Petersime présente Eagle Eye™ : le logiciel intégré de gestion de

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éDITORIAL
Petersime présente Eagle Eye™ : le logiciel intégré de gestion de couvoir / 1
Séminaire technique et incubation de Petersime organisé chez Japfa Comfeed, Indonésie / 4
Venky’s (Inde) investit dans les incubateurs Petersime / 5
Collaboration exclusive du Pr Eddy Decuypere avec Petersime / 5
Quelques références / 6
Attention, fragile ! Comment le transfert des œufs peut influer sur le taux d’éclosion / 7
Nouveaux entrants / 8
Événements à venir / 8
Cher partenaire,
À l’occasion du salon EuroTier à Hanovre, Petersime a lancé avec succès sa dernière innovation,
Eagle Eye™. Le développement d’un progiciel
pour le contrôle complet du couvoir constitue
l’une des autres étapes majeures de la mission
que Petersime s’est fixée : aider les chefs de couvoir à tirer le maximum de leur équipement.
Eagle Eye™ offre non seulement une vue
générale de vos incubateurs, mais aussi
d’autres paramètres clés de votre couvoir, tels
que la température et l’humidité de la salle
de stockage des œufs, la pression à l’intérieur
du tunnel à duvet, la température de l’eau de
refroidissement ou le niveau de CO2 dans la
salle des poussins. Avec le zoom dynamique, la
vue générale des alarmes et les outils d’observation des tendances, le logiciel vous permet de
gérer encore mieux votre couvoir.
Dans ce numéro de Petersime News, vous
saurez tout du succès de notre séminaire en
Indonésie, chez Japfa Comfeed. Le séminaire
associait compétences techniques et compétences en matière d’incubation dans le but
d’améliorer les performances des couvoirs
concernés.
Par ailleurs, nous sommes heureux d’annoncer
que le professeur Eddy Decuypere, référence
mondiale dans le domaine de l’incubation, a
rejoint Petersime à titre exclusif. Ses compétences ont une valeur inestimable pour la mise
au point des innovations à venir en matière
d’incubation.
En parallèle, nous continuons l’expansion à
l’international de notre base installée dont
Venky’s, compte clé en Inde, n’est qu’un exemple
parmi tant d’autres.
Enfin, vous serez surpris de découvrir à quel
point la manière de transférer vos œufs de
l’incubateur à l’éclosoir peut influer sur le taux
d’éclosion.
Bonne lecture !
Rudy Verhelst
Chef de produit
Eagle eye
by petersime
Petersime présente Eagle Eye™ :
le logiciel intégré de gestion de
couvoir
Petersime a lancé Eagle Eye™ à l’occasion du salon EuroTier 2012 :
ce nouveau logiciel révolutionnaire permet aux chefs de couvoir
de surveiller et de contrôler l’ensemble du couvoir à partir d’un
seul ordinateur. Eagle Eye™ offre une solution intégrée pour tous
les paramètres et réglages clés au sein du couvoir. Plus >
Disposition personnalisée
Le couvoir affiché sur l’écran principal se base sur la
disposition réelle du couvoir.
Eagle Eye™ présente une vue générale instantanée et complète de toutes les alarmes du couvoir, ce qui permet aux
chefs de couvoir d’intervenir sur-le-champ.
2
>
>
Vue générale du statut des alarmes
Zoom dynamique
Il est possible de zoomer à partir de l’écran principal de
disposition du couvoir afin de visualiser les paramètres
particuliers de chacune des salles. De cette manière,
l’accès individuel à chaque incubateur, la surveillance et
le contrôle de ses réglages sont facilités.
Petersime au salon EuroTier
Le salon EuroTier a été une réussite majeure en terme de
fréquentation pour Petersime. À la fois des clients existants
et de futurs clients du monde entier ont visité notre stand
pour découvrir Eagle Eye™, les incubateurs et l’équipement
de couvoir exposés.
>
Historique et courbe de tendance en temps réel
Grâce à des graphiques clairs, Eagle Eye™ aide les chefs de
couvoir à analyser les paramètres de l’incubation et du couvoir dans le temps.
Gestion améliorée de la sécurité biologique
Pour garantir une sécurité biologique optimale au sein du
couvoir, Eagle Eye™ inclut un contrôle de filtre actif sur le système de traitement d’air. De plus, la température et l’humidité
de toutes les salles critiques sont contrôlées en permanence
afin de garantir la sécurité biologique à tous les niveaux.
“
Eagle Eye™ est un outil indispensable pour les
chefs de couvoir qui visent à optimiser de manière
plus poussée la performance de leur équipement
et, par conséquent, les résultats de leur couvoir,
”
déclare Rudy Verhelst, Chef de produit chez Petersime
Pour plus d’informations, contactez Rudy Verhelst
à l’adresse [email protected]
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Petersime NEWS
Séminaire technique et incubation de Petersime organisé chez Japfa Comfeed, Indonésie
Petersime a organisé un séminaire technique et incubation de deux
jours fructueux à Japfa Comfeed, l’une des sociétés agroalimentaires
les plus grandes et les mieux intégrées d’Indonésie. Ce séminaire
s’inscrivait dans le cadre du Programme de Conduite pour Couvoir de
Petersime, et couvrait une gamme de sujets liés à l’optimalisation du
rendement de tous les couvoirs de Japfa.
Plus de 35 membres du personnel de
Japfa Comfeed ont assisté au séminaire, y compris les chefs de couvoir et
les ingénieurs techniques de chacun
des neuf couvoirs de la société. Ils ont
été rejoints par M. Nilton Pedro Vieira,
Vice-président et Adviseur de Gestion
Avicole Technique de la société.
Le programme incluait une discussion
ouverte sur le rapport d’incubation
établi pendant le Programme de Conduite pour Couvoir, suivie de séances
d’information sur différents sujets
comme Synchro-Hatch™, la maintenance des systèmes de chauffage,
ventilation et climatisation, la gestion
de l’humidité, etc.
>
Basée à Jakarta, Japfa Comfeed a
investi au fil des années dans plus
de 200 incubateurs Petersime, dont
plus de 50 % sont des incubateurs
et éclosoirs BioStreamer™ équipés
des toutes dernières technologies
Embryo-Response Incubation™. Tout
récemment encore, un total de 36
incubateurs BioStreamer™ 24S et de
18 éclosoirs BioStreamer™ 8H ont été
installés dans le couvoir de Medan et
dans le nouveau couvoir de Kediri.
Photo de groupe des participants au séminaire
“
Ce qui a rendu ce séminaire particulièrement intéressant, c’est
qu’il était ouvert. Il y avait largement le temps pour les discussions et les échanges de questions-réponses. Les chefs de couvoir de Japfa Comfeed ont ainsi pu apprendre non seulement
des spécialistes de l’incubation de Petersime, mais aussi les uns
des autres, en se faisant part de leurs expériences respectives,
”
commente André van Rij, Responsable des ventes régionales pour l’Indonésie
À propos de Japfa Comfeed
PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk est l’une des sociétés agroalimentaires les plus grandes et les mieux intégrées du pays. Ses activités principales comprennent la production d’alimentation animale, l’élevage de poules, l’abattage de volailles et l’aquaculture.
M. Handojo Santosa, Président-Directeur de Japfa, a récemment été nommé CEO de l’année 2012 par le journal Bisnis Indonesia.
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Venky’s (Inde) investit dans
les incubateurs Petersime
La société indienne de production de volaille Venkateshwara Hatcheries Pvt. Ltd (mieux connue sous le
nom de Venky’s) investit dans du matériel Petersime
pour son nouveau couvoir à Tamil Nadu, en Inde.
La société a passé commande de 18 incubateurs
BioStreamer™ 24S et de 12 éclosoirs BioStreamer™
8H, tous équipés de la technologie Embryo-Response Incubation™, ainsi
que de matériel pour systèmes de chauffage, ventilation et climatisation.
Collaboration
exclusive du
Pr Eddy
Decuypere
avec Petersime
Le 24 octobre 2012, le Pr Eddy Decuypere,
autorité mondiale en matière d’incubation,
a pris sa retraite. Il travaillait à l’Université
de Louvain, à la faculté d’Ingénierie des
Biosciences. Depuis 2005, Pr Decuypere et
son département mettaient en commun
avec Petersime leurs compétences relatives
à l’éclosion des œufs et à la physiologie
embryonnaire.
>
Image 3D du nouveau couvoir de Venkateshwara à Tamil Nadu, Inde
L’installation du premier lot de 9 incubateurs pour le couvoir pour la souche
chair a débuté en janvier 2013 à Nilakottai, Tamil Nadu, en Inde. L’installation
devrait être opérationnelle pour mars
2013.
L’achat d’incubateurs Petersime ligne
S s’inscrit dans le cadre de l’énoncé de
mission de Venky’s, à savoir la Qualité à
travers la technologie. L’intégration du
système Embryo-Response Incubation™ de Petersime pour des performances d’éclosion et post-éclosion
supérieures est la garantie d’une valeur
ajoutée pour les clients grâce à l’utilisation d’une technologie de pointe.
À propos de Venky’s
Venkateshwara Hatcheries Pvt. Ltd. à Pune (Inde), fondée en 1971, est communément
connue à travers le monde sous l’appellation Venky’s. Par une combinaison unique
d’expertise et d’expérience, soutenue par des collaborations stratégiques, la société
intègre tous les aspects de la volaille dans ses activités diversifiées : des œufs exempts
de micro-organismes pathogènes spécifiés (EMPS) à la recherche génétique, en passant par le traitement des poules et des œufs, etc.
Le Pr Decuypere collabore exclusivement
avec Petersime depuis son départ à la retraite
et contribue ainsi de manière substantielle à
l’expertise de Petersime dans le domaine de
l’incubation. Il est actif dans la recherche au
sein des départements R&D et Développement de Couvoir. Il intervient en outre dans
le monde entier pour Petersime en qualité
de conférencier lors de séminaires et donne
à nos clients et partenaires un aperçu du
monde de l’embryologie et de l’incubation.
“
Le fait que le Pr Decuypere travaille à
nos côtés a une valeur inestimable.
Depuis le début de notre collaboration en 2005, les progrès en terme
de recherche sur l’incubation ont été
considérables et ont permis de mettre
au point un certain nombre de nouveaux produits à succès. Ces derniers
contribuent non seulement au retour
sur investissement de nos clients, mais
également au bien-être de l’animal,
”
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dit Pascal Garain, Responsable recherche et
développement de Petersime
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Petersime NEWS
Quelques références
Pure Breed Poultry Co.
(Arabie saoudite)
Almarai II
(Arabie saoudite)
Sredneuralskaya PF
(Russie)
Capacité de chargement (œufs/an) :
6 000 000
Matériel :
Incubateurs BioStreamer™ 4S et 8S
Éclosoirs BioStreamer™ 4H
Type de volailles :
Reproductrices
Capacité de chargement (œufs/an) :
144 000 000
Matériel :
Incubateurs BioStreamer™ 24S
Éclosoirs BioStreamer™ 8H
Type de volailles :
Poulets de chair
Capacité de chargement (œufs/an) :
20 000 000
Matériel :
Incubateurs BioStreamer™ 12S
Éclosoirs BioStreamer™ 4H et 8H
Type de volailles :
Poulets de chair
PD Hook
(Royaume-Uni)
Nippon Chunky
(Japon)
Capacité de chargement (œufs/an) :
24 000 000
Matériel :
Incubateurs BioStreamer™ 24S
Éclosoirs BioStreamer™ 8H
Type de volailles :
Poulets de chair
Capacité de chargement (œufs/an) :
26 000 000
Matériel :
Incubateurs BioStreamer™ 8S
Éclosoirs BioStreamer™ 4H
Type de volailles :
Poulets de chair
Cuddy Farms
(Canada)
Capacité de chargement (œufs/an) :
12 000 000
Matériel :
Incubateurs BioStreamer™ 4S et 8S
Éclosoirs BioStreamer™ 4TH
Type de volailles :
Dindes
Jocarl (Nigeria)
Capacité de chargement (œufs/an) :
36 000 000
Matériel :
Incubateurs Classiques 1152S
Éclosoirs Classiques 192H
Type de volailles :
Poulets de chair
Capacité de chargement (œufs/an) :
6 000 000
Matériel :
Incubateurs Classiques 384S
Éclosoirs Classiques 192H
Type de volailles :
Poulets de chair GP
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Krungthai
(Thaïlande)
Tegel Foods
(Nouvelle-Zélande)
Capacité de chargement (œufs/an) :
72 000 000
Matériel :
Incubateurs BioStreamer™ 24S
Éclosoirs BioStreamer™ 8H
Type de volailles :
Poulets de chair
Capacité de chargement (œufs/an) :
24 000 000
Matériel :
Incubateurs BioStreamer™ 12S
Éclosoirs BioStreamer™ 8H
Type de volailles :
Poulets de chair
Attention, fragile ! Comment le
transfert des œufs peut influer
sur le taux d’éclosion
par Roger Banwell, Responsable de Développement de Couvoir
Les figures comparent les enregistrements des différents échantillons groupés
par deux. Tous les échantillons montrent
clairement une légère augmentation de
la température au jour 16 + 18 heures en
raison des perturbations subies, suivie
par une baisse significative. De même,
les échantillons de rythme cardiaque se
caractérisent par une augmentation puis
une baisse analogues de 20 bpm.
Le temps de récupération est plus important. Les coquilles des œufs non traités
ont retrouvé leur température de départ
Au jour 16 + 18 heures, les œufs ont été en 40 à 80 minutes contre 3 à 4 heures
replacés par paires. Pour chaque paire, pour les œufs traités issus de la bande
un œuf a été manipulé brutalement
jeune, 4 à 5 heures pour la bande d’âge
(« traité »), comme c’est le cas lors de
moyen et 8 à 9 heures pour la bande
déplacements brusques d’un chariot ou ancienne. Les temps d’ éclosion reflètent
en cas de mauvaise gestion de l’équiclairement ces temps de récupération.
pement de transfert. L’autre œuf a été
Dans cet essai, la bande jeune n’a pas subi
déplacé avec précaution (« non traité »). d’augmentation dans les pertes relatives
mais parmi la bande d’âge moyen, le
Les œufs utilisés provenaient de trois
nombre de poussins en « échec d’éclobandes différentes : une bande de 28
sion » a augmenté de 0,7 % lors de la
semaines avec un stockage de 1 à 3
phase de bêchage interne ou externe.
jours (bande jeune), une bande de 39
Quant à la bande ancienne, on observe
semaines avec 3 à 5 jours de stockage des pertes de 1,8 % à la même étape.
(bande d’âge moyen) et une bande
de 54 semaines avec 7 à 10 jours de
stockage (bande ancienne).
Bande jeune
100,4
Température (°F)
Un essai de choc physique a été mené
pour tenter d’identifier tout impact
négatif potentiel sur le taux d’éclosion
d’une mauvaise manipulation lors d’un
transfert précoce. Au jour 16, heure 0 de
l’incubation, des œufs provenant des
mêmes source, type de bande, ferme/
élevage et de poids identiques ont été
transférés de l’incubateur vers les installations de tests à air « immobile »
(c’est-à-dire sans aucun mouvement
d’air autour des œufs), où ils ont pu se
stabiliser.
100,2
100
99,8
99,6
99,4
99,2
16:12
16:14
16:16
16:18
16:20
16:22
17:00
Temps d’incubation (jours:heures)
17:02
17:04
17:02
17:04
17:02
17:04
Bande d’âge moyen
100,6
Température (°F)
with
100,4
100,2
100
99,8
99,6
99,4
16:12
16:14
16:16
16:18
16:20
16:22
17:00
Temps d’incubation (jours:heures)
Bande ancienne
100,6
Température (°F)
Handle
care
Pour de nombreuses raisons (sécurité biologique, logistique, etc.), le transfert des œufs de l’incubateur vers l’éclosoir est une pratique nécessaire
et courante. Les méthodes utilisées pour le transfert des œufs peuvent
être manuelles, semi-automatisées ou automatisées. L’équipement et les
méthodes de travail, quant à eux, varient considérablement en fonction
de chaque couvoir. Quelle que soit la méthode utilisée, l’effet potentiel sur
l’embryon en développement devrait toujours être pris en compte.
100,4
100,2
100
99,8
99,6
99,4
99,2
16:12
16:14
16:16
16:18
16:20
16:22
17:00
Temps d’incubation (jours:heures)
Traités
Non traités
Conclusion
Bien qu’il soit nécessaire de procéder à des essais de choc physique plus détaillés quant à l’âge de la bande et aux différences de
stockage, cette étude démontre clairement l’importance d’un traitement soigneux des œufs pour la performance du couvoir. Le fait
de heurter le chambranle d’une porte en déplaçant le chariot d’incubateur vers la zone de transfert ou de mal installer l’équipement
de transfert peut avoir des conséquences que l’on n’associe habituellement pas à de mauvaises manipulations.
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Petersime NEWS
Nouveaux entrants
L’équipe de Petersime est en constante évolution. Au cours de ces derniers
mois, nous avons eu l’honneur d’accueillir plusieurs nouveaux membres au
sein de notre équipe. Voici une brève présentation des nouveaux venus.
Stefanie Vanhoutte
Comptable
Kristof Vanluchene
Développeur produit
(dessin mécanique)
Kevin Planckaert
Assistant expédition
Nicolas Christiaens
Dessinateur de systèmes
intégrés
Barbara Kerkaert
Ingénieur département
de R&D
Inge Rens
Responsable ventes
internes
Événements à venir
Incubation Conference
12/03/2013
Bangkok, Thaïlande
VIV Asia
13/03/2013 > 15/03/2013
BITEC,
Bangkok, Thaïlande
Exposant: Petersime
Stand: Salle 103, H002
Fieravicola
10/04/2013 > 12/04/2013
Fiera di Forlì,
Forlì, Italie
Exposant: MG Hi-tech di Malaj
Gentian
Stand: Pav. A, 90
VIV Russia
28/05/2013 > 30/05/2013
Hall Crocus Expo,
Moscou, Russie
Exposant: Petersime OOO
Stand: Salle 8, 3E1
VIV Turkey
13/06/2013 > 15/06/2013
Centre d’exposition d’Istanbul,
Istanbul, Turquie
Exposant: Agro Foreign Trade &
Agency
Stand: Salle 9, E05
Ce bulletin d’informations est publié en tant que service à nos clients et affiliés de l’industrie avicole. Nous recommandons aux lecteurs de
demander un avis d’expert indépendant et une confirmation de toute opinion/suggestion qu’ils souhaiteraient appliquer dans leur situation
particulière. Petersime n’assume aucune responsabilité pour les conséquences des avis donnés ici. Les demandes de renseignements de lecteurs
concernant le contenu de ce bulletin d’informations sont les bienvenues et peuvent être envoyées à Petersime, Zulte (Belgique).
Date de publication: 02/2013
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