page de 16a23 - Louer a Saint St Nectaire Auvergne

Nous redescendons a St Nectaire le Bas par la route qui permettait, avant 1902 de Joindre le Haut et le Bas, mais ce n’était
qu’un chemin de pierre peu praticable, ce qui rendait difficile les échanges entre les deux parties de St Nectaires, d’où la
nécessité d’avoir des thermes en bas et en haut. Sur la droite vous vous remarquerez dans le mur, « 3 sarcophages », scellés
la, sans raisons, c’est un peu macabre et de mauvais goût. Sur la gauche vous apercevez le toit d’une très belle villa dite « la
grange », à l’origine en effet il n’y avait à cet endroit, qu’une simple grange avec un toit de chaume.
Puis nous passons devant l‘hôtel « Beau Site » au rez de chaussé du quel se trouvait la Boulangerie de Mr Espinasse.
Nous descendons sur le « Clos Vallon », sur lequel se
trouvent les vestiges de l’établissement thermal de St
Nectaire le Haut, nous passons devant la « Villa des Bains »
qui accueillait des enfants et qui communique avec
les « Thermes du Mont Cornadore »,
Sur votre droite, l’Entrée des Thermes, on pouvait y boire
de l’eau de trois sources différentes, une magnifique
Verrières accueillait les curistes, cette verrière était l’endroit
idéal ou les jeunes garçons du village pouvaient « mater » les
baigneuses
A l’abandon depuis 1975, la nouvelle
municipalité souhaite en faire un
musée du thermalisme
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Nous passons devant le parking de l’hôtel de la paix, sur lequel était le plus bel établissement de St Nectaire, « l’hôtel
du Mont Cornadore », de l’hôtel on pouvait rejoindre l’établissement thermal sans sortir, c’était un ensemble luxueux,
et l’établissement le plus fréquenté de St Nectaire. Il fut détruit en 1969 pour des raisons économiques.
Saint Nectaire village qui compte aujourd’hui 700 habitants, est l’une des 70 communes sur laquelle
on fabrique le célèbre fromage de St Nectaire, sur la commune il y a 3 producteurs de fromage St
Nectaire d’appellation contrôlée, le fromage est fait 2 fois par jour dans les 2 heures qui suivent la
traite, il pèse environ 1 kg 500, il doit être affiné au minimum 28 jours, il est très apprécié par les
connaisseurs après un affinage de 4 à 6 semaines, et surtout lorsque l’on y retrouve ce petit goût de
noisette. 240 producteurs fabriquent plus de 6800 tonnes de fromage par an, en augmentation de près
de 2% chaque année. Ce très bon fromage vous le trouverez chez les producteurs dans une fourchette
de prix allant de 13 à 16 euros le fromage entier de 1 k 500. Vous le trouverez aussi sur les marchés
de la région.
Nous longeons un petit ruisseau qui s’appelle « le Fredet » nom que vous trouverez sur la carte
Michelin, mais a St Nectaire personne ne le connaît sous ce nom, dans la traversée de St Nectaire tout
le monde l’appelle « le Courançon » qui veut dire « petit courant » celui-ci se jette dans la Couze
Chambon, qui coule derrière les campings. Le Courançon à été détourné en 1907, a l’origine il
passait plus a gauche près des maisons
Nous passons maintenant devant le pôle
commercial construit en 2000 il a permis de
regrouper les commerçants de St Nectaire le
Bas et ceux de St Nectaire le Haut. Vous
trouverez la Boulangerie tenue par « Candy »
très réputée pour son dynamisme et ses
nombreux prix nationaux « Madame
commerce de France 2008 ». Vous trouverez
aussi une superette, un bar brasserie, une
pharmacie, et vous pourrez même avant de
repartir acheter une maison à St Nectaire a
l’agence immobilière. St Nectaire à aussi sa
poste, son médecin, son école.
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Nous longeons toujours le « Courançon » sur votre droite.
Nous passons devant, une petite « Piscine Ludique » avec
hammam, sauna, jaccousi. Cette piscine gérée par une société
privée a fermé fin 2008, elle vient de re-ouvrir ses portes, après
une série de réparations entreprises par la nouvelle
municipalité à nouveau propriétaire de la piscine.
L’établissement de soins thermal spécialisé dans les Bains a
Affusion Lombaire, juste à côté est en cours de reconversion en
salle des fêtes de 250 places et une salle de remise en forme, de
sport et une piscine.
Lors de la construction de cette piscine, en creusant, sous les
coup d’une pelleteuse, un geyser de plus de 50 mètres jaillit
l’eau était à 56 °, ce qui attira la télévision et les foules pendant
plusieurs jours.
Devant le casino entre le « Courançon » et la route que nous
utilisons, il y avait, il a y encore quelques années, un petit
« Parc Animalier », avec quelques biches, daims et cerf, que
vous retrouverez dans le parc situé autour du château de Murol.
Il y avait aussi un petit singe nommé BOB, un jour il a piqué
les clefs de voiture d’un touriste qui s’était approché trop près,
et le gardien du parc criait « rend les clés bob, rend les clés », il
y avait même un cygne.
En face de nous, L’hôtel du parc qui en 1921 ainsi
que toute la sociétés des eaux thermales de St
Nectaire avait été racheté par des Hollandais la
société de Mr Van Gerdinge, mais leur projet de
Station Thermale à St Nectaire, trop ambitieux n’a
jamais pu se réaliser. Racheté par des belges qui
transformèrent l’Hôtel du parc en Centre Thermal
et on y soignait surtout les militaires qui revenaient
des colonies.
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Petite histoire sur l’origine du thermalisme à St Nectaire, tout au début dans les années 1817, St Nectaire fut classé station
thermale, la clientèle était presque exclusivement composée d’enfants, d’adolescents, de rhumatisant et des « utérines », ces
dames y venaient pour les problèmes de stérilité et dit on, les eaux de St Nectaire étaient très efficaces en effet, de nombreuses
clientes sont reparties enceintes. Puis quelques malades sont venus se faire soigner pour des problèmes de reins, on les appelait
les « albuminuriques », mais les médecins n’en étaient pas très désireux, la station les tolérait, les subissait mais se gardait bien
de les réclamer, en effet ces vieux médecins n’étaient pas formés aux analyses biochimiques nécessaires aux soins. Puis peu à peu
remplacés par de jeunes médecin, la Station devient très réputée pour soigner les maladies rénales.
A l’emplacement du bureau des Montgolfières, sur votre
droite, était le magasin du photographe Mr Girard qui est
à l’origine de très nombreuses cartes postales sur St
Nectaire.
La route que vous voyez monter à droite est l’ancienne
route qui allait de St Nectaire à Murol, elle passait par
Sapchat, puisque la route qui reliait St Nectaire le Bas à St
Nectaire le Haut n’était qu’un simple chemin de terre peu
praticable.
Sur St Nectaire, ville d’eau il y avait 41 sources allant de
9° la source des Granges à 53 ° pour la source Madeleine,
pour la petite histoire c’est la source des Garçons située à
St Nectaire le haut qui traitait les affections vaginales. La
majorité des sources se situe le long du Courançon. La
plupart des eaux de St Nectaire sont très riches en gaz
carbonique. L’eau de St Nectaire a même été embouteillée
et vendue jusqu’en Belgique.
Nous voici revenu a notre point de départ, j’espère que ces
explications vous auront intéressé, Ne quittez pas St Nectaire sans
aller visiter l’église, les fontaines pétrifiantes, les mystères de
Farges et découvrir Mr Vigineix, photographe qui c’était auto
proclamé « Ambassadeur de St Nectaire auprès des Parisiens »
« pour leur faire connaître les beaux paysages de l’auvergne ».
Pour les spécialités culinaires, n’oubliez pas la Truffade,
dont le plat n’est pas à base de truffe, comme le nom
pourrait le faire croire, car en auvergne on appelait
« truffe », « la pomme de terre », vous pourrez aussi
manger, la potée auvergnate, l’aligot, la saucisse au choux,
et goûter avec modération aux apéritifs locaux dont les
plus connus sont la salers, le bougnat et le Birlout,
Ne quitter pas St Nectaire, Sans acheter un bon fromage fermier, à la ferme bien sur……...un bon St Nectaire.
Merci beaucoup et Bon séjour a St Nectaire, et comme on répond en Auvergne…. ……….Pareillement.
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