Menus du 3 novembre au 16 décembre 2016

Menus du 3 janvier au 17 février 2017
La Chronique Culinaire
Ensemble scolaire de Périgueux - Ecoles élémentaires
En Janvier
En Février
Barquette d'endives et chips de bacon
Pomme perdue
Repas Nouvel an Chinois
Fêtons la Chandeleur !
lundi 02 janvier
mardi 03 janvier
jeudi 05 janvier
vendredi 06 janvier
lundi 30 janvier
mardi 31 janvier
jeudi 02 février
vendredi 03 février
0
PATE DE CAMPAGNE ET CORNICHON
SALADE D'ENDIVES A L'AVOCAT,
POMME FRUIT ET SURIMI
POTAGE DE LEGUMES
CAROTTES ET RADIS NOIR RAPES
SALADE DE CHOU CHINOIS AUX
CREVETTES
POTAGE DE LEGUMES
CELERI RAVE FRAIS REMOULADE A
L'ORANGE
EN RAISON AUGMENTATION EFF
ROTI DE DINDE AU MIEL (FRAIS
ORIGINE FRANCE)
ESTOUFFADE DE BŒUF A L'ANCIENNE
(FRAIS)
BRANDADE DE POISSON MAISON
CHIPOLATAS DE VOLAILLE AUX HERBES
(FRAIS ORIGINE FRANCE)
SAUTE DE VOLAILLE (FRAIS ORIGINE
FRANCE) AU CARAMEL
COLOMBO DE PORC (FRAIS ORIGINE
FRANCE)
FILET DE POISSON PANE
LEGUMES COUSCOUS ET SEMOULE
HARICOTS BEURRE
SALADE VERTE
HARICOTS BEURRE
RIZ CANTONNAIS
POELEE DE LEGUMES
PATES
FROMAGE
FROMAGE
PETIT SUISSE SUCRE
FROMAGE
FROMAGE
PETIT SUISSE SUCRE
FROMAGE
FRUIT DE SAISON
GALETTE DES ROIS
FRUIT DE SAISON
LIEGEOIS AU CHOCOLAT
SALADE DE FRUITS EXOTIQUES
CREPE AU SUCRE
FRUIT DE SAISON
lundi 09 janvier
mardi 10 janvier
jeudi 12 janvier
vendredi 13 janvier
lundi 06 février
mardi 07 février
SALADE DE PATES FORESTIERE
DUO DE CHOUX RAPES RAVIGOTE
BARQUETTE D'ENDIVE, MOUSSE DE
CAROTTES ET CHIPS DE BACON
POTAGE DE LEGUMES
POTAGE DE LEGUMES
JAMBON BRAISE SAUCE TOMATE
POULET ROTI AUX OLIVES (FRAIS
ORIGINE FRANCE)
STEAK HACHE DE VEAU SAUCE
CHAMPIGNONS
MAREE DU JOUR (POISSON FRAIS)
SPAGHETTI A LA BOLOGNAISE MAISON
CAROTTES BRAISEES (FRAIS)
PETITS POIS A LA FRANCAISE
PUREE DE POTIRON (FRAIS) ET
POMMES DE TERRE
RIZ PILAF
YAOURT SUCRE
FROMAGE
FROMAGE
FROMAGE
FRUIT DE SAISON
POIRE AUX AMANDES
FRUIT DE SAISON
YAOURT AUX FRUITS
lundi 16 janvier
mardi 17 janvier
jeudi 19 janvier
vendredi 20 janvier
lundi 13 février
mardi 14 février
jeudi 16 février
vendredi 17 février
CAROTTES RAPEES VINAIGRETTE AUX
HERBES
POTAGE VERMICELLE A LA TOMATE
REPAS DES ENFANTS DE L'ECOLE
SAINTE MARTHE
POTAGE DE LEGUMES
SALADE DE POMMES DE TERRE AU
THON
POTAGE DE LEGUMES
POTAGE DE LEGUMES
CAROTTES RAPEES VINAIGRETTE
ESCALOPE DE DINDE (FRAIS ORIGINE
FRANCE) SAUCE NORMANDE
ROTI DE BOEUF (FRAIS ORIGINE
FRANCE)
0
BLANQUETTE DE POISSON
ROTI DE DINDE AU JUS
CARBONARA
SAUTE DE BŒUF A LA TOMATE
FILET DE POISSON AU BEURRE BLANC
PATES AU BEURRE
HARICOTS VERTS PERSILLES
0
POMMES VAPEUR
CAROTTES PERSILLEES
COQUILLETTES
SEMOULE
GRATIN DE CHOU-FLEUR ET POMMES
DE TERRE
FROMAGE
PETIT SUISSE SUCRE
FROMAGE
FROMAGE
FROMAGE
YAOURT NATURE SUCRE
FROMAGE
COMPOTE DE FRUITS
FRUIT DE SAISON
FROMAGE BLANC A L'ANANAS
FRUIT DE SAISON
COMPOTE DE POMMES
FRUIT DE SAISON
POMME PERDUE
Menus proposé par les enfants de l'école St Jean
lundi 23 janvier
mardi 24 janvier
jeudi 26 janvier
vendredi 27 janvier
BETTERAVE VINAIGRETTE
SALADE DE RIZ AU THON
PATE DE CAMPAGNE ET CORNICHON
POTAGE DE LEGUMES
ROTI DE PORC SAUCE FORESTIERE
(FRAIS ORIGINE FRANCE)
BŒUF MODE (FRAIS ORIGINE FRANCE)
PILONS DE POULETS (FRAIS ORIGINE
FRANCE) AU MIEL
MAREE DU JOUR
LENTILLES CUISINEES MAISON
CAROTTES BRAISEES (FRAIS)
PUREE DE POMMES DE TERRE
EPINARDS ET POMMES DE TERRE A LA
CREME
YAOURT SUCRE
FROMAGE
FROMAGE
FROMAGE
BISCUIT SABLE
MOUSSE AU CHOCOLAT
FRUIT DE SAISON
GATEAU AUX FRUITS
Fêtons les Anniversaires !
Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements.
vendredi 10 février
POTAGE DE POIREAUX
PALERON A LA TOMATE (FRAIS
ORIGINE FRANCE)
0
FILET DE COLIN A LA CREME D'OSEILLE
DUO DE CAROTTES ET PETITS POIS
0
PUREE DE POMMES DE TERRE
FROMAGE
FROMAGE
0
FROMAGE
FLAN AU CHOCOLAT
BEIGNET
0
CREME VANILLE
Fêtons les Anniversaires !
Menus proposé par les enfants de l'école Ste Marthe
0
jeudi 09 février
SALADE FROMAGERE (DÈS DE GOUDA MENU DES ENFANTS DE L'ECOLE SAINT
ET CROÛTONS)
JEAN
Les repas de vos enfants sont
élaborés à partir de produits
frais favorisant l'origine locale
et régionale.
Commission Restaurant le lundi 23 janvier à 17 h 30.