Savez-vous planter les choux?

Petit et Grand Saconnex Servette Grand-Pré Saint-Jean Charmilles
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Savez-vous planter les choux?
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Nº 332 | Février 2014
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© equiterre
POM’TAGER
La parcelle de la Tour-Pommier au
Grand-Saconnex est investie depuis
le printemps dernier par un potager
urbain. Ce concept est inspiré des
Community Garden que l’on trouve à
New York et qui est expérimenté avec
succès sur Lausanne depuis plus de
quinze ans!
est un processus qui a duré plus
de deux ans avant que le deuC’
xième potager urbain (baptisé Pom’
tager en raison de son emplacement)
du Grand-Saconnex voit enfin le jour.
Mais cet été, les premières tomates ont
été cueillies avec la plus grande joie
par des jardiniers enthousiasmés par ce
nouveau hobby. Le principe est simple,
transformer des espaces verts publics,
avec l’aide des services municipaux,
en zones de plantage. Les avantages
sont multiples, allant de la réduction
des coûts d’entretien de la pelouse à
une facilitation des rapports sociaux.
Plusieurs projets ont vu le jour ces dernières années comme à Thônex, Meyrin,
Genève, Plan-les-Ouates et Puplinge.
Equiterre
Depuis plus de quinze ans, la Ville de
Lausanne a commencé à transformer
certaines de ses pelouses en zones cultivables. Sur le canton de Genève, c’est
l’association equiterre, active dans la
promotion du développement durable,
qui facilite le processus en collaboration
avec les habitants et les communes. En
général, la demande vient du public. Il
faut ensuite trouver le lieu idéal, ensoleillé mais pas trop et relativement plat
afin d’entreprendre les travaux d’aménagement (acheminer l’eau, préparer la
terre, etc.). Le plus souvent, c’est la commune qui prend ces frais à sa charge et
les habitants les plus motivés mettent la
main à la pâte. Le processus dure une
année environ depuis la conférence de
présentation mais qui s’avère payant.
Les déprédations sont rares et la curiosité des passants favorise les échanges.
De plus, en observant et en faisant, on
se rend mieux compte de la valeur du
travail agricole, et du goût du produit
frais.
Fonctionnement
Le potager est divisé en parcelles, allant
de 6 à 20m2 suivant les aspirations et
Les Potagers Urbains,
plus d’informations sur:
www.potagersurbains.ch.
Association equiterre, partenaire
pour le développement durable:
www.equiterre.ch
Chacun cultive son lopin de terre selon ses envies et son ambition!
le nombre de personnes engagées à
la gérer. Chacun choisit ce qu’il désire
planter selon ses envies et, parfois, ses
lubies… Des cours sont proposés avant
l’attribution du terrain pour être sûr que
les plantes poussent efficacement. Une
formation continue doit également être
suivie pour apprendre les ficelles du
métier.
Il y a quelques règles à suivre. Par
exemple, toute cultivation doit être
100% BIO, en évitant les pesticides et
autres produits polluants. Les arbres et
les serres sont aussi interdits. Il revient
à chacun de prendre soin de son lopin
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en préparant la terre et en arrachant
les mauvaises herbes. Si le potager est
abandonné, il est remis à quelqu’un
d’autre. Cultiver la terre est un moyen
efficace d’évacuer le stress. Cet espace
calme au milieu de la ville est vraiment
apaisant… et la récompense arrive
surtout à la récolte! Les produits ont
la saveur de l’amour qu’ils ont reçu, et
c’est avec fierté qu’on les cuisine pour
surprendre ses invités…
Guy Schneider
C E N T R E D E N TA I R E
Soins et urgences dentaires
4, avenue Krieg
1208 GENEVE
022 959 7500
5, place De-Grenus
1201 GENEVE
022 959 7000