Il existe en France plusieurs concours de brasseurs amateurs. Un
Transcription
Il existe en France plusieurs concours de brasseurs amateurs. Un
Il existe en France plusieurs concours de brasseurs amateurs. Un est organisé par le musée français de la brasserie à Saint Nicolas de Port en Meurthe et Moselle (en général en avril ou en mai) (http://www.passionbrasserie.com/), un autre par les amis de la bière à Sainte MarieCappel dans le Nord (en septembre) (http://www.amis-biere.org/) et enfin depuis 2014 un dernier organisé par des passionnés de bière d'Ile de France pendant "la Paris Beer Week" (http://laparisbeerweek.com/). Ces concours consistent en une dégustation à l’aveugle par une tablée d’experts d’échantillons envoyés au préalable par les brasseurs amateurs désirant participer. Bien que la présence de ces derniers sur le lieu du concours ne soit pas une obligation, celle-ci permet bien souvent d’échanger sur les méthodes et astuces de chacun ce qui permet à tous et en toute convivialité une amélioration permanente des brassins et ce pour le plus grand plaisir de nos papilles. Que vous soyez primé ou non, vous recevez à l’issue du concours un diplôme de participation ainsi qu’une feuille synthétisant les appréciations du jury. Nous ne pouvons donc que vous encourager à présenter vos bières lors de ces manifestations. Pour cela, il vous suffit après inscription d’envoyer deux bouteilles de bières par type de bière présentée. Consultez régulièrement leur site respectif pour connaitre les modalités exactes de participation ainsi que les dates d’inscription. Notez qu’après une première participation, vous recevrez chaque année une relance de leur part au moment de l’inscription. Les membres de l’association des Moussquebières ainsi que les personnes initiées au brassage amateur à Neuflize par les Moussquebières ont déjà figuré de nombreuses fois parmi les trois premières places de ces concours (voir palmarès ci-dessous). Concours de brasseurs amateurs organisé par le musée français de la brasserie à Saint Nicolas de Port 2014, fourquet d’argent (catégorie bières ambrée) : Jean Lefevre 2014, fourquet de bronze (catégorie bières autre) : Jean-François Nachtergël 2013, fourquet d’or (catégorie bières blonde) : Florence Fricoteaux 2013, fourquet d’argent (catégorie bières blonde) : Patrick Fricoteaux 2013, fourquet d’argent (catégorie bières autre (stout)) : Etienne Plancq 2013, fourquet de bronze (catégorie bières ambrée) : Jean Lefevre 2011, fourquet de bronze (catégorie bières autre (stout)) : Patrick Fricoteaux 2009, fourquet d’or (catégorie bières brune) : Fabrice et Pascal Devie 2008, fourquet d’or (catégorie bières ambrée) : Laurent Lepère 2007, fourquet d’or (catégorie bières ambrée) : Patrick Fricoteaux Concours de brasseurs amateurs organisé par les amis de la bière à Sainte MarieCappel 2014, second (catégorie bière brune) : Patrick Fricoteaux 2014, troisième (catégorie bière blonde) : Patrick Fricoteaux 2013, premier (catégorie bière ambrée) : Kamal Boudra 2013, second (catégorie bière autre (stout)) : Kamal Boudra 2011, second (catégorie bière autre (stout)) : Patrick Fricoteaux 2010, troisième (catégorie bière de fermentation basse) : Manfred Bischoff 2010, troisième (catégorie bière brune) : Stéphane Fricoteaux 2010, troisième (catégorie bière autre) : Laurent Lepère 2009, premier (catégorie bière blonde) : Stéphane Fricoteaux 2008, troisième (catégorie bière autre (blanche)) : Patrick Fricoteaux 2008, troisième (catégorie bière brune) : Christophe Liebart 2008, troisième (catégorie bière blonde) : Jean-François Nachtergël 2007, premier ex-æquo (catégorie bière ambrée) : Pascal Lecue 2007, second (catégorie bière blonde) : Laurent Lepère 2006, premier (catégorie bière ambrée) : Patrick Fricoteaux 2006, premier toutes catégories : Patrick Fricoteaux 2003, second (catégorie bière blonde) : Patrick Fricoteaux Concours de brasseurs amateurs organisé au cours de la Paris Beer Week 2014, premier toutes catégories (avec une Stout) : Kamal Boudra