Louis La crémaillère 23’ © Trinome Inc Présenté par Louis-François Marcotte Au menu : Tapas et miniatures. 11H00 L’Italie au jour le jour La mer à l’Italienne 11H25 Pique Assiette Œufs en cocotte 11H30 Yumissimo Moelleux au chocolat noir et blanc 15H00 Le Goût de Louis Les sommeliers 16H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Glaces et sorbets 16H30 Mon Chef Bien Aimé Karine Barré 2/4 17H00 Star Cuisine, Saison 3 Challenge Fort Dix 45’ © Scripps Networks Giada de Laurentiis est juge invitée pour les deux premiers challenges qui conduisent les candidats à Fort Dix, dans le New Jersey. Dans cette épreuve, les finalistes doivent tenter de donner un peu de goût aux rations alimentaires de l’armée. Plus tard, la chef invitée Paula Deen rejoint le groupe qui a pour mission de préparer en équipes de deux un repas «comme à la maison» pour 750 soldats.. 7’ © KM Présenté par Louise Denisot 17H45 Cool Chef Nouveauté La surprise 11H45 Aujourd’hui, je cuisine ! Le temps des cerises 18H00 Cuisine express Goût d’ailleurs 24’ © LMDB Productions Présenté par Carinne Teyssandier et Eric Léautey (voir encadré) 12H15 Nigella - Saison 2 Les lendemains de fête 12H45 Mon Chef Bien Aimé Karine Barré 2/4 26’ © LMDB Productions Au menu : Sole à la bordelaise. 18H30 Le jardin de James Martin Saumon et betteraves, canard et oignons nouveaux Nouveauté 19H50 Kitchen Connection Nouveauté Shirley Bousquet mercredi 9 juin Le temps des cerises 10H00 Jamie au vert Pizza du jardin 26’ © Fresh One Productions Jamie propose ainsi une pizza dans toute sa tradition et une calzone. 10H30 Nigella - Saison 2 L’anniversaire 28’ © Pacific London Production, Pabulum Présenté par Nigella Lawson Au menu : Assortiments d’amuses-bouches et crudités, poulet sur le grill, et petits fours au chocolat. 11H00 Cuisine express 100% fruits et légumes 23’ © Cuisine.tv (voir encadré) 11H30 Les jardins d’Isabella Nouveauté Pique-nique au jardin 13’ © Petit Dragon, Cuisine.tv Animé par Ursula Freiss Au menu : Soufflé au fromage. 13’ © LMDB Productions Présenté par Isabella Sallusti Au menu : Bouchées aux oeufs de caille et aux herbes, bouchées jambon pamplemousse. 20H00 Mon Chef Bien Aimé Nicole Larini 2/4 11H45 Aujourd’hui, je cuisine ! Les soupes froides d’été 24’ © LMDB Productions Présenté par Carinne Teyssandier et Eric Léautey Au menu : Gaspacho de fruits, tuiles au thym, soupe de fraises arrosée de lait de ferme et petits beignets, soupe glacée au concombre. 20H30 Return to School Dinners Documentaire Exclusivité 21H30 Oliver’s Twist Les retrouvailles 12H15 Coquillettes & Compagnie Pique-nique Nouveauté 22H00 Coquillettes & Compagnie Maman... à table Nouveauté 23’ © Cuisine.tv Présenté par Antonella Latus Au menu : Taboulé coloré de quinoa, cake jambon trop bon, cookies verts et orange. 22H30 Yumissimo Beignets sucrés au chèvre frais 7’ © KM Présenté par Louise Denisot 12H45 Mon Chef Bien Aimé Karine Barré 3/4 22H45 Le Chef Prodigue Les travaux 23H15 File-moi ta recette Nouveauté Le mille-feuille 27’ © LMDB Productions Présenté par Eric Léautey Au menu : Fricassée de pintade, raisins frais sauce au Maury. 23H20 Recettes d’un succès Nouveauté Dîners de rêve 11H00 23H45 Côté Cuisine Sud Inédit Jean-Philippe Vouhé : Filet de bœuf en croûte et sauce béarnaise cuisine express 13H15 Les coups d’food de Farida La tête dans les olives 7’ © Cuisine.tv, Farida Lounès Présenté par Farida Lounès 19H00 Recettes d’un succès Nouveauté Style fifties 13H25 File-moi ta recette Nouveauté Tartare de fraises 26’ © Scripps Netwoks Un ancien footballeur reconverti dans le cinéma et sa femme décident d’ouvrir un bar à limonade rétro. Leur rêve s’avèrera-t-il plein de bulles d’air ou sera-t-il couronné de succès ? 13H30 Cook en Scoot Chez Jean-François Piège, Paris 8ème 19H30 Les desserts de Benoît Glaces et sorbets 13’ © Emulsion, Cuisine.tv Présenté par Philippe Toinard 19H50 Kitchen Connection Nouveauté Zinedine Soualem 13H40 Return to School Dinner Documentaire Exclusivité 13’ © Petit Dragon, Cuisine.tv Animé par Ursula Freiss Au menu : Lapin à la moutarde. 14H30 1001 desserts pas à pas Cheesecake Nouveauté 20H00 Mon Chef Bien Aimé Nicole Larini 3/4 15H00 Le Goût de Louis La crémaillère 15H30 Giada comme à la maison Brunch de fête des mères Nouveauté 15H50 Yumissimo Beignets sucrés au chèvre frais 22H00 Cool Chef Nouveauté La surprise 16H30 Mon Chef Bien Aimé Karine Barré 3/4 22H30 Yumissimo Thon à la Tahitienne 17H00 Le Chef Prodigue J moins 24 7’ © KM 26’ © Optomen Television Plus que trois jours avant l’ouverture du «New Angel». Le restaurant est pourtant loin d’être terminé. Les ouvriers prennent leur temps et John éclate de rage. Et pour couronner le tout, le couple découvre une fuite de gaz qui pourrait nécessiter de recreuser tout le sol... 17H25 File-moi ta recette Nouveauté Le mille-feuille 18H00 Les Tartines de Gontran Les croissants 21H15 Cook en Scoot Alain Perillat Mercerot, Le Bourget du Lac 21H30 Une cuisine sur mesure Une cuisine de jeunes mariés 16H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Le temps des cerises 17H30 Nigella - Saison 2 La cuisine trash 20H30 Top Chef, Saison 2 Sushis du Soleil Levant 22H45 Return to School Dinners Documentaire Exclusivité 23H45 Les jardins d’Isabella Nouveauté Herbes du jardin, tout en arôme 00H00 Cook en scoot Olivier Arlot, Tours 00H15 Carte postale gourmande Concarneau Inédit 00H45 Aujourd’hui, je cuisine ! Inédit Retour de marché 18H30 Oliver’s Twist Cuisine au vert 100% fruits et légumes 23’ © Cuisine.tv 00H15 Carte postale gourmande Bourgogne Inédit Animé par Dominique Malet 00H45 Aujourd’hui, je cuisine ! Le pique-nique 5 fruits et légumes par jour, c’est ce que nous conseillent tous les nutritionniste. Aujourd’hui, Dominique va plus loin, elle nous concocte un menu 100 % fruits et légumes. Au menu : Tarte courgettes-carottes et son taboulé de quinoa aux épinards, compotée d’automne au crumble de pain d’épices. 19H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Le pique-nique 19H30 Les Tartines de Gontran Les croissants exclusivité Création originale 2010 11H45 08H30 Silence ça pousse Broyeur végétaux, mimosa et l’ornithogale Recevoir au jardin 08H45 Silence ça pousse Les orties, les charlottes aux fraises aujourd’hui, je cuisine ! 24’ © LMDB Productions jeudi 10 juin Présenté Animé par par Carinne Benoît Teyssandier Molin et Eric Léautey «LaBonbons, belle saison caramels est là et et chocolats... c’est vraiment » Lorsque agréable l’ouvreuse de pouvoir passait prendre dans les allées du l’apéro dehors, cinéma, deilmanger y a encore dansquelques son jardin années, en profitant chacundu savait soleil. qu’avait Alors sonnédécidé c’est l’heureaujourd’hui de la pausejegourmande cuisine et :reçois l’entracte. au jardin. Pour la cuisine, Aujourd’hui, Benoît Ericnous a pensé propose à tout. de retrouver Il a confectionné cette parenthèse un menusucrée symà la maisonqui pathique, devant débutera un bon parfilm. une Pour salade cela, de ilcalamars, nous apprend plat convivial à réaliserpar de délicieuses où excellence friandises le poivron au goût et leducitron jour !confit entreront en scène, ensuite nous réaliserons ensemble des bruschettas à la crème d’aubergine, et la Au menu touche sucrée : Rocaille étantde fondamentale pop-corn aupour chocolat la bonne au lait, réussite moelleux d’un aux repas, barres des chocolatéesde brochettes et framboises, sucettes caramel succulent… et amandes. inédit Création originale 2010 08H30 Carte postale gourmande Carantec 12H45 Mon Chef Bien Aimé Karine Barré 4/4 09H00 Mon Chef Bien Aimé Nicole Larini 4/4 27’ © LMDB Productions Animé par Eric Léautey Au menu : Soupe de cerises et gratin de pruneaux. 09H30 Côté cuisine Nord Ouest Inédit Philippe Hardy : Spaghettis de seiche 13H15 Carte postale gourmande Pyrénées Inédit 20’ © Télé Paris 10H00 Oliver’s Twist Le meilleurs poissonnier de Londres 24’ © Fresh One Productions Jamie s’attache à la préparation d’un repas pour George Ngyutin, l’un des meilleurs poissonniers londoniens. George est mauricien. Jamie cuisine une soupe de fruits de mers, du hareng dans une feuille de bananier, une salade de fruit tropicale. 10H30 Le Goût de Louis Tony de Rose 23’ © Trinome Inc Animé par Louis-François Marcotte Au menu : Gnocchis à la sauce tomate minute. 11H00 24 Minutes Chrono Tartare de noix de veau 26’ © Cuisine.tv Présenté par Laurent Mariotte et Gilles Choukroun Au menu : Tartare de noix de veau, perles de hareng et émulsion de petits pois. 26’ © Coyote Animé par Jean-Luc Petitrenaud 13H40 Ma Cuisine Japonaise Menu Tataki 14H05 L’Italie au jour le jour Soirée conviviale 14H30 Les Coups d’food de Farida La tête dans les olives 14H40 File-moi ta recette Nouveauté Tartare de fraises 14H45 Cook en Scoot Chez Jean-François Piège, Paris 8ème 26’ © Cuisine.tv Présenté par Benoît Molin Une pâte feuilletée croustillante et de la crème pâtissière moelleuse, réussir un mille-feuille, voilà un défi de pâtissier ! 13’ © Petit Dragon, Cuisine.tv Animé par Ursula Freiss Au menu : Pâtes al pesto. 20H30 En quête de perfection Canard laqué 26’ © BBC Dans ce volet, la quête de Heston le conduit à Pékin, la ville du canard laqué, où il découvre les secrets d’un plat dont les origines remontent à près de 800 ans. 10H20 Yumissimo Yaourt glacé aux framboises façon bûche 10H30 Le Goût de Louis Brunch 23’ © Trinome Inc Présenté par Louis-François Marcotte Au menu : Crêpe salée fromage et poire et pancake au chocolat et myrtilles. 23H45 Mon Chef Bien Aimé Nicole Larini 1/4 13H15 Carte postale gourmande Gilles Epié 26’ © Coyote Animé par Jean-Luc Petitrenaud 13H40 Les Jardins d’Isabella Nouveauté Pique-nique au jardin 13h55 Yumissimo Courgettes farcies au quinoa et mozzarella 14H00 Nigella, Saison 2 L’anniversaire 14H30 24 Minutes Chrono Porc grillé thaï 11H25 Pique-Assiette Tartelettes aux pommes 16H30 Cuisine Côté Sud Inédit Jean-Philippe Vouhé : Filet de bœuf en croûte et sauce béarnaise 7’ © KM Présenté par Louise Denisot 12H15 Côté Cuisine Sud Inédit Jerry Monmessin : Roulé de veau et fondue de blette au bulagna 12H45 Cool Chef Nouveauté Aphrodisiaque 26’ © TV4U Présenté par Jean Imbert Martin et Jean préparent un dîner constitué d’in- 19H00 Gwyneth Paltrow, échappée gourmande en Espagne Nouveauté Madrid et fin du voyage 60’ © ShineReveille (voir encadré) 19H50 Sur le pouce, avec les Bleus Tapas à la Française Nouveauté 7’ © Cuisine.tv Animé par Thomas Clouet La tapas n’existe pas en France et si nous les inventions à partir de recettes ou de produits emblématiques de notre pays ? Au menu : Boudin noir sur chips de pomme, grenailles en robe de poitrine fumée, sauce à la ciboulette, huître à la salade de fruits. 20H30 Star Cuisine, Saison 3 Challenge Fort Dix 15H30 Les tartines de Gontran Les croissants 16H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Inédit Recevoir au jardin 11H30 Yumissimo Le poulet coco 18H30 Recettes d’un succès Nouveauté Style fifties 20H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Inédit Retour de marché 15H00 Le Goût de Louis Tony de Rose 11H00 Les tartines de Gontran Brioche vapeur 21H00 Oliver’s Twist Foot et petit déj’ 21H30 A la Di Stasio en Espagne La Boqueria, le marché des Barcelonais 22H30 File-moi ta recette Nouveauté Le mille-feuille 4’ © RTBF 17H00 Top Chef, Saison 2 De la glace pour les enfants 22H45 En quête de perfection Hamburger 52’ © NBC-Universal Les chefs en compétition doivent à présent faire preuve de sang-froid afin de préparer de délicieuses glaces. Pour le challenge éliminatoire, les concurrents reçoivent l’aide d’une caserne de pompiers pour donner un tour nouveau à quelques-uns des mets préférés des enfants. 23H45 Les Desserts de Benoît La fraise 17H45 Cook en Scoot Chez Jean-François Piège, Paris 8ème 00H15 Recettes d’un succès Nouveauté Style fifties 18H00 Yumissimo Nuage de riz au lait d’amande et d’abricots 00H45 Carte postale gourmande Gilles Epié 23H15 Ma Cuisine Japonaise Menu Tataki 18H15 Les jardins d’Isabella Nouveauté Tête à tête sous la tonnelle 19H00 Gwyneth Paltrow, échappée gourmande en espagne Madrid et fin du voyage 7’ © KM Animé par Louise Denisot 17H00 Jamie’s Kitchen Casting Exclusivité 17H20 Yumissimo Beignets sucrés au chèvre frais 10H00 L’Italie au jour le jour Soirée conviviale 22H25 Yumissimo Courgettes farcies au quinoa et mozzarella 22H45 Top Chef, Saison 2 Sushis du Soleil Levant 17H15 Pique Assiette Soupe à la mangue 26’ © France 3 Méditerranée Présenté par Carine Aigon 24’ © LMDB Productions Présenté par Carinne Teyssandier et Eric Léautey Au menu : Brochette de boulettes de merguez maison, salade tiède de chipolatas et roquette. 20H00 Mon Chef Bien Aimé Nicole Larini 4/4 16H30 Mon Chef Bien Aimé Karine Barré 4/4 107’ © Fresh One Productions, Fremantle Media (voir page 2) 09H30 Côté Cuisine Sud Inédit Grégory Coutanceau : Bar de l’Atlantique, trilogie de tomates et chair de tourteau 11H45 Aujourd’hui, je cuisine ! Chipo & merguez 21H30 Gwyneth Paltrow, échappée gourmande en Espagne Nouveauté L’île de Majorque 16H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Les soupes froides de l’été 12H15 1001 desserts pas à pas Le mille-feuille 19H50 Kitchen Connection Nouveauté Eric Collado 15H30 Les jardins d’Isabella Nouveauté Pique-nique au jardin 11H30 Yumissimo Yaourt glacé aux framboises façons bûche 24’ © LMDB Productions Présenté par Carinne Teyssandier et Eric Léautey (voir encadré) 19H30 Coquillettes & Compagnie 1,2,3 allons dans les bois Nouveauté 21H00 Ma Cuisine Japonaise Menu Okonomiyaki 15H45 Yumissimo Osso bucco 11H45 Aujourd’hui, je cuisine ! Recevoir au jardin 19H00 Star Cuisine, Saison 3 Challenge Fort Dix 15H00 Le Goût de Louis Louis reçoit 2 couples d’amis 11H25 Pique-Assiette Raviolis aux orties 7’ © KM Animé par Louise Denisot 18H30 Nigella, Saison 2 Les lendemains de fête vendredi 11 juin 09H00 Mon Chef Bien Aimé Christine Colombo 3/4 grédients aphrodisiaques pour deux invitées qu’ils souhaitent plus «extraverties». Malheureusement pour eux, les deux invitées tant attendues ne sont pas celles qui vont se présenter... 60’ © ShineReveille Mario, Gwyneth, Pourquoi les scènes Mark deetrepas Claudia sont-elles terminent si souvent leur périple centrales à Madrid. dans le cinéma ? Parce qu’à travers la nourriture, on peut tout exprimer : la psychologie Ils ont encore des personnages, pleins d’activités leurprévues rang social, : déjeuner mais aussi avec leurs le chefrapports le plus céau corps,du lèbre aumonde, désir, àlalavisite mort... d’une Souvent, tour architecturale l’acte de manger du madrid renvoiemoderne à quelque et chose, de quelques de trouble palaces, et avec d’inquiétant, bien sûr un révèle peu d’histoire, des secretsune ou apparition bien les enterre éclair encore au match plus de profondément. football du RealLa Madrid, cuisinevivre est donc une nuit unemadrilène matière savuoreuse et avoir la pour ledegrand gueule bois le écran. lendemain. C’est cette matière qu’Anne Andreu décortique avec au menu, des extraits de choix : la fameuse scène des escalopes d’»Angel» La série sede termine Lubitsch, avec, la malgré machinel’esprit à manger de compétition des «Tempsde modernes» notre chère de Chaplin, leetdîner Gwyneth l’anticonformisme amoureux d’»In de the Mark, mood unefor décision love» de deWong transformer Kar-Wai, le les innombrables concours en matchrepas amical, dessans films vainqueur de Chabrol, ni vaincu. sans oublier la subversive «Grande Bouffe» de Marco Ferreri. 00H15 The Naked Chef Tout le monde se retrouve 00H45 Aujourd’hui, je cuisine ! Les risottos 18H00 24 Minutes Chrono Bœuf rôti en salade inédit et exclusif 2010 cuisinez mieux LA SEMAINE PROCHAINE bien SEMAINE être 24 Les programmes pour du 12 au 18/06/2010 exclusivité 2010 Chroniques d’Afrique australe COMMUNICATION / PRESSE CUISINE.TV 15 rue Barbette - 75003 Paris Tél. : +33 (0)1 55 37 68 68 Fax : +33 (0)1 55 37 68 69 [email protected] Responsable de la Communication Clarisse Fort-Hallereau Tél. : +33 (0)1 71 35 20 69 [email protected] Attachée de Presse Aurélie Pimenta Tél. : +33 (0)1 71 35 24 70 [email protected]
