Fromages de brebis

AMAP MONA LISA
Fromages de brebis - Contrat d'engagement – Année 2013
Les contractants :
1. Les producteurs
Le présent contrat est passé entre :
• Olivier RENOULT éleveur de brebis et fromager
Demeurant : 21, rue des Cordeliers 04300 Forcalquier
Tél. :06 73 87 27 14
2. le consom’acteur
• Nom :.........................................
Prénom :........................................
demeurant :………………………………………………….
…………………………………………………………….. .
Tél. :.....................................................
Email : …………………………….................................
18 distributions hebdomadaires.
La distribution pour le présent contrat aura lieu :
Le jeudi
Sainte- Tulle parking du jeu de boules, Av. Léo Lagrange de
18h00 à 18h45.
Manosque parking de la SAFER cours de la Libération de 19h00
à 19h45
Contenu du contrat :
- La définition de la nature et de la quantité des produits fournis
est faite en accord entre le producteur et les personnes associées
dans l’AMAP :
- Le présent contrat est passé pour l’approvisionnement de
paniers constitués d’un pot de 500g de yaourt au lait de brebis,
et (ou) 250g de fromage au lait de brebis, pâte pressée,
minimum et plus, par le fromager.
En rappelant que le principe de l’AMAP repose sur l’avance au
producteur de sa trésorerie, dans la mesure du possible, le
règlement se fait en une seule fois. Le chèque devra être établi au
moment de l’engagement et remis au référent ou à l’adresse de
l’AMAP (Maison du Peuple 04220 Ste Tulle). Si le montant est
trop élevé pour le budget familial, le producteur accepte un
paiement en 2 ou 3 fois.
- Le producteur s’engage à être présent lors des distributions, à
produire dans le respect de la nature de l’environnement et de
l’animal. La certification bio n’est pas possible actuellement
pour des raisons techniques.
Il approvisionne régulièrement sur la saison, les consom’acteurs de
l’AMAP en produits laitiers de sa confection et les informe sur ses
savoir-faire, pratiques et contraintes, sur les écarts de production
et les éventuels reports de livraisons, en référence à la charte des
AMAP.
- Le consom’acteur s’engage :
- A respecter la charte des AMAP, les statuts de l’AMAP et à
participer à au moins une permanence de distribution, pour cela,
il s’adressera au référent de l’AMAP.
- A payer par avance les produits en un ou plusieurs
acomptes.
- A venir chercher son panier dans la plage horaire indiquée.
- A payer son adhésion annuelle à l’AMAP.
Les contractants sont solidaires, dans les aléas et les surplus de la
production.
Le coût du pot de 500g de yaourt a été établi, pour la saison à
3,50 € (date limite de consommation de 3 semaines)
Les 250g de fromage à 6€ (24€le kilo)
Le coût du panier dépend du choix par le consom’acteur du
nombre de yaourts et(ou) de fromages par panier.
Prix pour la saison, selon le nombre de fromages par panier,
(entourer le choix) :
Nombre de yaourts
Prix du panier
Prix pour la saison
1
3,50€
63 €
2
7,00€
126 €
3
10,50
189 €
4
14,00€
252 €
5
17,50€
315 €
Poids Fromage : 250gr
Prix du panier : 6 €
Prix pour la saison : 108 €
Ce contrat est établi en 2 exemplaires originaux
Tous les chèques doivent être libellés et datés du jour de
l’engagement, à l’ordre de : Olivier RENOULT
Pour le présent contrat le référent est : Roseline FELICIAN
Numéro tel: 04 92 78 21 68
Email : [email protected]
Termes du contrat :
Le présent contrat est élaboré pour une saison agricole qui
commence le 6 juin pour se terminer le 3 octobre.
Il comprendra :
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Montant et numéros des
chèques :………………………………………………………………………………………………………………………………
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Fait à Ste Tulle, le :
Signatures :
Le producteur
L’AMAP :
Le consom’acteur