Dîner à deux

MARS/AVR 08
RESIDENCES DECORATION EDITION PROVENCE LANGUEDOC
Bimestriel
66 ROUTE DE GRENOBLE
06201 NICE CEDEX 3 - 04 93 72 11 88
Surface approx. (cm²) : 727
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Dîner à deux
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(1) Rendez vous romantique
par excellence le Prieure rouvre
S IL EST VRAI QUE FEVRIER NOUS DONNE DES ELANS ROMANTIQUES
après congés le 14 février au
matin i ce nouveau coup de
NOMBRE D ADRESSES DE LA REGION NE MANQUENT NI DE RAFFINEMENT
coeur de jean Andrê chanal
ne décevra pas les amoureux '
NI D INTIMITE POUR NOUS Y POUSSER TOUTE LANNEE Par Béatrice Juiiion
(2) Autre incontournable pour
sortir le grand leu Le Petit Nice
passêdat avec son panorama
UJ
u
A
imprenable sur les iles de
Marseille 3) A la Villa Madie
Jean Marc Banzo et Ennco
Bernardo ont opté pour la
proximité créée par les petites
tables rondes pour permettre les
rapprochements strategiques
BAUMANIERE
7697554100503/GCB/ATA
u restaurant il suffit de peu
pour se sentir unique Quel
ques bougies son amou
reux tout proche unevuepromp
te à éveiller les plus jolis rêves
En cela chaqueetabhssement asa
recette ' A la V lia Vladie jean
Marc Banzo et Ennco Bernardo
ont opte pour plusieurs petites
tables rondes qui plus chaleu
reuses que des tables carrées ou
I on se fait face jouent les rappro
chements strategiques Déplus le
duo les a disposées près de la baie
vitrée la ou la vue parle d ellemême (I ancienne ecole de voile
de Cassis transtormee en un chi
e ssime restaurant côtoie le bord
de mer) Autre incontournable
permettant de sortir le grand jeu
I e Petil Nice Passêdat Depuis
quèlques mois I adresse a fait
peau neuve optant pour des cou
leurs et des matériaux tres nature
et conservant ce panorama i m p rc
nable sur les les de Marseille Le
Eléments de recherche :
bar luiauss tout frais constitue le
point de depart ideal d un dîner a
deux reflets nacres aux: murs
sièges en velours comptoir lunai
re
un cocon coquille bien a
I écart des tribulations du monde
exterieur ' Même sentiment au
Prieuré de Villeneuve les Avignon
qui transpose entre sos murs an
cians un restaurant lumineux tout
éclaire de blanc D ailleurs est ce
un hasard si celui ci rouvre apres
conges le 14 fevrier au matin ?
Incarnation romantique il conju
gué en salle vanateurs de lumieres et feu de cheminée Assurément ce nouveau coup de cœur
de Jean Andre Chanal (LOustau
de Baumanière et La Cabro d Or)
ne décevra pas les amoureux r
D autant que I on peut goûter le
temps d une nuitée au doux
confort des chambres
POL r ceux qu préfèrent aux
grands ettets les atmospheres m
fîmes cap a present sur d autres
établissements Ainsi Le Cabanon
de I Eslaque lance depuis peu par
trois acolytes Gilbert Bftton (ex
Cafe Parisien) Guy Sammut (La
Fcnierc) et Jeff Perraud Une
adresse dont la seule pretention
et peut etre la plus difficile a at
teindre est la simplicité Simpli
cite du décor (planches blanchies
aux murs jonc de mer lampes de
bateau) Simplicité de I accueil
(sardines ct figatellis grilles sont
serv s au compto r sur la terrasse
extérieure) Simplic te de la carte
enfin qui privilégie les \rdis pro
duits locaux et les recettes des rivages de la Mediterranee La
bonne attitude ? S installer pres de
la ronde (heminee avec vue sur
les bateaux du petit port de Cor
biere En éte le coucher du soleil
v est dit on à tomber ' Autre jeu
ne adresse La Suite dans les jolis
quartiers Son proprielaire Olivier
Dalesme prend plaisir a surpren
dre ses convives a\ec la compile
L'OUSTAU DE BAUMANIERE : hôtel/restaurant aux Baux-de-Provence (13), toutes citations
MARS/AVR 08
RESIDENCES DECORATION EDITION PROVENCE LANGUEDOC
Bimestriel
66 ROUTE DE GRENOBLE
06201 NICE CEDEX 3 - 04 93 72 11 88
Surface approx. (cm²) : 727
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te d'un chef breton (roti de lotte au
chorizo, filet mignon fourre a l'an
douille et sa crêpe au sarrasin ),
voire à leur faire tourner la tête à
coup de petits vins qu'il a l'art de
degoter Quant au décor, il mise
sur un charme cameleon entre
des murs roses anis et anthracite,
5e côtoient tables chinées rideaux
rouges et bougies.. Enfin a tester
a deux l'intimiste Ca Blanca et le
chaleureux Cafe Vian Ce dernier,
une salle de poupée éclairée pour
partie aux chandelles, associe
plats du terroir (tondue de Mamie
Sissou côte de bceuf grillée) et
vins decouverte Un conseil pour
un dîner a deux, préférez la Suggestion Imaginative elle concilie
Couvent exotisme et gastronomie
Villa Madie, Anse de Corton, Cas>is(0496 180000etwwv\ lavillanadie com) Le Petit Nice Passédat, anse de Maldorme, Corniche
Kennedy Marseille (04 91 59 25
92 et www petitnice-passedat
com) Le Prieuré, 7 place du Chapitre, Villeneuve-lcs Avignon (04
90 15 90 15 et www lepneure
com) Le Cabanon de l'Estaque,
plage de l'Estaque, Marseille (04
91 03 18 12) LaSuite,9rueRocca,
Marseille (04 91 32 60 00) Le Ca
Blanca, 53 rue St-Pierre Marseille
«4 91 48 68 23) Café Vian, 12 rue
Vian, Marseille (06 64 I 5 41 34)
BAUMANIERE
7697554100503/GCB/ATA
Eléments de recherche :
L'OUSTAU DE BAUMANIERE : hôtel/restaurant aux Baux-de-Provence (13), toutes citations