Clôture ERAIKINN - 24 Mars 2015

Projet financé par
Séance de clôture
24 Mars 2015
Partenaires
DISCOURS
Jean BERTERRECHE
Président de INDAR Développement
2
DISCOURS
Peio GUELOT
Vice-Président de la
Chambre de Commerce et d’Industrie Bayonne Pays Basque
3
Sommaire
1
Fiche descriptive du projet
2
Structure et étapes-clés du programme
3
Méthodologie de création des activités innovantes
4
Résultats obtenus par territoire
5
Témoignages d’entreprises
Projet financé par:
Partenaires:
4
Fiche descriptive du projet
Titre
ERAIKINN – Diversification économique territoriale par la création d’activités innovantes
Objectif
Promouvoir la création d’activités innovantes dans les territoires concernés à travers une
meilleure connaissance, une identification, une définition et un accompagnement des
acteurs économiques afin de générer des alliances et de la collaboration entre les territoires.
Budget
1.545.572,31€ dont 1.004.622,00€ d’aides FEDER
Durée
39 Mois (du 01/01/2012 au 31/03/2015)
Partenaires
Partenaires
Azaro Fundazioa
Lea Artibai Garapen Agentzia
Centro de Empresas e Innovación de Mondragón
INDAR Développement
Chambre de Commerce et d’Industrie de Bayonne Pays Basque
Projet financé par:
Partenaires:
5
Territoires concernés – Zones d’intervention
Lea Artibai
Localisation
Superficie
Population
Densité
Communes
Nord-Est de Bizkaia, Pays Basque, Espagne
203,6 km2
26.370 hab. (2013 EUSTAT)
129 hab/km2
12 (Les plus importantes: Ondarroa,
Lekeitio et Markina Xemein)
PIB per capita
Nb entreprises
Nb emplois
Taux chômage
Dépenses R&D
Effectif ETP
24.201€ (2010 EUSTAT)
1.997(2013 EUSTAT)
8.567 (2013 EUSTAT )
14,93% (2013 EUSTAT)
2,40% du PIB (2012 EUSTAT)
170 ,4 (2012 EUSTAT)
Localisation
Superficie
Population
Densité
Communes
Sud-Ouest de Gipuzkoa, Pays Basque, Espagne
342,73 km2
62.622 hab. (2013 EUSTAT)
182 hab/km2
8 (Les plus importantes: Mondragón, Bergara et
Oñati)
PIB per capita
Nb entreprises
Nb emplois
Taux chômage
Dépenses R&D
Effectif ETP
37.966€ (2010 EUSTAT)
4.327(2013 EUSTAT)
30.589 (2013 EUSTAT )
11,67% (2013 EUSTAT)
4,60% du PIB (2012 EUSTAT)
4.452,7 (2012 EUSTAT)
Localisation
Superficie
Population
Densité
Communes
Centre des Pyrénées-Atlantiques, Aquitaine, France
1.203,9 km2
25.669 hab. (2011 INSEE)
21,31 hab/km2
70 (Les plus importantes: Saint-Palais, SaintÉtienne-de-Baïgorry et Saint-Jean-Pied-de-Port)
PIB per capita
Nb entreprises
Nb emplois
Taux chômage
Dépenses R&D
Effectif ETP
Debagoiena
Basse-Navarre
Projet financé par:
Partenaires:
5 214 (2013 INSEE-SIRENE)
11 629 (2013 INSEE-SIRENE)
8,9 % (2015 POLE EMPLOI, Pays Basque)
6
Structure et étapes-clés du programme
1
4
2
Analyse des
compétences
des territoires
concernés
Caractérisation des
principales tendances
sectorielles en matière
d’innovation
3
5
Identification de la
valeur différenciatrice
pour chaque territoire
6
Expérimentation des
méthodes de travail
pour la création de
start-ups innovantes
Création d’un réseau
de start-ups
innovantes sur les
territoires participants
Sensibilisation de la société, communication et diffusion du projet
Antennes
d’Innovation
Projet financé par:
Sensibilisation
Partenaires:
Coopération
7
Contexte
OBJECTIF DU PROGRAMME
Promouvoir la création d’activités innovantes dans les territoires concernés à travers une meilleure
connaissance, une identification, une définition et un accompagnement des acteurs économiques
afin de générer des alliances et de la collaboration entre les territoires
Comment atteindre l’objectif?
En impulsant le développement économique local basé sur une réflexion stratégique
Étude de la situation
actuelle
Élaboration d’une
cartographie des
compétences
Identification du potentiel de développement
local ou via des synergies internationales
Identification de
projets
Développement
du territoire
Local
Entre territoires
Étude des
tendances
internationales
Implantation nouvelles
activités économiques
Recherche de
synergies
Implantation de
nouvelles activités
économiques
Développement
économique de la
région concernée
International
Coordination entre tous les agents de la région (institutions publiques, entreprises, société civile, etc.)
Communication et visibilité afin d’impliquer tous les acteurs
Projet financé par:
Partenaires:
8
Méthodologie de création des activités innovantes
La méthodologie a été définie afin de développer des actions conjointes au niveau local et international via
des antennes territoriales qui interviennent directement sur le développement économique de la région
Antenne Locale
Lo
Antenne Internationale
Antenne locale
Antenne internationale
élabore
élabore
Cartographie des
compétences
Permet de
Identification de
secteurs-clés
Permet
Étude des tendances
internationales
Point de
départ
sélection
sélection
Permet de
Entreprises locales
Entreprises internationales
Connaître la valeur
différentielle
Connaître la valeur
différentielle des
autres territoires
Identification de projets
Analyse de faisabilité
Identifier techniques &
bonnes pratiques
applicables à la région
Implantation de projets
Individuel
Synergies locales
Synergies transfrontalières
Synergies internationales
favorise
Augmentation de l’activité économique
et la valeur différenciatrice de la région
favorise
Développement stratégique de la région et maintien voire création d’emplois
Coordination entre tous les agents de la région (Institutions publiques, entreprises, société civile, etc.)
Communication et visibilité afin d’impliquer tous les acteurs
Projet financé par:
Partenaires:
9
Résultats obtenus sur le territoire de Lea-Artibai (País Vasco)
SECTEURS STRATÉGIQUES IDENTIFIÉS
RÉSULTATS EN CHIFFRES
Agriculture & Élevage
Pêche
Industrie de transformation du caoutchouc
Industrie de transformation du métal
Industrie du conception, fabrication et installations de biens d’équipement
Tourisme
PRINCIPALES TENDANCES IDENTIFIÉES
213
50
9
11
4
Entreprises contactées
Entretiens réalisés
Entreprises adhérant à ERAIKINN
Projets de diversification
Unités de travail définies et mise en
marche dans les entreprises
1
Idée entrepreneuriale en cours de
développement
1
Accord de collaboration transfrontalière
Secteur Santé
Impression 3D appliquée au secteur santé
PROJETS RÉALISÉS PAR SECTEUR
Agroalimentaire
METHODOLOGIE APPLIQUÉE
Identification des
besoins des
entreprises
Entretiens individuels
Dynamiques collectives
Groupes de travail
Bureaux d’études process
Industrie du caoutchouc
Industrie médicale
DEMANDE
Recherche des
innovations qui
répondent à la
demande
Projet financé par:
Appui aux créateurs d’entreprises
Études de marché
Études de faisabilité
Voyages d’études/Prospection
Partenaires:
Industrie de composants
Loisirs
10
Résultats obtenus sur le territoire de Lea-Artibai (País Vasco)
11 projets de diversification élaborés en collaboration avec des entreprises du territoire
4 Unités d’affaires définies et mises en œuvre dans des entreprises du territoire:
1.
2.
3.
4.
Services d’ingénierie de process en laboratoire.
Fabrication de sols de couleur pour les jardins d’enfants.
“Contract manufacturing” de déchets pour l’industrie de Point of Care
Céramiques techniques.
Projet d’entreprise développé par un créateur individuel:
SYK, Vehículo acuático / Véhicule aquatique
Accord de collaboration transfrontalière:
Accord entre la Plateforme technologique Jean-Errecart et Lea-Artibai
Relation transfrontalière entre entreprises de transformation issues du secteur primaire
Rencontre transfrontalière entre entreprises de La Vallée des Aldudes (Fr) et de Aia/Lekeitio (Es) afin d’identifier de
bonnes pratiques pour une diversification de l’activité vers de l’agro-tourisme (avril 2014).
Projet financé par:
Partenaires:
11
Résultats obtenus sur le territoire de Debagoiena (País Vasco)
SECTEURS STRATÉGIQUES IDENTIFIÉS
RÉSULTATS EN CHIFFRES
DEMANDE
Serrurerie
Entreprises
basques
identifiées/
contactées:
Estampage à froid
Machine-outil & composants
Usinage
OFFRE
364 entreprises
53
76 entretiens
9
Projets
identifiés:
53
Projets
réalisés:
3
50
entretiens
Services aux entreprises
PRINCIPALES TENDANCES IDENTIFIÉES
12
Technologies propres pour le traitement de l’eau & des déchets
3
1
nlles unités d’affaires
Innovation/Optimisations
Entreprises
Regroupements
d’entreprises
(7 Études en
profondeur)
Nlle unité
d’affaires
Collaborations interentreprises dans secteurs clés.
Usinage appliqué au secteur des implants médicaux
MÉTHODOLOGIE APPLIQUÉE
OFFRE
FOCUS
+
Recherche de technologies
innovantes
Etudes de marché
Voyages de prospection
Présentation de l’offre aux
entreprises locales
Entretiens individuels
Implantation de projets
PROJETS RÉALISÉS PAR SECTEUR
Nouvelles unités d’affaire dans les entreprises
DEMANDE
Identification des besoins
entreprises
Etudes sectorielles - Entretiens
individuels - Réunions collectives
Interventions dans les secteurs
critiques / territoriales (mpal.)
Projets individuels
Projets de collaboration
Accompagnement d’entreprises locales dans les projets
d’innovation
Projets de diversification d’activité et projets d’optimisation
Projet financé par:
Partenaires:
Serrurerie (1)
Usinage (1)
Sel / Salines (1)
Technologies propres (1)
Innovation / Optimisation
TICs (3)
Serrurerie (2)
R&D (2)
Usinage (1)
Formage de tubes(1)
Machine-outils & composants (1)
Production microtechnologie (1)
Services aux entreprises (1)
Collaboration entre entreprises
Serrurerie (1)
Estampage à froid(1)
Usinage + Machine-outil et ses composants (1)
12
Résultats obtenus sur le territoire de Debagoiena (País Vasco)
4 Unités d’affaires définies et mise en marche sur le territoire:
1.
2.
3.
4.
Systèmes de fermeture électro-mécanique avancés.
Production et commercialisation de sel. Appui à l’éclosion d’activités connexes liées au tourisme de la production de sel.
Fabrication de pièces spéciales, petites séries, pour implants médicaux.
Fabrication et commercialisation d’un nouvel équipement de traitement de l’eau.
12 Projets d’innovation / optimisation en entreprises:
- Conception de fermeture de haute sécurité pour porte de chambre forte
- Marketing et communication on line y off line
- Appui pour étude de viabilité et communication d’un nouveau système de maintenance par thermographie (Plan
thermographique)
- Collaboration pour du design, communication et marketing pour une Plateforme de software dédié à des services Hyper
Media Local
- Développement de solutions TICs pour Internet
- Redéfinition de matériel didactique appliqué à la prévention technique
- Etude de marché et commercialisation pour un nouveau produit TIC
- Gestionnaire d’affaires multi-dispositif en temps réel pour le commerce et les PME
- Etude de marché pour une possible unité d’affaire nouvelle spécialisée dans les systèmes et solution de réfrigération et
climatisation
1 Etude de prospection:
- Identification des opportunités d’affaires et de diversification dans le secteur de la serrurerie
3 Projets de collaboration inter-entreprises dans des secteurs-clés du territoire:
Entreprises Serrurerie
(Etude Prospection + Collaboration avec Mondragón Internacional + Benchmarking Secteur de la Clé en Allemagne – En cours: Inventaire de R&D et journée avec
entreprises)
Entreprises Estampage à froid
(Etudes de prospection du secteur Aéronautique + Benchmarking du process productif)
Entreprises spé. Usinage et Machine-Outil & composants
(Amélioration du panel des fournisseurs – Réunions entre entreprises + Journée avec les principaux fournisseurs afin de connaître les stratégies)
Projet financé par:
Partenaires:
13
Résultats obtenus en Basse-Navarre
SECTEURS STRATÉGIQUES IDENTIFIÉS
RÉSULTATS EN CHIFFRES
Secteur Agroalimentaire
117
BTP
Industrie du bois et du meuble
PRINCIPALES TENDANCES IDENTIFIÉES
L’action des partenaires de Basse-Navarre s’est uniquement déroulée
sur le plan local par suite des difficultés apparues au cours du
programme.
Cependant un benchmark international des initiatives en milieu rural a
permis de dégager des pistes de réflexion et d’actions pour le futur.
Les entretiens avec les dirigeants ont permis de détecter des
problématiques communes qui ont généré une série d’ateliers
thématiques (140 participants).
Entreprises contactées
89
Entretiens réalisés
60
Projets identifiés
11
Projets innovants étudiés
4
Projets mis en place
PROJETS MIS EN PLACE PAR SECTEUR
METODOLOGIE DEPLOYÉE
Fromagerie
DETERMINATION DU PANEL
Elevage
ENTRETIENS 360° AVEC LES DIRIGEANTS
Bois énergie
Centre technologique (R&D agroalimentaire)
Qualification et maturation
des projets innovants
Appui aux autres projets
identifiés
Études de marché
Études de faisabilité
Synergies transfrontalières
Études techniques
Ateliers thématiques (8)
Appui par les autres
services de la CCI et des
partenaires
Projet financé par:
Partenaires:
14
Projets de Basse-Navarre (en cours)
Secteur
Entreprise
Typologie
Etat
Robotique et Automatisation
SEMIA
Diversification nouveaux marchés
En cours
Description
Développement de l'activité Robotique et Automatisation
dans les secteurs de l’agro alimentaire et de la santé
Réalisations
- Accompagnement du projet de développement
- Diverses prestations réalisées avec succès fin 2014
Secteur
Entreprise
Typologie
Etat
Equipements d’élevage
ETCHEVERRY EQUIPEMENTS
Stratégie de produit propre
En cours
Description
Développement d’une nouvelle griffe de lait pour les
élevages ovins
Réalisations
- Formalisation du projet d’innovation
- Etude de marché (mise en relation consultants et
recherche de financements)
- Accompagnement innovation (marketing, produit)
Secteur
Entreprise
Typologie
Etat
Fromagerie
GARAZI SARL
Renforcement valeur ajoutée
En cours
Description
Renforcement du positionnement BIO
Réalisations
- Analyse et Synthèse du projet de développement
- Accompagnement à la décision des dirigeants
Projet financé par:
Partenaires:
15
Projets de Basse-Navarre (en cours)
Secteur
Entreprise
Typologie
Etat
Agroalimentaire
HOR DAGO
Renforcement valeur ajoutée
En cours
Description
Mise en place d’une dynamique d’innovation et de
différenciation (produits & marchés)
Réalisations
- Rénovation identité visuelle du site de production
- Mise au point nouveau produit (collaboration avec un
centre technologique)
Secteur
Entreprise
Typologie
Etat
Agroalimentaire
MAYTE
Nouvel outil de production
En cours
Description
Implantation
d'une
unité
de
transformation
répondant aux normes internationales avec un corollaire
de valorisation des produits de la marque
Réalisations
- Dossier d’implantation dans une nouvelle ZA
- Mise en relation financeurs publics
- Mise en relation cabinet spécialisé en valorisation de
produit et de marque
Description
Mise en place d’une dynamique de différenciation
(produits & marchés)
Réalisations
- Formalisation du projet d’innovation
- Mise en relation prestataire étude de marché
Secteur
Entreprise
Typologie
Etat
Agroalimentaire
SALMO BASQUE
Diversification nouveaux marchés
En cours
Projet financé par:
Partenaires:
16
Projets de Basse-Navarre (en cours)
Secteur
Entreprise
Typologie
Etat
Fromagerie
COOPERATIVE LAITIERE DU PAYS BASQUE
Diversification et Innovation
Mis en place
Description
Fromagerie disposant d’un nouvel outil de production
et souhaitant se diversifier en proposant des produits
innovants, comme le lait Bleu-Blanc-Cœur
Réalisations
- Mise en relation avec embouteilleurs potentiels
- Accompagnement de la négociation
- Assistance à la première analyse Bleu Blanc Cœur
- Première mise en rayon en octobre 2014
Secteur
Entreprise
Typologie
Etat
Industrie ferroviaire
MFA
Nouvelle prestation à haute valeur ajoutée
En cours
Projets qui font l’objet de témoignages
Secteur
Entreprise
Typologie
Etat
Equipements d’Elevage
HERRITECH
Création d’une nouvelle entreprise
Mis en place
Secteur
Entreprise
Typologie
Etat
Centre technologique
ERRECART / LEARTIKER
Création d’une offre commune
Mis en place
Secteur
Entreprise
Typologie
Etat
Projet financé par:
Partenaires:
Bois énergie
SUGARAI
Diversification et Innovation
Valorisation ressource locale
Mis en place
17
Conclusions
Promouvoir le développement d’activités innovantes
Nouvelles unités d’affaires impulsées sur chacun des territoires
LEA-ARTIBAI
DEBAGOIENA
BASSE - NAVARRE
4 ACTIVITÉS NOUVELLES CRÉÉES
1 PROJET D’ENTREPRISE
1 ACCORD DE COLLABORATION
TRANSFRONTALIERE
4 UNITES D’AFFAIRES EN ENTREPRISES
12 PROJETS INNOVATION/OPTIMISATION
3 PROJETS DE COLLABORAION INTERENTREPRISES DANS DES SECTEURS-CLES
3 ACTIVITÉS NOUVELLES CRÉÉES
1 ACCORD DE COLLABORATION
TRANSFRONTALIERE
7 PROJETS D’INNOVATION
/OPTIMISATION
Secteurs
Secteurs
Secteurs
Agroalimentaire
Serrurerie
Ingénierie process
Usinage
Industrie du caoutchouc
Industrie du sel
Industrie médicale
Technologies propres
Industrie de composants
Autres secteurs
Fromagerie
Elevage
Bois énergie
Centre technologique (R&D
agroalimentaire)
Loisirs
Projet financé par:
Partenaires:
18
Conclusions
Impulser des collaborations transfrontalières
La coopération transfrontalière a représenté une opportunité réelle pour identifier et développer des
projets innovants dans des secteurs stratégiques.
Secteur Agroalimentaire
Technologies propres
- Accord de partenariat entre la Plateforme JeanErrecart et Lea Artibai.
- Amélioration de l’offre technologique et de
services.
- Projet de coopération Aquitaine-Euskadi.
Entreprises de transformation en lien avec
le secteur primaire
- Rencontre transfrontalière entre entreprises des
zones de La Vallée des Aldudes (Fr) et Aia/Lekeitio
(Es) afin d’identifier des bonnes pratiques et une
possible diversification de l’activité orientée
tourisme (avril 2014).
Secteur Métallurgie
Secteur Santé
- Nouvelle voie de collaboration pour le
développement d’applications innovantes des
polymères dans des secteurs émergents comme le
secteur santé.
Projet financé par:
- Diffusion dans le tissu industriel de Basse-Navarre
des entreprises et des équipements de
Technologies Propres, identifiés par Saiolan dans
le cadre de l’Antenne Internationale.
- Présentation des opportunités d’affaires détectées
en Basse Navarre à Saiolan pour diffusion dans le
tissu industriel de Gipuzkoa.
- Études de besoins en traitement d’eaux
usées/résiduelles auprès d’entreprises du secteur
laitier de Basse Navarre comme opportunité
commerciale pour la nouvelle entité créée par
Fagor
Edergarden,
issue
de
l’Antenne
Internationale de Saiolan.
Partenaires:
- Collaboration
entre
Metlan
(Groupement
d’entreprises de la métallurgie Lea-Artibai) et
Bihartean
- Appui en France dans l’identification d’agents
commerciaux et de Salons professionnels adaptés.
19
Témoignages d’entreprises: MFA
Emmanuelle DELBECQUE – Responsable QSE
MFA
Secteur
Entreprise
Typologie
Etat
Industrie ferroviaire
MFA
Nouvelle prestation à haute valeur
ajoutée
En cours
Projet financé par:
Partenaires:
Description
Amélioration de la valeur ajoutée produite par
l’internalisation d’une prestation d’écrouissage des cœurs
de croisement à l’aide d’explosifs
Réalisations
- Rapport sur les impératifs règlementaires de la nouvelle
activité avec recommandations
- Mise en relation avec partenaire potentiel
- Recherche de fournisseurs potentiels
- Ebauche d’une étude d’opportunité
20
Témoignages d’entreprises: CIKAUTXO & EIKA
Gonzalo MARTIN– Responsable de nouveaux marchés
CIKAUTXO
Secteur
Entreprise
Typologie
Etat
Automobile
CIKAUTXO
Création d’une nouvelle unité d’affaires
Santé & Loisirs (Parc d’enfants)
Réalisé
Daniel de LOS TOYOS – Responsable de R&D
EIKA
Secteur
Entreprise
Typologie
Etat
Electro-ménager
EIKA
Création d’une nouvelle unité d’affaires
Céramiques techniques
En cours
Projet financé par:
Partenaires:
21
Témoignages d’entreprises: HERRITECH
Arnaud BISCAY – Président SAS et Directeur commercial
HERRITECH
Secteur
Entreprise
Typologie
Etat
Equipements d’Elevage
M. Arnaud BISCAY (créateur)
Création d’une nouvelle entreprise
Mis en place
Projet financé par:
Partenaires:
Description
Création d’une nouvelle entreprise, HERRITECH, dédiée
à la fabrication de kits d’insémination pour les
bovins.
Réalisations
- Création d’entreprise
- Fabrication de 5 prototypes
- Accompagnement à la recherche de financements
- Candidature à un Appel à Manifestation d’Intérêt du
conseil régional
22
Témoignages d’entreprises FAGOR EDERGARDEN
Angel LEQUERICA, Responsable Développement Nlles activités
Ariel LECHTER, PDG de CWT, USA
FAGOR EDERLAN: système GEM, technologies avancées de traitement des eaux par floculation
Secteur
Entité
Réalisation
Situation
Technologies propres
Fagor Edergarden (start-up de Fagor Ederlan et
Fagor Arrasate)
Création d’une nouvelle unité d’affaire
Réalisée
DESCRIPTION
Fabrication et commercialisation d’un nouvel
équipement de traitement des eaux, identifié
par l’antenne d’innovation internationale de
Saiolan. Partenaire technologique: la société
CWT - USA
ACTIONS
- Identification et évaluation de l’opportunité
d’affaire
- Accord de collaboration entre l’entreprise
basque et la société américaine
- Evaluation de l’équipe dans l’entreprise
basque
COLLABORATIONS TRANSFRONTALIÈRES
Études de besoins en traitement d’eaux usées/résiduelles
auprès d’entreprises du secteur laitier de Basse Navarre
comme opportunité commerciale pour la nouvelle entité créée
par Fagor Edergarden, issue de l’Antenne Internationale de
Saiolan.
Projet financé par:
Partenaires:
23
Témoignages d’entreprises: SUGARAI
Pettan DAGUERRE – Président
SUGARAI
Secteur
Entreprise
Typologie
État
Énergie renouvelable
SUGARAI
Création SCIC
En cours de finalisation
Projet financé par:
Partenaires:
Description
Association ayant pour objectif de valoriser le bois
local de la vallée d’Hergarai en bois de chauffage en
créant une SCIC (Société Coopérative d’Intérêt
Collectif)
Réalisations
- Structuration du projet
- Embauche du premier salarié
- Appel public à l’épargne et promotion du projet
- Première vente réalisée en février 2015
24
Témoignages d’entreprises ERRECART/LEARTIKER
Xavier RECONDO - Responsable
Plateforme technologique agro-alimentaire Jean-ERRECART
Secteur
Entités
Réalisation
Situation
Agro-alimentaire R&D
Plateforme technologique Jean-ERRECART et
Centre technologique LEARTIKER
Création d’une offre de service conjointe pour
les entreprises agro-alimentaires des deux
territoires
Réalisé
Projet financé par:
Partenaires:
DESCRIPTION
Rencontre des deux entités ayant abouti à une
collaboration transfrontalière en matière de
R&D pour les entreprises de l’agro-alimentaire
ACTIONS
- Visites des deux entités
- Complémentarités dans les équipements et
les prestations effectuées
- Présentation d’un projet aux Fonds
Aquitaine-Euskadi.
- Formalisation d’une offre de services /
prestations aux entreprises
25
Témoignages d’entreprises: ERRECART/LEARTIKER
Naia ANDONEGI - Directeur
Centre technologique LEARTIKER
Secteur
Entités
Réalisation
Situation
Agro-alimentaire R&D
Plateforme technologique Jean-ERRECART et
Centre technologique LEARTIKER
Création d’une offre de service conjointe pour
les entreprises agro-alimentaires des deux
territoires
Réalisé
ACTIVITES
- Formation
1. Cycle de formation supérieure en Process et Qualité agroalimentaire + Stages (360h) – Actuellement 10 étudiants en
entreprise.
2. Formation de demandeurs d’emplois (LANBIDE).
3. Formation d’1 an (notamment produits carnés et laitiers)
- Activités R&D dédiées au secteur agro-alimentaire :
1. Développement de produits sains
2. Clean label
3. Amélioration des conditions de conservation des aliments
4. Valorisation des déchets générées par l’industrie
agroalimentaire
10 salariés dans
LEARTIKER Tecnología de Alimentos
- Prestations techniques proposées aux entreprises du secteur :
1. Veille technologique afin d’identifier de nouveaux produits
2. Accompagnement technologique aux entreprises des
secteurs laitiers, carnés, de pêche et de plats préparés afin
d’élaborer des produits compétitifs sur le marché.
3. Réalisation d’analyses physico-chimiques, micro-biologiques,
et sensorielles des aliments.
Projet financé par:
Partenaires:
26
CONCLUSION
Jean BERTERRECHE, Président de INDAR Développement
Peio GUELOT, Vice-Président CCI Bayonne Pays Basque
Projet financé par:
Partenaires:
27
Projet financé par
Milesker – Eskerrik asko
Merci pour votre
attention
Partenaires