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Pâté de mousse de foie* et cornichon Poulet rôti Epinards en
Edité le 20/04/2016 Menu du mois de Juin Jouy-Le-Moutier Mercredi 1 Elémentaire Jeudi 2 Vendredi 3 Amuse-bouche: confiture de lait Pâté de mousse de foie* et cornichon Poulet rôti Epinards en branche et pommes de terre béchamel Saint Paulin Fruit Salade de pousse soja et carotte vinaigrette moutarde Echine demi sel à la dijonnaise Farfallines Pavé demi sel Purée de pommes et poires du chef Taboulé Poisson en paprika'de à la carotte Salade verte vinaigrette moutarde Yaourt nature Fruit Lundi 6 Mardi 7 Mercredi 8 Jeudi 9 Vendredi 10 Melon Gallia Quenelle nature sauce tomate Riz Fromage blanc aromatisé Pêches au sirop Salade de pâtes (torti, tomate, poivron, échalote) Sauté de boeuf charolais olives et coriandre Purée Crécy Edam Fruit Concombre en rondelles vinaigrette moutarde Omelette Ketchup Pommes noisette Pont l'Evêque AOC Flan au chocolat Brisures de chou fleur Emincé de porc* sauce olive Semoule Camembert Poire de producteur local Salade de tomates vinaigrette aux herbes Pavé de merlu sauce ciboulette Haricots verts Yaourt aromatisé Gâteau aux poires du chef Lundi 13 Mardi 14 Mercredi 15 Jeudi 16 Vendredi 17 **Fraichattitude** **Fraichattitude** **Fraichattitude** **Fraichattitude** **Fraichattitude** Salade de betteraves mimosa vinaigrette moutarde Poisson pané frais et quartier de citron Mousseline de courgettes ic Tomme blanche Melon charentais Salade de tomates Billes de mozzarella Vinaigrette au curry Timbale printanière (riz, petits légumes et jambon de dinde) Yaourt à la pulpe de fruits Crêpe nature sucrée et Chantilly Cour'slaw (carotte, courgette, sauce coleslaw) Emincé de boeuf charolais sauce tomate origan Petits pois extra fins Emmental Fromage blanc aux fruits rouges Flan aux saveurs méridionales du chef (sardine, courgette, tomate) et tomate cerise Manchons de poulet Sauce barbecue maison Gnocchetti Kiri Fruit Oeuf dur sur lit de salade verte Mayonnaise dosette Brochette de poisson sauce citron persillée Ratatouille niçoise et blé Saint Nectaire AOC Salade de melon à la framboise Lundi 20 Mardi 21 Mercredi 22 Jeudi 23 Vendredi 24 ***Menu végétarien*** Duo de coeurs de palmiers et maïs vinaigrette moutarde Farfalles champignons et crème Gouda Fruit ***Animation: Les pas pareilles*** Salade verte vinaigrette moutarde à l'ancienne Cordon bleu Ketchup Poêlée d'été (duo de courgettes, haricot plat et maïs) Pâté de mousse de canard et cornichon Blanc de poulet sauce chasseur Carottes persillées et blé Cantal AOC Fruit Haricots verts en salade Rôti de boeuf charolais froid Mayonnaise Salade de pâtes orientale Coulommiers Fraîcheur framboise basilic Mercredi 29 Jeudi 30 Tomate et oeuf dur en salade Vinaigrette au cerfeuil Sauté de boeuf charolais sauce au thym Purée de haricots verts Bûche mi-chèvre Crème dessert vanille BROCOLIS ASST OK) Steak haché de veau LBR sauce diablotin Macaroni Camembert Fruit Yaourt nature Compote tous fruits allégée en sucre Lundi 27 Melon charentais Cote porc curry Riz et lentilles à l'indienne Petit suisse aromatisé Fruit Statut : En ligne Mardi 28 Salade de pâte à la grecque Beignets de calamar Gratin de courgettes Emmental Fruit Melon charentais Pavé de hoki au citron persillé Jardinière de légumes Chanteneige Tarte au flan
