Batman ne se dégonfle pas !

En Meurthe-et-Moselle
Vendredi 29 Juillet 2011
En baie de Somme
Votre « drogue » favorite ?
Les spectacles. J’en vois au mois 20 par mois.
Un homme ou une femme pour illustrer un
nouveau billet de banque ?
Juliette Binoche, une actrice qui a du charme et
à laquelle je suis fidèle.
Le don de la nature que vous n’avez (malheureusement) pas ?
La force physique, surtout dans les bras. Au
lancer de poids au collège, je projetais le poids…
à mes pieds !
Un plat qui vous fait craquer ?
La truite.
Le métier que vous n’auriez jamais pu
faire ?
Bouchère. Je ne supporte pas le sang et je suis
incapable de toucher de la viande crue.
L’émission télé inavouable que vous regardez ?
Je n’ai ni le temps ni l’envie de regarder la
télévision. En plus, ça m’endort !
Une petite manie ?
Je parle toute seule devant mon ordinateur.
Le plus beau cadeau que vous ayez offert ?
Des places pour l’opéra Bastille, à mes parents.
Une grosse colère ?
Elles sont rares et je les oublie. Je ne suis pas
rancunière.
Un chanteur préféré ?
Jacques Higelin.
Le jour où vous vous êtes vraiment
lâchée ?
En ski, quand je dévale une piste à fond la
caisse.
Sportive pour de vrai ou devant la télé ?
Je ne fais pas vraiment de sport mais je marche
très (trop) vite. Je cavale même.
Tempérament réservé ou séducteur ?
Un peu réservée. Je suis fonceuse mais pas
séductrice.
Un souvenir marquant dans le département ?
Les rencontres avec le public lors de la première
édition des Ribambelles de Lorraine, en 2005.
Tiré à quatre épingles ou style décontracté ?
J’aime être à l’aise dans mes vêtements mais je
n’aime pas les jeans, inconfortables à mon goût.
La destination de vacances qui vous fait
rêver ?
Le Pérou ou la Bolivie, pays que j’aimerais
découvrir.
Ce dont vous êtes le plus fier ?
Mon énergie.
Ce dont vous avez le plus honte ?
Des personnes racistes.
J’AI TESTÉ POUR VOUS
Fabienne Lorong est directrice du centre culturel Pablo-Picasso
d’Homécourt. Photo Frédéric LECOCQ
le simulateur de chute libre, à chambley
Batman ne se dégonfle pas !
A donner
le vertige
Au Lorraine Mondial Air Ballons à Chambley, il n’y a pas que les montgolfières pour tutoyer le ciel. Les visiteurs
peuvent essayer un simulateur de chute libre. Attention : réservé à ceux qui ont le cœur bien accroché !
Quelques chiffres sur le simulateur de chute libre, à Chambley.
• Deux hélices en carbone de
2,30 m entraînées par un moteur
V8 diesel de 500 ch. « C’est un
moteur de camion », précise
Michael Bouin.
• Un flux d’air de 250 km/h.
« C’est comme si on descendait à
cette vitesse. Dans une vraie chute
libre, le parachutiste est à
180 km/h », affirme Franck Bazin.
• Deux élastiques de 4 m de
long pouvant supporter une
charge de 200 kg. Le courageux
qui teste ce Body Flight peut aller
jusqu’à 8 m de haut.
• Il aura fallu six mois à Franck
Bazin et Michael Bouin, basés à
Bordeaux, pour construire la
machine. « Deux autres ont été
conçues : la première a été vendue
à un privé et se trouve en Espagne ; la seconde est en Chine. Elle
a été achetée par un directeur
d’université pour des démonstrations et pour en construire
d’autres », déclare Franck.
• Coût du simulateur :
200 000 €.
• Tarif : 20 € les deux minutes
de sensations fortes.
R
Mr Popper et ses pingouins, à découvrir dans les salles.
Photo DR
Conflans-en- Jarnisy
•Jean-Vilar
Metz
•Kinepolis
Cars 2 : 14h30 et 20h30.
Bad teacher : 14 h 15, 17 h 15,
20 h 15, 22 h 30 ; Cars 2
(3D) : 14 h, 17 h 30, 20 h 45
; Cars 2: 14 h 15, 16 h 45,
19 h 45, 22 h 15 ; Case
départ : 14 h 15, 17 h 15,
20 h 15, 22 h 30 ; Colombiana : 14 h 15, 16 h 45,
19 h 45, 22 h 15 ; Dance
battle. Honey 2: 20 h 15,
22 h 30 ; Harry Potter. Les
reliques de la mort. Partie 2
(3D) : 13 h 45, 16 h 45,
19 h 45, 22 h 30 ; Harry
Potter. Les reliques de la mort.
Partie 2 : 14 h, 17 h 30,
20 h 45 ; Hop : 16 h ; Il n’est
jamais trop tard : 16 h, 18 h ;
Kung fu panda 2 : 14 h 15,
16 h 45 ; La locataire :
14 h 15, 17 h 15, 20 h 15,
22 h 30 ; Le moine : 18 h ; Le
sang des Templiers (int. -12
ans) : 20 h 15, 22 h 30 ;
L’élève Ducobu : 14 h, 18 h ;
Les contes de la nuit : 14 h ;
Les Tuche : 13 h 45, 16 h,
18 h, 20 h 15, 22 h 30 ; Mr
Popper et ses pingouins :
14 h, 16 h, 20 h 15, 22 h 30 ;
Switch (avertissement) :
20 h 15 ; Transformers 3 : la
face cachée de la lune (3D) :
14 h, 17 h 30, 20 h 45,
22 h 30.
Jarny
•Gérard-Philipe
Relâche.
Jœuf
•Casino
Harry Potter et les reliques de la
mort. Partie 2 : 21h.
Longwy
• Utopolis
Bad Teacher : 17h, 20h,
22h30 ; Cars 2, 3D : 17h,
22h30 ; Cars 2, 2D : 14h,
20h ; Case départ : 22h30 ;
Colombiana : 17h, 20h,
22h30 ; Harry Potter et les
reliques de la mort (partie 2)
3D : 14h, 17h, 20h ; Harry
Potter et les reliques de la
mort (partie 2) 2D : 14h, 20h,
22h30 ; Honey 2 - Dance
Battle : 22h30 ; Hop : 14h ;
Kung Fu Panda 2 : 14h ;
L’élève Ducobu : 17h ; Les
contes de la nuit : 14h ; Les
Tuche : 17h, 20h ; M. Popper
et ses pingouins : 14h, 17h ;
Transformers 3 : la face
cachée de la lune : 22h30.
Art et Essai : Pater : 20h.
Nancy
• Caméo-St Sébastien
L’art de séduire : 15h40, 19h30 ;
Les contes de la nuit : 14h,
15h50, 17h40, 19h35 ; J’aime
regarder les filles : 13h50,
19h40, 21h25 ; My little
Princess : 21h50 ; Chico et
Rita : 17h30, 21h20 ; Une
séparation : 14h10, 17h,
21h15 ; Le chat du Rabbin :
17h50 ; Un amour de jeunesse : 13h40, 15h45, 19h45.
Amnéville
• Gaumont
Cars 2 (3D) : 14 h 15, 16 h 45,
20 h, 22 h 20 ; Cars 2:
14 h 15, 16 h 45, 20 h,
22 h 20 ; Bad teacher :
14 h 15, 16 h 45, 20 h,
22 h 20 ; Colombiana :
14 h 15, 16 h 45, 20 h,
22 h 20 ; Dance battle. Honey
2: 14 h 15, 16 h 45, 20 h,
22 h 20 ; Harry Potter. Les
reliques de la mort. Partie 2 :
14 h 30, 17 h 30, 20 h 30 ;
Harry Potter. Les reliques de
la mort. Partie 2 (3D) : 14 h,
17 h, 19 h 45, 22 h 20 ; Le
sang des Templiers (int. -12
ans) : 19 h 45, 22 h 20 ;
Mr Popper et ses pingouins :
14 h 15, 16 h 45, 20 h,
22 h 20 ; Case départ : 20 h,
22 h 20 ; Hop : 14 h 15,
16 h 45 ; Kung fu panda 2:
14 h 15, 16 h 45 ; L’élève
Ducobu : 14 h 15, 16 h 45 ;
Les Tuche : 14 h 15, 16 h 45,
20 h, 22 h 20 ; Transformers
3 : 20 h30.
•Imax
Ultimate wave Tahiti (3D) :
14 h, 16 h, 18 h, 20 h ;Océanosaures (3D) : 15 h, 17 h,
19 h.
Marly
•Marlymages
Les Schtroumpfs : 15 h.
•Palace
Les contes de la nuit : 16 h 05,
19 h 15 ; Case départ :
13 h 40, 21 h 30 ; Harry
Potter. Les reliques de la mort.
Partie 2 (3D) : 13 h 50,
20 h 35 ; Harry Potter. Les
reliques de la mort. Partie 2 :
16 h 35 ; Hop : 16 h ;Colombiana : 14 h, 16 h, 19 h 30 ;
Cars 2 : 13 h 45, 15 h 50,
19 h 25 ; Kung fu panda 2 :
14 h 05 ; Le moine : 21 h 30 ;
J’aime regarder les filles :
21 h 10 ; Les Tuche : 21 h 25
; Bad teacher : 14 h 10,
19 h 55, 21 h 55 ; Une séparation (VO) : 15 h 55,
21 h 05 ; Mr Popper et ses
pingouins : 14 h 10, 19 h 20 ;
Trois fois 20 ans (VO) :
15 h 40, 19 h 45.
Thionville
•Kinepolis
Bad Teacher : 14h, 16h, 18h05,
20h15, 22h30 . Cars 2 : en
3D, 19h45, 22h15 ; Cars 2 :
14h15, 17h15. Case départ :
16h, 18h, 20h15, 22h30 ;
Colombiana : 14h15, 17h15,
20h15, 22h30 ; Dance Battle
- Honey 2 : 20h15, 22h30 ;
Harry Potter : les reliques de
la mort - partie 2 en 3D :
16h45, 19h45, 22h30 ; Harry
Potter : Les reliques de la mort
- partie 2 : 13h45, 18h, 21h ;
Hop : 14h ; Il n’est jamais
trop tard : 18h ; Kung Fu
Panda 2 : en 3D, 14h, 16h ;
L’élève Ducobu : 14h15 ; Les
contes de la nuit : 16h ; Les
tuche : 14h15, 17h15, 20h15,
22h30 ; Mr Popper et ses
pingouins : 14h, 16h45,
19h45 ; Transformers 3D : La
face cachée de la lune en 3D
: 14h15, 17h15, 20h45.
Serémange-Erzange
•Le Grand Écran
Harry Potter : les reliques de la
Mort - partie 2 (vf) :20h30.
20
De Proust à… Fabienne Lorong
Dominique nous adresse un bonjour de la pointe du Hourdel, non loin de Saint-Valérysur-Somme. Le dépaysement est garanti par la présence de près de 300 phoques
visibles quand la mer est à marée basse. Il invite les amoureux de la nature à visiter ce
lieu encore préservé.
CINÉMAS
16
ien que le bruit de la soufflerie impressionne. De
quoi déjà en dissuader plus
d’un. La vue de ces hommes
virevoltant dans les airs, à l’aide
de deux grands élastiques, finit
par pousser le quidam à rebrousser chemin. Oui, le simulateur de
chute libre, au Mondial Air Ballons à Chambley, est vraiment
spectaculaire.
Difficile de ne pas le remarquer
avec ses deux grands pylônes,
devant le vieux hangar 810. La
structure métallique, haute de
plusieurs mètres et basée sur un
semi-remorque, est déjà imposante en soi. Elle est construite
autour de deux hélices qui provoquent un flux d’air de 250 km/
h ! Pour éviter que le malheureux
ne s’envole dans les airs et ne
s’écrase plusieurs centaines de
mètres plus loin, deux élastiques
le retiennent. Mais c’est pour
mieux valdinguer dans le ciel ! Le
courageux – ou l’inconscient ! –
est baladé de bas en haut et de
haut en bas, le plus souvent la
tête à l’envers. Difficile de rester
à plat comme les spécialistes de
la chute libre, à la télé.
« Les gens ne savent pas voler.
Dès qu’ils sont en l’air, ils perdent
tous leurs repères », charrie
Franck Bazin, lequel a conçu
avec son associé Michael Bouin
cette machine de tous les diables. Il arrive d’ailleurs à Franck,
40 ans, de faire quelques simulations sans filet. Ou plutôt sans
filin… Mais pour les autres, dispositifs de sécurité obligatoires.
Même Guillaume Despagne, un
pilote de montgolfière, a été
bluffé alors qu’il compte une
quinzaine de chutes libres à son
actif ! « Il faut se stabiliser. Mais
une fois que tu sors du flux d’air,
tu pars dans tous les sens ! C’est
vraiment impressionnant », confie Guillaume qui vient d’Eure-etLoir.
Autant dire que je trouve un
prétexte bidon (des frites et une
bière avalées juste avant) pour
ne pas tester l’engin. Tenaillé
Un justicier noir qui fond sur des voyous ? Non, un journaliste inconscient valdingué dans tous les sens, là-haut dans le ciel !
« Au secours ! » Photos Frédéric LECOCQ
entre la peur et l’envie de goûter
à de nouvelles sensations fortes,
il me faudra près de deux jours
pour sauter le pas.
Plongeon
dans le vide
Me voilà sur la plate-forme. Le
trou circulaire par lequel passe
l’air est entouré d’un matelas
gonflable. « C’est juste pour faire
joli », sourit Franck. Encore plus
pâle qu’un Lorrain venant de
passer le mois de juillet dans sa
région, je n’en mène pas large.
Franck et Michael me mettent un
harnais à quatre points de fixation, des lunettes et une combinaison noire rattachée aux élastiques. « On dirait Batman »,
rigole Fred le photographe, qui
trouve toujours les bons mots
pour encourager quelqu’un…
Les élastiques me tirent vers le
centre de la structure, juste audessus des fameuses hélices,
cachées par un grillage, quelques
mètres en contrebas. Les câbles
s’actionnent et m’élèvent encore
davantage dans les airs. Je
monte. Tout comme l’adrénaline ! Silence de mort. Les hélices
commencent à tourner. C’est
parti ! Étonnamment, les premières secondes se passent bien.
J’arrive à respecter la consigne :
rester à plat ventre, bras et jambes écartés. J’ai même le courage
de lever la tête et de regarder le
paysage autour de moi.
Mais Michael augmente avec
un plaisir sadique le rythme des
hélices ! Je suis projeté en arrière
et retombe la tête la première
dans le vide ! Mon Dieu, je vais
m’écraser ! Les élastiques me
retiennent et je remonte en l’air
aussi sec. Je retombe la tête en
bas, le tarmac de Chambley
ayant à nouveau pris la place du
ciel. J’essaye bien de me stabiliser mais je suis une nouvelle fois
baladé dans les airs, ayant la
désagréable impression de refaire
un plongeon dans le vide.
Joie et soulagement
La frayeur me fait presque
oublier une petite douleur aux
membres inférieurs, le harnais
tirant sur les cuisses. Et c’est
reparti pour un tour ! J’ai le sentiment que Michael éteint la soufflerie pour la rallumer dès que je
retombe.
« Pas du tout. T’étais juste sorti
du flux d’air », me dit-il tout
sourire, une fois le pied posé à
terre. Enfin ! Même si la simulation n’a duré que deux minutes.
Déjà bien assez pour mon petit
cœur. Mais la joie me gagne. J’ai
vaincu ma peur. Je suis soulagé
et heureux : au pays des ballons,
"Batman" ne s’est pas dégonflé…
Grégory Ingelbert.
Le Body Flight, au
Lorraine Mondial Air
Ballons de Chambley,
jusqu’à dimanche inclus.
LA RECETTE DE L’ÉTÉ
Michael (au premier plan) et Franck m’aident à enfiler
la combinaison. Il est trop tard pour faire demi-tour.
au restaurant la bibliothèque de Jœuf
Trois textures sous le palais
Le concept "Comme à la
maison" inventé il y a 6 ans
par Virginie André continue à
ravir les papilles. Installée au
pied de la rue de Franchepré à
Jœuf, "La Bibliothèque"recense mille et un
livres… de recettes. Cette cuisine familiale (ses parents
étant associés) porte bien son
nom : « Au point que nos
clients sont même devenus nos
amis au fil du temps ! » Pour
cet été, la chef de cuisine propose sur une assiette en
ardoise trois variations très
aromatiques du saumon. Une
véritable explosion de saveurs
et de couleurs avec des touches décoratives du meilleur
goût avec une présentation en
3D du meilleur effet.
Pourquoi avoir choisi ce
plat comme coup de cœur ?
"Le saumon dans tous ses
états", c’est un tartare de saumon, une papillote de saumon
et enfin un saumon grillé à la
poêle. Ce sont donc trois tex-
tures différentes en bouche
avec la fraîcheur du tartare, le
fondant de la papillote, et le
croquant du poisson grillé.
À quelle occasion peut-on
le servir ?
En été principalement. Chez
nous nous ne le mettons sur la
carte qu’à cette époque. À servir en tout cas pour les bonnes
occasions avec des convives
qui aiment évidemment le
poisson. Bref, un plat à déguster entre bons amis ! Il faut
compter un prix de revient de
16 à 18 € pour deux personnes.
Quelle est la principale
difficulté technique de cette
recette ?
La seule réside dans la réalisation du risotto d’accompagnement. Il ne faut surtout pas
qu’il soit collant. Il faut donc
surveiller attentivement la
cuisson. Pour le reste, c’est
simplement du travail, mais
absolument rien de difficile à
réaliser.
Le saumon dans
tous ses états
Virginie et Fabienne déclinent le saumon sous toutes ses formes.
Un vrai régal pour les yeux et les papilles ! Photo Frédéric LECOCQ
Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de saumon. 300 g
de riz, 2 tomates, 1 carotte, ½ courgette, ¼ de céleri, un
bouillon de volaille, deux échalotes, deux gousses d’ail, un
citron, 50 g de beurre salé, persil, huile olive, sel, poivre,
épices.
Temps de préparation : 1 heure.
Les étapes : couper le saumon en 6 morceaux. Pour le
tartare, couper deux des six morceaux en petits cubes, les
mettre dans une jatte. Ajouter l’échalote, l’aneth ciselé, un
citron pressé, saler, poivrer, mélanger et mettre au frais. Pour
la papillote, disposer la julienne de céleri, carotte et courgette
déjà cuite cinq minutes dans du papier sulfurisé. Disposer
par-dessus un morceau de saumon, mettre les épices (curry,
cumin, thym), saler et poivrer. Laisser cuire 10 mn au four à
200°C. Enfin pour le saumon grillé. Un morceau dans une
poêle à feu vif, 5 minutes de chaque côté, sel et poivre.
Dresser l’ensemble sur une ardoise. Ajouter le risotto (riz,
bouillon de volaille, échalote, ail, huile et beurre), une tomate
à la provençale (chapelure, huile d’olives, ail, persil haché)
une fleur de courgette, une fan de carotte, une tuile de
parmesan, et deux spaghettis grillés.