Brève Janvier 2016 - Les AMAP de Provence

Les
Brèves du réseau Les AMAP de Provence
Édition de Janvier 2016
Edito
366 jours
pour en faire une belle année
Toutes nos pensées et notre
soutien chaleureux vont à sa
femme et ses enfants, à sa
famille.
Reconnaissance et gratitude
à Julien pour son engagement au service des AMAP.
Agenda des Événements
Le 29 janvier 2016, à Toulon (83)
«La COP21 des citoyens, décidons de notre futur»
A l’Union Patronale du Var (UPV au 137 place de la Liberté à Toulon), est organisée une
présentation des solutions applicables rapidement, facilement dans notre quotidien, en
partenariat avec le Var équitable, la Nef, les femmes semencières, partager la Terre,
écoles Montessori et Freinet, le p’tit voisinage, l’AMAP de La Seyne sur Mer. Tous seront
présents sur place pour vous présenter leurs engagements.
Conférence de 17h30 à 19h suivie d’une assiette végétarienne (sur réservation
06.81.36.42.53) puis à 20h30 concert de Marc Vella, pianiste virtuose.
Les 29 février, 1er et 2 mars 2016, à Marseille (13)
Le réseau Les AMAP de Provence accueille la première rencontre URGENCI
«Vers un réseau méditerranéen des Partenariats Locaux et Solidaires»
v o u s
L e s A M A P d e P r o v e n c e R é s e a u r é g i o n a l d u M I R A M A P - 2 Av e n u e d u L i e u t e n a n t - C o l o n e l N o ë l R e y n a u d 1 3 6 6 0 O R G O N
Tél. 04 90 73 52 06 // [email protected]
c h e z
Dans le cadre de cette rencontre méditerranéenne, le réseau régional les invite et vous
invite à l’Équitable Café : présentation, par Victorien Barbet, doctorant au Grecqam (Groupement de Recherche Quantitative d’Aix-Marseille), des «indicateurs de réussite du partenariat en AMAP».
Venez rencontrer les acteurs méditerranéens, écouter les propositions de Victorien
Barbet et enrichir son étude par vos remarques, à 18h30, 54 cours Julien, Marseille 6ème.
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Rendez-vous à l’Équitable Café le lundi 29 février à 18h30
p r è s
Depuis 2012, le réseau URGENCI participe au Mécanisme de la Société Civile (MCS)
du Comité de la Sécurité Alimentaire de la FAO (Food and Agriculture Organization of
the United Nations). Dans le cadre du programme «Feeding the cities», la FAO a attribué
un financement à URGENCI pour «promouvoir les échanges de bonnes pratiques entre
systèmes alternatifs de production et de distribution alimentaire et participer au renforcement des initiatives des citoyens ruraux et urbains qui visent à mettre en place des
systèmes de distribution alimentaire durables».
Suite à la MedCop21 organisée par la Région PACA à Marseille en juin dernier, le réseau
URGENCI a choisi la Méditerranée pour ce projet pilote.
Du 29 février au 2 mars, Les AMAP de Provence accueille ce premier rendez-vous de
travail réunissant des représentants de partenariats locaux et solidaires du pourtour méditerranéen (Maroc, Algérie, Tunisie, Egypte, Liban, Palestine, Turquie, Croatie, Macédoine, Grèce, Italie, Espagne et France).
é v é n e m e n t s
Pour participer aux réflexions partagées sur chaque territoire, contactez l’équipe salariée pour en
connaître les dates : Vanessa.banchereau@lesam
apdeprovence.org, pour le Vaucluse, Pays d’Aix et
l’Ouest 13 ; Nathalie.ferreira@lesamapdeprovence.
org, pour Marseille, le Pays d’Aubagne et de l’Étoile
et l’Ouest Var ; Anne.coppola@lesamapdeprovence.
org pour les Alpes Maritimes et l’Est Var ; sondages
en ligne pour Alpes de Haute Provence et Hautes
Alpes. Une première réunion sur cette thématique
de refonte et reconstruction de notre cadre de référence est prévue le mardi 9 février à 18h à Antibes.
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beaucoup apporté au Mouvement des
AMAP. Un homme de valeurs et précieux
qui nous a quittés le 1er novembre 2015.
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Définition de Réseau : Ensemble d’objets ou de personnes connectés ou maintenus en liaison. Ensemble
des liaisons ainsi établies.
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Julien Guillaud participait au Bureau et
Comité de Pilotage (CoPil) Les AMAP de
Provence depuis juillet 2014 en tant que
référent gestion financière.
Auparavant, il avait participé à la création du réseau régional des AMAP
de Picardie, la FAMAPP, en
2009. Sa présence calme,
sa participation structurante
et ses conseils avisés ont
A g e n d a
2016 nous offre un jour de plus pour réaliser
nos projets et construire encore des liens et
du soutien.
Un jour de plus que nous vous proposons de
dédier à la refonte du réseau Les AMAP de
Provence : réfléchir ensemble au sens que
nous donnons à «réseau»1, réaffirmer les valeurs qui nous relient et que nous soutenons
en AMAP, définir ensemble la stratégie et les
orientations des prochaines années, organiser un plan des actions à réaliser.
Des réunions en inter-AMAP2 des différents
territoires de PACA nous seront proposées
pour avancer tous ensemble sur ce chantier.
Un jour de plus que nous vous proposons
de partager avec le réseau URGENCI dont
Les AMAP de Provence accueille la première
rencontre < vers un réseau méditerranéen
des Partenariats Locaux et Solidaires >.
Plusieurs acteurs de projets dits de Partenariats Locaux et Solidaires sont invités pendant
3 jours à Marseille (du 29 février au 2 mars)
pour envisager la création d’un réseau méditerranéen (dans le cadre d’un financement
FAO, «feeding the cities»).
Un jour de plus pour être en lien et en partage
et créer par nos actions tous ces moments qui
nous permettent de ressentir de la joie, des
plaisirs, de l’enthousiasme, de la solidarité et
du soutien qui permettent de passer les moments les plus durs aussi.
Les équipes de bénévoles des différentes instances et les salariées du réseau Les AMAP
de Provence vous (nous) souhaitent une belle
et meilleure année.
Que 2016 vous soit une année de joies !
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Hommage à Julien Guillaud
Les
Brèves du réseau Les AMAP de Provence
Édition de Janvier 2016
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L’an dernier, le réseau Les AMAP de Provence vous a fait découvrir La Blanche Bio,
première ferme des Alpes de Haute Provence proposant des cures de Sève de Bouleau
élaborées en PACA. Les livraisons avaient été mutualisées sur les territoires.
Cette année, organisez-vous, dès à présent, pour vos commandes, livrables au printemps, en contactant Julien Romano au 06.17.7.88.49 ou [email protected].
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«Cé Kan Kon AMAP», une nouvelle AMAP à Aubagne (13)
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L e s A M A P d e P r o v e n c e R é s e a u r é g i o n a l d u M I R A M A P - 2 Av e n u e d u L i e u t e n a n t - C o l o n e l N o ë l R e y n a u d 1 3 6 6 0 O R G O N
Tél. 04 90 73 52 06 // [email protected]
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Le contenu du panier hebdomadaire à 15€
a été convenu ainsi : une base de légumes
(pommes de terre, carottes, poireaux et
oeufs en hiver) puis une semaine sur deux,
des légumes pour cuisiner deux plats ou
pour mijoter une soupe.
Suite à des déboires, l’AMAP La Seyne
sur Mer cherchait un paysan.
Thierry Valarino souhaitait concentrer ses
livraisons au plus proche de sa ferme.
Le groupe d’amapiens et le maraîcher
démarre une nouvelle saison et font appel aux intéressés pour intégrer l’AMAP
La Seyne sur Mer et prendre un contrat légumes bio avec Thierry Valarino.
Pour les rejoindre les lundis de 18h30 à
19h30, contactez amaplaseynesurmer
@hotmail.fr
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L’AMAP La Seyne sur Mer (83)
un nouveau maraîcher, enfin des
paniers et de la place !
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A Aubagne, issue de Cé Kan Kon Vaou (association d’animation et culture), une nouvelle
AMAP a commencé ses livraisons le mercredi 13 janvier 2016. Le maraîcher est Mathieu
Laplane, installé en famille, à Roquevaire-Lascours.
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Sève de Bouleau, c’est le moment pour commander votre cure
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A savoir que Vitaton, qui remplace Kenton,
peut se récolter bien avant les dates indiquées. Pour ma part, j’en récolte dès
octobre chaque année.
Dans l’attente de vos retours rapide en
répondant à [email protected]»
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«Je vous propose de caler vos quantités
de poireaux pour ce printemps. En cliquant
ici, vous trouverez les variétés et prix.
Pour éviter le casse tête en répartition de
l’année passée, nous proposons qu’un
choix limité de 4 variétés, chacune offrant
différents créneaux de production : atlanta
/ belton / axima / vitaton
Je sais c’est arbitraire mais c’est ainsi.
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Sébastien Elluin, Le Jardin du Papet à
Mollégès (13), propose aux paysans intéressés de procéder à une commande
groupée de poireaux en racines nues.
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Commande groupée
de poireaux en racines nues
Vie des AMAP
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Opportunité Paysans
Samedi 23 avril 2016 aura lieu l’Assemblée Régionale Participative (ARP) du réseau
régional Les AMAP de Provence. Cette journée sera bien évidemment dédiée à rendre
compte de l’année écoulée (actions réalisées, bilan comptable, ...) ainsi qu’à partager et
projeter ensemble ce que nous souhaitons mener à bien sur les années à venir.
2016 est l’année de réflexion et refonte : vous êtes tous invités à des réunions en interAMAP pour ré-affirmer ensemble les valeurs et le cadre qui nous unit.
A l’issue de celles-ci, un groupe de travail (constitué d’amapiens et de paysans en AMAP
volontaires) sera chargé d’en faire la synthèse et de projeter une ou deux propositions de
stratégie sur 5 ans. Celles-ci seront présentées et votées lors de l’ARP. L’Assemblée présente définira les actions correspondant à la stratégie votée et qui seront les orientations
du réseau. Que souhaitons nous chacun apporter : à notre AMAP, au partenariat avec
les paysans en AMAP, au développement du mouvement des AMAP, à son inscription
comme moteur de l’évolution de notre société... ? Quelle action concrête voulez vous
proposer, qui puisse être réalisée et mutualisée par les bénévoles et les salariées du
réseau régional ? Le CoPil du réseau Les AMAP de Provence vous invite également à
participer à ses réunions qui sont ouvertes à tous, pour y apporter vos propositions et visions. La prochaine réunion de CoPil a lieu le samedi 12 mars à 10h30, (lieu à confirmer).
Informez-nous de votre venue sur [email protected].
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Dans le cadre de l’accueil de la première rencontre URGENCI des acteurs de Partenariats
Locaux et Solidaires, le réseau Les AMAP de
Provence fait appel à l’hébergement militant,
de préférence en centre-ville de Marseille (périmètre de Saint-Charles aux Réformés jusqu’à Préfecture et Vieux Port). Si vous avez
la possibilité d’accueillir une (ou deux ou plus)
personnes pour les trois nuits de la durée de
cette rencontre, vous pouvez l’indiquer à cont
[email protected] en précisant le
nombre de couchages possibles.
L’objectif de cette demande est de favoriser
les rencontres et les partages à l’occasion de
la venue de ces acteurs de partenariats locaux
et solidaires des rives méditerranéennes.
du réseau Les AMAP de Provence
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à Marseille
du dimanche 28 février (arrivée)
au mercredi 2 mars (départ)
Le 23 avril 2016, Assemblée Régionale Participative
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Recherche
hébergements militants
Les
Brèves du réseau Les AMAP de Provence
Édition de Janvier 2016
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A noter dans vos agendas
Le 20 janvier 2016, à Aubagne (13) : présentation du logiciel AMAPJ
Livre
En février, chez Boudiou à Marseille (13), Florent Joyaud propose des ateliers de cui-
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Le 11 février 2016, à Manosque (04), le réseau Les AMAP de Provence propose une
journée d’échanges «devenir paysan en AMAP» pour les paysans et les porteurs de
projets envisageant de démarrer en AMAP.
Sont abordés autant l’éthique et le fonctionnement que le calcul du prix, la planification,
l’évaluation de la récolte. Retrouvez le calendrier des journées d’échanges paysannes
sur le partenariat en AMAP. Renseignements et inscriptions avant le 30 janvier auprès
d’Hélène Proix au 06.38.61.13.50 ou [email protected]
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sine simple, rapide, bio, locale et conviviale. Il peut accueillir un groupe soit le jeudi soir
de 19h à 22h, soit le samedi midi de 11h30 à 14h30. La date sera définie en fonction du
nombre d’inscrits (sondage ici).
Zoom sur quelques fruits et légumes de saison travaillés autour de 3 ou 4 recettes (amuse
bouche, entrée, plat et dessert par exemple). Chacun met la main à la pâte (et à l’économe) pour confectionner un bon petit repas qui est ensuite dégusté tous ensemble.
Le tarif de l’atelier est de 20€ par personne, 35€ pour un adulte accompagné par son
enfant, 16/18 personnes maximum.
Le restaurant Boudiou se situe au 13 boulevard Salvatore, Marseille 6ème.
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de Silvia Pérez-Vitoria, Acte Sud.
Depuis une vingtaine d’années, les paysans
du monde ne se laissent plus faire. Ils s’élèvent contre la volonté affichée par de nombreux chercheurs et politiciens de les faire
disparaître pour les
remplacer par des
«techniciens du vivant».
Ce livre est un cri
de colère [...] il fait
aussi des propositions
pour cheminer vers
d’autres possibles.
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Manifeste pour un XXIème siècle paysan
AMAPJ est un logiciel de gestion d’AMAP, développé par un amapien
en Rhône-Alpes. Juan Vilar, de l’AMAP Moulin de Redon à Auriol (13),
l’a testé pendant un an et vous le présentera le mercredi 20 janvier à 18h30, à la Maison
de la Vie Associative d’Aubagne. Pour participer à cette réunion ou pour l’organisation
d’une prochaine formation sur votre territoire, inscrivez-vous ici. Pour avoir davantage
d’informations, suivez ce lien.
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Zoom sur les partages d’expériences proposés par Les AMAP de Provence
29 février à 18h30 : «Quels sont les indicateurs de réussite du partenariat en AMAP ?»
à l’Équitable Café, Marseille
12 mars à 10h30 : Réunion ouverte à tous du
CoPil Les AMAP de Provence
23 avril à 10h : Assemblée Régionale Participative du réseau Les AMAP de Provence
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Agenda des Formations et Journées d’échange
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Calendrier
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Zoom sur les formations proposées par nos partenaires
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Le 27 janvier, à Cavaillon (84) et le 28 janvier à Toulon (83), le GR CIVAM PACA or-
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L e s A M A P d e P r o v e n c e R é s e a u r é g i o n a l d u M I R A M A P - 2 Av e n u e d u L i e u t e n a n t - C o l o n e l N o ë l R e y n a u d 1 3 6 6 0 O R G O N
Tél. 04 90 73 52 06 // [email protected]
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Le 23 février à Saint-Pierre Avez (05), Bio de Provence organise un atelier d’abattage
de volailles à la ferme. Renseignements et inscriptions auprès de Sarah Obellianne au
04.26.78.44.40 ou 06.37.37.49.55 ou [email protected].
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organise une formation «outils pour la gestion des salariés : de la règlementation à
l’aspect relationnel». Un conseiller en entreprise MSA sera présent pour répondre aux
interrogations, ainsi qu’un formateur de l’IFMAN Méditerranée (Institut de formation du
Mouvement pour une Alternative Non violente). Pour toute question et vous inscrire
04.90.55.17.86 ou [email protected].
Le 16 février à Saint-Maximin (83), Agribio Var propose une formation «Connaître la
règlementation en vigueur durant le transport, la transformation et la commercialisation
des denrées alimentaires d’origine agricole» puis le lendemain 17 février, au Cannet
des Maures (83), une formation «Règlementation en vigueur sur l’étiquetage, conception pratique d’une étiquette». Pour tout renseignement et pour vous inscrire : Joseph
Randriamananandro au 06.51.60.22.96 ou [email protected].
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Le GR CIVAM PACA propose deux journées sur le thème de l’agroforesterie.
Le 26 janvier dans le Vaucluse, visites de la Ferme des Possibles de Nicolas Borde à
Pernes-les-Fontaines et de la Ferme du Colibri de Nicolas Verzotti au Thor, installés en
agroforesterie verger-maraîchage.
Le 15 février à Fontvieille (13), «concevoir et conduire un verger-maraîcher».
Inscriptions auprès de Florian Carlet au 04.90.78.35.39 ou [email protected].
ganise une formation sur la pratique de l’accueil social à la ferme. Pour tout renseignement
et pour vous inscrire : Marion Genty au 06.78.66.60.35 ou [email protected]
Les 15 et 22 février, à Cavaillon (84) et
le 28 janvier à Toulon (83), l’ADEAR13
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Paysans et porteurs de projets, vous pouvez retrouver toutes les formations de nos partenaires dans le catalogue commun en ligne sur
le site inpact-paca, ou consulter le site lesamapdeprovence.org régulièrement mis à jour.