Définitions des termes utilisés dans cette publication

Définitions des termes utilisés dans cette publication
Acheteur
Désigne une personne ou une firme qui, sur une base commerciale,
achète le poisson directement des pêcheurs.
Autres items
Cette catégorie inclut des produits marins tels que les oursins, le
caviar de lompe, la gonade de pétoncle et les produits dérivés du
phoque.
Bateau actif
Désigne un bateau pour lequel on comptabilise au moins un
débarquement pour l'année référencée.
Contingent
Désigne pour une espèce et une zone de pêche, la limite de prise
imposée à un segment de la flottille de pêche commerciale.
Côte Atlantique
Ce terme englobe les régions suivantes : du Québec, du Golfe,
Nouvelle-Écosse et Terre-Neuve.
Débarquement
Désigne les quantités de poissons, mollusques et crustacés
débarquées, à l'exclusion des rejets, exprimés en poids vif.
Détenteurs de permis
actifs enregistrés
Désigne toute personne enregistrée auprès du BAPAP (Bureau
d’accréditation des pêcheurs et des aides-pêcheurs) et qui
manoeuvre des engins de pêche autorisés en vertu d'un permis de
pêche commerciale. Cette définition ne couvre pas les aidespêcheurs.
Détenteurs de permis
actifs non enregistrés
Les détenteurs de permis actifs non enregistrés font référence
uniquement aux compagnies, aux cueilleurs de mollusques, aux
pêcheurs autochtones, aux successions et aux permis rachetés par le
MPO.
Division
Se réfère aux divisions de l’OPANO (l’Organisation des Pêcheries
de l’Atlantique Nord-Ouest).
Écart réel
Différence entre la donnée de l'année considérée et celle de l'année
antérieure.
Engin
Désigne tout appareil utilisé pour capturer le poisson.
Entreprise active
Entreprise ayant effectuée au moins 1 débarquement au cours de la
saison.
Entreprise spécialisée
Entreprise ayant enregistré au moins 25 % de la valeur moyenne
des débarquements de sa flotte de référence.
Facteur de conversion
Désigne un ratio utilisé pour convertir le poids d'un produit ou
d'une forme au débarquement en poids vif équivalent.
Golfe du St-Laurent
Ce terme désigne les régions côtières du Golfe au NouveauBrunswick, en Nouvelle-Écosse, à l'ouest de Terre-Neuve et au sud
du Labrador, de même que les provinces de l'Île-du-PrinceÉdouard et du Québec.
Hors Golfe St-Laurent
Ce terme désigne les eaux de la baie de Fundy, du plateau
continental Scotian et du banc Georges, soit la façade océanique de
la Nouvelle-Écosse ainsi que la province de Terre-Neuve à
l'exclusion de la Côte-Ouest et du sud du Labrador.
Hors noyau
Tout pêcheur qui ne satisfait pas aux critères d’admissibilité dans le
noyau d’entreprises.
Jour de pêche
Jour au cours duquel un engin de pêche a été employé dans le but
de capturer du poisson pour la vente.
Noyau
Pour devenir membre du noyau d’entreprises, une personne doit
satisfaire aux critères suivants :
- être le chef d’une entreprise de pêche active, c’est-à-dire, avoir
pêché à plein temps les deux années précédentes (1994 et 1995), et
avoir un bateau dans la pêche; et
- détenir deux permis principaux, OU un permis principal et,
pendant deux des années 1993, 1994 et 1995, avoir pêché 10
semaines et déclaré des débarquements d’au moins 5 000 dollars en
vertu de ses propres permis pour les bateaux de moins de 35 pieds,
et d’au moins 10 000 dollars en vertu de ses propres permis pour
les bateaux de plus de 35 pieds, OU un permis principal et, pendant
deux des années 1993, 1994 et 1995, avoir retiré de la pêche au
moins 75 % de ses revenus.
Les détenteurs de permis qui satisfont aux critères d’admissibilité
de la Stratégie du poisson de fond de l’Atlantique (LSPA) ou du
Programme d’adaptation et de redressement de la pêche de la
morue du Nord (PARPMN) peuvent utiliser leurs années de
qualification à ces programmes.
Par permis principal, on entend les permis de crevette, crabe,
homard, poisson de fond (sauf ligne à main), pétoncle, hareng et,
sur la Basse-Côte Nord, capelan.
Pêcheur actif
Pêcheur et aide-pêcheur ayant effectué au moins un débarquement
au cours de la saison.
Permis de pêche
commerciale
Désigne un instrument par lequel le ministre des Pêches et des
Océans accorde, conformément aux pouvoirs discrétionnaires que
lui confère la Loi sur les pêches, la permission à une personne
incluant une organisation autochtone de récolter certaines espèces
de poissons ou de plantes marines sous réserve des conditions du
permis. Il ne s’agit absolument pas d’une permission permanente
car celle-ci prend fin en même temps que le permis. Le titulaire du
permis se voit accorder un privilège de pêche limitée et non un
« droit de propriété » absolu ou permanent.
Personne catégorisée
« pêcheur commercial »
(Sud du Golfe)
Dans la région du Golfe, un pêcheur commercial est un pêcheur
enregistré qui ne participe pas dans les pêches exploitées par des
bateaux d'une LHT de 15,2 m (50 pieds) et plus et ne satisfait pas
aux exigences d'un pêcheur « Bonafide », à plein temps ou à temps
partiel.
Poids vif
Désigne le poids du poisson vivant, poids qu'on peut au besoin
évaluer à partir de la forme au débarquement à l'aide d'un facteur de
conversion normalisé.
Prix moyen
La valeur totale de tous les débarquements vendus divisée par le
poids total tel que débarqué.
QIT
Quota individuel transférable
Récépissés
supplémentaires
Ces données servent à colliger tous les débarquements qui n’ont
pas été signalés sur les récépissés d’achat généraux. Ces
informations proviennent d’estimations tirées de quatre sources
différentes, soit :
-poisson transformé par les pêcheurs;
-ventes directes au public;
-poisson utilisé comme boëtte par les pêcheurs;
-autres débarquements (incluant la consommation personnelle des
pêcheurs et de leur famille ainsi que de la pêche sportive).
Régions
administratives
Il s’agit de régions définies par le ministère des Pêches et des
Océans. Au niveau de cette publication, on fait référence aux
régions administratives de la côte Atlantique :
-région du Québec : couvre la province de Québec;
-région du Golfe : couvre les régions côtières du Golfe au
Nouveau-Brunswick et en Nouvelle-Écosse ainsi que la province
de l’Île-du-Prince-Édouard;
-Nouvelle-Écosse : couvre les eaux de la Baie de Fundy, du plateau
continental Scotian et du banc Georges, soit la façade océanique de
la Nouvelle-Écosse;
-région de Terre-Neuve : déterminée par le secteur géographique
du même nom.
Usine certifiée
Signifie tout endroit où le poisson est traité en vue de l'exportation
ou emmagasiné pour l'exportation.
Valeur
Les statistiques sur la valeur sont exprimées en terme de dollars
courants canadiens.
Valeur au
débarquement
Désigne la valeur en argent de la quantité débarquée enregistrée,
c'est-à-dire la quantité débarquée multipliée par le prix par unité de
mesure ou la valeur fournie par l'acheteur.