méditerranée - Montpellier Méditerranée Métropole

MARCHÉ
M
ARCHÉ D’INTERÊT
D’INTéRÊTNATIONAL
NATIONAL
méditerranée
l’engagement qualité et proximité
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Jean-Pierre Moure
Président de la Communauté d’Agglomération de Montpellier
éd
ito
SERVICE PUBLIC DE MONTPELLIER AGGLOMÉRATION DEPUIS 2002… Mercadis Marché d’Intérêt National a pour vocation de distribuer et de mettre en marché des
produits alimentaires de grande consommation. Cette plateforme logistique de plus
de 10 hectares est dotée d’équipements et de services performants garantissant la
maîtrise du froid et la sécurité alimentaire (chaîne du froid, labellisation CEE…). Les
grands vins des vignobles de la région Languedoc-Roussillon sont également stockés
en température et hygrométrie contrôlées. Sa zone de chalandise s’étend de Béziers
à Montpellier jusqu’à Nîmes et Millau. Les commerces de proximité, restaurateurs,
grandes et moyennes surfaces s’approvisionnent auprès des grossistes, distributeurs
et producteurs régionaux et bénéficient ainsi d’une gamme très diversifiée de fruits et
légumes frais et de saison.
Organiser la distribution des produits alimentaires et de grande consommation,
promouvoir leur qualité et leur diversité (commerce de proximité, logistique urbaine,
qualité nutritive, mutualisation de moyens...), valoriser les produits régionaux et
accompagner le développement des entreprises agro-alimentaires locales, telles sont
les principales missions confiées par Montpellier Agglomération à Mercadis. Cette
stratégie contribue à aider les TPE et PME. Elle crée des emplois sur l’agglomération
de Montpellier et les maintient dans les zones d’élevage et de production d’où provient
une partie importante des produits alimentaires et horticoles distribués sur Mercadis :
Languedoc-Roussillon, Larzac, Aubrac, Provence et Cévennes. Ce dynamisme au service
de l’économie de proximité est un atout mais aussi un gage de qualité et de sécurité
alimentaire pour tous les citoyens.
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mercadis
Des professionnels de l’alimentaire
à echelle humaine
NÉS APRÈS LA GUERRE, LES MIN SONT DES SERVICES
PUBLICS DE GESTION DE MARCHÉ offrant aux grossistes
et producteurs des services de gestion collectifs
adaptés aux caractéristiques de certains produits
agricoles et alimentaires. Ils répondent à des objectifs
d’aménagement du territoire, d’amélioration de la
qualité environnementale et de sécurité alimentaire.
La gestion de Mercadis – Marché d’Intérêt National
(MIN) Méditerranée est entrée dans le champ des
compétences de Montpellier Agglomération en matière
de développement économique en 2002. Ce Marché
d’Intérêt National est géré par la Somimon qui bénéficie
d’une délégation de service public jusqu’en 2028.
MERCADIS, ACTEUR MAJEUR DE L’ÉCONOMIE LOCALE
ET RÉGIONALE.
Service essentiel pour les producteurs locaux et le
commerce de proximité, le MIN regroupe en un seul
lieu les acteurs de la logistique et de la distribution
alimentaire de produits frais au stade de gros. En
favorisant la concurrence et répondant aux besoins
de tous les circuits de commercialisation, il assure la
pluralité de la distribution alimentaire des produits frais
et participe au maintien des commerces de proximité.
Circuit court, il rapproche la production et la distribution
et contribue activement au développement local.
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Très dynamique sur le secteur des fruits et légumes, le
marché est aussi important sur les secteurs de la viande
et de la volaille, mais aussi des fleurs et des plants.
Fidèle à sa mission de service public, Mercadis participe
à l’approvisionnement des Restos du Cœur en produits
frais, pour plus de 20 000 bénéficiaires, ce qui lui a valu
une nomination au Trophée 2012 des Établissements
Publics Locaux.
mercadis assure la pluralité de la distribution
alimentaire des produits frais et participe
au maintien des commerces de proximité
et des ceintures maraîchères.
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“DEPUIS 50 ANS, LE DYNAMISME
ET LE PROFESSIONNALISME DE MERCADIS ONT
POUSSÉ LES ENTREPRISES À S’ADAPTER RAPIDEMENT
AUX NOUVEAUX SCHÉMAS DE DISTRIBUTION
ET À RÉPONDRE AUX BESOINS ET ATTENTES
DES CONSOMMATEURS DANS LE RESPECT
DE LA PLUS GRANDE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE”.
Gabrielle Deloncle
Vice-présidente de Montpellier Agglomération
Présidente déléguée de la commission
“Artisanat, commerce, marché d’intérêt national”
mercadis
Marché d’Intérêt National, acteur fort des filières alimentaires
Maillon indispensable entre la production, le commerce de détail et tous les types de
restaurations, garant de la diversité et de la qualité des produits alimentaires, Mercadis Marché d’Intérêt National de Montpellier Agglomération contribue au dynamisme de la
production agricole régionale et à la diversité de l’offre de produits et de services. En
assurant la consommation locale de produits locaux, il est un des principaux artisans du
maintien des ceintures vertes.Sur site, les producteurs locaux et les opérateurs bénéficient d’un accès direct à 500 acheteurs professionnels régionaux, qui peuvent ainsi
offrir fraîcheur, diversité et produits de saison au consommateur.
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les
COMPÉTENCES
de mercadis
mercadis
moteur du développement local
Outil d’aménagement du territoire communautaire et acteur de la logistique urbaine
au plan local, Mercadis limite l’étalement urbain et la consommation foncière et
constitue un élément clé du développement local. Parallèlement, le MIN de Montpellier
Agglomération permet un approvisionnement adapté et dynamise le commerce de
proximité en zones urbaines et rurales. Il mobilise de nombreux emplois locaux puisque
plus de 400 personnes travaillent sur le site (+ 100 producteurs de la ceinture verte).
Il participe donc à la création d’emplois directs et indirects (agriculture, transport,
commerce, distribution,…). Il offre enfin des synergies avec des services ou secteurs
parallèles (négoces, produits horticoles, etc.).
mercadis
une démarche en faveur du développement durable
Montpellier Agglomération et Mercadis ont mis en place plusieurs actions. La préservation
de l’environnement est liée à la diminution du nombre des manipulations, des temps
de transport, la mutualisation des livraisons, la limitation des nuisances et la promotion
des transports doux. L’organisation des flux de marchandises et la mutualisation des
livraisons limitent ainsi les coûts et la pollution.Situé à proximité de l’autoroute et du
centre-ville de Montpellier, le MIN réduit le trafic dans l’Agglomération de Montpellier
ainsi que les nuisances nocturnes grâce à des horaires d’approvisionnement décalés :
les lundis, mercredis et vendredis, de 15h30 à 17h30 pour les fruits et légumes et
les jeudis, de 6h à 9h pour les fleurs et plantes. En synergie avec les équipements de
Montpellier Agglomération, 4 filières de recyclage ont été mises en place : le carton, les
fruits et légumes, les fleurs et plantes et le bois. Plus de 70% des déchets produits sur le
marché sont recyclés. Ce taux est supérieur à la moyenne nationale des MIN de France
qui est de 60%. Résultat ? La collecte et le traitement des déchets réalisés permettent
leur valorisation optimale.
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mercadis LES POINTS FORTS
Développement économique local :
accompagnement / professionnalisation
des opérateurs, développement de synergie
(« cluster »).
Libre concurrence : fixation des prix,
diversité des produits.
Impact environnemental : approvisionnement
par les producteurs locaux, commerce
de proximité, groupement d’acheteurs,
logisticiens en véhicule propre.
Mutualisation de moyens :
plateforme de commercialisation
des producteurs (circuits courts),
recyclage des déchets, contrôle
règlementaires (sanitaires, utilitaires…),
parkings et zone de circulation
des véhicules de livraison,
plate-forme logistique.
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les
ChiffreS
de mercadis
400
EMPLOIS DIRECTS SUR SITE
(+100 producteurs de la ceinture verte)
40 000 M
2 DE BÂTIMENTS SUR 10 HECTARES
(DONT 60% DE CHAMBRES FROIDES)
3 FILIÈRES
AGRO-ALIMENTAIRE
HORTICULTURE
LOGISTIQUE
120 M€ DE TRANSACTIONS annuelles
800
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palettes y transitent quotidiennement(dont
100 000 Tonnes de produits alimentaires par an)
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20%
RÉPARTITION DE L’ACTIVITÉ PAR FILIÈRES
VIANDES ET PRODUITS CARNÉS
26%
Cash et autres activités alimentaires
1%
2%
VIN
FOURNITURES
8%
34%
fleurs plantes fournitures
FRUITS ET LÉGUMES
9%
TRANSPORT LOGISTIQUES MESSAGERIE
100 stocks déportés (en température dirigée ;
sous astreinte 24h/24, 7j/7, agrément CEE)
pour laboratoires, industriels de la distribution alimentaire, restaurations collectives
et traditionnelles, filières viti-vinicoles, produits de la mer, produits laitiers, produits carnés,...
50 entreprises de logistique accueillies :
spécialisées par produits : frais, congelés, non alimentaire,
par type de clientèle : GMS, restauration collective, traditionnelle, rapide, commerce de proximité
80% des déchets recyclés grâce au tri sélectif
3 000 détaillants ou restaurateurs s’y approvisionnent ou se font livrer
250 000 HABITANTS ALIMENTÉS EN FRUITS ET LÉGUMES
7 000 t/an (7 M€) de fruits et légumes produits en Languedoc-Roussillon mis en marché
100 producteurs de la région
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Crédits photos : Montpellier Agglomération - Direction de la Communication - Joseph C. Justice Jr., Glowimages, picsfive - DR - 10/12
Marché d’Intérêt National de Montpellier Agglomération
281, avenue du marché gare – 34070 Montpellier
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