La Vieille Porte - Restaurant La Vieille Porte Sierck-les

Menu prestige
Foie gras de canard maison en mille feuilles de betterave rouge
Petite soupière d’escargots au Gewurztraminer
Homard façon Bellevue, crousti de Parmigiano, crème de crustacés
Saint Jacques poêlée à la vanille de îles
Fraîcheur de mirabelles aux griottes flambées
Lotte en médaillon sautée au beurre de Bretagne, es puma anisé
Carré de veau de lait, jus réduit au vin rouge de Maury
Plateau de fromages
Charlotte aux fruits rouges déstructurée, émulsion fraise Tagada, glace Rhum raisin
Variation choco-mandarine
90.00 € TTC
Restaurant
La Vieille Porte
8, place Morbach
57480 Sierck-les-Bains
Tél. & Fax : 03 82 83 22 61
Site Internet : www.lavieilleporte.fr
Fermé les mardi et mercredi
Emilie et Sébastien Jost