Spécialités

Entrées froides
Terrine de lapin aux pistaches
9€
Sélection de charcuteries de pays
9.50 €
Salade de saumon aux champignons des bois
10.50 €
Trilogie de saumon
11.50 €
Rillettes de saumon maison, saumon mariné, saumon fumé
Salade de pétoncles et d’agrumes
12 €
Foie gras de canard mi-cuit maison & ses toasts
14.50 €
Compotée d’oignons, sel de Guérande
Entrées chaudes
Gambas à la Provençale
16.50 €
Cassolette d’escargots aux fruits de mer
13.50 €
Soupe de poisson à la méditerranéenne
8.50 €
(Croûtons, fromage, sauce rouille)
Escalopine de foie gras à la confiture d’oignons rouges
16.50 €
Spécialités
Pour les gourmands, solide appétit indispensable !
Quenelles de brochet, timbale de riz
16.50 €
Tartiflette du gourmand
16.50 €
(Servie avec charcuterie et salade verte
prix nets
1 : viande origine : France
Poissons
Dos de saumon à la fondue d’endives, sauce à l’huile vierge
15.40 €
Filet de cabillaud et sa crème de chèvre chaud
17 €
Steak d’espadon aux câpres
18.50 €
Viandes
Bourguignon de joues de porc aux carottes
14 €
Coq au vin, tagliatelles fraîches
14.50 €
Cuisses de lapin à l’étouffée, au cidre
15.50 €
Faux-filet de bœuf poêlé ou grillé1
17.50 €
Faux-filet de bœuf Forestière1
19.50 €
Faux-filet de bœuf aux morilles 1
23 €
Tournedos de bœuf poêlé ou grillé1
24 €
Tournedos de bœuf Forestière1
26 €
Tournedos de bœuf aux morilles1
30 €
Traditionnel
Tartare de bœuf1
16.40 €
Préparé façon traditionnelle, au couteau. Et sa garniture : frites, salade verte
prix nets
1 : viande origine : France
Menu Découverte
Sélection de charcuteries de pays
Ou
Terrine de lapin aux pistaches
Ou
Salade de saumon aux champignons des bois
Faux-filet de bœuf poêlé ou grillé1
Ou
Dos de saumon et sa fondue d’endives, sauce à l’huile vierge
Ou
Bourguignon de joues de porc aux carottes
Nougat glacé
Ou
Crème brûlée à la vanille, au caramel d’agrumes
Ou
Choix de glaces ou sorbets
Ou
Île flottante au caramel et amandes grillées
27 €
Soir uniquement
Plat + Dessert choisis dans le menu Découverte : 20€
prix nets
1 : viande origine : France
Menu Plaisir
Foie gras de canard mi-cuit maison et ses toasts
Ou
Trilogie de saumon
Ou
Pétoncles en salade, aux agrumes
Ou
Cassolette d’escargots aux fruits de mer
Filet de cabillaud et sa crème de chèvre chaud
Ou
Faux-filet de bœuf Forestière
Ou
Coq au vin, tagliatelles fraîches
Ou
Cuisses de lapin au cidre, à l’étouffée
Crêpe au chocolat chaud, et sa boule de glace vanille
Ou
Crumble aux pommes, rhubarbe et fruits rouges
Ou
Panacotta chocolat blanc, coco et coulis de myrtilles
37 €
prix nets
1 : viande origine : France
Menu Prestige
Escalopine de foie gras à la confiture d’oignons rouges
Ou
Gambas à la provençale
Tournedos de bœuf aux morilles1
Ou
Steak d’espadon aux câpres
Assiette de fromages (trois sortes)
Ou
Fromage blanc à la crème
Assiette gourmande Prestige
46.50 €
prix nets
1 : viande origine : France
Fromages
Fromage blanc à la crème
4.40 €
Assiette de fromages (3 sortes)
6.50 €
Desserts
Le Café Gourmand (café & 4 petites douceurs)
5.50 €
Le café seul 1.50€ - les 4 douceurs seules 3.50€
Nougat glacé
6.40 €
Crème brûlée à la vanille, au caramel d’agrumes
5.40 €
Assiette gourmande
10 €
Crêpe au chocolat chaud et sa boule de glace vanille
7€
Profiteroles au chocolat, glace vanille
7.40 €
Crumble aux pommes, rhubarbe, fruits rouges
8€
Panacotta chocolat blanc, coco et coulis de myrtilles
7€
Île flottante au caramel et amandes grillées
7€
Choix de glaces et sorbets
5€
Vanille, framboise, citron vert, banane, cassis, café, rhum-raisins,
Chocolat, chartreuse, myrtille
prix nets
1 : viande origine : France