Froid Blinis au saumon fumé et ciboulette fraîche Brochettes de

EXEMPLES DE MENUS POUR ÉVÈNEMENTS
COCKTAIL
Froid
Blinis au saumon fumé et ciboulette fraîche
Brochettes de prosciutto et melon
Amuse-gueule de bocconcini, tomate cerise et olives au pesto de basilic
Carrés aux concombres et fromage à la crème
Croustilles salsa d’avocat et tomate
Mini brochette d’antipasto italien
Tartelettes au salami, olives vertes, et roquette
Bruschetta olives, tomates, et feta
Crostini de poivrons grillés
Cornetto de salami, fromage de chèvre, arugula
Verrines de salade de crabe et d’endives
Waldorf feuilles d’endives en verrine
Chaud
Arancini,(croquette de risotto), salsa tomate épicée
Risotto aux champignons en cuillère
Mini bouchées de poulet souvlaki
Mini Quesadillas
Champignon farcies
Mini vol-au-vent aux champignons
Mini vol-au-vent aux poireaux, au bacon, et au fromage d’oka
Mini-feuilletés au fromage fondant et canneberges
Mini boulettes de viandes sauce aigre-douce
Mini-galettes de crabe
Cuillère de tortelinis alla gorgonzola
Mini brochettes de bœuf teriyaki
Mini Spanakopitas