CR0597490 NPI98E102 CUISSON NOUVELLE STAR 90

Chapitre
Modele
CUISSON NOUVELLE STAR 90
NPI98E102
Section
Reference
MARMITES CHAUFFAGE DIRECT ET INDIRECT
CR0597490
CASSEROLE ÉLECTRIQUE CHAUFFAGE INDIRECT 100 L
Casserole à chauffage indirect électrique, réalisée en acier inox AISI 304. Plan 20/10
inox AISI 304. Fond du récipient en acier inox AISI 316L poli, parois en inox AISI
304. Capacité du bac 100 l. Remplissage eau froide ou chaude par électrovannes
enclenchées par sélecteur, distributeur fixe sur le plan. Vidage par robinet de
sécurité 2" avec poignée en matériau athermique. Couvercle ouverture 90°, avec
poignée à préhension frontale et latérale. Chauffage indirect par vapeur à basse
pression générée par l'eau contenue dans la chemise du récipient : la conduction est
assistée par un manomètre, une soupape de sécurité et une soupape de
compensation. Système de contrôle avec voyant de signalisation dès que la chemise
est vide. Le chauffage se réenclenähe dès que le niveau est rétabli. Chauffage
indirect avec résistances blindées à l'intérieur de la chemise. Panneaux isolants forte
épaisseur pour l'isolation thermique du récipient. Température contrôlée par
régulateur d'énergie. Voyants permettant de vérifier si l'appareil fonctionne
correctement. Diamètre du récipient 600 mm. Modèle avec thermostat de sécurité
avec bouton de réarmement accessible à l'opérateur. Pieds réglables en hauteur en
acier inox. Niveau de protection IPX5.
Donnees techniques
Largeur mm.:
800
Dim. Int. four mm.:
Profondeur mm.:
900
Capacité du four:
Hauteur mm.:
870
Puissance du four kW:
Poids kg.:
145.00
Nr. zones de cuisson:
Volume m³:
1.00
Dim. Plaque mm:
Alimentation:
VAC230 3 50Hz
Dim. zone cuisson mm:
Puissance kW gaz:
Puissance kW el.:
1 x 21 kW
Nr. de cuves:
21.00
Dim. cuve mm:
Ø595x448h
Cap. de la cuve lt.:
100
01/04/2016
MARENO ALI S.P.A.: Via Conti Agosti , 231 - 31010 Mareno di Piave (TV) - Capitale Sociale 51'000'000,00 i.v.
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Modele
CUISSON NOUVELLE STAR 90
NPI98E102
Section
Reference
MARMITES CHAUFFAGE DIRECT ET INDIRECT
CR0597490
CASSEROLE ÉLECTRIQUE CHAUFFAGE INDIRECT 100 L
Legende
(E) Arrivée électrique 1: Arrivée du cable électr.H=à planäher(+100mm)-Cable de réserve 1500mm
(E) Arrivée électrique 2:
(G) Gaz:
(AD) Eau adoucie:
(AF) Eau froide: Ø1/2"-H=200mm
(AC) Eau chaude: Ø1/2"-H=200mm
(S) Évacuation:
(FR) Fréon:
(V) Vapeur:
01/04/2016
MARENO ALI S.P.A.: Via Conti Agosti , 231 - 31010 Mareno di Piave (TV) - Capitale Sociale 51'000'000,00 i.v.