Au jour le jour - Montréal en Lumière

Transcription

PROGRAMMATION
Au jour le jour
PROGRAMMATION
Day by day
GRATUIT
Tous les spectacles et activités de la Fête de la lumière
Hydro-Québec sont gratuits
jeudi
February
8 février
vendredi
February
Thursday
• ÉCHASSIERS
CHASSEURS DE LUMIÈRE
Friday
• PARADE D'ÉCHASSIERS
• ET LA LUMIÈRE FUT...
Amphithéâtre Hydro-Québec (voir p.21)
• ENSEMBLE DE TROMBONES
• TRIO ET QUATUOR À CORDES
Étudiants du Conservatoire
de musique du Québec
Complexe Desjardins (voir p.21)
10 février
Saturday
• MONTÉE AU FLAMBEAU
Étudiants de la Faculté de musique de
l'Université de MTL
• ÉCHASSIERS
• I MUSICI ET LE CIRQUE ÉLOIZE
Place d'animation des braseros (voir p.21)
11 février
Sunday
• ÉCHASSIERS
GRATUIT
GRATUIT de 17h à 23h (relâche les lundis et mardis)
• EXPOSITION OEUVRES-NÉONS
DE LUMIÈRE DU CANADA
• LE FEU DE JOIE DU DÔME
CirqueÉloize
Éloize
Cirque
• CAFÉ CONFORT-HYDRO-QUÉBEC
• LA FONTAINE DE FEU
• BÉJART BALLET LAUSANNE
• FOOD/BOUFFE infinithéâtre
Ballet for life.
Une symphonie chorégraphique!
Ballet for life.
Une symphonie chorégraphique!
Comédie gastronomique
et théâtrale / Le Globe
Salle Maisonneuve à 20h (voir p.28)
Salle Maisonneuve à 20h. (voir p.28)
Matinée à 15h
Lion d’or à 18h (voir p.31)
Ballet for life.
Une symphonie
chorégraphique!
et théâtrale / Club des Pins
• ANGÈLE DUBEAU ET LA PIETA
Salle Maisonneuve
à 20h. (voir p.28)
Salle Pierre-Mercure à 20h. (voir p.30)
• ANGÈLE DUBEAU ET LA PIETA
SPECTACLE
D’OUVERTURE
Violons d’enfer
Salle Pierre-Mercure à 20h (voir p.30)
Violon d’enfer
et théâtrale / Il Mulino
et théâtrale / Milos
• CONCERT! jeune public
Biosphère
• VAKARELIS
Pianiste du soleil avec I Musici
• FESTIVAL DE MUSIQUE POUR
JEUNE PUBLIC
Salle Pollack à 20h (voir p.30)
Musée McCord (voir p.33)
Spectacle de marionnettes
• Dégustation de vins à l’aveugle et
table d’hôte
(voir p.33)
• Découvrez les thés japonais
• Les Brunchs parisiens des
Continents
Ritz-Carlton Montréal (voir p.G17)
Chez La Mère Michel (voir p.G12)
The SAQ Dining Experience
February
Pour le 25e anniversaire du Complexe Desjardins
• 2e SYMPOSIUM INTERNATIONAL
Les Arts de la table SAQ
dimanche
Gratuit tous les soirs sur le site
PRÉSENTE
Loto-Québec Special Events
February
• MÉLODIES FRANÇAISES
• LES OPÉRAS DE PUCCINI
Les Événements spéciaux Loto-Québec
samedi
Place d'animation des braseros (voir p.21) Mont-Royal à 18h30 (voir p.25)
La Fête de la lumière
Hydro-Québec
Light Celebration
9 février
• Menu «À la découverte de
l’Amérique» Restaurant Le Castillon
Hôtel Hilton Montréal Bonaventure
(voir p.G13)
Hôtel Inter-Continental Mtl (voir p.G13)
table d’hôte
• Cœur d’Empereur
• Les chefs vous enseignent leurs
secrets cachés
• Au nez et à la bouche
• Soirée spéciale libano-égyptienne
Ritz-Carlton Montréal (voir p.G13 et G14)
Best Western Ville-Marie (voir p.G12)
• Brunch et démonstration de sculpture de légumes
• Saveurs de Chine
• HOMMAGE AU CHEF ÉMÉRITE
CHARLIE TROTTER
banquet d’ouverture
Holiday Inn Select/ chez chine (voir p.G12)
Hôtel Reine Elizabeth, 19h30 (voir p.G3)
(voir p.G13)
• Brunch Nordique et piscine Alaska
• Brunch Marché du poisson
d’Amérique et d’Asie
• Grande soirée avec le chef Japonais
Tadashi Katoh, Osaka
Tous les après-midi de 15h à 18h
RENAISSANCE MONTRÉAL HÔTEL,
Thé à la menthe et artisans marocains
Tous les soirs
CABARET MAROCAIN, Café Tentation
• Dégustez du foie gras de canard
québécois
ITHQ (voir p.G16)
présente
Les Ateliers des grands chefs
et les Conférences
Durant tout le festival, les meilleurs chefs de Montréal vous offrent
ALLUMEZ LA VILLE DU 8 AU 25 FÉVRIER 2001
LIGHT UP THE CITY FROM FEBRUARY 8 TO 25, 2001
13 février
Tuesday
Durant tout le festival
ILLUMINATIONS URBAINES HORS SITE
mercredi
February
14 février
Wednesday
• PARADE FEUX ET LUMIÈRE
(voir p.24 et 25)
jeudi
February
15 février
Thursday
• VIOLON ET PIANO
• VIOLONCELLE ET PIANO
Étudiants du Conservatoire de musique
• AURORE BORÉALE, SCULPTURE DE ARMAND VAILLANCOURT Delta Montréal
• SCULPTURES DE GLACE Hôtel Renaissance
Relâche sur le site
• VUE BLEUE SUR MONTRÉAL Parc Olympique
les 12 et 13 février
• SILOPHONE, L'OBSERVATOIRE SONORE ILLUMINÉ
• UNICYCLE ET CERCEAU DE FEU
Promenade du Vieux-Port, coin McGill et de la Commune
• LES PORTES DE LUMIÈRE
• LES «5 À 7» LES PLUS HOT EN VILLE
• KIOSQUE PHOTOS INTERNET BELL
• BAR DES BRASEROS
• LES BALLETS DE MONTE-CARLO
• THÉÂTRE TALIPOT
Cendrillon
Passage
Théâtre Maisonneuve à 20h (voir p.32)
Usine C à 20h (voir p.32) Île de la Réunion
Passage
Usine C à 20h (voir p.32)
Île de la Réunion
et théâtrale / Passe-Partout
Cendrillon
et théâtrale / Ferreira Café
♥
Soirée St-Valentin
• Charlie Trotter et Normand Laprise
• Soirée découverte avec Eric Gonzalez
• Un «5 à 8» sur le thème du Japon
Université du Québec à Mtl (voir p.G18)
Hôtel de la Montagne (voir p.G13)
Marriott Château Champlain (voir p.G14)
• Tables de rêves et quotation au Guide
Michelin
• Atelier «Cuisinez avec Eric Gonzalez»
• Cocktail et dégustation de mets
traditionnels amérindiens
• Y a t-il une gastronomie
québécoise?
• Atelier Les Whisky canadiens
• L’expérience YQUEM
Delta Montréal (voir p.G13)
Université du Québec à MTL (voir p.G18)
• Les femmes et le champagne
• L’internationalisation de la cuisine
• Chocolateries et techniques
Académie culinaire (voir p.G16)
Collège LaSalle (voir p.G18)
• Champignons sauvages dans
la gastronomie
• Allumez votre St-Valentin
• Fabuleux cigares et malt d’Écosse
(voir p.G13)
Restaurant La Chronique (voir p.G12)
• 3 chefs vous reçoivent
Ferreira Café (voir p.G12)
• Dégustez du foie gras de canard
québécois
ITHQ (voir p.G16)
• Les cadeaux des Amériques
Université de Montréal – Les Belles
Soirées (voir p.G19)
• À la découverte des fromages
Québécois
ITHQ (voir p.G16)
♥
Université du Québec à MTL (voir p.G18)
• Préparation du Dim Sum
Holiday Inn Select/ chez Chine (voir p.G16)
• Porto et fromages du terroir québécois
Hôtel Inter-Continental de Mtl (voir p.G17)
• La grande cuisine française
• Vins à l’aveugle et table d’hôte
• La cuisine du Jura dans tous ses états!
• Les Bières Belges
Tous les après-midi de 15h à 18h
RENAISSANCE MONTRÉAL HÔTEL,
Thé à la menthe et artisans marocains
Tous les soirs
CABARET MAROCAIN, Café Tentation
February
The SAQ Dining Experience
mardi
Hydro-Québec
Light Celebration
Monday
12 février
lundi
February
• La cuisine d’Italie: L’autentica!
• Foie gras de canard québécois
ITHQ (voir p.G16)
des menus festivaliers dans les restaurants participants (voir p.G28)
PROGRAMMATION
Au jour le jour
PROGRAMMATION
Day by day
GRATUIT
Tous les spectacles et activités de la Fête de la lumière
Hydro-Québec sont gratuits
vendredi
Hydro-Québec
Light Celebration
February
16 février
dimanche
February
saturday
18 février
sunday
• PATINOIRE DU VIEUX-PORT
• PATINOIRE DU VIEUX-PORT
À partir de 18h (voir p.25)
Faculté de musique de l'Université de Mtl
• UNICYCLE ET CERCEAU DE FEU
la patinoire du bassin Bonsecours mise en
lumière. À partir de 18h (voir p.25)
• PARADE FEUX ET LUMIÈRES
• THÉÂTRE DE LA DAME DE COEUR
Complexe Desjardins à 20h (voir p.21)
GRATUIT
lundi
February
19 février
monday
Durant tout le festival
ILLUMINATIONS URBAINES HORS SITE
(Voir p.24 et 25)
• AURORE BORÉALE, SCULPTURE DE
ARMAND VAILLANCOURT
Delta Montréal
• PLAN LUMIÈRE MONTRÉAL
• SCULPTURES DE GLACE
L'illumination de bâtisses historiques du
Vieux-Montréal, 18h (voir p.25)
• VUE BLEUE SUR MONTRÉAL
• PARADE FEUX ET LUMIÈRES
• SILOPHONE, L'OBSERVATOIRE
SONORE ILLUMINÉ
La Cité bleue
Hôtel Renaissance
Relâche sur le
les 19 et 20 fév
Parc Olympique
Promenade du Vieux-Port, coin McGill et de la Commune
Gratuit tous les soirs sur
site
Amphithéâtrele
Hydro-Québec
(voir p.21)
• 2e SYMPOSIUM INTERNATIONAL
• EXPOSITION OEUVRES-NÉONS
DE LUMIÈRE DU CANADA
• LE FEU DE JOIE DU DÔME
Voyage en Europe
Danse baroque
• L’ÉVENTAIL
Voyage en Europe
Danse Baroque
• CAFÉ CONFORT-HYDRO-QUÉBEC À voir gratuitementsite
du
tous les soirs hors
• LA FONTAINE DE FEU
• DIANE DUFRESNE
Couleurs symphoniques
Avec l’Orchestre Symphonique de
Québec
Salle Wilfrid-Pelletier à 20h (voir p.29)
Cendrillon
Cendrillon
Théâtre Maisonneuve 14h, 20h (voir p.30)
• BRUNCH MUSICI EN OR
Musique et gastronomie
Passage
February
• QUATUOR À CORDES
• QUINTETTE DE CUIVRES
• L’ÉVENTAIL
Île de la Réunion
SAQ Culinary Arts
Passage
Île de la Réunion
Ritz-Carlton à 11h (voir p.33)
et théâtrale / Au Petit Extra
Cendrillon
Théâtre Maisonneuve 14h, 20h (voir p.30)
JEUNE PUBLIC
Biosphère (voir p.33)
JEUNE PUBLIC
Diane Dufresne
• Les chefs vous enseignent leurs
secrets
• Champagne de tête et caviars
indigènes
17 février
samedi
friday
SEMAINE DES SAVEURS
VERTIGE DE CHOCOLAT
TOUT UN MONDE
DE FROMAGES
LES FINES HERBES POUR CUISINER
AVEC STYLE
GRATUIT
• Le Grand millénaire 1998 en
Languedoc-Roussillon et les fromages
du terroir québécois
• Les gourmandises du pâtissier
• Les gourmandises du pâtissier
• La cuisson sous-vide
Pâtisserie de Gascogne (voir p.G14)
ITHQ (voir p.G16)
• La cuisine d’Italie: L’autentica!
• Cuisinez et emportez du foie gras de
canard québécois
• Brunch Champagne en fête
• Grand brunch bénéfice avec concert
I Musici
• Starlette d’amour «Le thé avec Barbie»
• À la découverte du Slow Food
Hôtel Ritz-Carlton Mtl (voir p.14)
• Les Brunchs parisiens des
Continents
• Petite histoire des procédés
de conservation
table d’hôte
Animation spécialisée sur la grande Place du Complexe Desjardins de 9h30 à 19h15 (voir p.G42)
ITHQ (voir p.G16)
• La cuisine d’Italie : L’autentica!
• Le grand dîner de Giuliano Bugialli
ITHQ (voir p.G12)
ITHQ (voir p.G16)
• Étoile, étoile, étoile
• Mes amours en porto et fromages
régionaux
• Soirée avec le chef Christian Willer
Hôtel Ritz-Carlton Mtl (voir p.G14)
• Brunch nordique et piscine Alaska
(voir p.G13)
Holiday Inn Select (voir p.G12)
• Brunch et démonstration de
sculpture de légumes
• Saveurs de Chine
Holiday Inn Select (voir p.G12)
• Dîner menu Impérial
(voir p.G13)
• Atelier «Cuisinez avec Gilles Marre»
Université de Montréal - Les Belles
mardi
February
20 février
Tuesday
LA BIÈRE, HOUBLON DE SAVEURS
Semaine des saveurs
(voir p.G43)
• Soirée découverte avec Gilles Marre
• Dégustation de vins et table d’hôte
• «À la découverte de l’Amérique»
ITHQ (voir p.G18)
• REPAS CONVIVIAL DÉLICES
DES AMÉRIQUES
Marché Bonsecours, 18h30 (voir p.G3)
• Sushi, saké et bières japonaises
Durant tout le festival, les meilleurs chefs de Montréal vous offrent
ALLUMEZ LA VILLE DU 8 AU 25 FÉVRIER 2001
LIGHT UP THE CITY FROM FEBRUARY 8 TO 25, 2001
February
21 février
wednesday
22 février
thursday
vendredi
February
23 février
friday
samedi
February
24 février
saturday
• JONGLEURS FLAMBOYANTS
• LES PETITS BIJOUX DE L'OPÉRA
• SOIRÉE PIANO
Conservatoire de musique du Québec
Faculté de musique de l'Université de Mtl
• LE HOULA-HOOP AVEC
CERCEAUX DE FEU
• LE HOULA-HOOP AVEC
CERCEAUX DE FEU
Place d'animation (voir p.21)
• JONGLEURS FLAMBOYANTS
ANIMATION NON-STOP POUR
LA SOIRÉE DE CLÔTURE
• LES PORTES DE LUMIÈRE
• LES «5 À 7» LES PLUS HOT EN VILLE
• KIOSQUE PHOTOS INTERNET BELL
• BAR DES BRASEROS
PRÉSENTE
• ALAIN LEFÈVRE
PRÉSENTE
Lylatov, le concert
5e Salle de la PDA à 20h (voir p.31)
• MONTRÉAL MÈNE LA DANSE
Le prodige du violon
• L’ÉVÉNEMENT HITCHCOCK
Avec l’Orchestre Symphonique
de Montréal
Projection sur écran géant
d’extraits de films de Hitchcock
Salle Wilfrid-Pelletier à 20h (voir p.29)
PRÉSENTE
JEUNE PUBLIC
• ALAIN LEFÈVRE
Lylatov, le concert
5e Salle de la PDA à 20h (voir p.33)
SEMAINE DES SAVEURS
L'HUILE D'OLIVE, UN ART DE VIVRE
GRATUIT
LE PAIN, NOTRE AMI
QUOTIDIEN
AVEC SOEUR ANGÈLE
ZIN: PUREMENT
CALIFORNIEN
Animation spécialisée sur la grande Place du Complexe Desjardins de 9h30 à 19h15 (voir p.G42)
• Un «5 à 8» sur le thème du Brésil.
Marriott Château Champlain (voir p.G14)
• Recettes de découvertes des
fromages du terroir québécois
• Vins et vignobles du monde:
Les saveurs d’Amérique
• Séminaire «Mariages savoureux
avec les grands vins de la Loire»
table d’hôte
• Grande Soirée Porto
• La cuisine de Jean-Paul Grappe
• La Cuisine de l’avenir
Le Club des Pins (voir p.G14)
ITHQ (voir p.G18)
• Cuisine régionale du Québec
• Improvisation pour deux chefs
ITHQ (voir p.G16)
• La vision de Paul Bocuse
Université du Québec à Mtl (voir p.G18)
• Icewines et buffet de desserts
Biosphère (voir p.33)
JEUNE PUBLIC
• Les gourmandises du pâtissier,
(aussi le 25 fév.)
• Confectionner un lapin de Pâques
• La cave secrète de Pfaffenheim
• «Truffes blanches et foies gras»
• Brunch Le tour du monde en 80 plats
Ritz-Carlton Mtl (voir p.G14 et G17)
• Soirée spéciale Libano-Égyptienne
• L’Alsace à l’honneur et les fromages
du terroir québécois
• La Cuisine louisianaise
• Buffet louisianais
• Dégustation de vins et table d’hôte
Hôtel Wyndham (voir p.G13)
• POT-AU-FEU EN COMPAGNIE DE
PAUL BOCUSE
Complexe Desjardins, 17h (voir p.G3)
dimanche
February
• Cuisine louisianaise avec Haley Gabel
• Buffet louisianais
• La cuisine méditéranéenne de
Jacques Chibois
• Découvrez l'Argentine
Hôtel Hilton Bonaventure Montréal
(voir p.G13)
• La Cuisine louisiannaise avec Haley Gabel
• Buffet louisiannais
25 février
Sunday
• Les Brunchs parisiens
• Brunch Nordique et piscine Alaska
Hôtel Hilton MTL Bonaventure (voir p.G13)
Hôtel Hilton Bonaventure Montréal
(voir p.G13)
• MIDORI
SAQ Culinary Arts
SPECTACLE DE CLÔTURE
Supplémentaire
le 23 février
COMPLET
site
rier
jeudi
February
Hydro-Québec
Light Celebration
mercredi
• Brunch aux saveurs de Louisiane
Hôtel Hilton MTL Bonaventure (voir p.G13)
des menus festivaliers dans les restaurants participants (voir p.G28)

Au jour le jour - Montréal en Lumière

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