Table d`hôte du soir Potage du moment ou salade maison ou entrée

Entrées
Salade césar revisitée (Attention sésame)
Cassolette d’escargots tomatés au chèvre
Soupe d’huîtres
Croustillant de confit de canard aux champignons
Six huîtres nature
Tartelette aux poireaux et boudin
Pieuvre, caviar d’aubergines et chipolini confit
Tartare de cerf, poivre vert et huile de truffe
Foie gras au torchon
8
9
10
12
12
12
12
15
21
Table d’hôte du soir
Potage du moment ou salade maison ou entrée du moment
Filet de bar rayé, amande et pommes
Pastilla de lapin confit au foie gras
Magret de canard sauce canneberges et badiane
Cassoulet maison
Mignon de bison et crevette beurre d’estragon
Ris de veau, sauce crème et madère et amande
Dessert
31
29
29
35
36
37
Pour le temps des fêtes des menus de groupe sont a votre disposition