La Foire de Saint-Symphorien

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Sommaire
La Foire de Saint-Symphorien
p-3
Le synopsis
p-5
Les costumes des artistes de Foire
p-6
Les lutteurs
l’acrobate
Les bonimenteurs
Les cancaneuses
Les agents secrets
La population vannetaise
p. 7
p. 8
p. 9
p. 10
p. 11
p- 12
Les costumes masculins
la blouse
Le vannetais
le canotier
p. 13
p. 14
p. 15
p. 16
les costumes féminins
L’artisane
La vannetaise à col
Le quartier de Saint-Patern
Le costume de ville
p- 17
p. 17
p. 18
p. 19
p. 20
La Danse
p- 21
La Musique
p- 23
Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
La Foire de Saint-Symphorien
Source Archive Municipale de Vannes
La fête de Saint Symphorien se célébrait le 22 août en grande solennité. Les fidèles accouraient à la fête et en
profitaient pour vendre ou acheter ce qui leur était nécessaire et ainsi s’établit la grande Foire de Saint-Symphorien
dont on trouve trace dès 1472.
Au fil du temps, la foire où les paysans exposaient, pour la vente, leurs bestiaux, chevaux, porcs … se développa et
devint, semble-t-il, la foire la plus importante de Vannes, avec l’arrivée de forains venu parfois de loin proposer de
nombreuses et diverses attractions.
La Foire de Saint-Symphorien, très populaire, durait près de 8 jours. Peu avant 1910, la fête foraine qui avait lieu à
l’occasion de la Foire, commençait à péricliter pour devenir en 1910 comme le qualifiait le conseil municipal de l’époque
de « complète nullité » Affecté par ce déclin, le Conseil Municipal reprit les droits de place. La foire retrouva alors un
nouvel essor.
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
La Foire de Saint-Symphorien
Source
« Vannes à la Belle Epoque, souvenirs de mon enfance » par Francis Decker
Le 22 août : évènement de première importance, car à cette occasion, tout le quartier de Saint-Patern était sans-dessus
dessous. Dès la veille, la campagne environnante s’était mise en marche. On y venait de fort loin.
Les baraques de fête foraine étaient nombreuses. Chaque propriétaire présentait la sienne: oiseaux savants, diseuse
de bonne aventure, hypnotiseur, avaleur de sabre … les loteries, les tirs à la carabine, les boutiques de berlingots …
des attractions variées fourmillaient.
Certaines étaient de qualité : manège de chevaux de bois, voyage dans la lune, montagnes russes, labyrinthe,
ménagerie ainsi que des phénomènes comme « la belle fatma et ses caïmans » ou encore des statues de cires …
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
Le synopsis
« Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs, bonjour !
Vous l’attendiez depuis un an et vous avez bien raison car c’est un évènement de première importance pour la ville de Vannes.
D’ailleurs, tout le quartier de Saint-Patern est sans-dessus dessous depuis plusieurs jours …
Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs … La Foire de Saint-Symphorien est ouverte !
Tenez-vous bien, pour la première fois la foire accueille un carrousel-salon. Haaaa, les carrousels-salon, ces lieux de débauche
réservés à la haute bourgeoisie. On ne sait jamais ce qui s’y passe. Comme on dit ce qui se passe dans le carrousel, reste dans
le carrousel…
Je peux juste vous dire que cette année, il y a des danseuses, huuummmmm …
Mais il n’y aura pas qu’elles … De nombreux artistes seront là pour vous divertir en plus de nos fabuleux manèges.
Notre jeune femme élastique, une incroyable acrobate ou bien encore nos lutteurs. Ils sont beaux, ils sont forts et tout
simplement IN-VIN-CIBLES ! Qui osera les défier lors du « Trophée des lutteurs » qui pourra les battre ?
Venez-donc, Mesdames, Messieurs,
Venez découvrir notre univers, venez vous amuser en toute sécurité !
Bon … euh … oui … il est vrai que l’année dernière nous avons connu quelques petits soucis de heu comment dire … de vole
oui. Mais ne vous inquiétez pas, cette année, la ville de Vannes a dépêché ses deux meilleurs agents, votre sécurité est GARAN-TIE !
Ha … je crois que les premiers visiteurs arrivent.
Votre humble servante vous salue !
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
Les costumes des artistes de foire
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
Les costumes
Les « artistes de foires »
Les Lutteurs
« Vue des lutteurs en 1905 »
« Les lutteurs avaient un gros succès auprès de la
clientèle masculine … il y avait même une femme
lutteuse de forte corpulence.
« Avec qui voulez-vous lutter ? Hurlait le médaillé
avec l’accompagnement d’un gros coup de caisse et
d’un roulement de tambour.
- Avec celui qui est la plus fort ! Répondait un
compère dissimulé dans la foule des badauds.
- Avec la femme ! Gueulaient les artilleurs et
fantassins de la garnisons, amateurs de lutte
bretonne »
Extrait de « Vannes à la Belle Epoque, souvenirs de mon
enfance » de Francis Decker
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
Les costumes
Les « artistes de foires »
L’acrobate
L’acrobate était un personnage important dans les fêtes foraines. Ainsi, on pouvait
lire dans une présentation d’artistes du début du XX° siècle :
« Venez applaudir Madame Saqui et sa troupe d’acrobates, le mime Debureau et les
contorsionnistes. Venez écouter tous ces bailleurs de balivernes qui vous conteront
des histoires à mourir debout. »
Pour l’acrobate, nous avons choisi de créer un costume à partir d’éléments
communs que nous avons pu observer à travers différentes photographies
d’époque :
- la couleur : le blanc est la couleur principale des costumes
d’acrobates
- les chaussures : de petites chaussures également blanche à lacets
- le pantalon : le
point
commun
dans
de
nombreuses
photographies étaient le port d’un pantalon court resserré au-dessus
du genoux
Chez les jeunes acrobates, on pouvait rajouter une petite jupe par-dessus le
pantalon.
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
Les costumes
Les « artistes de foires »
Les bonimenteurs
Les bonimenteurs, également appelés « banquistes » avaient pour rôle de drainer
le public vers les attractions de la foire. Jusqu’au XVIII° siècle, les jongleurs, le
théâtre, le théâtre de marionnettes étaient les activités principales du spectacle
forain. Par la suite, les bonimenteurs ont diversifié leurs attractions : musique,
baraque de lutteurs, ménagerie, musée de cire …
Nous avons choisi d’intégrer dans notre spectacle 2 bonimenteurs
1 bonimenteur musicien
1 bonimenteur « crieur de rue »
Nous n’avons pu trouver de photographie ou d’iconographie de bonimenteur de
foire aussi, nous avons prie le parti de créer 2 costumes en conservant toutefois
les éléments d’habillement récurent de l’époque
Pour notre bonimenteur : le costume 3 pièces avec haut de
forme auquel nous avons rajouter une cape pour accentuer le
côté théâtrale du rôle.
Pour notre bonimenteuse : l’élément féminin de l’époque étant
le corset, nous avons opté pour une mise en valeur de cette
pièce de costume.
Ces deux costumes ont été crée avec une inspiration de la mode Steampunk.
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
Les costumes
Les « artistes de foires »
Les « cancaneuses » ou danseuses de cabaret
Il est un élément des fêtes foraines très peu connu du grand public : le
carrousel-salon.
La fête foraine, au début du XIX siècle a démocratisé les manèges en
proposant à un très large public des carrousels, devenus de véritables
palais éphémères. La version extrême du genre fut la création vers 1880
des carrousels-salons : derrière une imposante façade, un luxueux et
vaste salon couvert pouvant atteindre 800m², regroupait salle de bal,
brasserie, scène de spectacle, des attractions et des manèges tournants.
Afin d’imaginer l’immensité de ces métiers couverts et fermés, le
transport d’un carrousel salon demandait 18 wagons de chemins de fer
de l’époque.
L’entrée des carrousels-salons, étant payante, il était coutume de dire
que ces lieux étaient réservés au bourgeois et nobles de l’époque.
Nous avons donc imaginé qu’un carrousel salon s’était installé à la Foire
de Saint-Symphorien et que les bourgeois de la ville de Vannes s’y
retrouvaient dans la salle de bal pour assister et participer au numéro de
danse de nos 2 cancaneuses.
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
Les costumes
Les «autres personnages »
Les agents secrets
Deux « agents secrets » seront présents tout au
long de notre spectacle afin d’arrêter le voleur
de la foire, ou, tout du moins, essayer de
l’arrêter !
Afin de rendre ces deux personnages un peu
mystérieux mais très facilement repérable et
identifiable pour le public nous avons opté
pour un costume typiquement français de la
Belle Epoque : le chapeau melon et le costume
trois pièces.
Ce costume « d’agent secret » est également
très souvent repris dans des films se déroulant
à cette époque comme « Les aventures
extraordinaires d’Adèle Blanc-Sec » de Luc
Besson ou encore « Arsène Lupin » de JeanPaul Salomé
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
Les costumes
La «population vannetaise »
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
Les costumes
La «population vannetaise »
Les costumes masculins
Veste ou blouse
Mode parisienne
dit « canotier »
Source Archives Municipale de Vannes
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
Les costumes
La «population vannetaise » - Les costumes masculins
La blouse début XX° siècle
Souvent de couleur bleue, la blouse était portée
quotidiennement par-dessus la veste. Elle servait à
protéger le vêtement durant les moments de travail aux
champs mais également pour se rendre à la ville durant les
marchés ou les foires.
Dans le livre de Francis Decker (ancien maire de Vannes)
« Vannes à la Belle Epoque, souvenir de mon enfance » on
peut lire concernant la Foire de Saint-Symphorien
«Le costume breton était à l’honneur. Les femmes le
revêtaient avec fierté et les hommes qui en étaient affublés
le protégeaient par une large blouse en toile bleue, orné au
col et aux poignets de parements de couleur blanche.»
Source : Archive Départementale du Morbihan
Nous n’avons pu trouver d’autres témoignages ou de
photographies relatant des parements de couleur
blanche. Aussi, nous avons choisi de porter la blouse
comme elle l’était le plus souvent.
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
Les costumes
La «population vannetaise » - Les costumes masculins
Le Vannetais début XX° siècle
Le costume de l'homme est plus sobre que celui de la femme.
Le noir domine même si le gilet peut être de couleur ou brodé, en satin ou
velours, comme le tablier des femmes.
Le gilet est à revers et poches de velours, trait caractéristique du costume de
l'habitant de Vannes. Il en est de même pour la veste.
Le chapeau vannetais, rond à larges bords, peut être en feutre ou taupé. Il est
caractérisé par les deux bandes de velours qui pendent dans le dos : les guides.
Contrairement à d'autres terroirs (comme la Cornouaille), les hommes n'ont pas
porté de bragoù braz (culotte bouffante) mais un simple pantalon, noir, gris ou à
rayures.
Ce costume sera abandonné progressivement à partir de la première Guerre
Mondiale.
Source : Album de famille Louis Le Floc’h
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
Les costumes
La «population vannetaise » - Les costumes masculins
Le canotier début XX° siècle
Vannes, préfecture du Morbihan était également une
ville de garnison. De ce fait, elle accueillait beaucoup de
personnel de l’administration parisienne. Cette
particularité s’est ressentie très vite dans les costumes
masculins. Très tôt, les hommes ont abandonné leur
costume pour des modes dites à la française telle que le
costume trois pièces avec chapeau melon ou canotier.
Les foires et fêtes foraines étaient des occasions
particulières où toutes les classes sociales pouvaient se
côtoyer.
Source : collection personnelle Renée Eveno
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
Les costumes
La «population vannetaise » - Les costumes féminins
L’Artisane entre 1900 et 1910 environ
On retrouve les artisanes principalement dans le quartier Saint
Pierre, autour de la cathédrale. Les artisans, tenant un
commerce et ayant plus d’argent personnel, ont un statut
différent de celui des paysans. Ils s’habillent de façon plus
bourgeoise et plus « à la française » parce qu’ils sont au fait de
la mode parisienne.
La robe des femmes en est l’illustration. Elle est très différente
de la robe « paysanne » (manches « pagodes » (larges) et
application de velours). Elle se veut plus raffinée, dans ses
matières et la coupe.
Source : collection personnelle
Néanmoins, leur tenue se doit d’apparaître moins riche aux
yeux des paysans car il aurait été malvenu qu’ils soient habillés
plus somptueusement que leurs clients. Le commerçant porte
un costume trois pièces qui n’a plus rien de traditionnel, tandis
que sa femme porte la coiffe propre à sa corporation. C’est une
coiffe qui se compose d’un bonnet tuyauté sur le devant, qui est
retenu par deux pas de tissu se nouant sous le menton. La
coiffe est légèrement arrondie et prend la forme de la tête.
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
Les costumes
La «population vannetaise » - Les costumes féminins
La vannetaise à col ou dit « à la mode d’Auray » des années 1900
La coiffure correspondante à cette coiffe est assez austère puisqu'il
s'agit d'un chignon ramassant tous les cheveux. Le devant de la
coiffure est le plus souvent lisse, mais les Vannetaises pouvaient
également bomber les cheveux ou faire une raie sur le milieu ou sur
le côté.
Le costume se compose d'une robe longue et noire avec
applications de velours sur les manches et le bas de jupe, petit col de
dentelle posé dans le dos, une guimpe de dentelle blanche sur le
devant et un tablier à grand devantier.
Ici, les tabliers sont assez simples, en coton ou en satin avec
imprimés puisqu’il s’agit de tenue de tous les jours.
Source : collection personnelle
Source : collection Gildas Nicolas
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
Les costumes
La «population vannetaise » - Les costumes féminins
Quartier de St Patern des années 1875-1900
Sur la région de Vannes cohabitent deux coiffes : celle du quartier de Saint-Patern et
celle qui va s'imposer sur toute la commune de Vannes jusqu'à Auray.
Le quartier de Saint-Patern va conserver cette coiffe à deux barbes appelée la
"kornek". Cela s'explique par la construction de nouveaux axes routiers qui font
qu'on ne passe plus par ces quartiers pour entrer ou sortir de Vannes. Cette partie de
la ville se trouve donc isolée de l'influence extérieure et ne profite donc pas de la
modernisation. Elle restera tournée vers la campagne et ancrée dans ses traditions.
La coiffure correspondante à cette coiffe est assez austère puisqu'il s'agit d'un chignon
ramassant tous les cheveux. Le devant de la coiffure est le plus souvent lisse
Le costume se compose d'une robe longue et noire avec applications de velours sur les
manches et le bas de jupe, d'un châle (en mérinos ou en velours unis bordé d'un
macramé) Il peut être noir ou de couleur foncé. Cette robe est portée sur une chemise.
Un tablier à large bavette de forme carré recouvre l’ensemble.
Ce costume pouvait s’agrémenter de bijoux comme des sautoirs, des broches …
Source : collection album de famille
Louis Le Floc’h
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Intrigue a la Foire de Sain- Symphorien
a la Belle Epoque
Les costumes
La «population vannetaise » - Les costumes féminins
Costume de ville des années 1900
Cette photographie tirée du livre « Theix » aux éditions Ouest
France, représente 6 sœurs de Theix au début du XX siècle.
Ce costume pouvait se décliner en différente mode : caraco col haut
ou sans col, ceinture ou non, tablier noir ou de couleur, chemisier
noir ou de couleur …
Les seules caractéristiques communes sont les pièces qui le
compose : une jupe, un caraco, un tablier, et la coiffe 3 plis.
Source : livre « Theix », ed. Ouest France
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Intrigue a la Foire de Saint Symphorien
a la Belle Epoque
La Danse
Source : collection personnelle
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
La danse
Un spectacle sous forme de pièce de théâtre
Acte I / Découverte de la Foire
Introduction
L’arrivée à la Foire / Gavottes glazik
Découverte des Artistes / Pach Pi
Acte 2 / Le voleur entre en scène
Jouons ! / Polka Russe
Ouverture du Carrousel-Salon / Valse
Le Trophée des Lutteurs / Avant Deux de Bazouges
Acte 3 / L’arrestation
Course poursuite à la Foire / Jabadao Glazik
Final / Avant deux de Bazouges
Source : collection personnelle
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
La Musique
« Bonsoir à toute l’assemblée,
Merci d’être venu nous écouter
L’heure est venue de nous séparer,
En rentrant chez vous ce soir
Emportez-donc cette histoire,
Celle du vaurien de la Foire de Saint Symphorien. »
Source : Archive Départementale du Morbihan
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
La Musique
Photo : Gauthier V. Photography
Le spectacle « Intrigue à la Foire de Saint-Symphorien à la Belle Epoque » a été mis en musique par le goupre Hanter Vro.
Airs traditionnels, arrangements, compositions et chansons originales se côtoient pour donner vie aux différents
personnages de ce spectacle.
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
La complainte des Cancaneuses
Paroles & Musique : Kelc’h Keltiek Gwened
Danseuses des faubourgs
A tout jamais pour le plaisir
Danseuses de velours
Pour vous charmez vous faire défaillir
Telles des dames de cour
Fardées, parées pour vous ravir
Des plus beaux atours
A vos pieds nous allons danser
Pour une champenoise
Ta danseuse, ta belle tzarine
Si tu l’apprivoises
Elle est ta diva, ta ballerine
Pour une soirée
Enamourée elle s’abandonne
Dans ton cabaret
Elle est ta danseuse et ta Madone
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Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
La complainte du Voleur
Paroles & Arrangements : Kelc’h Keltiek Gwened
Ecoutez donc cette histoire
C’est celle du voleur d’la Foire
Ecoutez donc cette histoire
C’est encore dans les mémoires
Le voleur n’s’arrête pas
Court et court dans toute la foire
Le voleur n’s’arrête pas
S'enfuit, la foire est au désespoir
C’est dans l’ombre qu’il se faufile
A travers la ville, ville, ville
C’est dans l’ombre qu’il se faufile
Il dépouille garçons et filles
Refrain
Vole et vole et vole toujours
Vole et vole la nuit comme le jour
Rubans, dentelles et bijoux
le malin il vole, vole, vole
rubans dentelles et bijoux
Il vole et tout le monde s’affole
Deux agents d’la République
Sont occupés à tibidibidi
Le voleur il en profite Il s’échappe et
prend la fuite
Les lutteurs, l’acrobate
Court et court après le voleur
Les lutteurs, l’acrobate
Voleur arrêté, fête relancé
Vole et vole et vole toujours
Le voleur est bien coincé
Vole et vole et vole encore
Le voleur sera maintenant jugé
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26
Intrigue a la Foire de Saint-Symphorien
a la Belle Epoque
Bon spectacle !
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Kelc’h Keltiek Gwened
Cercle Celtique de Vannes
Rue Emile Jourdan 56000 Vannes
02. 97. 57. 60. 01.
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