Laitue aux mendiants Sauté de veau – gratin dauphinois Fromage

Fruit de la semaine
:
Banane
SEMAINE DU 21 DECEMBRE au 27 DECEMBRE 2015
LUNDI 21
MIDI
Laitue aux mendiants
Sauté de veau – gratin
dauphinois
Fromage – mangue
MARDI 22
MIDI
Betteraves rouges
Rôti de dinde – courgettes et
pomme de terre
Fromage – riz au lait
MERCREDI 23
MIDI
Pizza
Travers de porc – tajine de
légumes
Fromage – litchis
JEUDI 24
MIDI
Champignons en salade
Bœuf bourguignon
Fromage – abricot au jus
VENDREDI 25
MIDI
Apéro – délice feuilleté lunch
Foie gras – compote d’oignons
Ombre chevalier sauce au
beurre blanc – rizotto petits
légumes
Fromage - glace
SAMEDI 26
MIDI
Maïs – tomates
Saucisse – pomme sautées
Fromage – fromage blanc
DIMANCHE 27
MIDI
Cœur de palmier
Lapin au cidre
Fromage – pâtisserie
SOIR
Potage
Sardine à l’huile
Céleris vinaigre
Entremet praliné
SOIR
Potage
Pomme de terre farcie
Compote de pomme
SOIR
Potage
Tarte aux poireaux
Panna cotta vanille
SOIR
Potage
Bouchée poulet au saté
Salade
Mousse chocolat
SOIR
Potage
Œuf mayonnaise –
asperges
Fruit
SOIR
Potage
Bœuf égrainé
Haricots beurre
Fondant abricot
SOIR
Potage
Semoule au lait
Viande froide
Purée de pêche
Fruit de la semaine
:
Banane
SEMAINE DU 28 DECEMBRE 2015 au 03 JANVIER 2016
LUNDI 28
MIDI
SOIR
Haricots rouges – dés jambon
Potage
Colin beurre persillée – salsifis Pizza aux champignons
Fromage – compote de pomme Salade
Entremet citron
MARDI 29
MIDI
Carotte râpée
Rôti de porc au miel – pomme –
sautée choux bruxelles
Fromage – entremet praliné
MERCREDI 30
MIDI
SOIR
Potage
Hachis Parmentier
Salade
Purée d’ananas
SOIR
Tomate vinaigrette
Potage
Œuf sur plat – pomme persillée Dés de volaille –
Fromage – abricot au jus
compotée d’aubergines
Semoule au caramel
JEUDI 31
MIDI
Radis noir râpée
Agneau aux épices – blé
Fromage – litchis
VENDREDI 01
MIDI
Apéro – assortiment roulé
tortillas – coq St Jacques
Rôti de veau – pomme sautée
aux champignons
Fromage – bisantin
SAMEDI 02
MIDI
Taboulé surimi
Bœuf aux olives – choux fleurs
Fromage - Purée de poire
DIMANCHE 03
MIDI
Mousse foie canard
Poisson – pomme dauphin
Fromage – pâtisserie
SOIR
Potage
Terrine de truite aux
amandes
Fond artichaut farcie
Yaourt fantaisie cassis
ou mûre
SOIR
Potage
Panis buns emmenthal
Salade
Banane
SOIR
Potage
Jambon – pomme à l’ail
Fromage blanc aux
fruits
SOIR
Potage
Tapioca au lait
Viande froide
Purée de pêche
Fruit de la semaine
:
Banane
SEMAINE DU 04 JANVIER au 10 JANVIER 2016
LUNDI 04
MIDI
Salade de pâtes aux cornichons
Sotl’y laisse à la crème – braisé
de navets
Fromage – entremet chocolat
MARDI 05
MIDI
Mélanges d’agrumes
Moussaka – pomme de terre et
carotte
Fromage – crème au riz – purée
de mangue
MERCREDI 06
MIDI
Chou rouge
Thon – pomme de terre sautée
Fromage – tarte au citron
JEUDI 07
MIDI
Avocat
Palette à la provençale – purée
de pois cassés
Fromage - glace
VENDREDI 08
MIDI
Carotte râpée aux raisins
Langue de bœuf sauce madère
– pomme de terre
Fromage – mirabelle
SAMEDI 09
MIDI
Pâté de campagne
Sauté de dinde – courgettes –
pomme de terre
Fromage – salade de fruit
DIMANCHE 10
MIDI
Salade armoricaine – magret
fumé
Rôti de beau – pomme
campagnarde
Fromage – tarte aux pommes
SOIR
Potage
Sauté de veau aux
flageolets
Purée de pomme
SOIR
Potage
Crêpe garnie
Salade verte
Entremet chocolat
SOIR
Potage
Flan épinard
Purée de fraise
SOIR
Potage
Bœuf bouillie aux
tomates
Purée de pêche
SOIR
Potage
Jambon – céleris
Yaourt aromatisé
SOIR
Potage
Maquereau escabèche –
semoule
Petits suisse
SOIR
Potage
Maïzena – viande froide
Compote de poire