SOJAPRESS, l`outil de trituration 100% BIO Sud-Ouest

Sainte Livrade, le 23 septembre 2013
Communiqué de presse.
SOJAPRESS, l’outil de trituration 100% BIO Sud-Ouest
SOJAPRESS est le premier outil de trituration de graines de soja du Sud-Ouest qui répond aux
besoins des filières agricoles pour une traçabilité 100% BIO Sud-Ouest. Il sera inauguré le 28
septembre 2013 à 10h30, à Sainte-Livrade-sur-Lot, en présence de Monsieur le Préfet du Lotet-Garonne, des élus locaux et régionaux ainsi que des partenaires techniques, financiers
autour des acteurs des filières bio du Sud-Ouest.
SOJAPRESS transforme 6 000 tonnes de graines de soja bio à Sainte-Livrade-sur-Lot (47)
D’une capacité de 6 000 tonnes, cet outil industriel presse, sans ajout de solvant, des graines de soja
pour obtenir deux produits valorisables :
 le tourteau de soja (85 %) : produit solide destiné à l’alimentation animale comme source de
protéines
 l’huile de soja (15 %) : produit liquide pour l’alimentation humaine et la cosmétique notamment.
Le procédé de trituration est uniquement mécanique. Après cuisson à la vapeur d’eau, les graines sont
pressées pour extraire ces deux produits, dont l’huile par filtration simple.
SOJAPRESS est certifiée selon le cahier des charges Agriculture Biologique.
SOJAPRESS est au service des filières BIO du Sud-Ouest
Cet outil industriel performant, opérationnel depuis septembre 2012 sur le site de l’usine d’aliments de
Sainte-Livrade-sur-Lot (47), bénéficie des infrastructures et des compétences existantes des équipes de
fabrication d’aliments. Il a permis de conforter les activités ainsi que la création de deux nouveaux postes
salariés.
SOJAPRESS a nécessité un investissement financier de 2 millions d'euros. Il s’élève de 20 m sur 6
niveaux pour une emprise au sol de 150 m². L’outil a produit 2 700 tonnes de tourteaux et 250 tonnes
d’huile depuis son entrée en fonctionnement.
Ce process de trituration contribue à la garantie de traçabilité de l’alimentation et à la sécurisation de
l’approvisionnement en tourteaux de soja bio pour les filières animales, volailles et œufs notamment.
SOJAPRESS fournit les sources de protéines nécessaires à la formulation d’aliments sous cahier des
charges Agriculture Biologique pour plus de 25 000 tonnes d’aliments par an.
SOJAPRESS doit également permettre aux producteurs de céréales et oléo protéagineux bio du SudOuest de développer leur activité, en bénéficiant d’un nouveau débouché local valorisant leur production.
SOJAPRESS est le fruit d’un partenariat Terres du Sud – Maïsadour
Les coopératives Terres du Sud et Maïsadour ont développé depuis de nombreuses années leur savoirfaire en filières animales dans le Sud-Ouest. Elles ont investi ensemble dans SOJAPRESS, avec le
soutien de la Région Aquitaine et du Conseil Général de Lot-et-Garonne, pour sécuriser leurs productions
animales bio, tout en répondant aux exigences de traçabilité des abattoirs et de leurs clients.
Très attachés au développement territorial et à la création de sources régionales de valeur ajoutée,
Terres du Sud et Maïsadour ont constitué SOJAPRESS comme un maillon essentiel des productions
animales dans le paysage agricole du Sud-Ouest.
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Contacts Presse : Terres du Sud : Franck Brosset - +33 6 81 20 14 82 - [email protected]
Maïsadour :
Christelle Chabasse – +33 6 85 90 12 68 - [email protected]
Le Groupe Coopératif Maïsadour
 Chiffre d’affaires : environ 1,46 milliard d’euros (projection 30 juin 2013)
 5 200 salariés (projection 30 juin 2013)
 8 000 agriculteurs
Groupe coopératif agroalimentaire structuré entre un pôle agricole (céréales, agrofournitures, semences,
légumes, nutrition et productions animales) et un pôle agroalimentaire (gastronomie autour du foie gras,
saumon, caviar, des volailles ; jardineries grand public et motoculture). L’ensemble est construit en filières,
ce qui permet de créer de la valeur pour toutes les activités, tout en gardant omniprésente la qualité des
produits. Il repose également sur une dimension Développement Durable, intrinsèquement liée à la
coopérative et aux pratiques de ses 8 000 agriculteurs.
Maïsadour compte près de 160 sites industriels (silos, abattoirs, usines d’aliment, usines semences…),
installés dans le Sud-Ouest de la France. Ses implantations et filiales à l’étranger (Ukraine, Espagne,
Allemagne, Maroc…) permettent également de consolider et pérenniser des débouchés pour ses
agriculteurs. Plus de 100 points de vente (Delpeyrat, Comtesse du Barry…) complètent nos implantations en
France et à l’international.
Le Groupe Coopératif Terres du Sud
 Chiffre d’affaires : 680 millions d’euros (projection 30 juin 2013)
 6 000 agriculteurs
 1 400 salariés sur 3 départements aquitains (47-24-33)
Terres du Sud est un groupe coopératif régional qui a développé ses activités en renforçant son ancrage
territorial sur le Lot-et-Garonne et les départements limitrophes. Terres du Sud assume, pour la majorité des
productions agricoles végétales et animales de son territoire, l’organisation en filière depuis l’amont agricole
jusqu’aux outils industriels de première transformation (aliments du bétail, abattoirs, semoulerie, cave
viticole, extraction et embouteillage de jus de fruits).
Dans une ambition de développement pérenne et de création de valeur ajoutée régionale, Terres du Sud
met en application son projet d’entreprise « rendez-vous avec le futur ».
Terres du Sud est organisé en 4 pôles d’activités :
 Pôle Végétal : de la multiplication de semences certifiées jusqu’à la mise en marché des céréales et
oléo protéagineux produits par ses adhérents.
 Pôle Animal : l’organisation en filières de production pour les volailles, palmipèdes et ruminants,
avec les outils associés de fabrication d’aliments du bétail.
 Pôle Industrie Agro Alimentaire : pour les débouchés des productions, il assure la première
transformation des produits de nos filières régionales pour des marchés locaux à nationaux.
 Pôle Distribution : constitue le lien entre l’agriculture et le grand public avec son maillage de plus
de 50 points de vente ruraux et périurbains pour le matériel, le jardinage, la motoculture et les
vêtements sous enseigne Gamm vert, Comptoir du village, Innovert et Terres du Sud.
Projet réalisé avec le soutien de :
Contacts Presse : Terres du Sud : Franck Brosset - +33 6 81 20 14 82 - [email protected]
Maïsadour :
Christelle Chabasse – +33 6 85 90 12 68 - [email protected]