San Angel Inn Restaurante (midi)

San Angel Inn Restaurante (midi)
Epcot
Entrées
Sopa Azteca
Soupe de tortilla traditionnelle, servie avec des morceaux de tortilla frite, de l’avocat, du fromage et du piment
pasilla
7,50 $
Queso Fundido
Fromage fondu avec du chorizo, des piments poblanos et des oignons, servi avec des tortillas de blé
13,50 $
Coctel de Carmarón
Cocktail de crevettes style Acapulco, servi avec une sauce tomate marinée aux épices, du chicharrón, de l’avocat
et de la lime
12,95 $
Tostadas de Tinga
Viande de poulet rôti assaisonnée, tomates grillées et des piments chipotle, servis sur des tostadas avec des
haricots noirs frits, de la sauce à la tomatille verte, du fromage frais et de la crème sure
10,50 $
Ensalada César
Cette salade est servie à San Angel Inn Mexico City depuis 1963. Notre recette originale est composée de laitue
romaine, d’anchois, de croûtons et de fromage parmesan
9,25 $
Quesadillas Rebozadas
Quesadilla de maïs panée, farcie de huitlacoche, de maïs, de champignons et de fromage frais, puis garnie de
crème sure
12,25 $
Tacos aux légumes
Tortillas de farine de blé avec un sauté de champignons, du maïs, des oignons, des courgettes, de l'ail, des rajas
poblanas et du fromage de chèvre
10,95 $
Tlacoyos de Chilorio
Galettes de maïs garnies de haricots noirs frits, porc chilorio, fromage frais, crème sure et sauce à la tomatille
verte
11,75 $
Les recommandations du Chef
Huachinango a la Veracruzana
Vivaneau rouge servi au-dessus de pommes de terre rôties avec une vinaigrette à la coriandre et au citron vert et
une sauce Veracruzana réalisée avec des câpres, des grains de poivre, des oignons d'Espagne et des tomates
27,25 $
Assortiment mexicain
Contre-filet New York grillé de 4 onces, servi avec du pico de gallo, un taco de poisson pané et une enchilada au
fromage garnie de sauce à la tomatille verte fraîche, de la crème mexicaine et du fromage frais, accompagné
d'esquites de maïs, de haricots noirs frits et de guacamole
29,50 $
Plats principaux
Tacos de Carne
Bifteck de contre-filet grillé servi sur des tortillas et garni de sauce au piment chipotle, d’oignons verts et
d’avocat, accompagné de riz et de haricots noirs frits
21,95 $
Pollo a las Rajas
Poitrine de poulet grillée servie avec des poivrons rouges et de la sauce à la crème d’oignon, du riz poblano, de
l'huile à la coriandre et du fromage frais
19,95 $
Arrachera con Chilaquiles
Contre-filet servi avec des chilaquiles (morceau de tortilla de maïs frite) et de sauce à la tomatille verte, garnie de
fromage frais, d’oignons et de crème sure, accompagné de haricots noirs frits
23,95 $
Puntas Motuleñas
Contre-filet de bœuf, piments poblano et oignons sur un lit de tortillas faites maison, du fromage, des haricots
noirs frits, des piments serrano rôtis et de la sauce tomate rôtie, garni de bananes plantains et de pois
25,95 $
Lomo de Puerco en Salsa Verde
Porc en sauce verte rôtie et piments poblano, servi avec de la purée de maïs et pommes de terre, du fromage
fondu et des nopales (feuilles de cactus).
26,50 $
Enchiladas Verdes con Pollo
Tortillas de maïs garnies de poulet effiloché avec une sauce à la tomate verte, crème sure, fromage frais et
oignons, accompagnées de haricots noirs frits.
18,95 $
Desserts
Crema Bavaria
Mousse bavaroise crémeuse, servie avec un assortiment de petits fruits, de la cannelle, de la liqueur d’orange et
de la sauce vanille
7,95 $
Mousse de Chocolate
Mousse au chocolat et bonbons croquants aux amandes
7,95 $
Helado de Dulce de Leche
Crème glacée au caramel
7,25 $
Pastel de Queso con Cajeta
Gâteau au fromage avec de la sauce au caramel Cajeta, garni d'amandes
7,95 $
Boissons
San Angel Inn Margarita
Une tradition à Mexico depuis 1963. Tequila Exótico premium silver fait de 100 % agave, liqueur d’orange
Combier, sirop d’agave et jus de lime frais; servi froid avec du sel sur le rebord du verre.
13,50 $
Entrées pour enfants
Entrées
2,50 $
Coupe de fruits
3,00 $
Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans.
Plats principaux pour enfants
Poulet grillé avec du riz et des légumes
9,50 $
Tilapia grillé avec du riz et des légumes
9,50 $
Tacos au poulet
8,99 $
Tacos au bifteck
9,50 $
Quesadilla au fromage
8,50 $
Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans.
Desserts pour enfants
Churritos
3,00 $
Crème glacée Dulce de Leche
3,00 $
Articles de menu pour les enfants jusqu’à 9 ans.