Eveil des Sens - Hotel Annecy – La Villa Du Lac

Menu ''Eveil des Sens''
Avec Fromage ou Dessert 38 €
Avec Fromage et Dessert 42 €
Nos Entrées
Foie Gras de Canard Mi-Cuit (origine France) au Vin Doux et son Chutney de Melon
Thon Rouge Mi-Cuit à la Vodka et au Citron
Gambas Poêlées à l'Ail et au Gingembre, Tagliatelle de Carottesau Sésame
Nos Plats
Filet de Boeuf (origine Savoie) Poêlé, Vrai Jus Parfumé au Romarin (Supll 5€)
Filet de Boeuf (origine Savoie) et son Escalope de Foie Gras Poêlée (Supll 10€)
Rognon de Veau Rôti au Gin et au Poivre
Filet de Sandre Sauce Vigneronne et son Risotto aux Courgettes
Nos Desserts
Assiette de Trois Fromages d'ici et d'ailleurs
Faisselle au Coulis de Framboise ou aux Myrtilles ou à la Crème
Fondant au chocolat (70% cacao) Coulis Abricot et son Sorbet
Café Gourmand » (supp. 5€)
Glaces et Sorbets de Fabrication Artisanale (coupes alcoolisées supplément de 6€)
Le ' Sous Bois'' Palet Breton au Chocolat et aux Noix Mousse au Chocolat Lait Caramel
Parfait Glacé Vanille Ananas
Verrine Rhubarbe Estragon, Crumble et Espuma Chocolat Blanc
Nb: Soucieux de mieux vous servir, nous vous invitons à commander vos desserts en début de repas