formation

FORMATION
Formation paie dans les Hôtels/ Cafés/Restaurants (HCR) -2 jours-Réf. PJF014
Le secteur des HCR, de part la nature de ses activités et les divers statuts de ses salariés est régis
par des règles spécifiques tant en droit du travail qu’en paie. Il est donc primordial de les
maîtriser pour éviter un redressement URSSAF ou un contentieux avec un de ses salariés.
Programme
Introduction
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Les spécificités de la convention collective n°3292 : "hôtels, café, restaurants"
Les différentes formes de rémunération autorisées : fixe, pourboire ou %
service, mixte, forfait jour
La spécificité des saisonniers et des extras
La durée du travail
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Durée légale maximale du travail et le repos minimum
Dispositions de la convention collective HCR
Contingent d’heures supplémentaires et d’heures complémentaires
Les conséquences en paie HCR du temps partiel
Le travail de nuit
Le temps d’habillage et de déshabillage : retour sur les derniers arrêts
La contrepartie obligatoire en repos
Le repos compensateur
Du salaire brut au salaire net
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Eléments constitutifs de la rémunération brute : Salaire de base, avantage en
nature…
Les heures complémentaires
Les heures supplémentaires
Calculs des cotisations sociales : assiette et taux
Le calcul de la réduction Fillon
Les cotisations prévoyance, mutuelle et cotisation chômage
Le calcul de la base de CSG-CRDS
Cotisations et taxes exclusivement patronales : Taxe d’apprentissage,
formation professionnelle continue, effort à la construction, cotisation
d’allocation familiale, Cotisation FNAL, AGS
L'établissement du bulletin de paie
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Périodicité et paiement
Mentions obligatoires
Annexes au bulletin
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FORMATION
Traitement des absences en paie
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Le principe de proportionnalité
La méthode de l’horaire réel
Les congés pour évènements familiaux
Les jours fériés
Absence maladie et accident de travail
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Le délai de carence et calcul des I.J.S.S
Le complément de salaire employeur
Les règles de la subrogation
Les indemnités de rupture
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Rupture d’essai
Fin CDD
Le préavis
Les heures de recherche d'emploi
L'indemnité de licenciement
La retraite
De nombreux exemples tout au long de la formation pour illustrer chacune des parties
Public
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Responsable paie
Gestionnaire paie
Collaborateur en cabinet en charge de la paie dans le secteur HCR
Niveau
Maîtrise
Objectifs
Comprendre et appliquer les spécificités relatives à l’établissement des paies et des charges
sociales des entreprises du secteur HCR
Prérequis
Connaissances des règles de droit commun en paie
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Contact
Linda Zidane-Responsable Prestations Formations Groupe PAY JOB
[email protected]él : 01.85.09.28.83
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