Grèce - Médiathèque Marcel Pagnol d`Aubagne

Littératures et fourchettes
Lectures, visions et saveurs d’ailleurs
ταξίδια στην Ελλάδα
Voyage en Grèce
Bibliographie
Médiathèque Marcel Pagnol - Chemin de Riquet
13400 Aubagne
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Grèce
La Grèce, officiellement la République hellénique, est un État d’Europe du
Sud, situé dans l'extrême Sud des Balkans. Sa capitale est Athènes.
La Grèce, d'une superficie de 131 957 km2 pour un peu moins de dix millions
d'habitants, a des frontières terrestres avec l’Albanie, l'Ancienne République
yougoslave de Macédoine, la Bulgarie et la Turquie et des frontières maritimes avec l'Albanie, l'Italie, la Libye, l'Égypte et la Turquie, cette dernière
source de contentieux. La mer Ionienne à l'ouest et la mer Égée à l'est, parties de la mer Méditerranée, encadrent le pays dont le cinquième du territoire est constitué de plus de 9 000 îles et îlots dont près de 200 sont habités.
De plus, 80 % de son territoire est constitué de montagnes dont la plus haute
est le mont Olympe avec 2 917 mètres.
La Grèce est membre de l’OTAN depuis 1952, de l’Union européenne depuis
1981 et de la zone euro depuis 2001.
L'histoire de la région qui constitue son territoire actuel est très riche. La
Grèce antique est considérée comme le berceau de la culture européenne et
de la civilisation occidentale : ce fut dans ses cités que naquirent la philosophie, la démocratie ou le théâtre. On lui doit aussi l'invention des Jeux olympiques. L’Empire byzantin, d'abord essentiellement romain s'hellénisa peu à
peu pour finir par être considéré comme un empire grec, tout comme ses
États successeurs : le despotat d'Épire ou le despotat de Mistra. L'influence et
la présence grecques tout au long de ses périodes dépassèrent les limites du
territoire actuel : cités grecques d'Asie mineure, Empire de Nicée, Empire de
Trébizonde, despotat de Dobrogée au XIVe siècle ou principautés de Valachie
et de Moldavie à l'époque phanariote au XVIIIe siècle.
C’est au début des années 1830 que le premier État grec indépendant de
l'ère moderne vit le jour, à la suite d'une guerre d'indépendance contre
l'Empire ottoman.
À l'issue de la seconde guerre mondiale, le problème constitutionnel et
la guerre froide entraînèrent la Grèce dans la guerre civile dans laquelle
l'EAM-ELAS, son plus puissant mouvement de libération, dirigé par le
Parti communiste de Grèce, fut impliqué. Celle-ci dura jusqu'en 1949.
De 1967 à 1974, la Grèce subît un régime dictatorial : la dictature des
colonels, qui provoqua en outre l'exil du roi Constantin II monté sur le
trône en 1964. Cette dictature est issue de la prise du pouvoir par une
junte d'officiers alors dominée par Geórgios Papadópoulos.
À partir de 2007, le pays est touché par la crise économique mondiale.
En 2009, elle connaît une grave crise budgétaire, et est forcée de demander l'aide de l'Union européenne.
Littérature grecquecontemporaine
Vassilis Alexakis
Christos Chomenidis
Christos Chryssopoulos
Dimitris Dimitriadis
Maro Douka
Stratis Doùkas
Philippe Dracodaïdis
Maria Efstathiadi
Odysséas Elytis
Aris Fakinos
Eugénia Fakinou
Sèrgio Gàkas
Costas Hadziaryiris
Dimitris Hadzis
Marios Hakkas
Nikos Houliaras
Yòrgos Ioànnou
Constantin Karyotakis
Nikos Kavvadias
Nikos Kazantzakis
Ulysse Ketselidis
Mènis Koumandarèas
Petros Markaris
Pavlos Matessis
Dimitris Nollas
Alexandre Papadiamantis
Yannis Rítsos
Emmanuel Roïdis
Georges Séféris
Ersi Sotitopoulos
Antonis Sourounis
Costas Taktsis
Takis Théodoropoulos
Valtinos Thanassis
Stratis Tsirkas
Thanassis Valtinos
Vassilis Vassilikos
Yannis Xanthoulis
Eléni Yannakaki
Iouànnou Yórgos
Zyrànna Zatèli
Coups de coeur
La septième dépouille, Eugénia Fakinou,
Éditions Climats, 1991
Il y a La Mère, qui relate sa misère et la charge du culte dont elle a hérité.
Hélène, la fille, élue, sacrifiée. Roula, la petite fille, Athénienne moderne,
gouailleuse, qui ne se fait déjà plus d'illusion sur la vie. Toutes sont
réunies autour d'une mort prochaine, fidèles à un rite ancestral venu
d'autres temps, d'autres pays, conservé tel quel, superstitieusement. La
rencontre des générations, la filiation malgré l'éloignement, se fait autour du serment fait devant la mort et qui pousse malgré la défiance à
retourner dans ce pays de désœuvrement, pour le respect du culte des
défunts, pour favoriser « le passage », accumuler les reliques, ces dépouilles, seul viatique ici-bas comme dans l'au-delà.
Un roman fort à plusieurs voix qui nous entraine dans une Grèce qui se
débat entre modernité et archaïsme, où telles des héroïnes antiques, ces
femmes perpétuent les traditions comme une fatalité.
Alexakis, Vassilis, La langue maternelle, Fayard, 1995
Pavlov rentre à Athènes sans raison précise et sans même réserver son
billet de retour pour Paris où il vit et travaille depuis plus de 20 ans.
Il redécouvre une ville, une culture, ses origines, un pays très jeune et
très vieux à la fois. Il choisit d’élucider un mystère qui semble contenir
toutes ses incertitudes : quel est donc le sens de la fameuse lettre E jadis
suspendue à l’entrée du Temple d’Apollon à Delphes ?
Liquidations à la Grecque, Petros Markaris
Édition Seuil (Policiers), 2012
Le commissaire Charitos, commissaire Méditerranée, bon mangeur, est de
la même trempe que Montalbano en Sicile ou du détective privé Pepe
Carvalho à Barcelone. À travers leurs aventures, les auteurs font une
critique de la société à la fois tendre et ludique. Dans ce roman, on retrouve
plusieurs personnalités du monde de la finance décapitée.
Le commissaire Charitos mène l’enquête une fois de plus, affrontant
quelques redoutables personnages (dont certains de ses collègues), les
éternels embouteillages d’Athènes et la crise qui ravage le pays.
Qui est coupable ? La liste est longue de tous ceux qui souhaitent la mort de
ces hommes : les terroristes, des partenaires déçus, les victimes des
banquiers ?
Dans tous ses romans, Petros Markaris nous fait découvrir la société
grecque, ses coutumes, ses avantages, ses défauts, son histoire.
Dans son roman précédent l’empoisonneuse d’Istanbul, il nous plonge dans
Constantinople (Istanbul ), où à travers la poursuite d’une nonagénaire on
découvre, on apprend comment les grecs ont été chassés par les turcs et
l’on comprend la méfiance ancestrale qui règne. Pourtant le commissaire
devra travailler avec un jeune policier Turc et il va apprendre à l’apprécier.
Jeunesse
Ulysse et le cheval de Troie, C. Palluy et A. Guillerey,
Milan jeunesse, Collection « Le fil d’Arianne »
Pâris tombe amoureux d'Hélène, la femme de Ménélas, et l'enlève
provoquant ainsi la guerre de Troie qui opposera durant dix ans Troyens
et Grecs. Ulysse, roi d'Ithaque, désireux de retrouver sa femme Pénélope
et son fils Télémaque, a l'idée de construire un immense cheval de bois
pour s'introduire dans Troie.
Album cartonné qui relate fidèlement le récit mythologique de la guerre
qui opposa Troie à Sparte.
Le texte est simple et accessible aux plus petits.
Les illustrations stylisées et colorées, pleines de mouvement, sont très
expressives et traduisent admirablement bien l’intensité de l’action.
Un recueil pédagogique à la fin duquel se trouve un petit livret apportant
des informations supplémentaires sur Pâris et Hélène.
« Le fil d’Arianne » est une collection des éditions Milan qui présente la
mythologie grecque et romaine aux jeunes lecteurs.
À partir de 5 ans.
Autres titres de la collection
Ulysse et le cyclope
Thésée et le minotaure
Dédale et Icare
Thanassis, enfant de Grèce, reportage d’Alain Gioanni.
Pemf, Collection « Enfants du monde »
Un album documentaire illustré pour les enfants.
La collection « Enfant du monde » est une collection qui permet de
visiter le monde à travers le regard d'un enfant.
En suivant, au jour le jour, la vie de Thanassis à la maison, avec ses parents,
à l'école, mais aussi dans ses jeux, ses promenades, Thanassis nous fait
découvrir les coutumes de son pays et les habitudes des Grecs.
Très ludique, illustré avec des photos couleurs, des cartes géographiques.
Les textes sont courts et résument l’essentiel.
Musique
Ahnaria de Elisa Vellia, 2008
Elisa Vellia, chanteuse, harpiste, auteur-compositeur est née en Grèce,
sur l'île de Corfou.
À 21 ans Elisa quitte son pays, portée par un désir d'aventure et de
voyages. Dans les couloirs du métro de Londres, elle découvre la harpe
celtique.
Fascinée, elle choisit cet instrument pour accompagner son destin.
L'artiste poursuit son chemin avec un album de compositions
personnelles, «Ahnaria» qui signifie Empreintes en grec. La musique et
les textes évoquent le récit d'une femme qui traverse les siècles en
silence. Une histoire de voyage, de nostalgie, de quête et de rêves.
Elisa est une femme qui marche, une femme qui avance sur le cercle
de sa vie, un cercle qui l'éloigne de sa terre natale et de son inspiration
originelle pour l'y ramener encore et toujours.
La musique d'Elisa Vellia évoque des poèmes et des odyssées qui ont
façonné nos émotions, notre mémoire, nos paysages intérieurs.
Du harpiste de l'Antiquité à la harpiste d'aujourd'hui, ces mélodies
semblent faites pour l'instrument qui est désormais le sien.
Eros y muerte de Angélique Ionatos, 2007
Née à Athènes, Angélique Ionatos quitte la Grèce en 1969 pour s’installer en
Belgique. En 1972, elle enregistre avec son frère Photis, son premier album
« Résurrection » qui obtiendra le Prix de l’Académie Charles Cros et
marquera le début de sa carrière en France.
Son album sortit en 2007, Eros y Muerte, nous invite cette fois à voyager à
travers la poésie de Kostis Palamas, Pablo Neruda, Anna de Noailles et
Kostas Karyotakis.
Parmi les onze compositions que nous offre Angélique Ionatos, un dialogue
entre l’amour et la mort se dissimule délicatement.
C’est d’une voix mature et sensuelle qu’elle chante en espagnol, sa langue de
cœur, en grec sa langue maternelle et en français sa langue d’adoption.
Cinéma
Canine de Yorgos Lanthimos, 2010
Yorgos Lanthimos appartient à une race rare dans le cinéma contemporain, celle des réalisateurs qui n'ont pas peur de provoquer, quitte
à aller trop loin, d'invoquer le sexe, les mensonges et la violence pour
construire des
situations choquantes qui seront reçues avec toutes sortes de sentiments.
Une maison. Un couple grec et ses trois enfants, au moins majeurs,
pas si loin de la trentaine. Autour du domicile familial, rien. Le chaos.
Le vide. C'est en tout cas ce qu'essaient de faire croire ces gens apparemment ordinaires à leur progéniture, qui ne s'est vraisemblablement jamais aventurée au-delà du grand jardin encerclé par une gigantesque clôture. Coupés du monde extérieur, n'ayant jamais goûté
à une existence normale, les trois jeunes
adultes vivent prisonniers sans même le savoir.
À sa façon, Canine est un film extrêmement ludique, proposant notamment un jeu sur le langage tout à fait amusant. Pour définir à leurs
enfants des mots comme 'avion', 'zombie' ou 'téléphone', arrivés à
leurs oreilles par inadvertance, les parents sont contraints d'inventer
un petit lexique jamais exhaustif avec des définitions évidemment
biaisées.
Tour à tour drôle, surprenant, amenant à la réflexion ou dérangeant,
ce film ne laisse pas indifférents ceux qui le regardent.
L’éternité et un jour de Théo Angelopoulos
Selon Théo Angelopoulos, L'Eternité et un jour clôt une trilogie également composée de Pas suspendu de la cigogne (1991) , et Le Regard
d'Ulysse (1995). Trois films qui évoquent, chacun à sa façon, "la notion
de limite ou de frontière dans la communication entre les êtres, dans
l'amour, dans le passage de la vie à la mort", comme l'explique Théo
Angelopoulos lui-même. L’éternité et un jour évoque cet écrivain qui
va mourir et se rappelant sa vie passée, sa femme surtout qu’il n’a su
aimer, peut-être, par rapport à son immense amour à elle.
Dans son périple poignant entre souvenirs lumineux et morne réalité,
à l’approche de la mort, il va rencontrer un petit Albanais, tout jeune
réfugié qu’il tentera d’arracher à des trafiquants d’enfants et de ramener vers les siens, de l’autre côté des frontières brumeuses et terribles. Il ne faut pas oublier, si primordiale dans cette grande œuvre désenchantée, la musique splendide, comme toujours, d’Eleni Karaindrou, compositrice attitrée d’Angelopoulos, empreinte ici d’une belle
mémoire tzigane,
violons, accordéons et pianos qui pleurent, dansent, s’entremêlent et
se répondent, mélodies mélancoliques mais brûlantes restituant si
parfaitement l’âme errante de pays déchirés par les déracinements et
les guerres.
La Grèce s’invite
dans votre assiette
Fonds d'artichauts au citron
Ingrédients pour 2 personnes :
•
4 oignons primeurs coupés en petites rondelles
•
2 ou 3 carottes (selon la grandeur) coupées en petites rondelles
•
1/2 bouquet d'aneth haché au couteau
•
3 pommes de terre moyennes
•
Un paquet surgelé de fonds d’artichauts (400g à 600g)
•
Citron
•
Huile d’olive
Préparation :
Faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive,
en préparant et ajoutant les ingrédients un à un
•
Les oignons coupés en petites rondelles
•
Les carottes coupées en petites rondelles
•
Le 1/2 bouquet d'aneth haché au couteau
Ajouter 3 pommes de terre moyennes lavées, épluchées et coupées
en 2 ou en 4
Ajouter environ 7 dl d'eau et porter à ébullition
Ajouter:
•
Les artichauts coupés en 2
•
Le jus d'un demi-citron
•
1dl d'huile d'olive
Baisser le feu et cuire à couvert à feu moyen 40 à 50 minutes.
Ajouter 3CS de maïzena délayée dans un peu d'eau.
Servir chaud ou tiède.
Tzatziki
Houmous
Ingrédients :
• 250g de yogourt grec
Ingrédients :
• 800g de pois chiche
•
un petit concombre
•
Jus de citron
•
1/2 C.C. de sel
•
100ml d’huile d’olive
•
2 petites gousses d'ail ou une
•
4 grosses gousses d’ail
grande, passée(s) au presse-ail
•
Menthe pour la décoration
•
4 C.S. d'huile d'olive
•
1 jus de citron
Faire hydrater les pois chiches
•
Menthe (facultatif)
toute un nuit, et les faire bouillir
Préparation :
Dans un saladier verser le
Préparation :
(environ 1/2h). Une fois égouttées et refroidies, les mettre dans
yaourt.
un robot-mixer tourner un peu.
Rincer le concombre et le râper
Ajouter 100 ml de jus de
finement avec la peau et le faire
Mixer jusqu’à ce que le mélange
égoutter dans une passoire.
devienne assez lisse.
Une fois égouttés mélanger dans
Ajouter 100 ml d'huile d'olive
un plat le concombre et le
Laisser tourner jusqu'à ce que la
yaourt.
crème soit bien lisse, pendant ce
Ajouter l'huile d'olive, le jus de
temps, Eplucher 4 grosses gous-
citron selon le goût, sel poivre,
ses d'ail.
aïl, et si vous aimez un petit
Arrêter le robot, broyer l'ail au
bouquet de menthe.
presse ail sur l'houmous, atten-
Mettre au frais.
dre un peu, remixer.
citron.
Servir frais avec quelques feuilles
de menthe pour décorer.
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