5 Camas malbec

Vin I.G.P. Pays d’Oc
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération
La Gamme Camas décline neuf vins en sept cépages. Neuf vins qui ne décevront pas les amateurs de
sensations et qui mettent en valeur les spécificités de leur cépage et de leur terroir d’origine : Limoux
(Languedoc Roussillon).
The Camas range consists of nine wines from seven grape varieties. Nine wines which will appeal to
those who love exciting flavours. Nine wines which emphasize the specific characters of their variety
and origin: Limoux (Languedoc Roussillon) : Limoux (Languedoc Roussillon).
La Cave Anne de Joyeuse, dans sa démarche Protect Planet®, voit son environnement s’enrichir. Ainsi,
nous recensons aujourd’hui plus de quatre-vingts espèces d’orchidées dans nos vignes. La plus
connue est l’orchidée abeille.
The Cave Anne de Joyeuse, through its Protect Planet® initiative, has already seen an improvement in
the quality of its vineyard environment. As a direct consequence more than 80 different types of orchids
are now to be found in their vineyards. The most famous is the bee orchid.
Malbec
Une robe d’un grenat soutenu
A deep colour
Vignoble et conduite Vineyard management
Conduite raisonnée dans l’observation des cycles naturels de la vigne et développement de la biodiversité.
Environmentally friendly viticulture creating a natural biodiversity using the natural cycles and rhythms of the vine.
Origine Origin
Vignes situées sur 2 terroirs du vignoble de Limoux : Méditerranéen et Pyrénéen. Sols argilo-calcaires et graveleux.
The vines are located in 2 sub-regions of Limoux: Mediterranean and Pyrenean. The soils are primarily clay-limestone with some rocky,
gravelly examples.
Vinification Vinification
Macération pré-fermentaire à froid pendant 5 jours. Cuvaison de 8 jours.
Pre-fermentaire maceration cold during 5 days. 8 days of cuvaison.
Dégustation Tasting notes
Une robe d’un grenat soutenu, un nez de violette et de cassis qui se révèle en bouche par une belle structure, sans agressivité des tanins.
A dress of a steady garnet, a nose of violet and blackcurrant which shows itself in mouth by a beautiful structure, without aggressiveness of
tannins.
Accords mets / vins Serving suggestions
A déguster légèremenent frais (12° C) sur des plats épicés.
To drink quite freshly (12 ° C) on spicy dishes.
L’Oustal Anne de Joyeuse – 41 avenue Charles de Gaulle – 11300 Limoux – France
Tél. : +33 (0)4 68 74 79 40 – Fax : +33 (0)4 68 74 79 49 – [email protected] – [email protected]
www.annedejoyeuse.fr