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Oui, je le veux SaiSOn 2
m i e u x c u i s i n e z 45 46 22 31/10/2009 DU 07 28/05 AU 06/11/2009 13/11/2009 03/06/2011 Les programmes ê t r e p o u r b i e n mieux cuisinez bien être pour SEMAINE exclusivité 2011 Oui, je le veux Saison 2 samedi 28 mai Les programmes exclusivité 2011 Oui, je le veux Saison 2 17H00 lundi 30 mai 26’ © Beyond Distribution 08H30 Giada comme à la maison Brunch de fête des mères 13H40 Le Magazine de la Cuisine Episode 28 Nouveauté 09H00 Le Goût de Louis Le maïs 13H50 Cauchemar en Cuisine, Saison 5 Le Granary 09H30 24 Minutes Chrono Porc grillé thaï 15H00 Jamies Kitchen : Le Défi Australien Exclusivité La formation commence 24’ © Cuisine.tv Animé par Laurent Mariotte Laurent nous emmène en voyage dans les cuisines du royaume de Siam. Piment thaï, nuoc man, crevettes séchées, cacahuètes et menthe... Au menu : Porc grillé thaï, salade de vermicelles. 10H00 Une recette pour deux Cookies 26’ © Cuisine.tv Animé par Antonella Latus et Benoît Molin Moelleux à cœur, croustillants sur les bords et garnis de bonnes choses, les cookies vous font fondre ? Antonella et Benoît vous proposent leur recette sucrée mais aussi leur version salée ! Au menu : Assortiment de cookies et cookies gouda cumin. Un mariage est toujours l’occasion d’un banquet mémorable... Et quand deux cultures différentes s’y rencontrent, le résultat ne peut être qu’extraordinaire. Pendant deux jours, la veille et le jour du mariage, la caméra suit des couples qui n’ont pas les mêmes origines. Derniers préparatifs, arrivée des invités, cérémonie et banquet, tout doit être parfait pour ce jour unique ! de met la main à la pâte. La future mariée doit éplucher 22 kilos de pommes de terre et le marié prépare sa propre pièce montée. A quelques minutes de la cérémonie, Randy n’arrive toujours pas à raccrocher sa toque pour aller marier son fils. Le véritable défi de ce mariage ? Interdire l’accès de la cuisine au père du marié ! Jessica est japonaise et Jason son fiancé est coréen, Jasdeep est indienne et Bredan est canadien, Sophia est italienne et Dan est américain. Leur mariage est donc l’occasion de présenter la culture de l’autre à leurs familles et amis... Et quoi de plus convivial pour cela que le moment du banquet ? 16H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Mince alors ! 26’ © LMDB Production Animé par Eric Léautey et Carinne Teyssandier Au menu : Soupe de vermicelles au crabe, blancs de volaille sauce aux herbes, neige au coulis de mangue. 16H30 24 Minutes Chrono Petite tourtière d’agneau aux aubergines 10H30 Aujourd’hui, je cuisine ! Soupes froides d’été 11H00 Carte Postale Gourmande Tarbes 17H30 Prenez 3 kilos avant l’été Noopies Nouveauté 11H30 Gontran cuisine Les pâtes fraîches 17H45 Mon Chef Bien Aimé Laure-Adélaïde Boucaud 1/4 12H00 Cuisinez comme Louis Tartare de veau et palourdes pour Catherine Trudeau Nouveauté 12H30 Cuisine en Campagne La tomate farcie 13H00 Carinne & Vous Nouveauté Chico Shigeta 40’ © Cuisine.tv Animé par Carinne Teyssandier (voir encadré) 21H30 Sur commande Nouveauté Calligraphie et haute cuisine 26’ © Henry Less Production Manger, ce n’est pas simplement se nourrir. Guy considère cette activité comme une forme d’art. Tout part d’une étincelle. Ensuite, Guy enchaîne une série d’étapes pour arriver à finaliser ce qu’il a imaginé, et le retrouver dans une assiette, devant lui. 22H10 Louis ou le vrai goût du Quebec Montréal 22H20 Les Défis de Sophie Un dîner light sans lui dire 22H40 File-moi ta recette Piccata de veau 4’ © RTBF Présenté par Virginie Hocq et Éric Boschman 18H00 La Cuisine des Potes Fête d’adieu 18H20 Yumissimo Tatin de mangue et pomme à la vanille 18H30 Aujourd’hui, je cuisine ! Paella Party 19H00 Les Supersizers, Saison 2 L’époque médiévale 26’ © Cuisine.tv Animé par Antonella Latus et Benoît Molin Antonella pique les papilles au vif en mettant son grain de sel, tandis que notre «Monsieur desserts» loin de se laisser faire, saupoudre les mêmes délices de sucre et de miel. Au menu : Tiramisu comme un bananoffee exotique, tiramisu aux crevettes. 20H30 La Guerre des Cupcakes Défilé de mode et de cupcakes Nouveauté 17H00 Les Menus Express de Jamie Oliver Nouveauté exclusive Filets de canard, salade de grenades et riz au lait 20’ © Cuisine.tv Animé par Gontran Cherrier Au menu : Les pâtes fraîches, ravioli pommes-poires au miel épicé. Un couple, deux cultures ! 15H45 Les Défis de Sophie Fête des mères Inédit 20H00 Une recette pour deux Tiramisu 22H45 Gwyneth Paltrow, Echappée gourmande en Espagne Monuments, légendes et grand luxe à Bilbao 23H45 Jamie’s Kitchen : Le Défi Australien Exclusivité La formation commence 52’ © Silver River Productions Sue et Giles vont vivre comme un lord et une lady de l’époque médiévale anglaise. Leur aventure commence en 1066. A la fin de la semaine, ils organisent un banquet d’envergure... Au menu : Paons, coqs heaumés, cochons de lait, têtes de sangliers... 00H45 Yumissimo Bouchées de veau aux herbes 00H55 Les Défis de Sophie Birmanie 13H00 carinne & vous Chico Shigeta 40’ © Cuisine.tv Présenté par Carinne Teyssandier Aujourd’hui Carinne Teyssandier reçoit Chico Shigeta, une jeune femme d’origine japonaise qui a sillonné le monde pour y trouver différentes méthode de bien-être. Devenue auteure et coach personnel, Chico conseille de nombreuses stars entre deux tournages. Dans l’épisode de cette semaine, Geoff travaille au salon de thé de Randy, son père, à Newcastle. C’est lui qui a la charge de préparer le mariage de son fils. 110 invités sont attendus. Dans sa minuscule cuisine, Randy doit faire cuire le poulet, les filets de bœuf et tous les accompagnements, sans oublier les trois marmites de soupe de patates douces. Et pour le repas de noces de Janice et Geoff, tout le mon- Au menu cette semaine, deux recettes Détox pour se faire du bien : une salade thaïe et une salade sucrée et épicée. En fin d’émission, Florence Servan-Schreiber vous enseignera comment mettre au point de véritables crèmes de beauté à partir d’ingrédients comestibles… nouveauté - production originale 2011 10H00 08H30 Aujourd’hui, je cuisine ! Les salades, on en fait tout un plat 13H40 La Cuisine des Potes Fête d’adieu 19H25 File-moi ta recette Le crumble Les tartines de gontran 09H00 Mon Chef Bien Aimé Christine Colombo 1/4 14H00 Le Chef Prodigue Premier bilan 19H30 Côté Cuisine Sud Inedit Fabien Dupont : Asperges 3 façons 20’ © Cuisine.tv 09H30 24 Minutes Chrono Rognons de veau aux mousserons 14H30 Les Défis de Sophie Birmanie 20H00 Mon Chef Bien Aimé Christine Colombo 1/4 10H00 Le Jardin de James Martin Saumon et betteraves, canard et oignons nouveaux 14H45 Yumissimo Salade de bœuf thaïe 20h30 L’Extraordinaire Tour du Monde de Mr Smith Inédit Italie : Truffe blanche Animé par Farida Gontran Kramdi Cherrier Pas envieBlier, de sortir deset courses. Je vide mon mes un placards, Bertrand Lino faire Ventura Jean Lefèvre ont été frigo réunisetdans film et, il ymémorables a tout ce qu’il faut pour auxmiracle, dialogues concoctés parimproviser Audiard. des croque-monsieur avec les pains qui me restent Jean-Guillaume Dufour, lui, les! a mis en scène dans un restaurant qu’il lundi 30 mai dimanche 29 mai Les croques a appelé «Les tontons», alias Les tontons flingueurs. Ici, on retrouve une Au menu :de Croque-pain de mie, croque-baguette burger, collection tartares vraiment atypiques : des tout crus biencroque-poischarnus son. pour les balèzes et des tartares aux saveurs fruitées et acidulées pour les filles ! Les Tontons auraient a-d-o-r-é ! Ce coup d’food est à déguster à la fourchette et sans couteau ; sur le pouce ou après une soirée ciné, c’est à vous de voir... exclusivité 08H30 La Cuisine de Nigella Cuisine du monde Nouveauté 2011 19H55 Les coups d’food de Farida Les fromages de Virginie 09H00 Le Goût de Louis Fête des mères Antonella propose une cuisine inventive à faire avec ou pour les enfants. Au menu : Verrine en trifle de fromage frais et pesto pistache, linguini frais aux fruits de mer, milkshake aux fruits rouges et au lait d’amandes. 09H30 Cuisine Express Faim des beaux jours 15H00 Les Supersizers, Saison 2 La Révolution Française 20h30 Côté Cuisine Sud Inedit Fabien Dupont : Asperges 3 façons 26’ © Cuisine.tv Animé par Dominique Malet Au menu : Tartare de saumon à la mangue, courgettes farcies aux légumes, tiramisù-crumble à la framboise.. 10H00 Les Tartines de Gontran Les croques 20’ © Cuisine.tv Animé par Gontran Cherrier (voir encadré) 52’ © Silver River Productions Giles et Sue retournent à l’époque de la Révolution Française. Endossant perruques et corsets, Giles et Sue découvrent et testent ce que mangeait le roi Louis XVI et comment la Révolution a contribué à la création du premier restaurant. 16H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Tartes et pizzas d’été 16H30 Marcel Ravin, Chef Antillais 20H00 Coquillettes & Compagnie C’est pas d’la tarte 21H00 Les petites curiosités alimentaires de Louise Nouveauté Crèmes dessert à la bière brune et chocolat 21H30 Cuisine en Campagne Le poulet Vallée d’Auge 22H00 Surfing the Menu en Nouvelle Zélande Marlborough 11h30 Prenez 3 kilos avant l’été Les popains Nouveauté 17H30 Mon Chef Bien Aimé Laure-Adélaïde Boucaud 2/4 4’ © RTBF Présenté par Virginie Hocq et Éric Boschman 11H45 Les Desserts de Benoît Délices des mères 18H00 Les Défis de Sophie Fête des mères Inédit 11H00 Carte Postale Gourmande Biarritz 12H00 Bienvenue chez Luana Inédit Qui cuisine avec moi ? 12H30 Cuisine Express Côté mer 13H00 La Cuisine des Potes Fête d’adieu 13H30 L’Extraordinaire tour du monde de Mr Smith Inédit Italie : Truffe blanche 14H00 Les Menus Express de Jamie Oliver Nouveauté exclusive Sandwich au rumsteak 14H30 Coquillettes & Compagnie Maman... à table ! 26’ © Cuisine.tv Animé par Antonella Latus 10H30 Le Goût de Louis Les agrumes 26’ © Trinome Inc. Animé par Louis-François Marcotte Au menu : Salade de crabe, pamplemousse et avocat à l’huile vanillée, bœuf à l’orange et aux carottes, tarte à la lime. 11H00 Giada comme à la maison Art et cuisine 22H30 File-moi ta recette Clafoutis aux légumes 22H45 La Guerre des Cupcakes Défilé de mode et de cupcakes Nouveauté 18H15 Cook en Scoot Jean-François Rouquette, Paris 2ème 00H15 Bienvenue chez Luana Inédit Comme au restaurant 18H30 Giada comme à la maison Brunch de fête des mères 00H45 Cuisine Express Faim des beaux jours 21H00 Le Chef Prodigue Le New Angel est né 15H30 Le Magazine de la Cuisine Episode 28 Nouveauté 21H30 Surfing the Menu en Nouvelle Zélande Gisborne 16H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Paella Party 22H00 Les Tartines de Gontran Pain et diététique 16H30 Mon Chef Bien Aimé Davina Koskas 1/4 22H30 Yumissimo Gâteau aux cranberries et au miel 17H00 Oui, je le veux, Saison 2 Janice et Geoff 7’ © KM Animé par Louise Denisot 26’ © Cineflix Production (voir page 2) 22H45 24 Minutes Chrono Rognons de veau aux mousserons 17H30 Délicieuse Miss Dahl Egoïsme 12H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Que faire avec du jambon sec ? 18H00 Une recette pour deux Cookies 23h15 Les Menus Express de Jamie Oliver Nouveauté exclusive Sandwich au rumsteak 18H30 Prenez 3 kilos avant l’été Noopies Nouveauté 23H45 Cuisine Côté Nord Ouest François Adamski : Poireaux gratinés 18H45 Le Jardin de James Martin Thon grillé et concombres, panna cotta et fraises 00H15 Carte Postale Gourmande Aigues Mortes 26’ © LMDB Productions Animé par Éric Léautey et Carinne Teyssandier (voir encadré) 12H30 Mon Chef Bien Aimé Davina Koskas 1/4 13H00 Carte Postale Gourmande Plancha et barbecue 26’ © Coyote Animé par Jean-Luc Petitrenaud 13H30 Yumissimo Velouté de betteraves à la chantilly 22H35 Les Défis de Sophie Un buffet de fête Inédit 15’ © Cuisine.tv Animé par Sophie Menut Pour les célébrer dignement la Fête des mères, pour épater nos mamans en ce jour de tradition, Sophie vous propose un menu chic et élégant. Au menu : Feuilleté aux morilles, salade de langoustes à l’orange, petits choux à la rose. 15H00 Carinne & Vous Christophe Casazza Nouveauté 11H30 Les Tartines de Gontran Les croques 24’ © LMDB Productions Animé par Eric Léautey Un coup de téléphone, sa valise de couteaux sous le bras, Eric Léautey débarque chez vous et investit votre cuisine... 21H10 Carte postale gourmande Cuisine d’Italie 52’ © Béta Produciton Une dose de savoir faire gastronomique à la Française, un soupçon de luxe typiquement monégasque, ajoutés à une personnalité épicée venue des Antilles, voici les ingrédients qui font du portrait de Marcel Ravin un menu alléchant. 10H30 Aujourd’hui, je cuisine ! Paella party 24’ © UKTV Food Animé par James Martin James prépare un repas simple à base de saumon et de ses propres betteraves, accompagné d’une crème de chou-fleur. 19H00 Giada comme à la maison Le chili des surfeur 00H45 Aujourd’hui, je cuisine ! Tartes et pizzas d’été 26’ © Scripps Network Animé par Giada de Laurentiis Todd et son copain Chuck sont partis surfer et ils vont être morts de faim en rentrant après leur dépense d’énergie. Aussi Giada prépare-t-elle un repas fabuleux pour sportifs affamés. Au menu : Poulet sauce chili et haricots blancs, tartines au cheddar et poireaux, granité de limoncello. 12H00 aujourd’hui, je cuisine ! Que faire avec du jambon sec ? 23H45 Eric cuisine les pommes de terre Pomme de terre sans frontière 26’ © LMDB Productions Présentépar parEric Jean-Luc Petitrenaud Animé Léautey et Carinne Teyssandier Généreux, Jean-Luc ne peut s’empêcher de partager ses goût découvertes. Chaque région de Petitrenaud France a son jambon sec, chacun avec un et une Nous n’avons texture bien àpas lui.l’odeur ni le goût à travers l’écran ? Qu’à cela ne tienne ! Le chroniqueur nous conte les terroirs dans sa prose épicurienne, s’aidant de ses yeux malicieux pour nous faire sentir un fumet, de ses mains chaleureuses pour nous Au menu : Velouté de petits pois, chips de jambon sec ; salade de jambon inviter à imaginer les milles et unes saveurs des recettes régionales… A déguster ibérique au concombre, tartine de pain d’épices au jambon de Parme. sans modération ! 19H00 Cauchemar en cuisine, Saison 5 Le Granary 52’ © Optomen Television Animé par Gordon Ramsay Un 200 couverts situé dans la campagne du Hamphire attend Gordon pour un régime sec. Ne pas suivre ce régime est c’est la mort assurée pour ce lieu qui se veut fer de lance de la cuisine moderne britannique... Exclusivité 2011 09H30 08H30 Aujourd’hui, je cuisine ! Rouge fraise LES DESSERTS DE BENOÎT 09H00 Mon Chef Bien Aimé Christine Colombo 3/4 26’ © Cuisine.tv 09H30 Prenez 3 kilos avant l’été Banana Bread Nouveauté mercredi 1er juin Le temps des glaces mardi 31 mai Présenté Animé par par Benoît Gontran Molin Cherrier Il fait chaud, en Aujourd’hui, voici l’honneur l’été et avec du Festival lui le temps de Cannes, des glaces le pain ! Ilseymet a bien sur évison 31 et fait son demment les cinéma. très classiques crèmes glacées vanille, chocolat et fraises, Gontran les sorbets nous légers présente mais pas donc seulement... deux stars La internationales glace c’est tout de un la boulangerie univers que qui ontnous Benoît crevépropose le petitd’explorer et le grandavec écran lui :! les petits pains grillés suédois et les fameuses biscottes que Zaza avait tant de mal à beurrer dans la Cage Au menu aux :folles. Pims glacés et funny ice cream. Les stars ne sont pas sur la Croisette, mais dans la cuisine de Gontran ! Au menu : les petits pains grillés suédois, les biscottes Exclusivité 2011 08H30 Aujourd’hui, je cuisine ! Impros autour du sandwich 09H00 Mon Chef Bien Aimé Christine Colombo 2/4 09H30 Les Desserts de Benoît Le temps des glaces 26’ © Cuisine.tv Animé par Benoît Molin (voir encadré) 10H00 The Naked Chef Exclusivité Le parrain 26’ © Optomen Television Jamie a l’honneur d’être le parrain de la fille de ses amis Dave et Debbie. Pour fêter l’événement, Jamie décide de concocter, entre autres, des huîtres aux algues, une barbue (poisson) au four accompagnée d’asperges rôties à la pancetta... 10H30 Louis ou le vrai goût du Québec Wôlinak 26’ © Trinome Inc. Animé par Louis-François Marcotte L’oie blanche et la communauté de Wôlinak sont en vedette aujourd’hui. Evidemment, nos deux chefs préparent quelques recettes pour nous faire connaître toutes les saveurs de l’oie.. 11H00 Bienvenue chez Luana, Saison 2 Fruits, salades et légumes Inédit 26’ © Cuisine.tv Animé par Luana Belmondo Au menu : Salade Tonno e fagioli, salade d’artichauts gambas parmesan, gratin de fenouils et tomates, mousse de fraises au limoncello. 11H30 La Cuisine de Nigella Cuisine du monde Nouveauté 12H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Madeleines sucrées salées 26’ © LMDB Productions Animé par Eric Léautey et Carinne Teyssandier La madeleine : c’est 5 min de préparation et 10 min de cuisson. Un en-cas idéal pour un petit creux, alors «aujourd’hui, je cuisine» les madeleines. Au menu : Madeleines au chorizo, madeleines nature, parfumées au chocolat, aux framboises et aux macarons. 12H30 Mon Chef Bien Aimé Davina Koskas 2/4 24’ © LMDB Productions Animé par Eric Léautey 13H00 Carte Postale Gourmande Les petits déjeuners 26’ © Coyote Animé par Jean-Luc Petitrenaud 13H30 Yumissimo Tarte au chocolat et graines salées 7’ © KM Animé par Louise Denisot 13H40 Cauchemar en Cuisine, Saison 5 Le Curry Lounge 14H45 Yumissimo Tarte aux fraises sans cuisson 15H00 Une recette pour deux Tiramisu 15H30 Le Goût de Louis Les agrumes 16H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Que faire avec du jambon sec ? 19H30 Les Tartines de Gontran Pain et diététique 26’ © Pacific Productions Animé par Nigella Lawson Au menu : Gâteau à la polenta, poulet aux quarante gousses d’ail, brownie des familles au chocolat, chorizo au boulgour pilaf. 10H30 Délicieuse Miss Dahl Evasion 11H30 Coquillettes & Compagnie Ma première boum 20H30 Jamie’s Kitchen : Le Défi Australien Exclusivité La formation commence 26’ © Cuisine.tv Animé par Antonella Latus Au menu : Lassi fraise, pêche, menthe, tapas de crêpes de poulet au cheddar et sa salsa tomatecébette, pizzette au chocolat. 21H30 Le Jardin de James Martin Thon grillé et concombres, panna cotta et fraises 12H00 Carinne & Vous Nouveauté Chico Shigeta 17H00 Tu es ce que tu manges Ian Miller et Sharon Prendgast 23H15 File-moi ta recette Le moelleux 18H00 Coquillettes & Compagnie Maman... à table ! 14H45 Les Défis de Sophie Birmanie 20H00 Mon Chef Bien Aimé Christine Colombo 2/4 40’ © Cuisine.tv Animé par Carinne Teyssandier 12H40 Mon Chef Bien Aimé Davina Koskas 3/4 24’ © LMDB Productions Animé par Eric Léautey 7’ © KM Animé par Louise Denisot 7’ © KM Animé par Louise Denisot 10H00 La Cuisine de Nigella Comment s’en passer ? Nouveauté 26’ © Cuisine.tv Animé par Sophie Menut 22H30 Yumissimo Salade de bœuf thaïe 13H30 Yumissimo Risotto primavera 13H45 La Guerre des Cupcakes Défilé de mode et de cupcakes Nouveauté 13’ © My Box Productions Animé par Chloé Saada 22H00 Dix fois plus sexy Shannon 26’ © Cuisine.tv Présenté par Dominique Malet Au menu : Carpaccio de thon, bruschetta tomatebasilic, minestrone express, moelleux de ricotta à l’orange et salade d’orange à la fleur d’oranger.. 26’ © Cuisine.tv Animé par Thomas Clouet 11H00 Les Défis de Sophie Un menu 100% légumes J’ai 4 copains qui viennent dîner à l’improviste 19H50 Prenez 3 kilos avant l’été Les popains Nouveauté 22H45 La Cuisine des Potes Fête d’adieu 17H50 Les petites curiosités alimentaires de Louise Nouveauté Crèmes dessert à la bière brune et chocolat 09H45 Le Magazine de la Cuisine Episode 27 Nouveauté 26’ © Fresh One Productions Au menu : Soupe aux palourdes, brunch à la Mexicaine avec quesadillas, guacamole et chocolat épicé, salade de calmar sauce citron vert et coriandre.... 19H00 Le Goût de Louis La fête des mères 16H30 Mon Chef Bien Aimé Davina Koskas 2/4 52’ © Célador Production Cette semaine, Ian Miller, 44 ans, résidant dans le Yorkshire, et Sharon Prendagast, 36 ans, sont reçus par Gillian McKeith. Chacun de ces «candidats» a pris la mauvaise habitude de grignoter entre les repas, de manger de manière inconsciente... 13’ © My Box Productions (Voir encadré) 13H00 Cuisine Express Vite fait, bien fait 15H00 Bienvenue chez Luana, Saison 2 Fruits, salades et légumes Inédit 15H30 Coquillettes & Compagnie Maman... à table ! 15h50 Yumissimo Bouchées de veau aux herbes 18H30 La Cuisine de Nigella Cuisine bien-être Nouveauté 19H00 Surfing the menu en Nouvelle Zélande Les Lacs du Sud 26’ © Mago Films La région des Lacs du Sud est une terre de contrastes, sauvage et spectaculaire. Bender et Mark partent en quête de producteurs passionnés, de produits d’exception et de spots de surf inédits… 19H30 Les Desserts de Benoît Le temps des glaces 19H55 Sur le pouce Nouveauté Verrines de haricots coco à la chair de crabe 8’ © Cuisine.tv Animé par Thomas Clouet 20H00 Mon Chef Bien Aimé Christine Colombo 3/4 20H30 Cauchemar en cuisine, Saison 5 Le Granary 16H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Madeleines sucrées salées 21H30 La Guerre des Cupcakes Défilé de mode et de cupcakes Nouveauté 16H30 Mon Chef Bien Aimé Davina Koskas 3/4 22H30 Yumissimo Tarte aux fraises sans cuisson 17H00 La Cuisine des Potes Pique-nique 26’ © Fresh One Productions Aujourd’hui Aaron organise une réunion de famille avec sa sœur : un pique nique dans un des parcs de la ville, leur mère et tous les enfants seront. Au menu : Houmous, ailes de poulet style MoyenOrient et des baklavas. 17H25 File-moi ta recette Salade de fenouil 17H30 Le Goût de la France Que ceux qui ne sont pas contents... 18H00 Cuisine Express Faim des beaux jours 7’ © KM Animé par Louise Denisot 22H45 Jamie’s Kitchen : Le Défi Australien Exclusivité La formation commence 23H45 Les Défis de Sophie Fête des mères Inédit 00H00 Cook en Scoot Thomas Boullault, Paris 8ème 26’ @ Optomen Television John Burton Race est en train de prendre le plus gros risque de sa vie : il quitte la carrière courronnée de succès de l’un des meilleurs chefs d’Angleterre pour passer une année dans le Sud de la France. 00H15 Carte postale gourmande Les Allobroges 00H45 Aujourd’hui, je cuisine ! Mince alors ! 09H30 prenez 3 kilos avant l’été Banana Bread 13’ © My Box Productions 23H20 Le Chef Prodigue Premier bilan 23H45 Côté Cuisine Sud Inedit Olivier Lozac’h : Mousseline de dattes, bruccio au citron vert 00H15 Carte postale gourmande Laurence Guarneri Animé par Chloé Saada Ah la banane… fruit banni dans tous les régimes, il est pourtant l’ingrédient vedette de l’épisode d’aujourd’hui. Chloé Saada lui trouve de multiples qualités, comme sa haute teneur en fibres, en vitamines et en minéraux. Alors en route pour le Banana Bread avec Chloé ! Et n’oubliez pas : «Prenez 3 kilos avant l’été»… 00H45 Aujourd’hui, je cuisine ! Soupes froides d’été 18H30 Les Menus Express de Jamie Oliver Nouveauté exclusive Filets de canard, salade de grenades et riz au lait nouveauté exclusive 2011 08H30 Aujourd’hui, je cuisine ! Soupes froides d’été 10H00 Les menus express de jamie oliver 09H00 Mon Chef Bien Aimé Laure-Adélaïde Boucaud 3/4 Tourte au poulet 09H30 Côté Cuisine Sud Inedit Fabien Dupont : Selle d’agneau rôtie sur l’os 26’ © Fresh One Productions Le problème avec les bons petits plats, c’est qu’ils doivent mijoter pen« Bonbons, caramels et chocolats... » Lorsque l’ouvreuse passait dans les dant des heures. Enfin ça c’était avant Jamie Olivier. Car une fois de allées du cinéma, il y a encore quelques années, chacun savait qu’avait plus, Jamie nous propose un menu complet et délicieux en moins de 30 sonné l’heure de la pause gourmande : l’entracte. minutes. Au programme : une magnifique tourte au poulet et aux champignons, Aujourd’hui, Benoît nous propose de retrouver cette parenthèse sucrée un plat chaleureux relevé de cébettes et de moutarde, un vrai régal. Acà la maison devant un bon film. Pour cela, il nous apprend à réaliser de compagné de petits pois à la Française, avec de la laitue et de la menthe délicieuses friandises au goût du jour ! ainsi qu’une écrasée de carottes. En dessert, de beaux fruits rouges baignant dans un sirop de fleurs de Au menu : Rocaille de pop-corn au chocolat au lait, moelleux aux barres sureau, parsemés de menthe, et servis avec de la chantilly à la vanille et chocolatées et sucettes caramel et amandes. des sablés fondants. nouveauté exclusive 08H30 Aujourd’hui, je cuisine ! Echappée gourmande thaïe 09H00 Mon Chef Bien Aimé Christine Colombo 4/4 09H30 Côté Cuisine Nord Ouest Patrick Jeffroy : Taboulé au haddock 26’ © Téléparis Animé par Eric Roux 10H00 Les Menus Express de Jamie Oliver Nouveauté exclusive Tourte au poulet 26’ © Fresh One Productions Animé par Jamie Oliver (voir encadré) 10H30 Cuisinez comme Louis Poulet au beurre pour Marc Dupré Nouveauté 12H30 Mon Chef Bien Aimé Davina Koskas 4/4 26’ © LMDB Productions 13H00 Carte postale gourmande Parthenay 26’ © Coyote Animé par Jean-Luc Petitrenaud 13H30 Les petites curiosités alimentaires de Louise Nouveauté Gâteau roulé fraises pandan 12’ © Cuisine.tv Animé par Louise Denisot 13H45 Les Supersizers, Saison 2 Les années 50 14H45 Prenez 3 kilos avant l’été Noopies Nouveauté 26’ © Trinome Inc. Animé par Louis François Marcotte L’humoriste Marc Dupré cuisine énormément et il possède une quantité impressionnante de livres de recettes ! Louis-François lui apprend à concocter un poulet au beurre, riz basmati, cardamome et beurre. Marc pourra maintenant cuisiner du côté exotique ! 15H00 Giada comme à la Maison Brunch de fête des mères 11H00 Cuisine en campagne La pomme de terre 16H30 Mon Chef Bien Aimé Davina Koskas 4/4 26’ © Cuisine.tv Animé par Laurent Mariotte 11H30 Une recette pour deux Tomate farcie 26’ © Cuisine.tv Animé par Antonella Latus et Benoît Molin Au menu : Tomates farcies version Sud, tomates farcies façon riz au lait et tartare de fraises. 12H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Le temps des cerises 26’ © LMDB Productions Animé par Éric Léautey et Carinne Teyssandier Il est bref le temps des cerises ! Deux mois pour profiter des nombreux atouts de ce petit fruit rouge à la chair juteuse et fondante... et craquer sur nos 3 recettes gourmandes. Au menu : Tartare de lieu jaune aux cerises, grenadin de veau au porto et cerises, mont blanc aux cerises 15H30 Le Goût de Louis La fête des mères 16H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Soupes froides d’été 17H00 Jamie’s Kitchen : Le Défi Australien Exclusivité Première semaine 52’ © Crackerjack Productions Animé par Jamie Oliver A peine la première semaine s’est-elle écoulée que plusieurs jeunes craquent sous la pression ! Ils avaient été prévenus de la difficulté. Désormais, ils la vivent. Tobie se demande si Jamie appréciera les futurs plans du nouveau restaurant. 17H45 Les petites curiosités alimentaires de Louise Nouveauté Crèmes dessert à la bière brune et chocolat 18H00 Cuisine en campagne Le poulet Vallée d’Auge 18H30 Délicieuse Miss Dahl Mélancolie vendredi 3 juin jeudi 2 juin Animé par Oliver Présenté parJamie Benoît Molin 2011 26’ © France 3 Méditerranée Animé par Carine Aigon et Frédéric Soulié 10H00 Giada comme à la maison Brunch de fête des mères 10H20 Les petites curiosités alimentaires de Louise Nouveauté Gâteau roulé fraises pandan 10H30 Le Goût de Louis Les pizzas 26’ © Trinome Inc. Animé par Louis-François Marcotte Au menu : Foccacia fromage de chèvre et romarin, pizza à la crème, oignons caramélisés et lardons , pizza aux shitakes, pizza à l’artichaut et poulet. 19H00 Dix fois plus sexy Alexandra 11H00 Gontran Cuisine Les pâtes fraîches 19H30 Coquillettes & Compagnie Maman... à table ! 11h25 SOS Benoît Les crèmes brûlées 19H55 Sur le pouce Nouveauté Verrines petits pois, fèves, amandes 11H30 Cuisine en campagne Le poulet Vallée d’Auge 8’ © Cuisine.tv Animé par Thomas Clouet 12H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Echappée gourmande en pays cajun 20H00 Mon Chef Bien Aimé Christine Colombo 4/4 26’© LMDB Productions Animé par Eric Léautey et Carinne Teyssandier Au menu : Riz aux haricots rouges, bananes Foster. 20H30 Sur commande Nouveauté Les Dim Sum à l’honneur 26’ © Henry Less Production Guy a l’intention d’introduire progressivement les dim sum dans la carte du restaurant, en les traitant avec tout le respect qu’ils méritent. Mais il ne se sent pas capable d’expérimenter ça ici, tout seul. Donc il décide de se rendre à Hong Kong.... 21H00 Bienvenue chez Luana, Saison 2 Qui cuisine avec moi ? Inédit 21H30 L’Extraordinaire Tour du Monde de Mr Smith Pérou : Cuisine d’Amazonie 12H30 Éric cuisine les pommes de terre Made in Noirmoutiers 26’ © Cuisine.tv Animé par Éric Léautey 13H00 Carte postale gourmande Marseille 23H45 Cuisine Express Faim des beaux jours 00H15 The Naked Chef Exclusivité Une journée de repos 00H45 Aujourd’hui, je cuisine ! Mince alors ! 13H45 Jamie’s Kitchen : Le Défi Australien Exclusivité La formation commence 14H45 Yumissimo Gâteau aux cranberries et miel 26’ © Ocean Productions Le Maroc, c’est la magie des sens, les mystères de l’Orient. C’est aussi une farandole d’épices qui donne l’une des cuisines les plus parfumées du monde. Michael se rend à Tamlelt, dans les montagnes de l’Atlas, pour rencontrer un célèbre chef marocain… 19H30 Carte Postale Gourmande Mimizan 15H00 La Cuisine de Nigella Comment s’en passer? Nouveauté 19H50 Sur le pouce Nouveauté Tout un fromage 15H30 Cuisinez comme Louis Poulet au beurre pour Marc Dupré Nouveauté 10’ © Cuisine.tv Animé par Thomas Clouet (voir encadré) 16H00 Carinne & Vous Christophe Casazza Nouveauté 20H00 Aujourd’hui, je cuisine ! Paella Party 16H30 Côté Cuisine Sud Inédit Olivier Lozac’h : Mousseline de dattes, bruccio au citron vert 20H30 24 Minutes Chrono Rognons de veau aux mousserons 17H00 Cauchemar en Cuisine, Saison 5 Ruby Tates 52’ © Optomen Television Situé dans une rue branchée de Brighton, ce bar à huîtres, se voulant spécialiste de coquillages et crustacés, est aux antipodes des passions de son propriétaire... qui déteste le poisson ! Gordon entre en scène pour le meilleur des clients et le pire des petits chefs. 17H45 Cook en Scoot Thomas Boullault, Paris 8ème 21H00 Les Menus Express de Jamie Olivier Nouveauté exclusive Tourte au poulet 21H30 Les Supersizers La Révolution Française 22H45 Prenez 3 kilos avant l’été Banana Bread Nouveauté 23H15 Bienvenue chez Luana, Saison 2 Fruits, ssalades et légumes Inédit 23H45 Les Desserts de Benoît Délices des mères 18H00 Les Défis de Sophie Un menu 100% légumes J’ai 4 copains qui viennent dîner à l’improviste 00H15 La Cuisine des potes Pique-nique 18H30 Le Jardin de James Martin Saumon et betteraves, canard et oignons nouveaux 00H45 Carte postale gourmande Marseille 19H50 sur le pouce Tout un fromage 22H30 Les petites curiosités alimentaires de Louise Nouveauté Crèmes dessert à la bière brune et chocolat 22H45 Cauchemar en Cuisine, Saison 5 Le Curry Lounge 7’ © KM Animé par Louise Denisot 19H00 L’Extraordinaire tour du monde de Mr Smith, Saison 2 Inédit Maroc : Royaume des épices 26’© Coyote Animé par Jean-Luc Petitrenaud 22H00 Éric cuisine les pommes de terre Pomme de terre sans frontière 10’ © Cuisine.tv Animé par Louise Denisot 13H30 Yumissimo Yaourt glacé aux framboises et pistache façon bûche 10’ © Cuisine.tv Animé parles Pourquoi Thomas scènesClouet de repas sont-elles si souvent centrales dans le cinéma ? Parce qu’à travers la nourriture, on peut tout exprimer : la psychologie Les Français des vouent personnages, au fromage leur rang unesocial, passion mais à laaussi limite leurs de rapports l’obsession. au corps, Loin d’en au être désir, à son à la premier mort... Souvent, coup d’essai, l’acteThomas de manger consacre renvoie uneà nouvelle quelque chose, fois desde recettes troublegourmandes et d’inquiétant, à ce produit révèle des qu’il secrets affectionne ou bientant. les enterre encore plus profondément. La cuisine est donc une matière savuoreuse pour A la carte le grand de la écran. fromagerie C’est‘Sur cette le Pouce’, matièrel’originalité qu’Anne Andreu et la tradition décortique sont àavec l’honneur au menu, : Bonbons des extraits de fromage, de choix fondue : la fameuse de camembert, scène des guimauves escalopesà d’»Angel» la mimolette. de Lubitsch, la machine à manger des «Temps modernes» de Chaplin, le dîner amoureux d’»In the mood for love» de Wong Kar-Wai, les innombrables repas des films de Chabrol, sans oublier la subversive «Grande Bouffe» de Marco Ferreri. nouveauté - production originale 2011 LA SEMAINE PROCHAINE SEMAINE 23 Les programmes du 04 au 10/06/2011 Exclusivité 2011 L’Extraordinaire tour du monde de Mr Smith Saison 2 COMMUNICATION / PRESSE CUISINE.TV 15 rue Barbette - 75003 Paris Tél. : +33 (0)1 55 37 68 68 Fax : +33 (0)1 55 37 68 69 [email protected] Responsable de la Communication Clarisse Fort-Hallereau Tél. : +33 (0)1 71 35 20 69 [email protected] Attachée de Presse Elisabeth Lebout Tél. : +33 (0)1 71 35 24 70 [email protected]
