BibInfo n° 10

Voici les Nouvelles acquisitions de la bibliothèque
BibInfo n° 10
17/10/2011
Bibliothèque de l'ISVV
Nous vous encourageons à venir les découvrir, vous êtes les bienvenus !
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du lundi au jeudi
de 9h à 12h et de 13h à 18h
le vendredi
de 9h à 12h et de 13h à 17h
Service Commun de la Documentation
Université Victor Segalen Bordeaux 2
NOUVEAUTE : Babord+, la nouvelle interface de recherche documentaire des universités de Bordeaux.
Titre / Auteur
Editeur
Date
Cote
Comment réussir ses exportations de vin en Chine / Grégory Chantereau
Féret
2011
338.1 CHA
France, ton vin est dans le rouge / Christophe Juarez
François Bourin
2011
338.1 JUA
Vin, Internet et mobilité : la révolution / Olivier Lebaron
Féret
2011
338.1 LEB
What Price Bordeaux ? / Lewin, Benjamin
Wine Appreciation Guild
2009
338.1 LEW
Le vin et ses marchés - Annales 2011 / Trinquecoste, Jean-François
Dareios & Féret
2011
338.1 VIN
La vente du vin en grande distribution / Jérôme Conche
Féret
2010
380.141 CON
Vie et mort des institutions marchandes / sous la direction de Pierre François
Presses de Sciences Po
2010
380.141 VIE
Bars à vin, lieux de vie, lieux divins : petit guide pertinent de la Gironde / Barthélémy
Féret
2011
394.13 BAR
Méthodes instrumentales d'analyse chimique et applications : méthodes
chromatographiques, électrophorèses, méthodes spectrales et méthodes thermiques /
Gwenola Burgot, Jean-Louis Burgot
Tec et Doc
2011
543 BUR
Polyphénols et procédés / Sonia Collin
Tec et Doc
2011
547.632 COL
Morphologie et anatomie de la vigne / Jean-Claude Fournioux, Marielle Adrian
Féret
2011
571.2 FOU
L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales : guide de
diagnostic des sols . 2 tomes / Ducerf , Gérard
Ed. Promonature
2005
577.55 DUC
Agriculture biologique et environnement : des enjeux convergents / coordonné par
Philippe Fleury
Educagri : ACTA
2011
577.55 FLE
Le vin et l'environnement / Geneviève Teil, Sandrine Barrey, Pierre Floux, Antoine
Hennion
Transvalor : Presses de l'Ecole
des mines
2011
577.55 VIN
Molecular Phylogeny of Microorganisms / Oren, Aharon
Caister Academic Press
2010
579.135 MOL
Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria : Current Progress in Advanced Research /
Sonomoto, Kenji
Caister Academic Press
2011
579.3 LAC
Stress Response in Lactic Acid Bacteria / Tsakalidou, Effie
Springer - Ed. Konstantinos
2011
579.3 TSA
Dictionnaire encyclopédique de science du sol : avec index anglais-français / Clément
Mathieu, Jean Lozet
Lavoisier
2011
631.4 MAT
Le coût du passage à la viticulture biologique / Cyril Delarue
Féret
2011
631.584 DEL
Le dictionnaire universel du vin de Bourgogne / Jean-François Bazin
Presses du Belvédère
2010
634.844 BAZ
Château La Louvière : le bel art du vin / Hélène Brun-Puginier, Didier Ters
Éditions de La Martinière
2010
634.844 BRU
Moët et Chandon : de Claude Moët à Bernard Arnault / Michel Refait
D. Guéniot
2011
634.844 REF
Grands crus de Bordeaux 2011-2012 / Union des grands crus de Bordeaux
Féret
2011
634.844 UNI
Guide pratique de la dégustation : du raisin à la vente / Maurice Chassin
Dunod
2011
641.22 CHA
Dictionnaire des mots du sensoriel / J.-François Bassereau, Régine Charvet-Pello
Tec et Doc
2011
641.872 BAS
Évaluation sensorielle : manuel méthodologique / Félix Depledt, Florence Strigler
Tec et Doc
2009
641.872 EVA
Le guide des vins de Bordeaux / Jacques Dupont
Grasset
2011
663.03 DUP
Les formations diplômantes de la vigne et du vin / Valérie Gosselin
Féret
2011
663.03 GOS
Le guide Hachette des vins 2012 / direction de l'ouvrage François Bachelot
Hachette Pratique
2011
663.03 GUI
Guide Dussert-Gerber des vins 2012 / Patrick Dussert-Gerber
Albin Michel
2011
663.03 GUI
Le guide des vins de Bourgogne : 2011-2012 / Jean-Philippe Chapelon, Laurent Gotti,
François Laborier
Ecrivin
2011
663.03 GUI
Dictionnaire de l'environnement, de l'écologie et du développement durable : françaisMaison du dictionnaire
anglais, anglais-français / Bernard Guyart, Marie Oneissi
2011
663.03 GUY
Dictionnaire philosophique et subtil du vin / Thierry Tahon
Milan
2011
663.03 TAH
Les négociants en vin de Bourgogne / Christophe Lucand
Féret
2010
663.09 LUC
L'esprit des vins : crus classés de Saint-Emilion / textes de Béatrice Massenet,
Emmanuelle Ponsan-Dantin ; François Querre ; photographies de Guillaume de
Laubier ; préface de Serena Sutcliffe
La Martinière Atelier Saveurs
2010
663.09 MAS
Les objets de la vigne et du vin / François Morel
Ed. De Borée
2007
663.09 MOR
L'histoire de l'oenologie à Bordeaux / Pascal Ribéreau-Gayon
Dunod
2011
663.09 RIB
Le livre des vins / Villeneuve, Arnaud de, traduit du latin, préfacé et annoté par
Patrick Gifreu
Les éditions de la Merci
2011
663.09 VIL
Quand le raisin se fait vin / Pascale Scheromm
Quae
2011
663.2 SCH
Wine Active Compounds : Proceedings of the WAC 2011 International Conference
Oenoplurimedia
2011
663.2 WIN
Le cognac : à la conquête du monde / Gilles Bernard
Presses universitaires de
Bordeaux
2011
663.5 BER
Célébration des alcools / Raymond Dumay
La Table ronde
2008
663.5 DUM
Wine sound system / Donpasta ; avec la complicité de Candide ; préface Paolo Fresu ;
traduit de l'italien par Caroline Roptin
Autrement
2011
809.933 DON
La morale d'Yquem : entretien avec Alexandre de Lur Saluces / Jean-Paul Kauffmann
Mollat : Grasset
1999
809.933 LUR
Le vin / Les humoristes associés
Glénat
2004
809.933 VIN
Les climats du vignoble de Bourgogne comme patrimoine mondial de l'humanité /
sous la direction de Jean-Pierre Garcia
Ed. universitaires de Dijon
2011
914.4 GAR