Démo Flash - Pôle Conversion Bio Auvergne

Renforcer son autonomie
alimentaire en élevage
biologique
La Chambre d’agriculture du Cantal vous propose trois séquences de formation
pour renforcer l’autonomie alimentaire de votre élevage :
Jeudi 9 juillet à Mourjou : faire connaissance avec son sol.
Jeudi 16 juillet à Lafeuillade : développer ses cultures annuelles.
Jeudi 10 septembre à Aurillac : optimiser ses prairies.
(journées de 9h30 à 17h)
Première séquence
(jeudi 9 juillet à Mourjou : faire connaissance avec son sol)
Matin : théorie en salle
•Les bases de la fertilité d’un sol : porosité , structure et vie du sol
•Les pratiques agronomiques vertueuses pour obtenir un sol vivant et dynamique
•Comment maintenir un bon niveau de fertilité en agriculture biologique : rotation, cultures
dérobées, gestion des engrais de ferme, optimisation des légumineuses dans les prairies et les méteils,
alternance fauche pâture…
•Echanges et discussions sur les produits commerciaux réputés booster la vie du sol
Après midi : pratique sur le terrain
•Réaliser des profils culturaux : apprendre à relever des indices dans la structure du sol
•Relever des indices de flore, grâce à la méthode des plantes bio indicatrices
•Retour d’expériences sur la couverture des tas de fumier et de compost
•Retour d’expériences sur les engrais bio à base de vinasse
Structure de sol sous engrais vert à base de moutarde
Structure de sol sous navette
Chambre d’agriculture du Cantal - 26 rue du 139° RI - BP239 - 15002 Aurillac Cédex
Tél : 04 71 45 55 39 - Fax : 04 71 48 97 75 - [email protected]
Deuxième séquence
(jeudi 16 juillet à Lafeuillade : développer ses cultures annuelles)
Matin : théorie en salle
•Intérêt des cultures annuelles dans les années climatiques difficiles et dans les rotations
•Les cultures annuelles d’automne (méteils) et de printemps (maïs, sorgho)
•Les cultures intermédiaires d’été (sorgho, moha, trèfle d'Alexandrie…) et d’automne avant maïs (méteil
vesce avoine…)
•Produire des fourrages riches en protéines grâce aux méteils protéagineux
•Produire des fourrages riches en énergie grâce au maïs ensilage
Après midi : pratique sur le terrain
•Visite de l’essai variétal sur la vigueur des maïs ensilages
•Visite de parcelles de méteils protéagineux (blé/féverole)
Maïs avec trèfle
dans l’inter-rang
Méteil blé/féverole
Troisième séquence
Maïs biné
(jeudi 10 septembre 2015 à Aurillac : optimiser ses prairies)
Matin : théorie en salle
•Analyser son système fourrager : équilibre Stock/pâture/chargement
•Mettre en place un pâturage tournant sans fil avant
•Choisir ses espèces prairiales, composer votre mélange d’espèces
•Mettre en place et entretenir ses prairies multi espèces pour qu’elles produisent longtemps
Après midi : pratique sur le terrain
•Visite de prairies à base de luzerne
•Exemple pratique de pâturage tournant
Luzerne semée
sous couvert
d’avoine de
printemps
Une attestation de présence vous sera adressée en fin de stage
Renseignements et inscription auprès de
Katia ANDRIEU au 04 71 45 55 30
Vincent VIGIER, conseiller en agriculture biologique
Tél. : 04 71 45 55 39
[email protected]
CA 15 - Pôle développement économique