Semaine 33 : 15 au 21 Août 2016

Semaine 33 : 15 au 21 Août 2016
Nom & Prénom :
Choix à la Carte
Lundi
Mardi
Mercredi
Qté
Codes
Choix à la journée
Collations
AVEC SANS
Les repas du lundi 15 Aout seront livrés
Les repas du lundi 15 Aout seront livrés
le vendredi 12 Août
le vendredi 12 Août
Plat midi
Viande
Hachis carmaguais (Hahcis revisité à base de riz) /
44
Plat Soir
Poisson
Mi cuit de thon sauce au sésame / Gratin de courgettes
45
Collation
Collation
Fruits frais & ses pépites de chocolat
46
Plat midi
Viande
Tajine d'agneau aux sésames / Pilaf de graines de millet
Plat midi
Volaille
Plat Soir
Poisson
Plat Soir
Volaille
Plat SOIR
Collation
Poulet à l'Espagnol (tomate, câpres, anchois) / Pommes de terre
rissolées
Filet de hoki sauce Armoricaine (à la tomate et à l'échalote) / Choux
fleurs aux herbes
44
25
45
Poulet à l'Espagnol (tomate, câpres, anchois) / Lamelles d'aubergines
41
Gourmet
Tajine de lapin aux tomates confites / Dés de courgettes et
d'aubergines
40
Collation
Fruits secs à l'orange / mix de graines
46
Supplément
Légume 1
Choux fleurs aux herbes
47
Supplément
Légume 2
Lamelles d'aubergines
61
Supplément
Féculent 1
Riz safrané
07
Supplément
Féculent 2
Pommes de terre rissolées
48
44
Plat midi
Viande
Bami Porc & Poulet / Plat complet
Plat midi
Volaille
Escalope de poulet au Pesto / Spaghettis sans gluten
25
Plat Soir
Poisson
Filet de hoki sauce tamari & gingembre / Choux de chine poêlés
45
Plat Soir
Volaille
Escalope de poulet au Pesto / Purée aux 3 légumes
41
Plat MIDI
Gourmet
Filet mignon de porc au lait de coco / Riz sauvage
39
Collation
Collation
Compote Mangue & fruits rouges / Chocolat
46
Supplément
Légume 1
Haricots verts
Supplément
Légume 2
Purée aux 3 légumes
Supplément
Féculent 1
Nouilles de riz
Supplément
Féculent 2
Pommes de terre
47
61
07
48
- Midi : Hachis carmaguais (Hahcis revisité à base de riz) /
- Soir : Mi cuit de thon sauce au sésame / Gratin de courgettes
Codes
43
86
82
83
- Midi : Tajine d'agneau aux sésames / Pilaf de graines de millet
- Soir : Filet de hoki sauce Armoricaine (à la tomate et à l'échalote) /
Choux fleurs aux herbes
43
86
- Midi : Tajine d'agneau aux sésames / Pilaf de graines de millet
- Soir : Poulet à l'Espagnol (tomate, câpres, anchois) / Lamelles
d'aubergines
80
81
82
83
96
97
98
99
- Midi : Bami Porc & Poulet / Plat complet
- Soir : Filet de hoki sauce tamari & gingembre / Choux de chine
poêlés
43
86
- Midi : Bami Porc & Poulet / Plat complet
- Soir : Escalope de poulet au Pesto / Purée aux 3 légumes
80
81
- Midi : Escalope de poulet au Pesto / Spaghettis sans gluten
- Soir : Filet de hoki sauce tamari & gingembre / Choux de chine
poêlés
82
83
- Midi : Filet mignon de porc au lait de coco / Riz sauvage
- Soir : Filet de hoki sauce tamari & gingembre / Choux de chine
poêlés
38
87
Midi : Filet mignon de porc au lait de coco / Riz sauvageSoir : Escalope de poulet au Pesto / Purée aux 3 légumes
84
85
- Midi : Poulet à l'Espagnol (tomate, câpres, anchois) / Pommes de
terre rissolées
- Soir : Filet de hoki sauce Armoricaine (à la tomate et à l'échalote) /
Choux fleurs aux herbes
- Midi : Tajine d'agneau aux sésames / Pilaf de graines de millet
- Soir : Tajine de lapin aux tomates confites / Dés de courgettes et
d'aubergines
- Midi : Poulet à l'Espagnol (tomate, câpres, anchois) / Pommes de
terre rissolées
- Soir : Tajine de lapin aux tomates confites / Dés de courgettes et
Nom & Prénom :
Jeudi
Viande
Escalope de veau Savoyarde (Jambon & raclette) / Pennes sans gluten
à la crème
44
Plat midi
Volaille
Rougail de Poulet / Riz safrané
25
Plat Soir
Poisson
Steak de thon épicé au citron / Citrouille persillade
45
Plat Soir
Volaille
Rougail de Poulet / Dés de courgettes sautées
41
40
Plat SOIR
Gourmet
Pave de saumon laqué au soyo et au sirop d'agave / Wok de
légumes caramélisés
Collation
Collation
Fruits secs & mix de graines
46
Supplément
Légume 1
choux de chine
47
Supplément
Légume 2
Citrouille persillade
61
Supplément
Féculent 1
Pennes à la crème
07
Supplément
Féculent 2
Riz safrané
48
Plat midi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Collations
Plat midi
Viande
Tataki de bœuf / Purée de pommes de terre à l'ail
Plat midi
Volaille
Suprême de poulet grillé crème aux baies roses / Petits pois aux
oignons
Plat Soir
Poisson
Mille feuilles de légumes au poisson / Plat complet
Plat Soir
Volaille
Suprême de poulet grillé crème aux baies roses / Ecrasé de Brocolis
Plat MIDI
Gourmet
confit de canard / Polenta à la tapenade
39
Collation
Collation
Mousse au chocolat / fruits frais
46
Supplément
Légume 1
Courgettes poêlées
47
Supplément
Légume 2
Ecrasé de Brocolis
61
Supplément
Féculent 1
Petits pois aux oignons
07
Supplément
Féculent 2
Purée de pommes de terre à l'ail
48
Plat midi
Plat unique
Plat unique
Collation
Suppléments
Supplément
Collation
Légume 1
Féculent 1
Aiguillettes de poulet à la crème au champignons / Lentilles
Ceviche de poisson ( poisson mariné au citron, à la tomate,
gingembre et olives) / Salade de crudités
Salade de fruits / chocolats
Courgettes
Lentilles
44
Plat Soir
Plat midi
Plat Soir
Plat unique
Plat unique
Mijoté de veau aux olives / Polenta gratinée
44
Marinade de volaille à la mayonnaise / Mirepoix de légumes
45
Collation
Collation
Fruits secs & mix de graines
46
47
07
Suppléments
Purée de céleri
Légume 1
Supplément
Féculent 1 Polenta gratinée
Les menus sont sujet à variation en fonction des disponibilités du marché.
44
- Midi : Escalope de veau Savoyarde (Jambon & raclette) / Pennes
sans gluten à la crème
- Soir : Steak de thon épicé au citron / Citrouille persillade
43
86
- Midi : Escalope de veau Savoyarde (Jambon & raclette) / Pennes
sans gluten à la crème
- Soir : Rougail de Poulet / Dés de courgettes sautées
80
81
- Midi : Rougail de Poulet / Riz safrané
- Soir : Steak de thon épicé au citron / Citrouille persillade
82
83
- Midi : Escalope de veau Savoyarde (Jambon & raclette) / Pennes
sans gluten à la crème
- Soir : Pave de saumon laqué au soyo et au sirop d'agave / Wok de
légumes caramélisés
96
97
- Midi : Rougail de Poulet / Riz safrané
- Soir : Pave de saumon laqué au soyo et au sirop d'agave / Wok de
légumes caramélisés
98
99
- Midi : Tataki de bœuf / Purée de pommes de terre à l'ail
- Soir : Mille feuilles de légumes au poisson / Plat complet
43
86
- Midi : Tataki de bœuf / Purée de pommes de terre à l'ail
- Soir : Suprême de poulet grillé crème aux baies roses / Ecrasé de
Brocolis
80
81
- Midi : Suprême de poulet grillé crème aux baies roses / Petits pois
aux oignons
- Soir : Mille feuilles de légumes au poisson / Plat complet
82
83
- Midi : confit de canard / Polenta à la tapenade
- Soir : Mille feuilles de légumes au poisson / Plat complet
38
87
Midi : confit de canard / Polenta à la tapenadeSoir : Suprême de poulet grillé crème aux baies roses / Ecrasé de
Brocolis
84
85
- Midi : Aiguillettes de poulet à la crème au champignons / Lentilles
- Soir : Ceviche de poisson ( poisson mariné au citron, à la tomate,
gingembre et olives) / Salade de crudités
43
86
- Midi : Mijoté de veau aux olives / Polenta gratinée
- Soir : Marinade de volaille à la mayonnaise / Mirepoix de légumes
43
86
25
45
41
45
46
47
07