wijncatalogus - Echte Wijnen

Transcription

1
Alice Eddes WineConsultancy:
Verkoop van Echte Wijnen
Bijzonderewijnena-oms0gvankleinschaligewijnboerenuitEuropa:échte,karaktervolle,pureen
gezondewijnen.Wijnendiesubliemzijninhunklasseenzichechtonderscheidenvanhetveelalaangebodenindustriëleproduct.
Metpassiegemaakt,metpassiegegeven,metpassiegedronken!
-
Dekernwaarden:
Kwaliteit:
-
-karakter
-authen0citeit
-zuiverheid
-
Duurzaamheid:
-Allewijnenzijna-oms0guitduurzame,biologischeofbio-dynamischewijnbouw
Gezondheid:
-WijnenbevaFtengeenrestantenvanchemischebestrijdingsmiddelenenhebbeneenlaag
sulfietgehalte
Kleinschaligheid:
-Geenindustrieleproduc0e
-WijvertegenwoordigenalleenwijnboerenuitEuropa
-
Verkoopvoorwaarden april 2016
Leveringismogelijkbinnenvijfwerkdagen,uitzonderingendaargelaten.
Methetverschijnenvandezecatalogusvervallenallevoorgaandeprijsnoteringen.
Alleprijzenzijnexclusief21%BTW.
Wehoudenonsgerech0gdprijzenenjaargangentussen0jdstewijzigen.
Hetismogelijkperflestebestellen.
Bijbestellingvan24of48flessenassorDontvangtueenkorDngvan4%of8%.
Udientdanperdooseenheidvan6of12flessentebestellen.
WijversturenwijnennaarelkgewenstadresinNederland.
Leveringenzijnfrancobijeenfactuurbedragvantenminste€350,00ex21%btw.
Bijeenlagerfactuurbedragbetaaltueenbijdrageindeverzendkostenà€18,95ex21%btw.
Betalingbinnen14dagennafactuurdatumopbankrekeningNL67ABNA040.95.36.458
ABNAMROteDeventer.
DealgemeneleveringsvoorwaardenzijngedeponeerdbijdeKamervanKoophandel
ondernr.08121697enoppagina56en57telezen.
2
-
-
-
Inhoudsopgave
Frankrijk
Champagne
Normandie
Charente
Alsace
Savoie
Loire
Bordeaux
Sud-Ouest
Languedoc
Roussillon
Provence
Rhône
Beaujolais
Bourgogne
Oostenrijk
Wachau
Kamptal
Kremstal
Wien
Weinviertel
Thermenregion
Neusiedlersee
Mittelburgenland
Hongarije
Slovenië
Duitsland
Pfalz
Mosel
Rheinhessen
Rheingau
Franken
Baden
Italië
Veneto
Trentino
Piemonte
Marche
Toscane
Lazio
Calabria
Campania
Sicilia
Spanje
Cataluña
Navarra
Rioja
Toro
Portugal
Cadeauxverpakkingen
4
4
5
5
6
6
7
14
15
16
19
20
22
26
27
34
34
35
36
36
37
37
38
40
40
41
42
42
43
44
44
45
46
47
47
47
48
49
49
50
51
51
51
52
52
52
53
53
54
55
3
Frankrijk
Champagne
Domaine Fallet
MichelFalletisinvakkringeneenautoriteitendaarbuitenéénvandebestbewaardegeheimeninde
Champagne.ZijnwijngaardenliggeninhethartvandeCôtedeBlancsinAziveenhebbendehoogste
classifica0e,de‘catégorieHorsClasse’.
Hijwerktnoggeheelambachtelijkenheegeenextremeaandachtvoordetails.Hijontwierpeeneigen
bevoch0gingsysteeminzijnkeldersopdatzijnchampagnesop0maalkunnenrijpenophoutenfoeders.
Hijroomtzijnchampagnesnietaf.Allechardonnaydruivenvan100%GrandCrukwaliteitgaaninéén
cuvéeenvormeneenformidabeleGrandCruchampagne!
1 fl. 24 fl. 48 fl. doos
mouss.
mouss.
Champagne Blanc de Blanc Grand Cru Dom. Fallet
Champagne Blanc de Blanc Grand Cru Dom. Fallet, Magnum
43,95 42,19 40,43
-
6
6
Larmandier-Bernier
Lamandier-Bernieriseenvoorbeeldvaneennieuwegenera0ewijnboerendiebegrijptdatchampagne
meerisdaneendrankomparelendhetlevensgevoelmeetes0muleren.Eennieuwegenera0ediemet
respectvooreeneeuwenoudereputa0es0jlendiepgangtoontmetdevervaardigingvanvolwaardige
champagnes.Enditdoetopeenzonatuurlijkmogelijkemanier.DeChampagnestreekisdoorexcessief
gebruikvanchemicaliënenpes0cidenimmerséénvandemeestvervuildewijnstreken.Biodynamische
teeltgeegbijLamandier-Berniers0mulansaaneenChampagnewaardigeexpressievanoriginaliteit,
finesseenspannendemineraliteit.
mouss. Champagne Brut Blanc de Blancs 1er Cru Longitude
45,05 43,25 41,45
6
mouss. Champagne Brut Blanc de Blancs 1er Cru Longitude, Magnum
89,93 86,33 82,74
6
mouss.
Champagne Rosé de Saignée Brut 1er Cru
54,40 52,22 50,05
4
6
Normandie
Domaine Eric Bordelet
Hoevaakwordtnietietsmoois,uitnoodzaak,geboren?!Alshetluktdatgenezelftemakenwatnergens
anderstevindenlijkt…..EricBordeletraaktegedurendezijnloopbaanalssommeliergevangenineen
passievoorcider.Naeenvergeefsezoektochtnaardeidealecider…….ishijhetzelfgaanmaken.
Deaanplantvan20verschillenderassenappelbomenen14perenrassenwordenbewerktvolgensdebiodynamischelandbouwmethode.Nahethandma0gplukkendroogthetfruit3-9wekeninhoutenkisten.
Daarnawordthetfijngesnedenenweektdemoesongeveer30uurin.Meteenhoutenperswordt
handma0ggeperst.Demostgist1-4maandenbij5-10gradenCelsius,geentoevoegingvansuikeren
vrijwelgeenzwavelgebruik.
HetsuccesvanzijnPoiréGranitinFransetop-restaurantsvormtdeerkenningvooreenauthen0ek
produkt.Eensuccesdatvoortkomtuitdear0sanalewerkwijzeeneenextreemlageproduc0evanmaar5
tonperhectaretegengemiddeld70tonelders….Hetfruitiseenselec0ea-oms0gvan300jaaroude
perenbomen,bomendiena50jaarpasgoedevruchtendragen,na100jaarvolopproduceren,datde
volgende150jaarvolhoudenendanin100jaarafsterven.
mouss.
mouss.
1 fl. 24 fl. 48 fl.
18,87 18,12 17,36
8,76 8,40 8,05
Poiré Granit Dom. Eric Bordelet
Sydre Doux Dom. Eric Bordelet
doos
12
12
Charente
Domaine Michel Fradon
NetbovendeBordeauxstreek,grenzendaandeGolfvanBiskaje,ligthetgebiedCharentes
Mari0me.Charentes-Mari0meishétgebiedvandecognac,maarerzijnenkeleboerendie
zichsteedsmeertoeleggenophetmakenvanwiFewijnopbasisvandesauvignondruif.
OmdaternoggeenherkomstbenamingofAOCaanhetgebiedistoegekend,wordendeze
wijnenalsVindePaysCharentaisopdemarktgebracht.Maardatmaaktdezewijnen,
geoogstopkrijt-enkalkbodem,zekernietminderaantrekkelijk.
wit
rood
2014 Vin de Pays Charentais, Sauvignon, Dom. Fradon
2013 Vin de Pays Charentais, Merlot, Dom. Fradon
5
1 fl.
7,14
6,97
24 fl. 48 fl.
6,85 6,57
6,69 6,41
doos
6
6
Alsace
Domaine Kientzler
AndréKientzlergeeggestalteaandevijfdegenera0evanhetwijnhuisKientzler.Indeinterna0onale
wijnperswordthijgeroemdalseenvandemeesttalentvollewijnmakersvandeElzas.Zijns0jlvanwijn
makenistegengesteldaandeopkomendemodeindeElzas.Inplaatsvanwijnenmetroyaalrestsuiker
maaktAndréKientzlerwijnendiehelderenfrisdroogzijn.Wijnenzondereenmaskervansuiker!Hij
oogstlievervroeg,omkristalhelderezurenenfrisfruittebehouden.Hijverkiestpuurheidineensoms
lichtstrengedwingendes0jl,bovenhetgemakkelijkezoetdatpuurheidmaskeertengeenplaatsbiedt
aantafelvoorhetgerecht.
wit
wit
wit
wit
2011 AOC Alsace Pinot Gris, Domain Kientzler
2009 AOC Alsace Riesling Dom. Kientzler
2008 AOC Alsace Muscat Dom. Kientzler
2010 AOC Alsace Gewurztraminer Dom. Kientzler
1 fl.
13,94
13,86
13,26
13,94
24 fl.
13,38
13,30
12,73
13,38
48 fl.
12,82
12,75
12,20
12,82
doos
6
6
6
6
Savoie
Domaine Tardy
Tardyheegeengelukkigehandvanwijnmaken.Intensexpressievewijnenenongekunsteld.Datgeegde
wijneneennatuurlijkkarakterwaarinzuiverheidenrijpheidsamenkomenineengenereuzesmaakdie
weldadigverkwikt.Frisalsdeberglucht,ongedwongenspeels,heerlijkewijn!
wit
2015 AOC Savoie Saint-Jeoire Prieuré, Domaine Tardy
1 fl.
9,69
24 fl. 48 fl.
9,30 8,91
doos
6
1 fl. 24 fl. 48 fl.
16,24 15,59 14,94
doos
12
Domaine Trosset
rood
2006 AOC Savoie, Mondeuse, Domaine Trosset
Domaine Charles Gonnet
NahetafstuderenalsingenieurnamCharlesGonnethetfamiliebezitoverin1989.Enkelejarengeleden
besloothijovertegaannaareenhogerkwalita0efniveau.Daarvankomennuheelaantrekkelijke
vruchten.
wit
wit
2015 AOC Savoie Chignin, Domaine Charles Gonnet
2014 AOC Savoie Chignin-Bergeron, Domaine Charles Gonnet
6
1 fl. 24 fl. 48 fl.
9,52 9,14 8,76
15,05 14,44 13,84
doos
6
6
Loire
Guy Bossard
Muscadet
GuyBossardisgereputeerdalséénvandebestewijnboerenvandegeheleLoirestreek!Hetdomaineis
alvijfgenera0esinfamiliebezit.Vanaf1975werktmenvolgensdebiologischewijnbouwmethodeende
laatsteachtjaarismeneenstapverdergegaanenwordtergewerktvolgensdebiodynamie.Debodem
vanzijnwijngaardenisnietplatgewalstdoorzwarelandbouwmachinesomdatBossardnogmeteen
paardploegt!
ZijnfenomenaleMuscadetwijniseenpuurresultaatvandegebruiktemuscadetdruifincombina0emet
desteenach0gegrondopeengranietbodem.Erwordthandma0ggeoogstendegis0ngvindtplaatsmet
eigengistcultuurop15-17°Cendewijnwordtopz'n'lie'ofweldroesem,opgevoed.Hierdoorkrijgtde
wijnextrageurensmaak.
wit
wit
2010 AOC Muscadet Expression d’Orthogneiss, Guy Bossard
2010 AOC Muscadet Expression de Granit, Guy Bossard
1 fl. 24 fl. 48 fl.
13,86 13,30 12,75
13,86 13,30 12,75
doos
12
12
1 fl. 24 fl. 48 fl.
14,79 14,20 13,61
doos
12
Domaine Bonnet-Huteau
Muscadet
wit
2014 AOC Muscadet Les Laures, Domaine Bonnet-Huteau
Domaine des Guyons
Saumur
DewijngrondenvanFrankBimontvanhetDomainedesGuyonszijngelegenrondlePuydeNotreDame,
vanoudseenvertrekpuntvoorbedevaartgangersvoordevoeFochtnaarSan0agodeCompostela.De
bodembestaatuitkalk/kleigrondopeenondergrondvankalk/krijtgesteente.Dedruivenworden
handma0ggeoogstengeperst.Débourage(ontroebeling)vindbuitenplaats.Dewind,dieomstreeksdit
jaarge0jdeal0jdkoudis,koeltdemostindezecuve,waarnadegis0ngvolgtinkleinerecuve'sinde
kelder.
wit
2015 AOC Saumur 'Le Vent du Nord', Dom. des Guyons
7
1 fl. 24 fl. 48 fl.
10,63 10,20 9,78
doos
6
Domaine du Collier
Saumur
AntoineFoucaultwerpteennieuwlichtopSaumur!
Ineengeheeleigens0jlbenadrukthijhoewijneenprach0gegeurbelevingkanzijn.
Schoonheidgevormddoorhelderearoma’s,onopgesmuktges0lleerd,nietverstoorddooroverbodige
make-up,enozoverleidelijkuitnodigendnaareenvolgendeslok.
AntoineheegookeengeweldigescholinggehadalszoonvanéénvandegebroedersFoucaultvan
domaineRougeard,enmoederFrancoise,wijnmaakstervanchâteauYvonne.
Zijneersteoogst2000isindefransevakperslovendontvangen,enookikbengeïmponeerddoorhet
purepleziervandezehaute-coutureCollierwijnen.
Indewijngaardwordengeenchemischeonkruidverdelgersofsynthe0scheproductengebruikt,maar
brandnetelgierenbouilliebordelaise.Erwordthandma0ggepluktendedruivenwordenpneuma0sch
geperst.
wit
2012 AOC Saumur, Domaine du Collier
27,20 26,11 25,02
6
Château de Villeneuve
Saumur - Champigny
OenoloogJean-PierreChevalliermaaktsinds1990dewijnophetouderlijkchâteau.
Ensindsdienzijndewijnenophethoogsteniveau,volgensdepersencollegawijnboeren.Zowerdopde
FoireinAngerszijnSaumur-ChampignygekozentotdebesterodeLoirewijn.
BekroondewinnaarProefschrigWijnconcours1999!InhetBarbizonPalaceteAmsterdamwerduitcirca
2000ingezondenwijnenvanimporteursuitBelgiëenNederland,ChâteaudeVilleneuveuiteindelijkde
grotewinnaar,metdeere0telbesterodewijnvanhetjaar!
wit
wit
2013 AOC Saumur blanc, Château de Villeneuve
2011 AOC Saumur blanc Les Cormiers, Château de Villeneuve
1 fl. 24 fl. 48 fl.
12,24 11,75 11,26
22,30 21,41 20,52
rood
rood
rood
rood
2013 AOC Saumur-Champigny, Château de Villeneuve
2014 AOC Saumur-Champigny Clos de la Bienboire, Villeneuve
2011 AOC Saumur-Champigny vieilles-vignes, Villeneuve
2006 AOC Saumur-Champigny Le Grand Clos, Villeneuve
12,75
13,60
20,32
27,29
12,24
13,06
19,50
26,19
11,73
12,51
18,69
25,10
doos
12
12
12
12
12
12
Domaine Philippe Alliet
Chinon
PhilippeAllietwerktzonatuurlijkmogelijk.Endatverdientveelrespect,wantjuistopdesteilehellingen
isheteenenormeklusomtewiedenenteploegen.HetsiertPhilippedanookdathijnietterugvaltopde
wegvandeminsteweerstand:gigigebestrijdingsmiddelen.Debodemvanzijnzwaartebewerken
hellingenbestaatuitkalkach0gekleioptufsteenenligtpalophetzuiden.
Hijheegeenbijzondertalentvoorwijnmakenenopvoeden.Hetiseengenotteproevenmethoeveel
vakmanschapdetanninesgetemdzijnenhoemooidefijnheidenhetfruittotui0ngkomenineenferme
maars0jlvolleChinon.
rood
rood
rood
2015 AOC Chinon, Domaine Philippe Alliet
2013 AOC Chinon Vieilles Vignes, Domaine Philippe Alliet
2013 AOC Chinon l'Huisserie, Domaine Philippe Alliet
8
1 fl.
15,33
20,23
24,48
24 fl. 48 fl.
14,72 14,11
19,42 18,61
23,50 22,52
doos
12
12
12
Domaine de Pallus
Chinon
rood
2009 AOC Chinon Les Pensées de Pallus, Domaine de Pallus
1 fl. 24 fl. 48 fl.
17,43 16,73 16,03
doos
12
Domaine de la Chevalerie
Bourgeuil
DefamilieCaslotmaaktalruim300jaarwijninRes0gné.HetdomainedelaChevalerieheegmooie
wijngaardenmeteenuitstekendterroirwatdoordejongsteopvolgervandefamilieop0maalgebruikt
wordt.Hijheegopnieuwdebiologischemaniervanwerkeningevoerd,geengebruikvanherbicidenen
pes0ciden,handma0geoogstengis0ngopeigengistcultuur.Deopvoedingvandewijngeschiedtop
demi-muid(500Leikenfusten)inkoudekeldersmeteenconstantetemperatuurvan10tot12graden
Celsius.
rood
rood
rood
rood
rood
2011 AOC Bourgeuil Bonn 'Heure, Dom. de la Chevalerie
2012 AOC Bourgeuil, Peu Muleau, Domaine de la Chevalerie
2008 AOC Bourgeuil Chevalerie VV, Dom. de la Chevalerie
2007 AOC Bourgeuil Busardières, Dom. de la Chevalerie
2011 AOC Bourgeuil, Grand Mont, Domaine de la Chevalerie
1 fl.
10,71
13,77
20,23
21,68
41,14
24 fl.
10,28
13,22
19,42
20,81
39,49
48 fl.
9,85
12,67
18,61
19,94
37,85
doos
6
6
6
6
6
Domaine Musset-Roullier
Anjou
GillesMussetenSergeRoulliercombinerensindsenkelejarenhunbeiderkwaliteiten:deééninde
wijngaard,deanderalswijnmaker.Deéénzorgtvoordeproduc0evankwaliteitsdruivenendeander
zorgt0jdenshetwijnmakendatdenatuurlijkerijkdomvandedruivenaroma’sbehoudenblijg.Gillesen
Sergehoudenvanpuurnatuur:wijnmeteeneerlijkkaraktereneengullesmaak,meteentoetsvan
terroirenfraaietannines,diestructuurgevenaanrijkfruit.Eenheerlijkeverrassingtussendetalloze
dunneensomsvlakkeAnjouwijnen.
rood
rood
rood
2012 AOC Anjou Gamay rouge Dom. Musset-Roullier
2014 AOC Anjou rouge Dom. Musset-Roullier
2014 AOC Anjou Villages Petit Clos Dom. Musset-Roullier
1 fl. 24 fl. 48 fl.
9,95 9,55 9,15
13,26 12,73 12,20
doos
12
12
12
rood
Flute 2007 AOC Anjou Villages Dom. Musset-Roullier 1,5 ltr
34,60 33,21 31,83
6
dessert
2013 AOC Anjou Côteaux de la Loire Moelleux, 0,75 ltr
12,92 12,40 11,89
6
9
Domaine Huet
Vouvray
DomaineHuetisontstaanin1928enheeg35haindewijngaarden‘LeHautLieu’,‘LeMont’en‘LeClos
duBourg’indegemeenteRochecourbon.DezedriewijngaardenwordenalsdemooistevanVouvray
beschouwd.
HetwereldberoemdedomainewerktvolgensdeCulturebiodynamiqueofwelbiodynamischewijnbouw.
Degangvanzakenindewijngaardenhethogeniveauvanwijnmakenvormensamendebasisvoorde
constanthogekwaliteit.
mouss.
mouss.
2010 AOC Vouvray pétillant brut Dom. Huet
2007 AOC Vouvray pétillant brut Dom. Huet, Magnum
1 fl. 24 fl. 48 fl.
26,44 25,38 24,32
53,81 51,65 49,50
doos
12
12
wit
wit
2002 AOC Vouvray Le Bourg Moelleux Premier Trie
1997 AOC Vouvray Haut Lieu Moelleux Premier Trie
68,34 65,61 62,87
75,57 72,54 69,52
12
12
Domaine Francois Chidaine
Montlouis en Vouvray
FrancoisChidaineiseenperfec0onistindewijngaard.Volgenshemwordengrotewijnennietgemaakt
doormanipula0evandewijnmaker,maargeborenaandewijnstok.Dewijnmakerdientzichbescheiden
optestellenomdathetechtewerkwordtgedaandoorplantenbodem.Elkewijnstokmoetzichgoed
kunnenontwikkelenommooiedruiventekunnendragen.Deaardemoetademenenleven.Chidaine
werktvolgensdebiodynamie,eentheorieenlevensopvazngvanRudolfSteiner.
wit
rosé
rood
2014 AOC Touraine Sauvignon, Domaine Chidaine
2014 AOC Touraine rosé, Domaine Chidaine
2010 AOC Touraine rouge, Domaine Chidaine
1 fl. 24 fl. 48 fl.
10,71 10,28 9,85
10,71 10,28 9,85
9,69 9,30 8,91
wit
wit
2012 AOC Vouvray Les Argiles, Domaine Chidaine
2005 AOC Vouvray Clos Baudoin, Domaine Chidaine
18,87 18,12 17,36
25,84 24,81 23,77
6
6
wit
wit
wit
wit
wit
2013 AOC Montlouis 'Clos de Breuil' Dom. Chidaine
2013 AOC Montlouis 'Les Choisilles', Dom. Chidaine
2013 AOC Montlouis 'Les Bournais', Dom. Chidaine
2010 AOC Montlouis 'Les Tuffeaux', Dom. Chidaine
2011 AOC Montlouis 'Clos Habert', Dom. Chidaine
19,38 18,60 17,83
24,99 23,99 22,99
18,19 17,46 16,73
-
6
6
6
6
6
wit/zoet 2006 AOC Vouvray 'Le Bouchet' moelleux, Dom. Chidaine
-
-
doos
6
6
6
-
6
Domaine Clos Naudin - Philippe Foreau
Vouvray
VouvrayvanPhilippeForeaurijptlangenmooienontwikkeldeencomplexaanaroma's,variërendvan
exo0schfruittotabrikoosofkweepeeraldannietconfit,enheeggeurigeparfumsvanbloemenen
bloesem,maarkrijgtbijouderingookcomplexenuancesvanspecerijenentruffel.
mouss.
2010 AOC Vouvray mousseux méthode traditionelle brut
10
1 fl. 24 fl. 48 fl.
22,95 22,03 21,11
doos
12
Domaine de Bellivière
Jasnières
DejeugdigeEricNicolasismetzijnopmerkelijkewijnenhetgrotevoorbeeldvandezerenaissance.
Bezielddoorwijn&gastronomieginghijoenologiestudereninMontpellierwaarnahijJasnièresontdekte
enbevangenraaktedoorhetaroma0schekarakterendeexpressievekracht.
Passieverblindtdegeest,hijwistnietaanwelkegeweldigetaakhijbegontoenhijkoosvoordezestreek.
Debijzonderekwaliteitvanzijnwijnenligtinhettransparantekarakterwaarincomplexegeurigheid,
delicaatenexpressieftotui0ngkomt.Royalearoma’sgevenweldaadenvulleneendoordechenin
getypeerdesmaakdiebuitengewoonpuurismaarcompromisloosdroog.Hierdoorontstaateensensa0e
vansub0elegeparfumeerdheiddieheelprecieszijnduidelijkheidvindtineenhelderenatuurlijkesmaak.
wit
wit
wit
wit
2013 AOC Jasnières Prémices, Eric Nicolas
2014 AOC Coteaux du Loir l'Effraie, Eric Nicolas
2014 AOC Jasnières Rosiers, Eric Nicolas
2007 AOC Jasnières Calligramme, Eric Nicolas
1 fl.
17,85
23,04
24,40
34,17
24 fl.
17,14
22,11
23,42
32,80
48 fl.
16,42
21,19
22,44
31,44
doos
6
6
6
6
rood
2004 AOC Coteaux du Loir rouge Gorge, Eric Nicolas
25,93 24,89 23,85
6
Domaine du Chaillot
Châteaumeillant
Reedsinde5eeeuwwashieralsprakevanwijnbouw,toendeGalliërsgeregeerdwerdendoorde
Romeinen.LePlantLyonnaiswordtgeintroduceerdin1773envervangentoenrond1830inVesdunde
gamayvolopwerdaangeplant.Doordephyloxeragingveelwijngrondverlorenennade1ewereldoorlog
raaktedestreekvrijwelvergeten.
PierrePicotbeslootin1993delegendevanVesdunweerleveninteblazen,gesteunddoordekennisdie
nogleefdebijeenenkelinginVesdun.Deelsgemaaktvan60jaaroudestokken,aangevuldmetrecente
aanplant,maakthijvangamaynoiràjusblancrodewijneneenrosévinGris.
KnapgetypeerdlaatPierrePicotinzijnwijnsensibiliteitweerklinken,plaisirenemo0e,eenreflec0evan
hetconcept,gedachtenenwerken.
rood
1 fl. 24 fl. 48 fl.
12,50 12,00 11,50
2010 Châteaumeillant, Domaine du Chaillot
doos
12
Domaine Henri Bourgeois
Pouilly Fumé
HetdomaineBourgeoismaakteenrigoureuseselec0eindewijngaardenvanSaint-LaurentL'Abbayeom
vandebestesauvignondruiveneenpres0gecuvéetemaken,genaamd'LaDemoiselledeBourgeois'.
Dekalkach0gekleibodemindezewijngaardenisdez.g.'marne-kimméridgiennes'.Hierzijndeeerste
wijnstokkenvandeAppella0ongeplant.
wit
2013 AOC Pouilly Fumé, La Demoiselle, Henri Bourgeois
11
1 fl. 24 fl. 48 fl.
29,33 28,15 26,98
doos
12
Domaine Francois Cotat
Sancerre
Cotatheegeenroemrijkereputa0ealseigenzinnigewijnboerdienogtradi0oneelenambachtelijkwerkt.
HijheegwijngaardenopdebestehellingenrondhetplaatsjeChavignol.
Vanoudshernemendewijnena-oms0gvandezehellingeneenvoornameplaatsin.Vroegerhaddenze
een1erCrustatus(1936)enhetverhaalwildatdezekwaliteitsaanduidingverdwijnenmoesttoenuit
commerciëleoverwegingenookdevoorwijnbouwdiscutabele,vlakkegebiedenwerdenaangeplant.
Kenmerkendishetnatuurlijkekarakterendegrotezuiverheidvanzijnwijnen.Hierinkomtheelpuurhet
sauvignonkaraktertotui0ngmeteenduidelijketerroirtypering.Dewijnenhebbenveelalenigeflesrijping
nodigomzichvolledigtetoneninfinesseencomplexiteit.Daarbijkunnenzelegendarischgoedouderen.
Cotatheeginzijnkeldersnogoudewijneninperfectecondi0euito.a.1934,1937en1943.Na1954zijn
allejaargangennogpresent.
wit
wit
wit
wit
2011 AOC Sancerre Les Caillots, Dom. Cotat
2013 AOC Sancerre Les Monts Damnés, Dom. Cotat
2011 AOC Sancerre La Grande Côte, Dom. Cotat
2013 AOC Sancerre Les Culs de Beaujeu, Dom. Cotat
1 fl.
25,84
31,96
33,66
31,96
24 fl.
24,81
30,68
32,31
30,68
48 fl.
23,77
29,40
30,97
29,40
doos
12
12
12
12
rosé
2013 AOC Chavignol rosé, Domaine Cotat
20,83 19,99 19,16
12
Madame Laroche
Savennières
SavennièresiseenkleinwijngebiedaandeLoireindeAnjou,waareentwaalgalwijnboereneendroge
wiFewijnproducerengemaaktvanchenindruiven.
RocheauxMoineswijngaardbestaatuitoverwegend40jaaroudestokken,en2percelenmet90jaar
oudestokkenSchistes(leisteen)metsporenuiteenac0evevulkanischeperiode,phanite,rioliteen
spiolite.Geegwijnenmeteenprach0gecomplexiteitenkarakter.
wit
2013 AOC Savennières Roche Aux Moines, Madame Laroche
27,20 26,11 25,02
12
Nicolas Joly
Savennières
SavennièresiseenkleinwijngebiedaandeLoireindeAnjou,waareentwaalgalwijnboereneendroge
wiFewijnproducerengemaaktvanchenindruiven.Inditgebiedligtdekleineappella0onvanCouléede
Serrant.DebekendegastronoomCurnonkskywaséénvandevelecri0cidielaCouléedeSerrrant
indeeldenbijde5grootstewiFewijnenvanFrankrijk,naastLeMontrachet,châteaud'Yquem,château
GrilletenchâteauChalon.
Sinds1985bewerktNicolasJolymetvolleovertuigingzijnwijngaardenvolgensdebiodynamische
wijnbouwmethode.
wit
1996 AOC Savennières Clos de la Coulée de Serrant, Nicolas Joly
82,45 79,15 75,85
12
12
Domaine Trotereau
Quincy
PierreRagoniseenwijnboervandeoudestempel.Dezes0gerbehoorttoteengenera0ewijnboerendie
enkelmetrijpgeoogstedruivenkanwerkenennietvoorvolumegaatmaarvoorkwaliteit.Endaarmeeis
hijinQuincyeenvandelaatstewijnboerendie‘ouderwets’werkt.
IntotaalbeslaandewijnveldenvandomaineTrotereau,dateengeschiedeniskentdieteruggaattot
1700,veer0enhectare.EendeelvandewijnstokkenvanPierreRagonis‘recent’aangeplantin1985,een
anderdeelisreedshonderdjaaroud.Vande‘jonge’stokkenmaaktRagoneenmooieCuvéeTradi0on,
vanzijnoudestokkeneenCuvéeVieilles-Vignes.
wit
2014 AOC Quincy, Domaine Trotereau
12,24 11,75 11,26
12
Domaine du Pré Baron
Touraine
InhethartvandeTouraineliggende22hectarewijngaardenvanDomaineduPréBaron,waardefamilie
Mardonalvijfgenera0esdescepterzwaait.Indejarentach0gispapaGuyéénvandeeerstendiezich
richtopkwaliteit.HijinvesteertindeRollsRoyceonderdepersen,dedes0jdsrevolu0onaireen
peperdurepneuma0schepers.In1994neemtdraagthijhetwijnstokjeoveraanzoonJean-Lucdiedanal
besegdatgoedwijnkunnenmakenéénis,maardatallesbegintmetgoededruiven.Inmiddelswerkt
Jean-Lucvolgensderichtlijnenvandeecologischewijnbouw,deTerraVi0s.SpecialiteitvanDomainedu
PréBaroniswijnopbasisvandewiFesauvignonBlanc.Dezedruifgedijtzeergoedopdeondergrond
vanzandsteenopklei.Dewijnenwordendikwijlsgeroemdindeinterna0onalepers.
wit
wit
2015 AOC Sauvignon de Touraine, Pré Baron
2015 AOC Touraine, Sauvignon L'élégante, Mardon
1 fl. 24 fl. 48 fl.
8,14 7,81 7,49
9,60 9,21 8,83
doos
12
6
Domaine Robert Sérol
Roannaise
StephaneSérolwerktophetDomaineRobertSérolwelke24hectarewijngrondbewerktvolgensde
richtlijnenvanTerraVi0svoorduurzamewijnbouw.Zijnwijngaardenliggenopmaximaal450meter
hoogteenzijnallemaalophetzuidenenzuidoostengesitueerd.Zijnoudstestokkenzijn90jaaroud,de
jongste5.DeGamaySaint-RomaindiehiergroeitkomtalleenvoorindeCôteRoannaise.Dezanderige
grondopeenbodemvangranietiseenprimaondergrondvoordeGamay.
mouss.
Turbullant rosé pétillant, Domaine Robert Sérol
1 fl. 24 fl. 48 fl.
13,94 13,38 12,82
doos
6
rood
2012 AOC Côte Roannaise, Oudan
14,84 14,24 13,65
6
13
Bordeaux
Château du Champ des Treilles
Sainte-Foy Bordeaux
SchiFerendewijnen'enbiodynamie’indebordeauxstreek.
wit
2014 St. Foy de Bordeaux blanc sec, 'Vin Passion'
rood
2014 St. Foy de Bordeaux rouge, 'Petit Champ'
1 fl. 24 fl. 48 fl.
9,62 9,24 8,85
10,02
9,62
doos
6
9,22
6
Château des Graviers
Jean-MichelCommevanChâteauPontet-Canet,producentvandeenigebiodynamischeGrandCru
classéindeBordeaux,adviseertChristophebijzijndagelijksewerkzaamheden.Resultaathiervanzijn
wijnenvannatuurlijkevinifica0e.Eigengisten,nauwelijkssulfiet,nietgeklaard,discreetgebruikvanhout
enminimalefiltering.WiedeMargauxvanChristopheLandryproeg,proegdefinesse,hetbloemige,het
zachte,hetkabbelende,hetvriendelijkevanéénvan’swereldsmeestfameuzewijnstreken.
rood
2010 Margaux Cru Artisan, Château des Graviers
1 fl. 24 fl. 48 fl.
23,09 22,16 21,24
doos
6
Château la Haie
FrançoisDécombevanChâteaulaHaieinhetnoordenvanBlayeiseenbescheidenenonverstoorbaar
man.Zijnkleine6.5hazijnsindsjaarendagbio,envanaf2008ookDemetergecer0ficeerd.Hijzelf
spreektvan‘méthodeculturalenaturelle’.
rood
2011 AOC Cotes Blaye, Bordeaux rouge, Château la Haie
1 fl. 24 fl. 48 fl.
10,05 9,65 9,25
doos
6
Domaine de l'Alliance
Sauternes
InSauternes,eenappella0ondiemeerbekendstaatomdevelechateausdanomtalentvolle
wijnmakers,gooienValérieenDanielAlibrandhetovereenheleandereboeg.Hierwordtgekozenvoor
kwaliteitinplaatsvanzekerheid,waardemeestegeves0gdenamenindebuurtvoorgaan.De7hectare
diezebeherengrenzenaandewijngaardenvanhetpres0gieuzechateauFargues.Hierstaanvooral
oudestokken,endatistemerkenaandekwan0teit.WaarhetgemiddelderendementinSauternesrond
de25hectoliterperhectareligt,producerendeAlibrands‘slechts’10tot13hectoliter.Maarde
kwaliteit…Loveatfirstsip!
wit
2014 AOC Bordeaux sec Définition, Domaine de l'Alliance
23,63 22,68 21,74
6
dessert
2013 AOC Sauternes, Domaine de l'Alliance 0,5 ltr
14
41,82 40,15 38,47
6
Sud - Ouest
Château Lastours
Gaillac
ChâteauLastoursdateertuitde18eeeuwenwordtbes0erddoordefamiliedeFaramond,echtoude
landadel,intelligent,belezen,methumor.Papa(Jean),landbouwkundigingenieur,ergbeginjarenzes0g
hetvervallenkasteel.Eigenhandigherstelthijdealoudewijngaardenmetvoordie0jdinGaillac
revolu0onairedruivenalssémillon,muscadelleensauvignon.Hetsucceskomt.Langzaam.Maarzeker.
ZoonHubert,ookalingenieur,neemtde40hawijngaardenenmaïsveldenonderzijnhoede.Zijnbroer
Pierric,verlaatArtsenZonderGrenzen,doeteenopleidingoenologieengaatdewijnmaken.Inmiddels
exporterendeFaramondsoverdehelewereld.
wit
2015 AOC Gaillac, Les Graviers Blanc, Chateau Lastours
1 fl. 24 fl. 48 fl.
6,63 6,36 6,10
doos
6
rosé
2015 AOC Gaillac, Les Graviers rosé, Chateau Lastours
6,51
6,25
5,99
6
rood
2012 AOC Gaillac, Les Graviers rouge, Chateau Lastours
6,94
6,67
6,39
6
Comte Laudet
Landais
HetchâteaudeLaballedateertvande17eeeuwenisvanaf1820familiebezit.
VanoudsherwordtinditbestedeelvandeBas-Armagnacmooiearmagnacgemaakt.
MaardebodemleentzichookvooreenverrassendaantrekkelijkewiFeVindePays.
NoëlLaudetvoerdelange0jddedirec0eopdeGrandCruClasséChâteauBeychevelleomvervolgensop
heteigenwijngoedchâteaudeLaballelevenenwerkentevervolmaken.
HijmaakteenaantrekkelijkewiFewijndievanaf1987iederjaargouden-enzilverenmedaillleswintop
debelangrijkeWijnConcours.
wit
2015 VdP de Terroir Landais 'Sables Fauves' Comte Laudet
15
1 fl.
6,97
24 fl. 48 fl.
6,69 6,41
doos
12
Languedoc
Domaine de Taverna
Cévennes
DeCévenneszijnonderdeelvanhetd’Oc-gebieddataandeMiddellandseZeeligt.Dekoeleondergrond
inhetgebiedbestaatuitkalkmetkleienisbedektmetkiezel.Hiermeewordtvoorkomendathet
weinigewaterdatvaltindezewarmeendrogestreeknietdirectverdampt.OpDomainedeTaverna
maaktmenstevigewijnenmeteeneerlijkenboerskarakter.Dewijnenzijnroyaalgevuldmetlicht,
zwoelfruitenhebbeneenlevendige,vollesmaak.
wit
2014 VdP des Cévennes blanc, Domaine de Taverna
6,29 6,04 5,79
12
rosé
2014 VdP des Cévennes rosé, Domaine de Taverna
6,29
6,04
5,79
12
rood
2014 VdP des Cévennes rouge, Domaine de Taverna
6,29
6,04
5,79
12
wit
2014 VdP des Cévennes Chardonnay, Domaine de Taverna
10,12
9,71
9,31
12
Mas Saint Laurent
Languedoc
UitdeLanguedockomenfantas0schewijnen.ZoookuitPicpouldePinet,eenkleineappella0onvan6
dorpenrondhetBassindeThau.Aanheteindevande19eeeuwwashetdefamilieTarrouxdiehierop
deheuvelvanMontmèze2hectarewijnstokkenplanFe.EndaarmeewasMasSaintLaurentgeboren.
Aantrekkelijkgeurigewijnmeteenverkwikkendkarakterenlevendigfruit,lichtkruidigge0nt,bloemen
enroyaalrijpsap,mineraalrijk,zilt.
wit
wit
2015 Vin de Pays d’Oc Terret, Mas Saint Laurent
2014 Vin de Pays d’Oc Picpoul de Pinet , Mas Saint Laurent
1 fl.
9,52
24 fl. 48 fl.
9,14 8,76
doos
12
12
Domaine Faillenc
Corbières
DewijngaardwordtgerunddoorJean-Bap0steGibert.Jean-Bap0stewerktbiologisch,dusgigige
pes0cidenzultuinzijnwijnennietaantreffen.Tussenderankenlaathijdediepgeworteldeluzerneklaver
groeien.Ditzorgtnietalleenvoors0kstofindebodem,maarmaaktdebodemooksoepel.De
druiventrossenwordenontsteeld,waarnadedruivenafzonderlijkgistenopcuve.Naeenlangeinweek0jd
vanschillenenpiFen,decuvaisonwordthetgistendesapovergepompt(remontage)omeenbetere
vermengingtekrijgenwaardoormeerextrac0evansmaakaroma’swordtontrokkenaandeschillen.
Opvoedinggeschiedtvervolgensopcuveennaachzenmaandenrijpinggaatdewijnopfles.
Hetisdecombina0evangoedwijnmakeneneenmooiterroirdiedeonmiskenbareklasseenoriginaliteit
vandewijnenvanJean-Bap0steGiberttonen.
rood
rood
rood
rood
2012 Escapade', Domaine Faillenc
2013 AOC Corbières 'Saint Marie' Dom. Faillenc
Magnum 2011 AOC Corbières 'Saint Marie' Dom. Faillenc
Magnum 2012 Escapade', Domaine Faillenc
16
1 fl. 24 fl. 48 fl.
10,03 9,63 9,23
10,03 9,63 9,23
22,10 21,22 20,33
22,10 21,22 20,33
doos
12
12
12
12
Château Massiac
Minervois
BernardBoudouresque’sgroteliefdeligtindewijngaard,diehembeloontmetdemooistedruiven.Hij
pluktzeop0maalrijpenlaatzondernadrukkelijkeigensignature,opnatuurlijkewijze,dewijnzichzelf
vormen.Alszijnwijnbodemengeurvanhetomringendelandschapreflecteert,isdegrootstewensvan
Boudouresqvervuld.Inzijns0jlvanwijnmakenblijghijdichtbijdedruif.
wit
2014 Vin de Pays d’Oc sauvignon blanc, Château Massiac
7,65 7,34 7,04
12
wit
2015 Vin de Pays d’Oc viognier, Château Massiac
8,67 8,32 7,98
12
rood
rood
rood
rood
2014 AOC Minervois Sentinelle, Domaine Massiac
2013 AOC Minervois, Château Massiac
Magnum 2010 AOC Minervois Sentinelle, Château Massiac
Magnum 2013 AOC Minervois, Château Massiac
7,14 6,85 6,57
10,12 9,71 9,31
21,68 20,81 19,94
12
12
12
12
Domaine des Murettes
Dewijntradi0eindeMinervoisdateertaluitde0jddatdeRomeinenZuid-Frankrijkbestuurden.Eénvan
deves0gingenvanwaaruitzijdatdedenstondbekendalsMinerve,waardelaterenaamMinervoiseen
afgeleidevanis.DelegioenendiehiergelegerdwarendronkenzichvolmetMinervoiswijn,wijndieookin
Romezeergeliefdwas.ZoisbekenddatdegroteRomeinsefilosoofCicerograageengoedglasuitde
Minervoisdronk.
rood
2013 AOC Minervois La Metairie des Venes, Domaine des Murettes
1 fl.
7,63
24 fl. 48 fl.
7,33 7,02
doos
12
Château de Valflaunès
Pic-Saint-Loup
FabienRéboul,eigenaarenwijnmakervanchâteaudeValflaunès,behoorttotdenieuwegenera0e
wijnboeren.IndeongenaakbarewonderschonestreekPicSaintLoupheeghijopnieuwaangeplant.
Debodemvanzijnwijngaardenbestaatuitéénenalgesteenteopeenkalksteenondergrond.
Zijnwijnenzijnzoopvallendingeurigheidenfinesse,datzeookweldebourgogne’svande
Languedocwordengenoemd!Hijmaaktuitgrenache-,carignan-ensyrahdruivenintensewijnen
metpuredruivenaroma’s.DewijnenbeziFeneengeurigheidvanzuid-fransekruidenalsthymen
rozemarijneneenrijkesmaakmeteenfloraletoets.
rood
2013 AOC Pic Saint Loup Espérance Chât de Valflaunès
1 fl. 24 fl. 48 fl.
15,22 14,61 14,00
doos
6
Château d’Antugnac
Limoux
DeLimoux,50kmtenzuidenvanCarcassone,isongetwijfelddeplekinFrankrijkwaardechardonnay
zichbuitendeBourgogne,hetbestethuisvoelt.RedenvoortweegelouterdeBourguignonsomerop
avontuurtegaan.Zenamenhuneigenplantjesvaneenoudevariëteitchardonnaymee.
Datwas1985.InmiddelshebbenChris0anCollovrayenJean-LucTerrierhungelijkruimschootsbewezen.
InhetzuidwestenvandeLanguedocvondenzijeenuitgelezenterroirenklimaatvoordechardonnaydie
zijvoorogenhadden.Degrondiserarm,maarkalkrijk.Endeaanzienlijketemperatuurverschillentussen
dagennachtmakeneenlangzame,geleidelijkerijpingmogelijk.
Maarookdezuidelijkedruivenalscinsault,syrah,cabernetfrancenmerlotgedijengoedenproduceren
heerlijkerodeenroséwijnen.
17
wit
2015 VdP d'Oc blanc Domaine d' Antugnac
1 fl.
6,26
24 fl. 48 fl.
6,01 5,76
doos
12
rosé
2015 VdP d'Oc rosé Domaine d' Antugnac
6,26
6,01
5,76
12
rood
2014 VdP d'Oc rouge Domaine d' Antugnac
6,26
6,01
5,76
12
Domaine Valambelle
Faugères
EenklassiekFransDomeinindebestezindeswoords.Helefamiliedoetmee,endatalgenera0eslang.
Allesgaatnogzorgvuldigenmetliefde.Omtebeginnenindewijngaardendiewordengeploegd,
onkruidmag,kunstmestenchemischebestrijdingsmiddelenzijnallanggebannen.Deleisteenhellingen,
waarFaugères(a.o.c.alsinds1982!)zopratopgaat,verdienenookextraaandachtomteveelstress
hydrique(watertekort)tevoorkomen.Kortsnoeienenzorgendatdeplantendiepwortelenishet
devies.Erwordtuiteraardmetdehandgeplukt,kostbaarenintensiefvoor25ha,maarlonend...inde
kwaliteitvandedruiven.
rood
1 fl.
7,46
2014 AOC Faugères, Domaine Valambelle
24 fl.
7,16
48 fl.
6,86
doos
12
Noblesse Saint Julien
Coteaux du Languedoc
DezeNoblessedeSaintJullieniseenvisitekaartjevandestreekdatperkarafaan‘swereldsmeest
verwendepapillenwordtgeserveerd.Soepel,aimabel,kruidigenvooral:niettezwaar!Dezecuvée
wordtampergefilterdenmetslechtseenminimumaanzwavelopflesgebracht.Dewijnisnietbedoeld
omopteleggen,maaromtedrinken….metvolleteugen!
rood
2013 VdP Ctx du Languedoc, Noblesse Saint Julien
1 fl.
6,07
24 fl.
5,82
48 fl.
5,58
doos
12
Domaine de Malavieille
MireilleBertrandlegthaarhelezielenzaligheidinhetlatenflorerenvanhetaloudefamiliedomein
MireilleBertrandlegthaarhelezielenzaligheidinhetlatenflorerenvanhetaloudefamiliedomein
Malavieille,nietvervanhetLacdeSalagou.Rodeaardemetdaaronderbasalthieruitdeeersteijs0jd.
Malavieille,nietvervanhetLacdeSalagou.Rodeaardemetdaaronderbasalthieruitdeeersteijs0jd.
Geegmineraligewijnen,eerderbloemigdanfrui0g.Geaccentueerddoordenatuurlijketeelten
Geegmineraligewijnen,eerderbloemigdanfrui0g.Geaccentueerddoordenatuurlijketeelten
Bourgondischevinifica0evanEricSuply.Sinds2007zijndewijnenDemetergecer0ficeerd.
Bourgondischevinifica0evanEricSuply.Sinds2007zijndewijnenDemetergecer0ficeerd.
rood
2013 St Saturnin Roc & Lune, Domaine Malavieille
1 fl.
7,48
24 fl.
7,18
48 fl.
6,88
doos
12
Mas Laval
MasLavaliseenfamiliedomeindatsindsdriegenera0eswijnproduceertinhethartvanAniane,een
gebiedjeinhetzuidenvanFrankrijk,indeLanguedoc,dichtbijMontpellier.
Hetiseenruiggebiedenhetdoorzezngsvermogenvandefamilieenvanhundiepgewortelde
druivenstokkenbrengteentweetalbijzonderewijnenvoort!
wit
2014 VDP de l'Herault, Les Pampres blanc, Mas Laval
10,63 10,20 9,78
12
rood
rood
2012 VDP de l'Herault, Les Pampres, Mas Laval
2011 VDP de l'Herault, Grande Cuvée, Mas Laval
18
12,50 12,00 11,50
22,02 21,13 20,25
12
12
Domaine Emile et Rose
Libron
Domainedes1000Rosesiseenklein,sinds1994gecer0ficeerd,biologischgerunddomeinschuinboven
Béziers.DeherkomstbenamingVindepaysdescoteauxduLibronverwijstnaarhetgelijknamigeriviertje,
datdedruivendenodigeverfrissingbezorgtalszomersdezondegeheledagfelschijnt.Dewijnenvan
hetgroteDomaineLaColombeFezeFendeCoteauxduLibronwereldwijdopdekaart.Maakkennismet
debescheiden,authen0ekeenbiologischewijnenvan1000Roses.Zijnroman0schenaamontleenthet
domeinaandievandegrootoudersvanCaroline,eegavanhuidigeeigenaarMarcelGisclard:Emileen
Rose...
rood
2015 VdP Libron 'Les 5 Seaux', Domaine Emile et Rose
1 fl.
6,66
24 fl.
6,39
48 fl.
6,12
doos
6
Mas Cal Demoura
Terrasses du Larzac
TussenhetMassifCentralendeMiddellandseZee,noordwestelijkvanMontpellier,ligtTerrassesdu
Larzac.HierwashetJean-PierreJuliendieindejarenzeven0gzijnstreektrouwbleef.Ineen0jdwaarin
veelwijnboerendeLanguedocderugtoekeerdenindecrisis0jdronddejaren70,droegJulieneen
belangrijkesteenbijaanhetsuccesvande‘nieuwe’Languedoc.EenLanguedocgebaseerdopkwaliteit.
CalDemourabetekentindelokaleLanguedoctaal‘menmoetblijven’.DezeuitspraakvanJulienverwijst
uiteraardnaardeexodusindejaren70.Maarisookeensluitendbewijsvanzijngelijk.
rood
2012 Côt du Languedoc, l'Infidèle, Mas Cal Demoura
1 fl. 24 fl. 48 fl.
18,72 17,97 17,22
doos
6
Roussillon
Domaine Les Vignes de l'Aire
MajorieGalletbegonin2001methaardomaine.De10hectarewaarze0enjaargeledenmeebegonzijn
inmiddelsuitgegroeidnaareenmooie25hectare.Majorieisa-oms0guitdeCôte-Rô0e,eventen
zuidenvanVienneindenoordelijkeRhône.Enigefinesseishaardanooknietvreemdendatproefjein
haarbijzondereRoussillonwijn.Eenfinessediehaareenflinkereputa0eheegopgeleverd,zowelinde
Fransevakpersalsindeinterna0onalewijnhandel.
wit
wit
2014 AOC Roussillon Villages, Effet Papillon, Vignes de l'Aire
2014 AOC Roussillon Villages, Carignan Blanc, Vignes de l'Aire
19
1 fl. 24 fl. 48 fl.
9,01 8,65 8,29
12,75 12,24 11,73
doos
6
6
Domaine le Roc des Anges
Hetkaraktervandezeveelzeggendewijnenispuur,intensenvolvolumemeteenkrachtdieschuilgaat
inaroma0scheexpressie.Dewijnenhebbenharmonieentonenineentransparantesmaakkruidige
nuancesenmineralen.Deopmerkelijkefrisheidhebbendewijnentedankenaandenoordelijkeligging
vandewijngaardenvanRocdesAngestenopzichtevanhetgebergtevanForcaréal.
rood
rood
2013 AOC Côtes du Roussillon Villages, Segna de Cor
2012 AOC Côtes du Roussillon Villages, Relief
1 fl. 24 fl. 48 fl.
15,22 14,61 14,00
23,63 22,68 21,74
doos
6
6
dessert
dessert
2014 Maury Blanc Terres de Fagayra
2014 Maury Rouge Terres de Fagayra
33,49 32,15 30,81
33,49 32,15 30,81
6
6
Provence
Château de Roquefort
DeParijsesterrenrestaurantsenbarsàvinkomensuperla0eventekortomdewijnenvanChateaude
Roquefortteomschrijven.Deexcep0oneelgesitueerdewijngaardenwaardedruivenvoordeze
kostelijkewijnengroeienligtinhetachterlandvanBandolenCassis.Hierwordenderankenverfristdoor
dewindvanzeeenkrijgenzevoldoendezonlicht.RaimonddeVilleneuvestreekin1995neeropdeze
historischeplekdiealdoordeRomeinenbewoondwerd.Metveelelanendynamiekblaasthijde
geschiedenisnieuwlevenin.
DewijnenvanVilleneuvezijnvanbiologischeteelt.DewijngaardenvanChateaudeRoqueforttellenveel
oudestokkendielaagrendementopleveren,maarzorgenvoorkostelijke,laagzwaveligewijnen.
rosé
2015 AOC Côtes de Provence, Rosé Corail
11,90 11,42 10,95
6
Domaine de Curebéasse
JeanPaqueFeiseenrus0geman,eencultuurminnaarmeteenietwatverzonkenintellectueleinslag.Hij
heegeenduidelijkevoorkeurvoorhetorigineletyperoséopz'nprovencaals.
Hijmaaktverfijnde,elegantewijnenwaarinhetkruidigprovencaalseheelsub0eltotui0ngkomt.Daarbij
zijndewijnennietzwaarinalcoholendusop0maalverteerbaar.
DewijngaardenvandomainedeCurebéassebestaanuitvulkanischgesteentemetuitzichtopdeazuurblauweMéditerranée.
wit
2014 AOC Provence Forum Julii, Domaine Curebéasse
rosé
2014 AOC Provence Angelico Dom. de Curebéasse
20
-
-
-
13,94 13,38 12,82
6
6
Château de Malherbe
TussenhetbergmassiefvanLesMauresendeMiddellandsezeeliggendewijngaardenvanMalherbe.
Malherbeishethetvroegerewijngoedvanhet18e-eeuwseFortBrégancon,detegenwoordige
residen0evanNicolasSarkozy.
Dewijngaarden,circa17hectareintotaal,hebbenbehalveeenfantas0scheliggingookeenunieke
bodemsamenstelling.Derotsach0gebodemmetleisteen,kwartsenkleivertoontovereenkomstenmet
dievandenoordelijkeRhône.Hetaandeeloudewijnstokkenisbovendienhoog.Hetdomaineisreeds4
genera0esinhetbezitvandefamilieFerrari,tegenwoordigstaathetonderleidingvanMireilleFerrarien
haarzonen.Erwordengeenpes0cidengebruiktenhetrendementwordtbewustlaaggehouden.
wit
2013 AOC Provence Blanc, Malherbe
1 fl. 24 fl. 48 fl.
22,96 22,04 21,12
doos
6
rosé
rosé
2013 AOC Provence Rosé, Pointe du Diable, Malherbe
2013 AOC Provence Rosé, Malherbe
19,04 18,28 17,52
6
6
rouge
rouge
2010 AOC Provence Rouge, Pointe du Diable, Malherbe
2010 AOC Provence Rouge, Malherbe
20,56 19,74 18,92
21,52 20,66 19,80
6
6
Domaine Tempier
Bandol
HetdomaineTempierbehoortaandefamiliePeyraudsinds1843.In1940kwamenergrote
veranderingendoordegepassioneerdeLucienenechtgenoteLucie.Zijontdektenderijkdomenkracht
vandetoenvrijwelvergetenmourvèdredruifenwerdenvoorvechtersvaneeneigenAOCBandoldie
ontstondin1941.Nadienbezorgdendezeprach0gelevensgenietershetdomaineTempierwereldfaam!
OpdomaineTempierwordtbiologischgewerkt.Inhetwarmeendrogemicroklimaatkomenmeeldauw
enodiumooknietveelvoor,zodatgebruikvanpes0cidenenonkruidverdelgersmakkelijkachterwege
kanwordengelaten.Zelfszwavelwordtnauwelijksgebruikt.Endemourvèdredruifiseengeweldige
an0-oxydant!
rosé
2013 AOC Bandol rosé, Domaine Tempier
1 fl. 24 fl. 48 fl.
23,63 22,68 21,74
doos
12
rood
rood
rood
2010 AOC Bandol Dom. Tempier
2008 AOC Bandol 'La Tourtine', Dom. Tempier
2009 AOC Bandol 'La Migoua', Dom. Tempier
29,33 28,15 26,98
41,40 39,74 38,08
47,43 45,53 43,64
12
12
12
rood
AOC Bandol Dom. Tempier, demi bouteille
-
-
-
12
Domaine de Toasc
Bellet
wit
2014 AOC Bellet blanc, Domaine de Toasc
1 fl. 24 fl. 48 fl.
30,69 29,46 28,23
rosé
2014 AOC Bellet Rosé, Domaine de Toasc
21,68 20,81 19,94
21
doos
6
6
Rhône
Mas des Bressades
Costières de Nîmes
QuawijnbouwklimaatisdeCos0èresdeNîmeseenvoortzezngvandezuidelijkeRhône.Metalsenig
verschildatheterheetkanwordenalseenoven.HetgebiedtussenNîmesenArlesiséénvande
warmsteplaatsenvanFrankrijk.Inditvlakkegebiedheegdemistralvrijspelendroogtezoueen
probleemkunnenzijn,warehetnietdatdiepindegrondvoldoendevochtzitzodathetrijpingsproces
nietwordtgeblokkeerd.Debodemverschiltvanzanderigtotrodeklei(kapan),dichtekalk(taparas)enis
bedektmetkiezelstenen(galets).
HetiswijnbouwingenieurCyrilMarèsdiehiermetveelsucceswijnenmaaktdiewereldwijdverkocht
worden.Succesdathijtedankenheegaanzijnonberispelijkemaniervanwijnmaken,aanhetpoten0eel
vanCos0èresdeNîmesen,nietindelaatsteplaats,aanhethanterenvanlagerendementen.
wit
2015 AOC Costières de Nîmes Mas de Bressades blanc
9,27 8,89 8,52
12
wit
2014 AOC Cost. de Nîmes Excellence blanc, Mas de Bressades
13,94 13,38 12,82
12
rosé
2015 AOC Costières de Nîmes Mas de Bressades rosé
rood
rood
rood
rood
2015 AOC Costières de Nîmes Mas de Bressades rouge
2011 AOC Cost. de Nîmes Excellence rouge, Mas de Bressades
2012 Cabernet - Syrah, Mas de Bressades
Magnum 2012 AOC Costières de Nîmes Mas de Bressades rouge
9,27
8,89
8,52
12
9,27 8,89 8,52
13,94 13,38 12,82
13,94 13,38 12,82
21,68 20,81 19,94
12
12
12
6
Domaine Chapoton
Zuid Rhône
InhetzuidelijkegedeeltevandeRhône,tennoordenvanOrange,ligtRochegude.Hier,indebergach0ge
heuvels,zijnAnnikaenSergeRémusanbegonnenmethetaanplantenvan‘vergeten’hooggelegen
wijngronden.Hunpogingenomgesteentevankalkrots,bedektmeteenlaagjedunnegrond,te
beplantenmetdewijnstok,werdargwanendenvolongeloofbekekendoordelokaleboeren.Waarom
zoujedaargaanaanplantenalshetbenedenopdevlaktezoveelmakkelijkerkon?Sergewasechter
overtuigdvanhetuniekekaraktervanhetterroirennu,najarenlangzwoegenenafzien,beginthet
risicovolleavontuurzijnvruchtenaftewerpen.Indezehooggelegenwijngaardenzorgtdewindvoor
verkoeling,waardoordedruivenevenwich0gkunnenrijpen.
rood
rood
rood
rood
2014 AOC Côtes de Rhône, le Petit Chapoton
2014 AOC Côtes de Rhône, Domaine Chapoton
2014 AOC Côtes de Rhône villages Cairannes, Dom. Chapoton
2014 AOC Côtes de Rhône, Domaine Chapoton, magnum
22
1 fl. 24 fl. 48 fl.
7,82 7,51 7,19
9,35 8,98 8,60
11,22 10,77 10,32
20,91 20,07 19,24
doos
6
6
6
6
Domaine du Bois de Saint Jean
Zuid Rhône
Hierwordenindringende,intensewijnengemaakt.Alleslijktuitdebodemgetrokkentoteengeweldige
vormvanmateriemetkoelfruitdatwonderwelcombineertmetgloedvollekracht.Tanninesverweven
zichmoeiteloosmetvolopsapvanoverwegenddonkerfruit,bosbes,zwartebesenbramen.
Hetgeheimvandewijngaardwordtvolopbenut,herkenddoorXavier&Vincent…hulde!
1 fl.
-
wit
2010 AOC Côtes du Rhône blanc, Domaine du Bois de Saint Jean
rood
rood
rood
rood
rood
rood
2013 Grain de Folie, Domaine du Bois de St. Jean
8,08
2014 AOC Côtes du Rhône, Domaine du Bois de St. Jean
10,12
2014 AOC Rhône Villages, Gadagne, Domaine du Bois de St. Jean
12,50
2009 AOC Côtes du Rhône, Cuvee Voulongue, Domaine du Bois de St. Jean
15,05
2012 AOC Vacqueyras, Domaine du Bois de St. Jean
20,49
2010 AOC Côtes du Rhône Villages, Les Vents, Domaine du Bois de St. Jean
20,66
24 fl. 48 fl.
7,75
9,71
12,00
14,44
19,67
19,83
doos
6
7,43
9,31
11,50
13,84
18,85
19,00
6
6
6
6
6
6
Martinelle
Zuid Rhône
DuitsewijnmaaksterCorinnaKrusemaaktoplaMar0nelledewijnopeenzonatuurlijkmogelijkewijze.
Zijheegrespectvoordenatuurenwerktmetlagerendementen.Allewerkzaamhedengeschieden
handma0g.Kwaliteitstaatbovenaan!
wit
2012 AOC Côtes du Ventoux blanc, Domaine Martinelle
1 fl. 24 fl. 48 fl.
12,50 12,00 11,50
doos
6
rood
rood
2013 AOC Côtes du Ventoux, Domaine Martinelle
2010 AOC Beaumes de Venise, Domaine Martinelle
12,50 12,00 11,50
19,55 18,77 17,99
6
6
Domaine du Cayron
Zuid Rhône
MichelFaraudmaaktGigondaszoalszijnfamiliezeal150jaarmaakt.
Hetzijnongekunsteldewijnenmetveelkarakter.Puredruivenaroma'senterroirkomentotui0nginde
wijn.
Faraudmanipuleertzijnwijnennietenisgeenvoorstandervannieuwhout.Hijgeegdewijnderuimte
omzichzelftevormenengrijptalleencorrigerendinalsdatnodigis,hijvertrouwtopdekwaliteitvan
zijndruiven.Erwordtzorijpmogelijkgeoogst,waarbijvaakgroterisico'sgenomenworden.
rood
2012 AOC Gigondas, Domaine du Cayron
1 fl. 24 fl. 48 fl.
25,08 24,07 23,07
doos
12
1 fl. 24 fl. 48 fl.
32,81 31,50 30,19
doos
6
12
Domaine Ferrand
Zuid Rhône
rood
rood
2011 AOC Côtes du Rhône VV, Domaine de Ferrand
2012 AOC Châteauneuf du Pape, Domaine de Ferrand
23
Domaine des Bernardins
Zuid Rhône
DomainedesBernardinsisvandefamilieCastaud.DewijnenvandefamilieCastaudprijkenopde
wijnkaartvaneenlangerijsterrenrestaurantsinFrankrijk.BovendienzijndeCastaudsaljaren
hofleveranciervanhetElysséeinParijs.Dithebbenzijnietalleentedankenaantradi0oneelambachten
zorgvoorkwaliteit,maarookdoordeouderwetsesoortdruivenstokdieverbouwdwordt.Tegenwoordig
wordtdemeesteMuscatdeBeaumesdeVenisegemaaktvanmuscatàpe0tgrainspeaublanc,druiven
metblankeschil,terwijlCastaudtradi0egetrouwnogwerktmeteenforsaandeelmuscatàpe0tsgrains
peaunoir,druivenmetzwarteschil…
DezestoksoortenwerdenalstrofeevandeKruistochtenuithetoostenmeegenomendoorde
kruisridders.Depeaunoirgeegdewijnmeestaleenroze0nteneenminderoverdadigzwaremuscat
smaak,waardoormeerruimtegebodenwordtaanraffinement.
wit
2010 VdP Perle d'Orée Muscat sec, Dom. des Bernardins
12
wit
2012 VdP L'Esprit Libre, Dom. des Bernardins
11,56 11,10 10,64
12
rosé
2010 Rosé Des Balmes, Dom. des Bernardins
10,37
9,96
9,54
12
dessert
dessert
2011 AOC Muscat de Beaumes de Venise, Bernardins 0,75 ltr
2010 AOC Musact de Beaumes de Venise, Bernardins 0,375 ltr
19,72 18,93 18,14
11,22 10,77 10,32
12
12
Domaine Alain Poulet
Midden Rhône
DeClaireFedeDiewasalbijdeRomeinenbekendenwerdcirca100voorChristusdoordeKelten
geproduceerd.Zijwistendegis0ngvroeg0jdigtestoppendoordekuipenwaarindedruivenaanhet
gistenwarenondertedompelenindeijskoudebergstroompjes.Hierdoorbehielddewijnkoolzuur.
Inmiddelszijndeproduc0emethodennatuurlijksterkgemoderniseerd,maarhetprincipeishetzelfde
gebleven.Metrespectvoortradi0ewordendedruivendirectnadeoogstgeperstenkomtdegis0ngop
gang.Halverwegedegis0ngwordtdetemperatuuromlaaggebrachtenstoptdegis0ng.Demostwordt
gefilterdendirectgeboFeld,waarnadegis0ngzichlichtvoortzetindefles.Hetalcoholpercentageis
hierdoorlager(8%)danbijeenvollediguitgegistewijnendoordatnietallesuikerszijnomgezetinalcohol
ontstaateenkleinrestzoet.Hetmakenvaneendergelijkewijnvereistveelnauwkeurigheidengeegeen
verrassendresultaat!
mouss. Cremant de Die, Dom. Alain Poulet
12,92 12,40 11,89
6
mouss. Clairette de Die Tradition, Dom. Alain Poulet
9,78 9,38 8,99
6
wit
Fleur de Clairette, Coteaux de Die, Alain Poulet
6
24
Domaine Blachon
Noord Rhône
Deappella0onSaint-JosephinhetnoordelijkeRhônegebiedbestrijkteenlanggebiedmetverschillende
terroirs.Volgensvelenisdeappella0onteruimbemetenenerzijnnogalwatwijnendieSaint-Joseph
geeneerbewijzen.
DomaineBlachonvormthieropeenzeerposi0eveuitzondering.De6hectarewijngaarden,verdeeld
overdegemeemtenMauves,BerceauduSaint-JosephenTournon,zijngelegenopde‘coteaux’.Ditzijn
opzuid-zuidwestgeoriënteerdehellingenmeteengranietbodem.Dehandgepluktedruivenwordenvoor
70%ontsteeld.Daarnaastisereenkoeleinweekperiodevan20tot25dagenomdekleurstoffenen
tanninesuitdeschillenvandegekneusdedruiveninhetsapoptelatenlossen.Nadevergis0ngkrijgtde
wijngedurende12tot15maandeneenopvoedingopeikenfust.
CuvéeHommageisdemooistewijnvanhethuis.Hetiseeneerbetoonaandevaderdeshuizes,diein
2006overledenis.
wit
2014 AOC St Joseph Blanc, Domaine Blachon
20,91 20,07 19,24
12
rood
2011 AOC St Joseph Cuvée Hommage, Domaine Blachon
21,68 20,81 19,94
12
François Villard
Noord Rhône
FrançoisVillardmaaktonderdeAOCCondrieuprach0gewiFewijnen,maarheegooksyrahstokken
aangeplantopdehellingendienetbuitendeherkomstbenamingvanCôteRô0evallen.Derodewijnkan
nietalsAOCCôteRô0eopdemarktverschijnen,maarwordtalsVindePaysdesCollinesRhodaniennes
verkocht.
FrançoisVillardstaatbekendalseenvandéjonge,enthousiasteenambi0euzewijnmakersvandit
moment.Hijplantzijndruivenstokkenalleenopdesteilehellingen,daarwaarhetzonlichtop0maalis.
Zijnsyrahwijnisprach0g,stevigenzeervoornaamenkanmetmenigCôteRô0ewijnconcurreren.Gezien
hetarbeidsintensieveprocesopeensteilehellingblijvenhetal0jdkostbarewijnen,maareenCôteRô0e
kostalsnelhetdrievoudige!
wit
wit
wit
wit
wit
2013 AOC St Péray Version, François Villard
2014 VdP Contours des Deponcins, Francois Villard
2014 Condrieu le Grand Vallon, Domaine Francois Villard
2012 Condrieu Deponcins, Domaine Francois Villard
2012 AOC Saint Joseph Mairlant Blanc, Francois Villard
1 fl.
21,68
22,36
44,63
46,75
26,44
24 fl.
20,81
21,46
42,84
44,88
25,38
48 fl.
19,94
20,57
41,06
43,01
24,32
doos
12
12
12
12
12
rood
2008 AOC Saint Joseph Reflet, François Villard
36,38 34,92 33,47
12
Domaine Gilles Robin
Noord Rhône
GillesRobinmaaktovertuigendewijnen.Zetonendeonmiskenbareklassevanhetogenschijnlijksimpele
evenwicht.
Extrac0evanrijkpuurfruitineenvoldoendefermestructuur.Op0malerijpheidheldergeblevendoorde
juistefrisheid!Razendknapenverleidelijklekker...nobelewijn.
wit
1 fl. 24 fl. 48 fl.
2014 AOC Crozes Hermitage blanc, les Marelles, Domaine Gilles Robin 22,10 21,22 20,33
rood
rood
rood
2013 AOC Crozes Hermitage, Cuvée Papillon, Domaine Gilles Robin
2013 AOC Crozes Hermitage, Alberic Bouvet, Domaine Gilles Robin
2011 AOC Hermitage, Domaine Gilles Robin
25
17,17 16,48 15,80
21,34 20,48 19,63
58,82 56,47 54,11
doos
12
12
12
12
Domaine Gonon
Noord Rhône
DeGononbroederszijnbescheidenenverknochtaandewijngaard.Vanuitobserva0eworden
lessengetrokken,zowordterbijvoorbeeldgesnoeidaandehandvandemaanstand,bij
nieuwemaanisdesapstroomlaagnaardewortels.Zevoorzieninnieuweaanplantdooreen
selec0onmassale,waardoordekwaliteitvandebestestokkenindewijngaardblijg.
Dewijngaardenwordenbewerktvolgensdebiodynamie.
rood
1 fl. 24 fl. 48 fl.
32,05 30,76 29,48
2012 AOC Saint Joseph, Domaine Gonon
doos
12
Domaine Jamet
Noord Rhône
Des0jlvolleCôte-Rô0ewijnenvandegebroedersJean-Paul&Jean-LucJamethebbeneensterk
authen0ekkarakter.Zewordentradi0oneelnietofingeringemateontsteeltenrijpen22maandenop
eikenhoutenfustmeteengetemperdaandeelnieuweiken(20%).DegebroedersJamethebbende
reputa0evankeihardewerkers,totindetailal0jdindeweeromop0maledruiventekweken.Jamet
maaktCôte-Rô0eineenklassiekes0jlwaarinhetfrisrijpesyrahfruitfinesseenelegan0ebenadrukt.De
krachtligtnietinalcoholgewichtmaarinaroma0scheexpressie,delicaatgeparfumeerdfruitmetflorale
tonen,intensgevuldmaarallesinfijnheid.Zeopenenzichalnaenkelejarenmetverleidelijkecharmeen
ontplooienzichindiepgangenzeggingskrachtineenlangrijpingsproces,10tot30jaar.
rood
1 fl. 24 fl. 48 fl.
69,02 66,26 63,50
2009 AOC Côte Rotie, Domaine Jamet
doos
12
Beaujolais
Domaine du Vissoux
Opzoeknaaréénvandelaatsteambassadeursvandewarebeaujolais?Uheegzegevonden.Wat
Mar0neenPierre-MarieChermeFeophunDomaineduVissouxmakeniswerkelijkfabelach0g.Pasals
dedruivenechtrijpzijn,danwordenzegeplukt.EndaarmeenemenzeeennietteonderschaFenrisico.
OmverzekerdtezijnvandehoogstekwaliteithurendeChermeFes0jdensdeoogsteenkoelwagen.
Hierinwordendedruiveninmandjesvandevervanhetdomeingelegendcru’sonders0kstofdruknaar
dekeldervervoerd.Dedruivenblijvenhierdoorintactendaaromkanzwavelingachterwegeblijven.Een
kostbareopera0emaar…..hetresultaatisernaar.Puurnatuurenéénenalfruit,nietgechaptaliseerd,
eigengisten,vrijwelzonderzwavel,lichtverteerbaareneenhogedrinkbaarheidsfactor
rood
2015 AOC Beaujolais cuveé traditionelle
10,55 10,13 9,70
12
Domaine Coudert
DomaineGoudertbezatinhetbeginvande20eeeuweenstalmetrenpaardenvoorderacesinParijs.De
wijngaardClosdelaRoileFedanktzijnnaamaanRoileFe,eenfabuleusrenpaarddatveelberoemde
raceswon.
Indezewijngaardgroeiendegamaydruivenaanstokkenvangemiddeld40jaaroud,dieeens0jlvolleen
completewijnenvoortbrengen,geurigenvolcharme,floraalge0ntmetveelsappig,smakelijkfruitineen
romigesmaak,soepelquastructuurendelicaatgeparfumeerd.
26
rood
2013 AOC Brouilly, Domaine Coudert
1 fl. 24 fl. 48 fl.
12,75 12,24 11,73
doos
12
rood
rood
2013 AOC Fleurie, Clos de la Roilette, Dom. Coudert
2013 AOC Fleurie, Clos de la Roilette cuvée tardive, Coudert
13,94 13,38 12,82
16,66 15,99 15,33
12
12
rood
rood
AOC Fleurie, Clos de la Roilette cuvée tardive, Coudert 0,375 ml
Magnum 2009 AOC Fleurie, Clos de la Roilette, Dom. Coudert
7,23
-
6,94
-
6,65
-
12
6
Bourgogne
Les Quatre Fils Aymont
Mr.Marinotwaseen'ancienbrandevignier’.Inzijnjongejarentrokhijmetzijn‘alambic’doordeCôte
Chalonnaisombijdewijnboerenmarcdebourgognetedis0lleren.
Aldoendekendehijdestreekalsgeenanderenlegdehijderela0esvoorzijnlatereloopbaanals
negociant.InmiddelstreedzijnzoonJacquesinzijnvoetsporen.
IndebourgognestreekvanMercureytotSantenaykoopthijvanoverwegendkleineboerenwijnvan
Chardonnay-enPinot-noirdruivendiehijassembleert.
Kenmerkendvoorzijnselec0ewijneniseenfruitvolenfriskarakterineentoegankelijkes0jl.
1 fl. 24 fl. 48 fl.
12,92 12,40 11,89
doos
12
mouss.
Vin Mousseux brut, Marie Vernay, Marinot-Verdun
wit
Les Quatre Fils Aymont, blanc
6,56
6,30
6,04
12
rood
Les Quatre Fils Aymont, rouge
6,56
6,30
6,04
12
Maison Ambroise
AlsjongetjeuitdebanlieusvanParijsdroomdeBertrandAmbroisevanruimte,rustens0lte.Alshijop
schoolwijnboerdochterMar0neDupasquierontmoet,komtzijndroomuit.In1985wordthijwijnmaker
ophetdomeinvanhaaroudersenmetdemoeilijkeoogstvan1987laathijzienoverwelkeuitzonderlijke
capaciteitenhijalswijnmakerbeschikt.
wit
2014 AOC Bourgogne blanc, Ambroise
1 fl. 24 fl. 48 fl.
13,95 13,40 12,84
rood
2014 AOC Bourgogne rouge, Ambroise
11,74 11,27 10,80
doos
12
12
Domaine Pattes Loup
Chablis
ThomasPicoispas27jaaralshijmetglansdebuteert.ZijnDomainedePaFesLoupligtinCourgis,het
hoogstedeelvandeChablisenomvatslecht2,4hectare.OpaPicoplanFedestokkenin1951opde
geligeklei-enkalkgronden.Dedruivenwordenmetdehandgepluktengesorteerd.Alleendebeste
druivenzijngoedgenoegvoorThomas,diezijnwijnenlaatvergistenmethuneigennatuurlijkegistenen
geenzwavelenenyzmentoevoegt.
wit
1 fl. 24 fl. 48 fl.
17,80 17,09 16,38
2014 AOC Chablis, Pattes Loup
27
doos
12
Domaine Savary
Chablis
FrancineenOlivierSavarymakenonopgesmuktewijnenineennatuurlijke,evenwich0ges0jl.Chablisop
z'nbestbiedtnatuurlijkeverfrissingzohelderalsbronwater.
Zo'nsmaakiskwetsbaarentoontalsnelstorende'fouten',zoalseenteveelaanalcoholischekracht,
groenezurenofdominerendeikenhout.
Goedgeluktishetfruitonweerstaanbaaropeenvanzelfsprekendemanierengeeghetexpressieaaneen
mineraalrijkebodem,mondwaterend,al0jdmetmineraliteitindesmaak,desensa0evanoesterseneen
associa0emetdezee.
wit
wit
2013 AOC Chablis Vieilles Vignes, Domaine Savary
2010 AOC Chablis 1er Cru Fourchaume, Domaine Savary
1 fl. 24 fl. 48 fl.
17,17 16,48 15,80
21,68 20,81 19,94
doos
12
12
Domaine Vincent Dauvissat
Chablis
VincentDauvissatvolgtmeteenscherpoogdeontwikkelingeninzijnwijngaardenenvanuiteen
oprechtebenaderingprobeerthijhetnatuurlijkegedragvandewijnstoktebegrijpen.Datheeghem
wijsheidgebracht,daarbijheeghijveelkennismeegekregenvanzijnvaderdieookinzijn0jdaléénvan
debestechablismaakte,endezestatusheeghetdomainenogsteeds.
wit
2011 AOC Chablis 1er Cru Sechet, Vincent Dauvissat
1 fl. 24 fl. 48 fl.
30,96 29,72 28,48
doos
12
rood
2009 AOC Irancy
21,67 20,80 19,94
12
Domaine Nicolle
Chablis
PassievoorChablis.CharlyNicolleademthet.Zijnplekisdewijngaard,waarhijhetgroeiprocesvan
wijnstokendruifdichtopdehuidvolgt.Hierishijgelukkigendatblijkt,wanthijdoetwerkelijkalleswat
inzijnmachtligtomeenmooie,eerlijkeChablistemaken.Hetverzorgenvandewijnstokken,het
ploegenvandeaarde,maarookhetmeebelevenvanfactorenwaareenwijnboergeeninvloedopheeg,
maardiezobelangrijkzijnbijdetotstandkomingvanheteindresultaat.
1 fl.
wit
wit
wit
wit
2013 AOC Petit Chablis
2014 AOC Chablis
2013 AOC Chablis Mont de Milieu 1er Cru
2011 AOC Chablis Bougros Grand Cru
24 fl. 48 fl.
doos
13,60 13,06 12,51
15,39 14,77 14,15
22,36 21,46 20,57
-
6
6
6
6
Domaine Leger
Mr.Legerseniorisvandeoudestempelenlaatdewijnvoorzichzelfspreken.Zijnbourgogneiseen
verademingindemodernewereldmetzoveelstorendeffectbejag.
Hijlaatonsvolopgenietenvannatuurlijkgevormdpinot-noir,bourgognemeteenheeleigen
streekkarakter,Chapeau!
1 fl.
rood
2013 AOC Epineuil
28
24 fl. 48 fl.
doos
15,39 14,77 14,15
6
Domaine Guillemot Michel
Macon
MarcenPierreFeGuillemotbeziFen7ha.indenaastClességelegengemeenteQuintaine.
Zeleerdenelkaarkennen0jdenshunstudieaandeUniversiteitvanMontpellier,enkozenbeideals
afgestudeerdwijnbouwingenieurcarrièretegaanmakenophetouderlijkdomainevanPierreFein
Quintaine,Bourgogne.Vanaf1991werkenzevolgensdebiodynamievanuiteenstrevennaarfinesseen
op0maalkarakterinhunwijnen.
1 fl.
wit
2011 AOC Macon Villages, Domaine Guillemot-Michel
24 fl. 48 fl.
doos
20,23 19,42 18,61
6
Domaine Cheveau
Pouilly Fuissé
MiddeninhethartvandePouillyliggendewijngaardenvandomaineCheveau.NicolasCheveauzwaait
hierdescepter,meteentoewijdingzoalszijnvaderengrootvaderdatvoorhemdeden.Dezejarenlange
toewijdinglijktnuzijnvruchtenaftewerpen,wanthetdomaineheegeenhoogniveaubereikt.
Indewijngaardwordtgestreefdnaarecologischevenwicht.Erwordtgeploegdinplaatsvangespoten
metchemicaliënenderendementenvandewijnstokkenwordenbewustlaaggehoudenomeenzomooi
mogelijkerijpingteverkrijgen.
wit
wit
2014 Macon Solutré-Pouilly, Domaine Cheveau
2013 Pouilly Fuissé Vieilles Vignes, Domaine Cheveau
1 fl. 24 fl. 48 fl.
15,39 14,77 14,15
22,44 21,54 20,64
doos
12
12
Domaine Ferret
Pouilly Fuissé
BijzonderzijndewijnenvanhetdomaineFerret,eenfamiliebezitsinds1840,momenteelonderde
leidingvanMadameColeFeFerret.DezeverfijndewijnenkomenvandemooistewijngaardenvanFuissé
enkunnenhetniveauhalenvandewijnenuitChassagne-enPuligny-Montrachet.
Wijnenmetveelrasendenadrukopfinesse,zezijnrijkenhebbendediepgang,dimensieen
complexiteitvangrotewiFeBourgognes.
wit
2012 Pouilly Fuissé Tête de Cru Les Perrières, Domaine Ferret
1 fl. 24 fl. 48 fl.
39,78 38,19 36,60
doos
12
Domaine Barraud
Pouilly Fuissé
DewijngaardenvanDaniëlBarraudliggenonderdeVergissonrots.Dehellingenbestaanuitrotsach0ge
bodem,bedektmeteendunnelaagkalkenkalkrijkeklei.Dewijnstokwordtzoveelmogelijkaanzijn
eigenlotovergelaten.Barraudbemestzijngrondnietofnauwelijks.Dewijnstokmoetzijnvoedinguitde
rotshalen.Erwordengeenchemischebestrijdingsmiddelengebruikt.Uitsluitendbiologischeproducten
wordeningezetomschadelijkeinvloedentebestrijden.Zoontstaanwijnendieblijvenboeien,dankzij
hetunieketerroir.
DaniëlBarraudisinmiddelswereldwijdbekendalsstylistencompromislooswijnmaker.Hijmaaktal0jd
wijnenmeteenuitstekendebalans.Zuiverchardonnaygetypeerd,meteensprankelendeimpressievan
terroir.Dewijnengistenenrijpenopeikenhoutenfusten.Hierbijisdeopvoedingopdefijnelie
(gistcellen)heelbelangrijk.DewijnenwordenvoordeboFelingnietgefilterd.Ditomdemooiearoma’s
goedtebehouden.
29
wit
wit
wit
2011 AOC Macon Vergisson La Roche Dom. Barraud
2012 AOC Saint Véran 'En Crèches', Dom. Barraud
2012 AOC Saint Véran 'Les Pommard', Dom. Barraud
1 fl. 24 fl. 48 fl.
16,58 15,91 15,25
21,51 20,64 19,78
21,51 20,64 19,78
doos
12
12
12
wit
wit
wit
2013 AOC Pouilly Fuissé 'La Verchère' Dom. Barraud
2011 AOC Pouilly Fuissé 'Les Crays' vieilles-vignes Dom. Barraud
2011 AOC Pouilly Fuissé 'En Buland' vieilles-vignes Dom. Barraud
27,88 26,76 25,65
32,13 30,84 29,56
32,13 30,84 29,56
12
12
12
Domaine Joblot
Givry
WijnmakerJean-MarcJoblotiseeneigenzinnigepersoondiedankzijeengrotegedrevenheiden
vakmanschapzijnambi0esweetteverwezenlijken.Hijmaaktwijnenmetmeerdangebruikelijk
raffinement.
Na#onaleenInterna#onalepers:
RobertParker:‘Joblot,theuncontestedkingintheGivryappella#on’
LaRevueduVindeFrance:‘Vi#cultuurperfec#oniste,sonclosduCellierauxMoinesa
égalélesmeilleurescuvéesdeCôtesdeBeauneetob#ennentlesuccesmondialmé#té’
Perswijn:‘BestewijnenuitdeGivry’
1 fl. 24 fl. 48 fl.
wit
2010 AOC Givry, Clos de la Servoisine 1er Cru, Domaine Joblot
27,20 26,11 25,02
doos
12
rood
2010 AOC Givry, Clos Cellier aux Moines 1er Cru, Dom. Joblot
29,21 28,04 26,87
12
Hubert & Olivier Lamy
Saint Aubin
Saint-Aubiniseenkleineappella0eindeCôtedeBeaunemetzowelrode-alswiFewijnen.
ZuidelijkgrenzendewijngaardenaanChassagne-enPuligny-Montrachet,metinhetdiepstepuntde
PremierCruwijngaard'EnRemilly'.DeheuvelMontRachetvormtdaardeenigescheidingtussen'En
Remilly'endeberoemdewijngaardChevallier-Montrachet.
HetdomaineheegwijngrondinSaint-Aubin,Chassagne-MontrachetenPuligny-Montrachet.
Dewijngaardenhebbeneenklei/kalkbodemmetdominantkalk,delichtegrondisondiep(10à30cm)
metveelstenen.OphetdomaineHubertLamyisdefakkeldoorgegevenaandenieuwegenera0e,vanaf
1995maaktOlivierLamydewijnen.HijkreegzijnvormingvanHenriJayerensindszijnkomstisde
kwaliteitgestegennaarbijzondergoed,zowelvoorwitalsrood.
wit
2008 AOC Bourgogne blanc, Les Chataigners Dom. Lamy
21,68 20,81 19,94
12
wit
2013 AOC Saint Aubin 1er Cru Frionnes, Dom. Lamy
34,85 33,46 32,06
12
wit
2011 AOC Saint Aubin, 1er Cru En Remily, Hubert Lamy
41,14 39,49 37,85
12
wit
2011 AOC Saint Aubin 1er Cru Chatenière, Hubert Lamy
41,14 39,49 37,85
12
rood
rood
2011 AOC Chassagne-Montrachet Vieilles-Vignes, Lamy
2006 AOC Saint Aubin 1er Cru, Derrière chez Edouard, Lamy
30
30,01 28,80 27,60
27,80 26,68 25,57
12
12
Domaine Vincent Latour
Meursault
KlimaatenbodemvandewijngaardeninMeursaultbiedenallesommooiewiFeBourgognestemaken.
VincentLatourmaaktuit'ouderwets'lagerendementengedegenwijnendankzijmooidruivenmateriaal,
eenminimalemanipula0eeneenlichtemaarjuistedoseringvannieuweikenfust.
DebourgogneblanckomtuitwijngaardennetbuitendeAOCMeursault,rijpteenjaaropeikenfusten
heegdekwaliteitvaneenkleinemeursault.
Wijnenmetsub0liteitenelegan0e,prach0gfruit,mooiemineraliteiteneenfijnehouFoets.
wit
wit
wit
wit
2013 AOC Bourgogne blanc, Dom. Vincent Latour
2010 AOC Meursault, Clos de Meix Chavaux Monopole, Vincent Latour
2011 AOC Mersault Premier Cru Poruzots, Vincent Latour
2013 AOC Bourgogne blanc, Dom. Vincent Latour, Magnum
1 fl.
16,66
34,17
54,40
33,24
24 fl.
15,99
32,80
52,22
31,91
48 fl.
15,33
31,44
50,05
30,58
doos
12
12
12
12
Domaine Bachey-Legros
Santenay
InalleswatzedoensprekenChris0aneenhaartweezoonsLénaicenSamuelhundankbaarheiduitnaar
devorigegenera0es.Vorigegenera0esdievolgenshenverantwoordelijkzijnvoordes0jlenkwaliteit
vandeprach0gewijnendiehiergeproduceerdworden.Endieverantwoordelijkzijnvoordebijzondere
filosofieachterhetprach0gewijnhuisBachey-Legros.EenechtpareltjeinBourgondië.
wit
2013 AOC Chassagne-Montrachet, 1er Cru Morgeot, Bachey-Legros
1 fl. 24 fl. 48 fl.
51,60 49,53 47,47
doos
12
rood
rood
2013 AOC Santenay, 1e Cru Clos Rousseau, Vieilles-Vignes
2013 AOC Chassagne-Montrachet, les Plantes Momières
30,01 28,80 27,60
28,99 27,83 26,67
12
12
Château Monthelie
Monthelie & Rully
HetchâteaudeMonthelieheegverschillendewijngaardeninMonthelieenRully.
Doorhetlagerendementzijndewijnenmooigeconcentreerdenhebbeneenuitgesprokenkarakter.
Menwerktvolgendedebio-dynamischewijnbouwmethode.
wit
200 AOC Rully 1er Cru Blanc Meix-Caillet
1 fl. 24 fl. 48 fl.
29,33 28,15 26,98
doos
12
rood
rood
2005 AOC Rully 1er Cru 'Preaux' Château de Monthelie
1999 AOC Monthelie 1er Cru 'Sur la Velle', Château de Monthelie
23,04 22,11 21,19
44,88 43,08 41,29
12
12
Domaine Comte Armand
Pommard, Volnay en Auxey-Duresses
HetdomaineComteArmandisvanoudsinhandenvaneenfamilievanjuristenenbankiers,zezijnzelf
nietwerkzaamindewijnbouwmaarnemenal0jdwijnboerenindienstalsregisseur.
DetalentvolleBenjaminLerouxisnualsregisseurvanhetdomaineverantwoordelijkvoorhetbeheer
vandewijngaardenenhetwijnmaken.
Naastdeprach0gerodePommardenVolnaymakenzijeenmooiewiFeAuxeyDuresses.
31
rood
rood
rood
2008 AOC Auxey Duresses 1er Cru, Dom. Comte Armand
2006 AOC Volnay 1er Cru Les Frémiets, Dom. Comte Armand
2006 AOC Pommard 1er Cru Clos de Epeneaux, Comte Armand
1 fl. 24 fl. 48 fl.
31,88 30,60 29,33
52,28 50,18 48,09
94,27 90,49 86,72
doos
12
12
12
Domaine Ecard
Savigny Les Beaune
MichelEcardismetzijnruim45jaarervaringeenperfek0onistmetveelinzichtindenatuur.
HetdomaineEcardistoonaangevendeneenreferen0evoorSavignywijnen.
CliveCoates:‘MichelEcardisoneofSavigny'sbestgrowers.’
wit
2012 AOC Savigny Les Beaune, les Goudelettes
1 fl. 24 fl. 48 fl.
24,65 23,66 22,68
doos
12
rood
rood
2011 AOC Savigny Les Beaune Villages Vieille-Vigne
2011 AOC Savigny Les Beaune 1er Cru Serpientières
25,16 24,15 23,15
34,17 32,80 31,44
12
12
Domaine Morot
Beaune
DomaineMorotmaaktauthen0ekeBeaunewijnendiebijzondergoedkunnenouderen.
GeoffroyChoppindeJanvryisdenieuweregisseurvanhetdomaine.Hijkiestvooreenwerkwijzevanzo
weinigmogelijkmanipula0e.Heteigenkaraktervandewijngaardwordtmetvervegerespecteerd.
Dezewijnenwordendanookgezienalsreferen0evoordeverschillendewijngaardenvanBeaune.
CliveCoates:'Splendidwinesasusualhere.'
RobertParker:'MisterChoppinmakesexcep#onallylong-lived,classicwines.'
rood
rood
2009 AOC Beaune 1er Cru Bressandes, Dom. Morot
2006 AOC Beaune 1er Cru Teurons, Dom. Morot
1 fl. 24 fl. 48 fl.
41,14 39,49 37,85
41,14 39,49 37,85
doos
12
12
Domaine Prince Florent de Merode
Corton
DegeschiedenisvanPrinceFlorentdeMerodegaatterugtot1700.Hetdomaineisbekendomzijn
mooieCortons.CortonsdiebehorentothetbestewatBourgognekangeven.Ondernieuweregievan
eenveelbelovendejongewijnmakerheegdomainePrinceFlorentdeMerodeprach0gewijnengemaakt.
CliveCoates:‘ThePrincedeMérodewinesarewellcolloured,rich,concentrated,individualandstylish.
ThisistodayoneofthebestsourcesforarangeofqualityCorton.’
rood
2002 AOC Ladoix les Chaillots, Dom. de Merode
32
1 fl. 24 fl. 48 fl.
24,48 23,50 22,52
doos
12
Benjamin Leroux
HijiséénvandegrootstetalentenindeBourgogneenheegalsregisseurhetdomaineComteArmand
naargrotehoogtegebracht.Naastdezefunc0emaakthijopeenzelfdekleineschaalwijnvoorzijn
Handelshuis.Oogst2007isdestartgeweest.
wit
2008 AOC Auxey Duresses
1 fl. 24 fl. 48 fl.
27,88 26,76 25,65
wit
wit
2010 AOC Puligny-Montrachet
2013 AOC Chassagne-Montrachet, 1er Cru les Embazées
53,72 51,57 49,42
68,34 65,61 62,87
12
12
rood
rood
rood
rood
2013 AOC Bourgogne rouge
2011 AOC Savigny-les-Beaune
2011 AOC Gevrey-Chambertin
2011 AOC Nuits-Saint-Georges, 1er Cru aux Thoreys
22,27
27,88
46,07
72,51
12
12
12
12
21,38
26,76
44,23
69,60
doos
12
20,49
25,65
42,38
66,70
Domaine Jean Fournier
Marsannay
InhetuiterstenoordenvandegeheleBourgogneheegDomaineJeanFournier13hawijngaardmet
blauwedruivenen3hawiFedruivenDesamenwerkingvandejongegepassioneerdeLaurentFournier
samenmetzijnvaderJeanheegditdomaineinenkelejarenvolopindeschijnwerpergezet.Solide
wijngaardbeheervanseniorJean,eenhoogpercentageoudestokken,enhettalentenpassievaneen
nieuwegenera0evormtdezesuccescombina0e.
Hierwordtoverwegendbiologischegewerkt.Deleegijdvandeoudestokkengeegopnatuurlijkewijze
eenlaagrendementvangeconcentreerdedruiven.
wit
2012 AOC Marsannay Clos du Roi Blanc, Domaine Jean Fournier
1 fl. 24 fl. 48 fl.
25,84 24,81 23,77
rood
rood
2006 AOC Marsannay Les Longeroies, Domaine Jean Fournier
2010 AOC Marsannay Clos du Roi, Domaine Jean Fournier
21,51 20,64 19,78
30,69 29,46 28,23
33
doos
12
12
12
Oostenrijk
Wachau
Domäne Wachau
DomäneWachau(deFreieWeingärtnerWachau)iseencoöpera0evanruim700wijnboereninde
Wachau.Hetzijn‘vrije’wijnboerenmethettotalebedrijfineigenbeheer,zonderfinancierdervan
buitenaf.Zijbeherensamenongeveer600hectarewijngaard,zo’n40%vanhettotaleareaal.Gemiddeld
komtditdusneeropminderdaneenhectareperwijnbouwer.Erzijndanookmaarweinigvandeze
wijnbouwersdiepuurvandedruiventeeltkunnenrondkomen.Velenhebbennaastwerkeninde
wijngaardeenanderebaan.
DomäneWachauproduceertwijnenvanhogekwaliteiteneenuitstekendeprijs-kwaliteitverhouding.
DeEngelsewijnjournalistStuartPigoU:"thebestco-opera#vewineryoftheworld".
wit
2014 Grüner Veltliner Federspiel Terrassen, Domäne Wachau
10,82 10,39 9,95
6
wit
2014 Riesling Federspiel Terrassen, Domäne Wachau
11,09 10,64 10,20
6
Knoll
EmmerichKnollbehoorttotdeabsolutetopvandeWachauenOostenrijk.Hetwijngoedisalsinds1825
inbezitvandefamilieKnollenbeslaatnuca.14Hectare.Hetwijngoedisvoornamelijkbeplantmet
GrünerVeltlinerenRiesling,endaarnaastmetMuskatellerenTraminer.
35%vandestokkenstaatopterraswijngaardenwaartractorenonmogelijkkunnenkomen,waardoor
alleshandma0ggebeurt.
Indewijngaardenwordtbiologischgewerktenookindewijnkelderswordtdewijnopzeertradi0onele
wijzegemaakt.
wit
2012 Grüner Veltliner Federspiel, Knoll
16,60 15,93 15,27
6
wit
2014 Grüner Veltliner Federspiel, Kreutles, Knoll
20,43 19,61 18,79
6
Nikolaihof
HethuisNikolaihofisgebouwdopdebijna2000jaaroudefundamentenvanhetRomeinsekasteel
Favianis.Gedeeltenvandezefundamentenzijnnogsteedszichtbaarindekelderdienogsteedsdienst
doetalswijnkelder.Indezekelderisookgeschrevenbewijsgevondendatindezeregioalinde5eeeuw
wijnbouwplaatsvond.Sinds1894ishetinbezitvandefamilieSaahs.
Alruim30jaarwerktNikolaihofvolledigbio-dynamisch.Dithoudtindatnaasthetabsoluutontbreken
vanchemischbestrijdingsmiddelenenkunstmestookdekosmoswordtbetrokkeninhetbepalenvan
oogstmomentenwijnbereiding.
Nikolaihofheeg20hectarewijngaardinbezitopdebestgelegen,mineraalrijke,zonrijketerrassenlangs
deDonau.Debodembestaathieruitprimairrotsgesteentealsgraniet,gneisenmica.
wit
wit
2014 Grüner Veltliner Federspiel, im Weingebirge, Nikolaihof
2013 Riesling Federspiel, vom Stein, Nikolaihof
1 fl. 24 fl. 48 fl.
19,29 18,51 17,74
21,64 20,77 19,91
doos
6
6
wit
wit
wit
2010 Grüner Veltliner Smaragd, im Weingebirge, Nikolaihof
2010 Riesling Smaragd, vom Stein, Nikolaihof
1998 Nikolaihof Steinriesler
34,54 33,16 31,78
36,42 34,97 33,51
39,50 37,92 36,34
6
6
6
34
F.X. Pichler
Parker:“OneofAustria’smostrenownedwinemakers.HisRieslingoffersgreatrichness,
ripeness,fabulousintensityandpurity,andadazzlinglongconcentrated,brilliantly-delineatedfinish.”
"FXPichleristheDomainedelaRomanêe-Con0oftheWachau".
StuartPigoF:“Perhapshiswinesshouldbearawarninglabel:Approachwithcare,Great
Wine!”
CliveCoatesMW:“Oneofthebestandmostperfec0onis0cinAustria.Marvelouswines
here.”
Kristalheldereens0jlvollewijnenmeteengrootpaletaanfruit.
wit
2012 Grüner Veltliner Smaragd, Urgesteins Terrassen
26,54 25,48 24,42
6
Veyder-Malberg
PeterVeyder-MalbergwasvoorheendewijnmakerbijGrafHardegg.In2008heeghijzijndroom
waargemaakteniseeneigenwijngoedbegonnenindeWachau-erSpitzerGraben.Ditiseennogredelijk
onbekenddeelvandeWachauindenauwebreuklijnachterhetdorpSpitz.Hierheersteen
buitengewoonmikroklimaat,metdegrootstedag-nachttemperatuurverschillenvandeWachau.De
wijnenzijndaarombuitengewoonelegant.NaastwijngaardenindeSpitzerGrabenheegPeterook
wijngaardenrondomWösendorf,WeissenkirchenenLoiben.Peterheegzichvooraltotdoelgesteldom
wijngaardenmetoudestokkentekopenopsteileenmoeilijkbewerkbareplekken,endezetebehouden
voorhetnageslacht.Hijheegveelwijngaardenmet30tot50jaaroudestokken.Dezewijngaarden
vragenvaak5tot10keerzoveelarbeid,alswijngaardenwaarjemettractorenkanwerken.De
wijnkwaliteitisechterzouniek,karaktervolenspectaculair,dathetvoorhemdemoeiteloontomditte
doen.
wit
1 fl. 24 fl. 48 fl.
19,35 18,58 17,81
2013 Grüner Veltliner, Kreutles
doos
6
Kamptal
Bründlmayer
WijngoedBründlmayerbehoorttotdetop10ophetgebiedvanwiFewijninOostenrijk.Hetwijngoedis
eenfamiliebedrijfenisca.75hectaregroot.WilliBründlmayerheeghetwijngoedin1980vanzijn
oudersovergenomen.Vanhenheeghijdeliefdeenrespectvoordenatuurgeërfd.Hijhechtveelwaarde
aanhetnatuurlijkevenwichtinzijnwijngaardenenwerktalvelejarenbiologisch.Dithoudtindathij
geenchemischemiddelengebruikt;dewijngaardenuitsluitendmetorganischemiddelenbemest(zoals
kompostvanplantenafval)enookgeenherbicidengebruikt.Hijmaaktzeerelegantewijnen,waarinhet
terroireenbelangrijkerolspeelt.
terroireenbelangrijkerolspee
wit
2015 Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen, Bründlmayer
14,99 14,39 13,79
6
wit
2014 Riesling Kamptaler Terrassen, Bründlmayer
14,99 14,39 13,79
6
rood
2013 Zweigelt, Bründlmayer
13,24 12,71 12,18
35
6
Hiedler
DeHiedler-wijnenhebbenal0jdeenbijzondereigenhandschrigenzijnonverwisselbare
persoonlijkheden.HetdoelvanHiedlerisomgebalanceerdewijnentemaken.Hijproduceertzijnwijnen
handma0gentradi0oneeltotinhetkleinstedetail,omzenogmeerkarakter,spanningenauthen0citeit
teverlenen.Zijnwijnenhebbenookbijeenmooiezuurgraadal0jdeencrèmigkaraktermetveelrondeur
enbody.Vrijwelallewijnenwordensinds2005spontaanvergist.Spontanevergis0nglooptlangzameren
harmoniseertdezurenopnatuurlijkewijze.Ookkrijgendemeestewijnen(ookGrünerVeltlineren
Riesling)eenkleinbeetjemalolac0schegis0ng,hetgeendewijnennetwatmeerrondeurverleent,
zonderdathetafdoetaanprimairearoma'soffrisheid.Hijlaatdewijnenlangincontactmetdefijnegist
envultdewijnennietaltevroegaf.
wit
2014 Grüner Veltliner Löss, Hiedler
11,56 11,10 10,63
6
wit
2014 Grüner Veltliner Thall, Kamptall Reserve, Hiedler
16,06 15,42 14,78
6
rood
2011 DOS (Zweigelt, Sankt Laurent), Hiedler
-
-
-
6
Kremstal
Kaiserhof Kellerei
DewijnenvandeKaiserhofKellereikomenvanverschillendewijngaardenuitdeNiederösterreich
(vooraluithetKremstal)engevendoorhunverfijndestructuurveeldrinkplezier.
Eenwijnmeteenstuivendegeurvanrijplichttropischfruit,ietskruidigenondersteunendeminerale
tonen.Desmaakzetvolenromigaanmetveelbalansinhetfruit,demineralenuancesendeverfijnde
kruidigheidenzuren.Veeldruivensoorttypiciteiteneenmakkelijkes0jlwaardoordezewijneenhoge
doordrinkfactorheeg.
wit
2015 Gruner Veltliner Rieden Selection, Kaiserhof Kellerei
1 fl.
7,32
24 fl. 48 fl.
7,03 6,74
doos
6
Wien
Kattus Hochriegl
Hetsekt-huisJohannKaFusisopgerichtin1857enwordtnogsteedsdoordenazatenvandeoprichter
JohannKaFusgeleid.OoknunogisdenaamJohannKaFussynoniemvooruitstekendekwaliteitengrote
tradi0e.Hetbedrijfisgeves0gdinWenen,waarookdesektproduc0eplaatsvindt.
mouss.
1 fl. 24 fl. 48 fl.
10,62 10,19 9,77
Hochriegel Trocken sekt
doos
6
Zahel
Zahelis1vandebestewijnmakersvanWenen.Hijistevensdeenigewijnboer,diewijngaardeninalle
Weensewijnbouwgemeentesheeg.
wit
1 fl. 24 fl. 48 fl.
17,94 17,22 16,51
2013 Gemischter Satz, Nussberg
36
doos
6
Wienviertel
Graf Hardegg
HettotalebezitvanMaximilianGrafvonHardeggbeslaatzo'n2500hectarelandbouwgrond.Daarvan
zijn43hectareaangeplantmetdruiven.Alleendevoorwijnbouwmeestgeschiktepercelenzijnhiervoor
geselecteerd.HoofdzakelijkzijnerdetypischeOostenrijksedruivensoortenaangeplantzoalsGrüner
Veltliner,Weissburgunder,RieslingenZweigelt.Opeenkleindeelvandewijngaardenwordt
geëxperimenteerdmetdruivensoortenalsPinotNoir,SyrahenViognier.BehalvedrogewiFeenrode
wijnenproduceertditwijngoedookeenbijzondereRiesling'Eiswein',Viognier'Eiswein'eneen'Port'.
wit
wit
wit
2015 Grüner Veltliner, Veltlinsky Graf Hardegg
2011 Grüner Veltliner, Vom Schloss, Graf Hardegg
2012 Riesling, Vom Schloss, Graf Hardegg
1 fl. 24 fl. 48 fl.
9,41 9,03 8,66
13,84 13,29 12,74
13,84 13,29 12,74
rood
2013 Pinot Noir, Graf Hardegg
16,60 15,93 15,27
doos
6
6
6
6
Thermenregion
Johanneshof Rheinisch
HetwijnbouwgebiedThermenregionligtnettenzuidenvanWenen.Zoalsdenaamalaangeegkomener
inditgebiedveelwarmwaterbronnenvoor,diealten0jdevandeRomeinenberoemdwaren,enzijner
prach0gekuuroorden.Daarnaastishetgebiedookuitermategeschiktvoorwijnbouw.
HetwijngoedJohanneshofReinischheeg30hectarewijngaardeniseentypischfamiliebedrijf.Vaderen
zonenwerkenzijaanzijinditwijngoed.Hetwijngoedproduceerthoofdzakelijkrodewijnen,ca.80%
waarbijSt.LaurentenPinotNoir,alruim600jaaraangeplantindezeregio,duszekerautochtoonte
noemen,debelangrijkstedruivensoortenzijn.BijwiFewijnzijndebelangrijkstedruivensoorten
ChardonnayenPinotBlanc.
wit
2014 Johanneshof Reinisch Rotgipfler
1 fl. 24 fl. 48 fl.
12,03 11,55 11,07
doos
6
rood
rood
rood
2013 Pinot Noir vom Steinfeld, Johanneshof Reinisch
2012 Alter Rebstock, Johanneshof Reinisch
2009 St Laurent Frauenfeld Reserve, Johanneshof Reinisch
11,76 11,29 10,82
12,03 11,55 11,07
23,05 22,13 21,21
6
6
6
dessert
2014 Rotgipfler Auslese, Johanneshof Reinisch 0,375 L
11,36 10,90 10,45
6
37
Neusiedlersee
Josef Pöckl
JosefPöcklbehoorttotdetop5wijnboerenophetgebiedvanrodewijninOostenrijk.Grotebekendheid
heeghijgekregenmetzijntweetop-cuvées:"RossoeNero"en"Admiral".Beidezeerkrach0geen
‘mannelijke?’wijnenmeteenuitstekendrijpingspoten0eel.Zijnanderewijnenzijnzachteren
‘vrouwelijker?’vans0jl.
JosefPöckliszichzeerbewustvanhetuniekekaraktervanhetklimaatendebodemvanzijn
wijngaarden.Ditwilhijabsoluutinzijnwijnenweerspiegelen,waardoorzeerindividuelewijnen
ontstaan,diegedeeltelijknietininterna0onalemodetrendspassen.Netzoalsdemeestetopwijnboeren
inOostenrijkishijeenvoorvechtervanbiologischewijnbouw.Hijheegeengroteinterna0onaleschare
vantrouwefansvoorzijnwijnen,waardoordewijnenslechtsinkleinehoeveelhedennaarNederland
geëxporteerdkunnenworden.
HetOostenrijksetoonaangevendewijn0jdschrig‘Falstaff-Magazine’heegJosefPöckluitgeroepentot
wijnproducentvanhetjaar2004.
rood
rood
1 fl. 24 fl. 48 fl.
26,81 25,74 24,67
41,92 40,24 38,56
2002 Rosso e Nero, Josef Pöckl
2002 Admiral, Josef Pöckl
doos
6
6
Umathum
Sindszijnfameuzejaargangen1986en1987behoortUmathumtotdeabsolutetopophetgebiedvan
rodewijneninOostenrijk
JosefUmathumiseengepassioneerdwijnmaker,dieveelwaardehechtaanbiologisch-organische
wijnbouw.Ophete0ketisditniettelezen,aangezienhijbiologischewijnbouwalsietsvanzelfsprekends
zietbijeennatuurproductzoalswijn.Dekwaliteitmoetspreken,niethetstempel.
Umathummaaktwijnenmeteenzeerherkenbares0jl.Zijnwijnenzijn-ookbijhogeconcentra0e-al0jd
uitermateelegant,metveelfruitenfinesse.Hetiszijnfilosofieomhetterroirzouitgesprokenmogelijk
indewijnentotuitdrukkingtelatenkomen.Umathumwerktalgeruime0jdbio-dynamischenislidvan
Demeter.
wit
2014 Gelber und Roter Traminer, Umathum
1 fl. 24 fl. 48 fl.
16,87 16,19 15,52
doos
6
rosé
2013 Rosa, Umathum
13,24 12,71 12,18
6
rood
rood
rood
rood
2013 Zweigelt, Umathum
2032 St. Laurent, Umathum
2012 Haideboden, Umathum
2012 Pinot Noir, Umathum
14,45
14,45
25,94
39,92
6
6
6
6
38
13,87
13,87
24,90
38,32
13,29
13,29
23,86
36,72
PMC
Deini0alenPMCstaanvoorPeter,Münzenrieder,Cristoph.DebroersPeterenCristophhebbenin1999
hetbedrijfvanhunoudersovergenomen.Des0jdswashetslechts4hectaregrooteninmiddelsishet
uitgegroeidtot16hectare.
Hetbedrijfis5kilometervandeNeusiedlerseegelegen.Deomstandighedenindezeregiozijnperfect
voor'botry0s-wijnen'maarookzekervoordrogewiFe-enrodewijnen.PerjaarproduceertPMC
ongeveer70.000flessenbijeengemiddeldrendementvan3500-5000kiloperhectare.Deproduc0eis
verdeeldin55%rodewijn,30%zoetewijnen15%wiFewijn.
Peterisverantwoordelijkvoordevinifica0eendeverkoopterwijlCristophdewijngaardenbeheert.De
s0jlvanwijnmakeniseencombina0evantradi0oneleenmoderne/dynamischetechnieken.
1 fl.
7,86
rood
2013 Heideboden Classic, PMC
dessert
dessert
dessert
2013 Beerenauslese Chardonnay en Scheurebe, PMC 0,375 ltr
2013 Beerenauslese Zweigelt, PMC 0,375 ltr
2011 Eiswein Chardonnay, PMC 0,375 ltr
24 fl. 48 fl.
7,55 7,23
doos
6
9,54 9,16 8,78
12,84 12,32 11,81
16,06 15,42 14,78
6
6
6
Beck
Judith’sgrotepassiezijndetradi0onelerodeOostenrijksedruivenrassenzweigelt,blaufränkisch,st.
Laurentenpinotnoir,waarzeeenzesdezintuigvoorheeg.Sinds2007werktzebio-dynamisch.Dat
betekentdatzeo.a.dehumusopbouwvandegrondbevordert,doorgebruikvancomposten
begroening.Ookgebruiktzeindewijngaardenkruidenagreksels(o.a.vanbrandnetelenkamille)enbiodynamischepreparatenomdeafweerkrachtenvandedruivenstokkenteversterkenenwerktzeinde
wijngaardenvolgensdecyclivandemaan.EengezondebodemengezondeplantenvormenvoorJudith
debasistothetmakenvanhoogwaardigewijnen,meteenindividueelsmaakprofiel,diederegioende
wijnmaaksterweerspiegelen.
wit
2015 Weissburgunder, Beck
1 fl. 24 fl. 48 fl.
12,36 11,87 11,38
rosé
2015 Rosé, Beck
10,21
9,40
6
rood
2013 Zweigelt, Beck
11,76 11,29 10,82
6
9,81
doos
6
Zantho
Eennieuwini0a0efvandeWinzerkellerAndausamenmetJosefUmathum.vande210ledenvande
WinzerkellerAndauwerkener7zeerkwaliteitsbewustewijnboerenmeeditproject.Samenbewerken
deze70wijnboerenca.60hectarevandebestewijngaardenvanAndau.Erwordt"naturah"gewerkt.De
naamZanthoisoorspronkelijkdenaamvanAndau(uitoorkondesvan1488).Desalamanderophet
e0ketverwijstnaardenatuurindewijngaarden.
wit
rood
rood
2014 Muskat, Zantho
2013 Saint Laurent, Zantho
2013 Zweigelt, Zantho
dessert
2011 BA Scheurebe, Zantho 0,375 ltr
1 fl.
9,34
9,81
9,81
39
24 fl. 48 fl.
8,97 8,59
9,42 9,03
9,42 9,03
doos
6
6
6
12,23 11,74 11,25
6
Kracher
AloisKracherheeginmiddelswereldfaamverkregenmetzijnbijzonderezoetewijnen.Zijnbestewijnen
kunnenconcurrerenmetdetopvandezoetewijnenuitdehelewereld,zoalsdievanChateaud'Yquem.
Hijwonalveleprijzenenmedaillesmetzijnwijnen.Hijwerdin1994,1997,1998,2000en2001door
WINEtot'LateHarvestwinemakeroftheYear'uitgeroepen.InNederlandwerdzijn1995
TrockenbeerenausleseScheurebenr.3doorProefschrigtotbestezoetewijnvanhetjaar1997verkozen
dessert
dessert
dessert
dessert
2013 Auslese Cuvee, Kracher 0,375 ltr
2012 Auslese Cuvee Zweigelt, Kracher 0,375 ltr
2013 Beerenauslese Zweigelt , Kracher 0,375 ltr
2012 Eiswein Cuvée GV en Welschriesling, Kracher 0,375 ltr
1 fl. 24 fl. 48 fl.
9,88 9,48 9,09
11,09 10,64 10,20
16,33 15,68 15,02
30,24 29,03 27,82
doos
6
6
6
6
Mittelburgenland
Franz Weninger
FranzWeningeriseenvandetop-wijnboerenophetgebiedvanrodewijninOostenrijk.Hijkomtuit
HoritschoninhetwijnbouwgebiedMiFelburgenland,grenzendaanHongarije.Inditgebiedwordtmet
namerodewijngeproduceerd.Hierheersteenlandklimaat,meteenwarmezomerenlangewarme
herfst,waardoordedruivenop0maalrijpworden.Zoontstaanrondbors0ge,vollerodewijnen.
Blaufränkischishetbelangrijkstedruivenrasinditgebied.DitiseentypischOostenrijksdruivenras,dat
verdernogino.a.HongarijeisaangeplantendaarKékfrankosheet.
Sinds2004werktFranzWeningervolledigvolgensderichtlijnenvandebiologischewijnbouw.Franz
Weninger:"30JahreErfahrunghabenmichgelehrt,dassjewenigerwirdasWachstumderPflanzen
beeinflussen,destoeherfindendieRebstöckezuihremnatürlichenGleichgewicht.DieTraubennehmen
mehrvomTerroirauf,dieWeinewerdeneigenständigerundindividueller."
rood
1 fl. 24 fl. 48 fl.
16,06 15,42 14,78
2013 Blaufränkisch Hochäcker
doos
6
Hongarije
Franz Reinhard Weninger
DewijnenvandejongeFranzReinhardWeningerbehorentotdetopvanHongarije.Hijheeghet
wijnmakenvanzijnvadergeleerd:FranzWeninger,eenberoemderodewijnmakeruitHoritschon,
Oostenrijk
HetwijngebiedSopronligtinhetwestenvanHongarijeaandegrensmetOostenrijkaande
Neusiedlersee.DitgebiedbehoordeooittotOostenrijk,Burgenland,enisnade1ewereldoorlog
Hongaarsgeworden.
FranzReinhardWeningerisvanaf2004ac0efbezigmetdeomstellingnaarbiodynamischewijnbouw.
OokzijnvaderiserinhetwijngoedinOostenrijkac0efmeebezigenzewisselenveelkennisenervaring
uit.EencitaatvanFranzWeningersr:„30JahreErfahrunghabenmichgelehrt,dassjewenigerwirdas
WachstumderPflanzenbeeinflussen,destoeherdieRebstöckezuihremnatürlichenGleichgewicht
finden.DieTraubennehmenmehrvomTerroirauf,dieWeinewerdeneigenständigerundindividueller.“
40
wit
2013 Fehérburgundi (pinot blanc), Weninger
1 fl. 24 fl. 48 fl.
12,63 12,13 11,62
doos
6
rood
rood
rood
2013 Soproni Cuvée (kékfrancos, merlot), Weninger
2013 Kekfrankos, Weninger
2010 Pinot Noir, Weninger
8,94 8,58 8,22
10,62 10,19 9,77
12,57 12,06 11,56
6
6
6
Tornai
HetfamiliewijngoedTornaibehoorttotdebestewijnboerenvanSomló.Hetwijngoedwerdin1946door
grootvaderTornaiges0chtenisinmiddelsuitgegroeidtot54hectare.HetisgespecialiseerdinwiFe
wijnen.Hetwijngoedheegeengrotediversiteitaan“eigen”Hongaarsedruivensoortenzoals:Juhfark,
Furmint,Hárslevelű,Olaszrizling,Zenit,Zeus,Csomorika,Tramini,Szürkebarát.Voordewijnbereiding
wordtgebruikgemaaktvandemodernstevinifica0etechniekenencombineertmensuccesvolkoele
fermenta0einroestvrijstaalenhoutenfouders(voordehogerewijnen).
wit
wit
wit
1 fl. 24 fl. 48 fl.
7,46 7,16 6,86
7,19 6,90 6,62
10,42 10,00 9,58
2015 Zenit, Tornai
2013 Furmint, Tornai
2012 Juhfark, Tornai
doos
6
6
6
Slovenië
Podravje
Conrad Fürst
HetwijngoedConradFürstbrengtmetoogstjaar2011haartweedeoogstopdemarkt.DefamilieFürst
heegdesalnieFeminaleenlangetradi0eindewijn.
VoordetweedewereldoorlogwasdefamilieFürstalmeerderegenera0esac0efindewijnbouwenhandel,totdathunbezizngendoorhetcommunis0scheregimegeconfisqueerdwerden.Enkelejaren
geledenhebbenzedewijngaardennajarenlangeproceduresgrotendeelsweerterugkunnenkrijgen.Ze
hebbendaarnaaanzienlijkeinvesteringenmoetendoen:degroteterraswijngaardenuitde
communis0schewijnbouwperiodezijnveranderdinkleinereterrassen,dewijngaardenzijnopnieuw
aangeplantmetkwalita0efgoedeklonenendekelderszijnvannieuweapparatuurvoorzien.Najaren
vanvoorbereidingeninvesteringishetresultaatoverweldigend:ditwijngoedstaatperdirectweeropde
kaartalséénvandebestevanSlovenië.
wit
2012 Pod Stolpom (sipon, beli pinot, sauvignon blanc)
12,84 12,32 11,81
6
wit
2011 Šipon (furmint)
14,18 13,61 13,04
6
41
Duitsland
Pfalz
Weingut Dengler-Seyler
BovendeElzas,aandeanderekantvandegrensligthetwijngebiedPfalz.Hetrela0efwarmeklimaat,de
kwaliteitvandegrond,dedruivensoortenendegebruiktetechniektonenovereenkomstenmetdeElzas.
Alleendeprijzenliggenvooreenzelfdekwaliteit,veellager.Eeninteressantgebieddatvolopin
ontwikkelingis!
WeingutDengler-Seyleriseenfamiliebedrijfwaarmomenteel3genera0eslevenenwerkenmetenvoor
hunwijn.HetwijnbedrijfDengler-SeylerbevindtzichinhetdorpMaikammerindezuidelijkePfalz.Het
totalewijngaardbezitis11hectarewaarvan6hectareopdeMaikammerHeiligenberg,eenwijngaard
meteenkalkrijkeonderbodembedektmetleemrijkzand.
wit
wit
wit
2013 Weisburgunder Trocken, Weingut Dengler-Seyler
2013 Grauburgunder Trocken, Weingut Dengler-Seyler
2013 Riesling Kabinett Trocken, Weingut Dengler-Seyler
1 fl. 24 fl. 48 fl.
10,89 10,45 10,02
10,89 10,45 10,02
10,89 10,45 10,02
doos
6
6
6
Weingut Jurgen Leiner
WeingutJürgenLeinerligtindezuidelijkePfalz.SindskortstaatSvenLeinerjr.aanhetroer:jong,enorm
gedreven,schuwtexperimentenniet,eenwarefreak.Svencombineertmodernetechniekenmetoude
tradi0es.Hijfiltertniet,laatdemostlangincontactmetdeschillen(ookbijzijnwiFewijnen!)en
gebruiktvoordevinifica0ezowelgroteafgeslotengistkuipenalsgrotefoudersvanPfalzereikenhout.
VooralzijnGrauerBurgundersspringenerenormuitquaspanning,mineraliteitenzuiverheid.
Sinds2008ishijgecer0ficieerdbiologischensinds2011ooklidvanDemeter,debio-dymamische
wijnbouw.
wit
wit
wit
2014 Riesling (liter), Weingut Jurgen Leiner
2014 Weissburgunder, Weingut Jurgen Leiner
2013 Grauburgunder, Weingut Jurgen Leiner
rood
2014 Rotwein (liter), Weingut Jurgen Leiner
1 fl. 24 fl. 48 fl.
9,34 8,97 8,59
11,29 10,84 10,39
11,29 10,84 10,39
8,67
8,32
7,98
doos
6
6
6
6
Weingut Müller-Catoir
Müller-CatoirligtinMiFelhaardt:hethartvandePfalz.Alsinds1744isditsta0gewijngoedin
familiebezitenwerdhetgedurende100jaargeleiddoorvrouwen.Momenteelisheteigendomvan
JakobHeinrichCatoirenheegzijnzoonPhilippDaviddedagelijkseleiding.
DewijnenvanMüller-Catoirblinkenuitinhunuitmuntendebalans,verfijning,zuiverheidenspanningen
behorenzondertwijfeltotdetopvandePfalz.
dessert
1 fl. 24 fl. 48 fl.
2006 Rieslaner Auslese Gimmeldinger Schlössel, Müller-Catoir 0,375 ltr 23,72 22,77 21,82
42
doos
6
Weingut A. Christmann
WeingutA.ChristmannbevindtzichinMiFelhaardtinhetdorpjeGimmeldingen.Bijditwijngoedstaat
respectvoordenatuurinhoogaanzienenerwordtdanookalvelejarenbiologischgewerkt(sinds2004
officieelgecer0ficeerd).Eencitaat:
"WirhabennichtsWertvolleresalsdenBodenaufdemunsereRebenwachsen.AlsGrundlageunserer
ArbeitundunsererWeinepflegenwirihnunderhaltenihnfürküngigeGenera0onen.Dabeiist
naturnaherAnbaufürunseineSelbstverständlichkeit.ZusammenmitKlima,StandortundHangneigung
bes0mmterdieQualitätunsererWeine,denCharakterunseresTerroirs."(Publica0evande
wijnbedrijvenBürklin-Wolf,Christmann,Köhler-RuprechtenMosbacherin1996)
wit
wit
wit
2013 Weissburgunder, Christmann
2012 Blanc de Noir Spätburgunder, Christmann
2013 Riesling Gimmeldingen, Christmann
1 fl. 24 fl. 48 fl.
15,32 14,71 14,10
14,78 14,19 13,60
19,82 19,03 18,24
doos
6
6
6
rood
2013 Spätburgunder, Christmann
17,27 16,58 15,89
6
Mosel
Reichsgraf von Kesselstatt
ReichgrafvonKesselstaFisgelegenindeMosel.Hetwijngoedstaatonderleidingvandesympathieke
AnnegretReh-Gartner,diehetwijngoedindeafgelopenjarenheeguitgebouwdtotéénvankwalita0ef
belangrijksteproducentenvandeMosel.
1 fl.
wit
2012 Graacher Riesling Qba, Reichsgraf von Kesselstatt
24 fl.
48 fl.
doos
13,31 12,77 12,24
6
Weingut Paulinshof
PaulinshofiseendependancevandekerkSt.PaulininTrier,waaroverdeeersteschrigelijke
vermeldingentothetjaar936teruggaan.Inde0jdvandeonteigeningvankerkelijkegoederen(1803)
gingPaulinshofoverinprivébezitenisnusinds1967eigendomvandefamilieJüngling.
In20jaarishetdomeingegroeidvan2tot8hectare.
AlronddeeeuwwisselingwasdeKestener”Paulins-Hoêerger”eenbekendewijninbinnen-en
buitenland.Daarvangetuigentalrijkepublica0esinoudewijnboeken.
Hetzwarewerkopdezeersteileleisteenbergenwordtbeloondmetdejaarlijksebekroningen,diede
kwaliteitvandePaulinshof-rieslingweerspiegelen.
DedoelstellingvandefamilieJünglingommetpassieeninzetdeeeuwenlangewijnbouwtradi0evoortte
zeFenenhoogkwalita0evewijnenuitklassiekewijnbouwgrondenteproducereniszekergeslaagd.
wit
2014 Riesling Rotschiefer, Weingut Paulinshof
15,20 14,60 13,99
6
wit
2010 Riesling spätlese tr., Braunenberger Juffer-Sonnenuhr, Paulinshof 20,66 19,84 19,01
6
43
Rheinhessen
Weingut Gunderloch
HetwijngoedGunderlochisontegensprekelijkhetabsolutetopadresvanRheinhessen!
DewijngaardenvanditdomeinzijnuitsluitendgesitueerdaandewereldberoemdeRoteHang,desmalle
strookdiedirectaandeRijnisgelegenendiemaarnauwelijks1procentvanhettotalewijngaardareaal
vanRheinhessenuitmaakt.Dewijngaardbodenbestaathieruitrodeleisteen,meteenhooggehalteaan
ijzer,datzeerspannenderijkmineralewijnenvoortbrengtdieeenvoudigteverwarrenzijnmetde
exemplarenvanhetoostelijkedeelvandeRheingau.
HetwijngoedisinbezitvandefamilieHasselbachenzijbehorentopdemeestkri0schewijnboeren
binnendeDuitsewijnbouw.Diekri0schekantiserwaarschijnlijkdeoorzaakvandatzijal6keerde
ideale100puntenscorebijhetgezaghebbendeAmerikaansewijn0jdschrigWineSpectatorhebben
behaald.
wit
2013 Cuvée "S"(Sauvignon Blanc/Silvaner), Weingut Gunderloch
9,98 9,58 9,18
6
wit
2014 Weissburgunder, Weingut Gunderloch
10,95 10,52 10,08
6
wit
2014 Grauburgunder, Weingut Gunderloch
11,36 10,90 10,45
6
wit
2012 Gewurztraminer, Weingut Gunderloch
11,36 10,90 10,45
6
wit
2014 Riesling Kabinett, Jean Baptist Feinherb, Gunderloch
12,50 12,00 11,50
6
Teschke
Dein1968geborenwijnboer,dichterenfilosoofMichaelTeschkeiséénvandenieuwevedeFesvande
Duitsewijnbouw.Hijiseigenzinnigepersoonlijkheid,getooidmeteenkarakteris0ekepaardenstaart,die
gezegendismeteen(h)eerlijkerechtdoorzeementaliteit.Doorzotezijnspreekthijinhetietwat
conserva0eveDuitslandeengeheelnieuwegenera0e,veelaljongere,wijndrinkersaan.Derebelse
Teschkeisechterbovenaldewereldwijdeboodschappervandevergetensylvanerdruif.Hijisvanmening
datdezenetzobijzonderisalsrieslingenzodoendebrengthijerjaarlijkseengrootaantalsylvaneropde
marktdiegeweldigpassenindegastronomie.Aandiespannendeexemplarenontdektmendatsylvaner
nietsandersisdandegrünerveltlinervanDuitsland.
wit
2014 Blauer Sylvaner
10,68 10,26 9,83
6
wit
2011 Sylvaner vom Mühlweg, Teschke
20,83 20,00 19,17
6
Rheingau
Künstler
DenaamKünstlerbehoegvoorveelwijnkennerswellichtgeentoelich0ng.Ditillusterewijngoeduitde
RheingaubehoortalvelejarentotdetopvanDuitsland.
wit
wit
wit
2014 Riesling, Hochheimer Herrnberg, Künstler
2014 Riesling, Hochheim Kirchenstück, 1e Gewächs, Künstler
2014 Chardonnay, Kalkstein, Künstler
1 fl. 24 fl. 48 fl.
14,58 14,00 13,42
35,82 34,38 32,95
18,28 17,55 16,82
rosé
2014 Spätburgunder rosé, Künstler
13,24 12,71 12,18
44
doos
6
6
6
6
Wegeler (Östrich)
Wanneerjealswijnfamilieresideertin“VillaRiesling”scheptditnatuurlijkenigeverwach0ngtenaanzien
vandewijnen.MaardefamilieWegelermaakthetmeerdanwaar.MetgrotepassievoorRieslingbrengt
dewijnfamilienietalleenjongewijnenopdemarkt,maarlatenzeookzienhoegroothet
rijpingspoten0eelisvanhunrieslingwijnen.Endatgeldtvoorvelewijnlieëebbersalsverrassing.
1 fl.
24 fl.
48 fl.
doos
wit
wit
1990 Riesling Spätlese, Charta Geisenheimer Rothenberg
2000 Riesling, Winkeler Jesuitengarten Erstes Gewächs
19,49 18,71 17,93
20,16 19,35 18,55
6
6
zoet
zoet
2002 Riesling Spätlese, Östricher Lenchen
1994 Riesling Spätlese, Bernkasteler Graben
18,82 18,06 17,31
19,49 18,71 17,93
6
6
Franken
Weingut Fürst Löwenstein
HetwijngoedFürstLöwensteinstaatvoorterroir-getypeerde,authen0eke,drogewijnen,dieuit
historischetopwijngaardenvanFrankenkomen.
DeberoemdstewijngaardiszondermeerdeHomburgerKallmuthinFranken.Dezewijngaardbevat
zowelMuschelkalkalsookBuntsandsteinindeondergrond.Desteileterrassenzijnvanelkaar
gescheidendoortweetotvijfmeterhogestenenmuren,dieookalswarmteregulatorfunc0oneren.Door
hetbijzonderegeologischeklimaatindezebochtvandeMain,groeienhierzeldzameorchideeënen
anderezeldzameplanten,dienormaalgesprokenalleeninzuidelijkeregebiedenvoorkomen.Naartwee
vandezebloemsoortenzijnhuntopwijnengenoemd:deAsphodilendeCoronilla.
wit
2013 Silvaner Homburg, Fürst Löwenstein
12,63 12,13 11,62
6
wit
2013 Silvaner Spätlese Trocken Kallmuth * Asphodil *
33,80 32,45 31,10
6
Weingut Rudolf Fürst
PaulFürstvanhetwijngoedRudolfFürstuitBürgstadt,Frankenisvandebesterodewijnproducentenuit
Duitsland.HijkanzondergênedeongekroondekeizervandeDuitsePinotNoirwordengenoemd.De
wijnbouwtradi0evandefamilieFürstgaat,voorzovermennukanoverzien,terugtot1638.Dehuidige
beziFerPaulstudeerdeaandewijnbouwuniversiteitvanGeisenheimtotdathijop21jarigeleegijd,door
deziektevanzijnvader,zijnstudiemoestonderbrekenomdedagelijkseleidingvanhetouderlijke
familiewijngoedopzichtenemen.
wit
2014 Müller-Thurgau, Pur Mineral, Rudolf Fürst
13,71 13,16 12,61
6
rood
2014 Spätburgunder Tradition, Fürst
19,49 18,71 17,93
6
45
Baden
Markgraf von Baden
HetomvangrijkebezitvandeadellijkefamilieMaxMarkgrafvonBadenbeslaatmaarliefst145hectare
grond,waarvan110hectareuitwijngaardenbestaat.Hetwijngaardbezitisverdeeldindrieverschillende
wijngoederen.HetSchlossSalemaandeBodemsee,hetSchlossRheinburgteHochrheinendesta0ge
hoofdzetelhetSchlossStaufenbergteDurbach,indeOrtenau.
HetwijngoedstaatonderleidingvanwijnbouwingenieurArminKirchner,diealseenvandemeest
vakbekwamejongewijnmakersvanheelDuitslandwordtgezien.
Ophetwijngoedwordtzoveelmogelijkgroengewerkt.DewijngaardKlingelbergisofficieelinomstelling
naarbiologischewijnbouwenzalovercirca2jaarofficieelgecer0ficeerdzijn.Derestvanhetwijngoed
wordnaturnahbewerkt.Deplukvandedruivenvindtuitsluitendmanueelplaatsomzoeenzostreng
mogelijkeselec0evanhetoogstgoedtemaken.
mouss
rosé
Riesling Klingelberger Sekt, Markgraf von Baden
2013 Spätburgunder rosé, Markgraf von Baden
1 fl. 24 fl. 48 fl.
18,88 18,13 17,37
9,95 9,55 9,15
doos
6
6
rood
2013 Spätburgunder, Schloss Staufenberg, Markgraf von Baden
11,76 11,29 10,82
6
Wöhrle
DewijngaardenliggeninzuidDuitslandindeprach0gewijnstreekBreisgau(onderdeelvanBaden)ter
hoogtevanFreiburg.Dewijngaardenwordensinds1990volledigecologischbewerkt.Volgensvaderen
zoonWörhleisdatdebasisvoorhunuitzonderlijkekwaliteit.Hetwijngoedheegeengrotevariëteitaan
druivenrassen:Riesling,Grau-&Weissburgunder,Muskateller,Gewurztraminer,Auxerrois,Chardonnay,
Müller-ThurgauvoordewiFewijnen.DeSpätburgundercompleteerthetgeheel.Hunelegantewijnen
zijnkraakheldereneetlustopwekkendenbetovereniedereendoorhun“druivenrastypische”
spiritualiteit.
wit
2014 Müller-Thurgau, Wöhrle
10,21 9,81 9,40
6
wit
2015 Auxerrois Kabinett, Wöhrle
14,92 14,32 13,72
6
46
Italië
Veneto
Cantina Pizzolato
Can0naPizzolatoiseenvijfgenera0esoudfamiliebedrijftennoordenvanTreviso,bovenVene0ëwaar
sinds1985biologischwordtgewerkt.SezmoPizzolatoverwerkthierdedruivenvandeeigen56ha
wijngaardalsookdeeveneensbiologischgeteeldedruivenvaneenpaarkleineproducentenuitderegio.
mouss.
2015 DOC Prosecco Asola, Cantina Pizzolato
1 fl.
8,43
24 fl.
8,10
48 fl.
7,76
doos
6
Gino Fasoli
Doordatbiologischeboerengeenkunstmestmogengebruiken,zijndeopbrengstenal0jdlagerenwijnen
geconcentreerder.Indewijngaardwordterallesaangedaanomdestokkenzogezondmogelijkte
houden.Zolaatmenbewustonkruidindewijngaardengroeien,zodatdewaterhuishoudingvande
grondbetergereguleerdwordt.Enerzijdsverdampterminderwater0jdensdroogweer,anderzijdskomt
erminderwaterbijdestokkenalserwelregenvalt.Volgensdezetheorieisdegrondweergezondalser
meerdan20soortenonkruidgroeien.Omdittebereikenzijnervelejarenverstreken.
VolgensAmadioFasolischuilthetgeheimvangoedewijnin‘uvesane’:gezondeenbovenalrijpedruiven.
Ookindekeldermoethetkaraktervandedruivenintactblijven.Erwordtnietstoegevoegd.Het
koolzuurdat0jdensdegis0ngontstaatbeschermtdewijn.PasvlakvoordeboFelingwordteenminieme
hoeveelheidzwaveltoegevoegd.
mouss.
wit
wit
wit
wit
2014 DOC Prosecco, Corte del Pozzo, Fasoli
2014 IGT Garganega Veronese, Fasoli
2015 Pinot Grigio del Veneto, Fasoli
2013 DOC Soave Borgoletto, Fasoli
2012 DOC Soave Pieve Vecchia, Fasoli
1 fl. 24 fl. 48 fl.
8,53 8,19 7,85
6,67 6,41 6,14
7,93 7,61 7,29
8,26 7,93 7,60
14,87 14,27 13,68
doos
6
6
6
6
6
Trentino
Foradori
ElisabeFaForadori,‘lagrandedamedeiDolimi0’,zeFeeigenhandigderegionaleteroldegodruifopde
wereldwijnkaart.TegelijkbrachtzedaarmeeookdeschiFerendeNoord-ItaliaansebergstreekTren0no
onderdeaandacht.
Indewijngaardwordtdenatuurzoveelalsmogelijkdevrijehandgelaten,chemicaliënkomjeerniet
tegenenhetwerkgebeurthandma0g.IndekeldervanhetwijnhuisexperimenteertElisabeFamet
Spaanseamfora.Deporositeitendelangzaamveranderendetemperatuurzorgenvoor‘tanninidiseta’,
fijnetannines.Daarnaastontbreektbijhetgebruikvanamforanatuurlijkdehoutgerelateerde
smaakimpressie.
47
wit
2014 Mazoni Bianco, Fontanasanta, Foradori
1 fl. 24 fl. 48 fl.
17,06 16,37 15,69
doos
6
rood
2013 Teroldego, Vigneti delle Dolomiti, Foradori
17,06 16,37 15,69
6
Piemonte
Ferdinando Principiano
FerdinandohoortbijVinnaturgroep.Ledenwerkennietmeteencer0ficaatmaarlatenjaarlijkswijnen
analyserenopresiduenvanchemicaliënensulfietgehaltes.Doelisvolledignatuurlijktewerkenophet
landendewijnenzondersulfiettemaken
rood
rood
rood
2013 DOC Barbera d'Alba Laura, Principiano Fernando
2013 DOC Nebbiolo d'Alba Montagliato, Principiano Fernando
2011 DOCG Barolo Serralunga, Principiano Fernando
1 fl. 24 fl. 48 fl.
11,21 10,76 10,31
14,30 13,72 13,15
22,80 21,89 20,98
doos
6
6
6
San Fereolo
DemeestgetypeerdeenonweerstaanbaredolceFo'skomenuitdebuurtvanDogliani.DievanSan
Fereolozijnexemplarischtenoemen.
In1992kochtNicoleFaBoccahetoudewijnbedrijfmetkleinewijngaardSanFereoloindebuurtvan
DoglianiinhetgebiedValdibà.Sommigevandewijnstokkenzijn40-60jaaroud.
In1993realiseerdezijhaareersteoogstvan3.000flessen.
IndeloopderjarenheegNicoleFaereenaantalwijngaardenbijgekocht,wijngaardendiedoorde
oorspronkelijkeeigenarennietmeergebruiktwerden.Dezewijngaardenliggeninverschillende
subgebiedjes,zodatzewijnenkanmakendieelkeeneigenkarakterhebben,maartochde
gemeenschappelijkeeigenschappenvanValdibà-wijnen.Vanaf1995heegzijhetlandgoedgeleidelijk
naarbiologischelandbouwgeconverteeerd.Hetgeeninmiddelsofficieelisgecer0ficeerd
HaarwijnenwordeninwerkelijkalleItaliaansewijngidsenhooggenoteerd,netalsinDecanter.De
dolceFowerdnovember2006doorSlowFoodbekroondmeteenOscarvoordeexcellenteprijs/
kwaliteitsverhouding.
rood
rood
1 fl. 24 fl. 48 fl.
11,76 11,29 10,82
-
2013 DOC Dolcetto di Dogliana 'Valdiba'
2008 Langhe rosso, Il Provenciale
48
doos
6
6
Montaribaldi
Moscatod’As0iseentypischnoord-italiaansedessertwijn.
Hetprocédéisuniek:dedruivenwordenvroeggeoogst(alszeeenpoten0ëelalcoholgehaltehebbenvan
11%).Hetsapwordtvergistinroestvrijstalentanks.Alserdusdanigveelsuikerisvergistdateen
alcoholpercentagevan5,5%bereiktis,wordtdegis0ngstopgezetdooreengeforceerde
temperatuursdalingnaar0°C.Hierdoorblijgindelichtewijneendeelonvergistedruivensuikerover,die
dewijnzijnmooiezoetheidgeeg.Hetkoolzuurdatzich0jdensdegis0ngvormtwordtgedeeltelijk
gevangendooreenzeersnelleboFeling.
Hetiseenparelendewijn,meteenzachteremoussedaneenmousserendewijn.Ergaateengewone
kurkindeflesdieechterdoordehogeredrukvervormdwordt.
Doordeaanwezigheidvandedruivensuikersishetwerkelijkeenoppeppendewijn.
DewijnwordtvoortreffelijkgemaaktdoordeAziendaAgricolaMontaribaldivandegebroedersTalianoin
BarbarescoindenoordelijkeprovinciePiëmonte.
dessert 2014 DOCG Moscato d'Asti, Montaribaldi
10,63 10,20 9,78
12
Marche
Collestefano
Wijna-oms0guitdeMarken.GelegenhalverwegeItalieaandeAdria0schekust.Dedruivengroeienop
deuitlopersvandeApennijnen.DebekendstewiFeitaliaansedruifindezeregioisdeverdicchio;hiervan
wordtdewijnverdicchiodeicastellidijesigemaakt.Meerlandinwaarts,indehoogtebijMatelica,wordt
vandezelfdedruifnogietsinteressantersgemaakt.Uraadthetal:deverdicchiodimatelica.Mineraliger,
geurigerenverfijnder.
Eigenaar,oenoloogFabioMarchionnihoudthetlevenweldadigsimpeldoormaaréénwijntemaken.Een
goede…Opde4haAziendaCollestefanowerkthijbiologisch.
wit
2014 Verdicchio di Matelica, Collestefano
8,25 7,92 7,59
6
Toscane
Buondonno
DeaziendavandeuitNapolia-oms0geagronomischingenieurGabrieleBuondonnobevindtzichin
Castellina,aandezuidwestkantvandeChian0heuvelstussenFlorenceenSienna.Ditishethartvande
classico-zone.Deaziendaomvat19ha,waarvanslechts7voordewijnbouw.Bewustzijndepercelen
kleingehoudenenafgewisseldmetolijêomenenstruikgewas.Degrondbevatnaastkalkenkleiook
leisteen,hetgeendewijnenkleur,rondeurenstevigetanninesverleent.Erwordtsinds1989biologisch
gewerkt.Alleendebestedruivenwordengebruiktvoordechian0classico,derestwordtvrijwillig
gedeclasseerd.Dezekrijgtachtmaandenlageringop‘oud’hout.Zwavelwordtalleeninminieme
hoeveelheidtoegevoegdvlakvoordeongefilterdeboFeling.
rood
rood
1 fl. 24 fl. 48 fl.
8,86 8,51 8,15
13,59 13,05 12,50
2014 IGT Rosso Toscana, Buondonno
2013 DOCG Chianti Classico, Buondonno
49
doos
6
6
Santa Maria
Velebrunello’sstellenonsteleur,zekergeziendeprijs/kwaliteit.VandetweebriljantenvanSanta
Maria,wordjeechterspontaanvrolijk,opgewonden.PicolaaziendavanMarinoenLuisaColleonizijnin
1998begonnen.
Biologischeteeltenvinifica0e,spontanegis0ng,geenaddi0evenbijboFelenopeenbeetjesulfietna.
Rijpingklassiek2-3jaaropgrote(gebruikte)houtenfoeders.Wijnendiehunuitzonderlijkeherkomst
reflecteren,aandeprijs,maardaarkrijgjewatvoor.
rood
2013 DOC Orcia Vino Naturale, Santa Maria
18,09 17,36 16,64
6
rood
2013 DOC Rosso di Montalcino, Santa Maria
22,97 22,05 21,13
6
rood
2009 DOCG Brunello di Montalcino, Santa Maria
52,16 50,07 47,98
6
Lazio
Marco Carpineti
MarcoCarpine0woontinhetprach0ge,ooittempelrijkeCori,50kmtenzuidoostenvanRome.Hijleidt
sinds1986hetbedrijfdatgenera0elanginfamiliebezitis.
In1994kooshijvoordeomschakelingnaarbiologischelandbouw.Sinds1997zijndeproducten,wijnen
olijfolie,gecer0ficeerdbiologisch.Erwordenvanzelfsprekendgeenbestrijdingsmiddelenenchemische
productengebruikt.Dewijngaardenwordennietgeploegd,hetonkruidwordttelkensgemaaid.Ookin
dekelderwordtzonatuurlijkmogelijkgewerktendetotalezwavelgehaltesvandewijnenzijnlaag.
Indewijngaardenvindtjeveelalvulkanischegrond,erheersteengema0gdklimaatenzeliggenopeen
hoogtevan200tot450meter.Hierwordeneerlijke,volle,geurigewijnenenditoolijfoliegemaakt!
VoorMarcoCarpine0isheteenuitdagingomjuistmetan0ekedruivensoortentewerken.Hiervoor
kreeghijin2003eenspecialevermeldingvanslowfood.Opditmomentishetdomeinruim16hagroot
waarvanbijna11haaanwijngaardenen5hametolijêomen.Hetklimaatishierguns0gvoordewijn-en
olijêouw.Hetisrela0effrisindezomerenmildindewinter.Devanoorsprongvulkanischebodemisrijk
aanfossieleresten,waarbijinhetlaaggelegengedeeltetufsteenvoorkomteninhethogeregedeeltede
bodemkalkrijkeris.
wit
wit
2014 IGT Lazio Cervinara bianco, Carpineti
2014 DOC Cori Bianco Capolemole, Carpineti
1 fl.
7,86
9,50
rood
2014 GT Lazio Cervinara rosso, Carpineti
8,04
50
24 fl. 48 fl.
7,54 7,23
9,12 8,74
7,72
7,40
doos
6
6
6
Calabria
Cantina di Luca
Biologischebewerktevulkanischegrondvandehogevlakte.Drieverschillendebodems:geletufsteen,
donkerekleinenkwarthoudendzand,ééndruivensoort:Fiano,detrotsvanCampania.
Devinifica0eistradi0oneelItaliaans:met30dagenschilinwekingenoproestvrijstaal,metminimaal
sulfietgemaakt.
wit
2015 DOC Cirò Bianco 'Goce di Marinella'
6,92 6,64 6,37
6
rood
2013 DOC Cirò Rosso 'Nettare di Abramo'
6,92
6,64
6,37
6
Campania
Zampaglione
Biologischebewerktevulkanischegrondvandehogevlakte.Drieverschillendebodems:geletufsteen,
donkerekleinenkwarthoudendzand,ééndruivensoort:Fiano,detrotsvanCampania.
Devinifica0eistradi0oneelItaliaans:met30dagenschilinwekingenoproestvrijstaal,metminimaal
sulfietgemaakt.
wit
2011 IGT Campania Fiano 'Don Chisciotte', Zampaglione
1 fl. 24 fl. 48 fl.
16,40 15,74 15,08
doos
6
Sicilia
Marco de Bartoli
wit
wit
2015 IGT Terre Siciliane Catarratto, Lucido
2014 IGT Terre Siciliane I Grappoli, Lucido
1 fl. 24 fl. 48 fl.
12,74 12,23 11,72
21,32 20,47 19,62
doos
6
6
dessert
dessert
Marsala, Vigne la Miccia 0,5 ltr
Marsala Superiore Riserva 10 anni 0,5 ltr
23,82 22,87 21,92
34,58 33,19 31,81
6
6
51
Spanje
Cataluña
Bodegas De Can Suriol Del Castell
DuurzaamgeproduceerdewijnenvanvaderenzonenSuriolinCastelldeGrabuach.
Dewijnbouwisstriktenstriktbiologisch,water,glasenkartonwordengerecycled.Dewijngeschiedenis
gaathierterugtotde12eeeuw.Deliggingop300mhoogte,denabijheidvanzowelderiviertjesFoixen
AnoiaalsdeMéditerranéemakensamenmetdebodemdieveelkalkengipsbevat,hethiertoteen
uitgelezenplekjevoorhetmakenvankwaliteitswijnen.MetnamewiFeenmousserende.Inde
smeFeloze,modernekeldereenpneuma0schepers,temperatuurcontrole,roestvrijstaalenhouten
vaten.Maargeenmedicijnkastjevandeoenoloog….WebeginnenmetdeverrukkelijkewiFewijnvande
autochtonexarel-loendeo,zopurecava‘brutnature’.Beidetamelijkverslavend….
mouss. Cava Azimut Brut Nature
10,50 10,08 9,66
6
wit
2014 Penedes Blanco, Azimut
6,44
6,18
5,93
6
rood
2014 Penedes Negre, Azimut
6,56
6,30
6,04
6
Navarra
Azul y Garanza
DewijnenvanAzulyGaranzazijneenwareontdekking!
DebodegaisinhandenvanhetjongeoenologenkoppelDaniSánchezNógueenMaríaBarrena.In2000
hebbenzij,naeerstdiversestagestehebbendoorlopeninAustralië,Bourgogne,PrioratenZuid-Afrika,
dewijngaardenvanMaría’svaderovergenomenendeverlatenbodegavandecoöpera0egekocht.Zij
kiezenvoorbiologischewijnbouwenmetsucces!IndeSpaanseperszijnzevanafhetbegintotmeest
veelbelovendebodegauitgeroepenenhunrosézelfstotbestevanSpanje!Derodewijnenscorenhoger
danmenig,driekeerzodure,PrioratenRiberadelDuero.
wit
2015 Navarra Blanco, Azul y Garanza
7,29 7,00 6,71
12
rosé
2015 Navarra Rosado, Azul y Garanza
7,29
rood
rood
rood
rood
2014 DO Navarra tinto, Allegria Azul y Garanza
2014 DO Navarra tinto, Tres Azul y Garanza
2014 DO Navarra tinto, Garciano Azul y Garanza
2014 DO Navarra tinto, Seis de Azul y Garanza
52
7,00
6,71
12
6,27 6,02 5,77
7,29 7,00 6,71
9,57 9,19 8,80
11,76 11,29 10,82
12
12
12
6
Rioja
Viña illusión
Eenmanmetidealen,Mar0nAndrésAlonsoEtayo.Zestralenvanhemaf.Ookvanzijn-hijhoudthet
levensimpel-énigewijn:deriojaViñaIlusión....Wijndieop0mis0schstemt.
rood
2014 Rioja Viña illusión
8,25 7,92 7,59
6
Jumilla
Altamente Vinos
JumillaiseendeelvandeLevant.BehoorlijkzuidelijkinSpanje,hetligtbenedenValencia.Arme,
zanderigegrondwaardephylloxerapasmeerdan100jaarlater(eindjarentach0gvorigeeeuw)danin
restEuropazijnverwoestendewerkkondoen.NieFeminnogveelwortelechtestokkenhiermetde
meestaangeplantedruif:monastrell(naastfamilielidvanmourvèdre),dieverrassendfrisse,pizgerode
wijnenkangeven.
rood
2014 DOP Jumilla Monastrell
7,77 7,46 7,15
6
Toro
Volvoreta
'Hoekanjerespectvoorelkaaropbrengenalsjedatnietookvoordenatuurdoet,alsjedaarniet
liefdevolmeeomgaat,enrekeninghoudtmethaarseizoenenenritmes?Vandaardatbiologischwerken
nietmeerdanlogischis.Wijzoekennaardiversiteit,vitaliteitzoalsdenatuuronsdiegeeg,
massaproduc0eiseralgenoeg.Wieonzewijndrinkt,drinktereendieoproepttotgeluk,diedezintuigen
streeltendoetontwaken'.MariaAlfonsoHernandez
rood
2014 Toro 'El Vino del Buen Amor'
12,81 12,30 11,79
6
53
Portugal
Duoro
Quinta do Versuvio
InFrankrijkhebbenzechâteaus,inPortugalquinta’s.Enéénvandemooistequinta’svanPortugalis
QuintadeVesuvio.InditwonderschonelandschapstroomtderivierdeDourolangsslingerende
terrassenmetwijnbouw,afgewisseldmetwildebebossingopeenzeventalhogeheuvelsverspreidover
31valleien.
rood
2011 Douro, Pombal do Vesuvio
18,15 17,42 16,70
6
rood
2012 Douro, Quinta do Vesuvio
42,45 40,75 39,05
6
Dao
Casa de Mouraz
CasadeMourazligtinhethartvandeDão,eenhistorische,heuvelach0ge,enrela0efgroene(cool
climate)wijnstreekinhetmiddenvanPortugal.Inde12eeeuwbouwdenCisterciënzermonnikenhet
kloostervanSanPedrodeMouraz.Zijontwikkeldenerdeland-enwijnbouw.Zoalsmonnikendatdoen,
alleenopdeproefondervindelijkbewezenbesteperceeltjes.OokopCasadeMourazlegioverschillende
kleineakkertjes.DemeestealdoordeoudersvanAntóniobiologischbewerkt.Zewistengelukkigniet
beter...Louterauthen0ekPortugesedruivenhier.Voorroodo.a.touriganacional,0ntaroriz,alfrocheiro,
jaenenagua-santa.
wit
2013 Dao Branco, Casa de Mouraz
9,32 8,94 8,57
6
rood
2012 Dao Tinto, Casa de Mouraz
9,99
54
9,59
9,19
6
Cadeau verpakkingen
1 vaks wijnkist losse deksel
1 vaks wijnkist met schuifdeksel
4 vaks wijnkist met scharnierdeksel
1 vaks wijnkist magnum met schuifdeksel
2,95
3,40
4,95
6,95
7,95
9,95
6,25
geschenkverpakking icebag 1-vaks
3,65
Tas naturel met venster 1 fles
0,95
1,35
1,95
Tas eco 1 fles
Tas eco 2 fles
Tas eco 3 fles
0,50
0,55
0,75
Kerstfolie tas 1 fles
Glans taupe tas 1 fles
0,50
1,40
Witte design tas 1 fles
Natural design tas 1 fles
2,50
3,50
Transparante 2 vaks tassen
Transparante 3 vaks tassen
1,95
2,25
Zilver luxe tas 1 fles
Zilver luxe tas 2 fles
1,40
1,75
Magnum tas zwart
1,65
.
55
Algemene Leveringsvoorwaarden
1.Algemeen
Dezevoorwaardenzijnvantoepassingopalleaanbiedingen,overeenkomstenenleveringenvanonze
wijnhandel,tenzijuitdrukkelijkschrigelijkandersmetonzeafnemerisovereengekomen.
2.Totstandkomingvanovereenkomsten
Vooreengoedevoorbereidingenuitvoeringvanbestellingenishetnoodzakelijkdatdaaroverbijons
zekerheidbestaat.Onzeaanbiedingenzijndaarominprincipevrijblijvend.Eenovereenkomstkomtpas
totstandzodrawijdeopdrachtvaneenklantschrigelijkhebbenbeves0gdofmetdeuitvoeringvande
opdrachtzijnbegonnen.
3.Levering
WijnenkunneninNederlandinhetalgemeenbinnen0enwerkdagenwordenbezorgd.Insommige
gevallenkandelever0jdtot6à8wekennabeves0gingoplopen.Ofschoonwijonsbestzullendoen
opgegevenleveringsdatanatekomen,kunnenwijditnietgaranderenenonverhoopteoverschrijding
vaneenafgesprokenleveringstermijngeegdekoperderhalvegeenrechtopschadevergoeding.
Indieneenkopernala0gisbesteldegoederenaftenemen,zijnwijgerech0gddezevoorzijnrekeningen
risicoopteslaan.
4.Prijzenenbetaling
Tenzijschrigelijkandersovereengekomen,zijnonzeprijzenafmagazijn,exclusiefBTW,inclusief
accijnzeneneventueleanderebelas0ngheffingen.Indiendekoperverlangtdatdebesteldegoederen
wordenbezorgd,wordendebezorgkostendooronsinrekeninggebrachtenafzonderlijkgefactureerd.
Betalingdienttegeschiedenbinnenveer0endagennafactuurdatum.Bezwarentegendehoogtevande
facturenschortendebetalingsverplich0ngnietop.Zolanggeleverdegoederennietvolledigzijnbetaald,
blijvendezeonzeeigendom.
5.Klachten
Dekoperdientbijaankomstvanbesteldegoederendirecttecontrolerenofdezemetdebestelling
overeenkomenofgebreken,zoalsbreuk,vertonen.Klachtenoverdergelijketekortkomingendienenons
binnendriedagentewordenmedegedeeld.Hiernagaanwijervanuitdatdetekortkominglateris
opgetredenennietmeeronderonzeverantwoordelijkheidvalt.
Wijbetrachtengrotezorgbijhetaankopen,opslaanenverzenden,alsookbijhetbeschrijvenvan
wijnen.Ditgebeurtechteringoedvertrouwen,maarmochteenwijnvolgenskopernietvoldoenaande
doorhemteverwachtenkwaliteit,dankunnenwijdaarvoorinprincipegeenverantwoordelijkheid
aanvaarden.Ditgeldtinhetbijzondervoorouderewijnen.
Bijoudewijnenkanhetzijndathetniveauvandewijnindeflesnietmeertotdehalsaanwezigis,
e0keFennietmeerpuntgaafzijn,capsulesbeschadigdzijn,etc.Daarbijkomtdatwijookdekwaliteitvan
wijnenouderdan20jaarnietmeerkunnengaranderen.Wijkunnenechterweleenduidelijkeindica0e
gevenwatvaneenflesverwachtmagworden,omdatdemeestewijnendooronsgeproefdworden.
Mochtgeleverdewijnerns0gbijdezeverwach0ngachterblijven,danzijnwijbereidvangevaltotgevalte
bekijkenoftotvervangingzalwordenovergegaan.Ingevalvangerechtvaardigde,ons0jdig
medegedeeldeklachten,zijnwijnietverdergehoudendan,hetzijtotvervangingvandegebrekkige
goederenoponzekosten,hetzijtotres0tu0evanhetgeendaarvoorreedswerdbetaald,dituitsluitend
teonzerbeoordeling.
56
6.Overmacht
Indienwijalsgevolgvanovermachtnietinstaatzijneenbestellingteleveren,zullenwijdekoper
daarvanzospoedigmogelijkinkennisstellen,maarwijkunnendaarvoornietaansprakelijkworden
gesteld.
Onderovermachtisinditverbandteverstaaniedereomstandigheiddiewijredelijkerwijzeniethebben
kunnenvoorzien,waaropwijgeeninvloedkunnenuitoefenenenwaardoorwijverhinderdzijnaanonze
verplich0ngentevoldoen.
Ingevalvanzodanigeovermachtzijnwijbevoegddeovereenkomstteontbinden.Mochtreedsvoorde
bestellingzijnbetaald,danwordthetbetaaldeuiteraardaandekoperterugbetaald.
57

wijncatalogus - Echte Wijnen

Transcription

Documents pareils

Juist om - Simplement Of meer – Ou plus Of nog – Ou encore

Parels per glas - Het land aan de overkant

Klik hier

LES VINS DU CENTRE – LOIRE

Dit boek inkijken

Prijslijst 2015 - lente 2016 Catalogue Automne 2015