Manger Bio et Local, C`est l`idéal - Amap St Pierre d`Ax

Les livraisons : tous les mardis de 18h15 à 19h30 (Précises)
Sous le Préau de l'ancienne école Jean Moulin
(Place des Arts-Parking Mairie)
Manger Bio et Local,
C'est l'idéal !
Le rythme des livraisons est particulier à chaque produit
CONTRATS ET ADHÉSION À TÉLÉCHARGER SUR SITE LOCAL
et à déposer auprès d'un responsable sur le lieu des livraisons
Produits multiples :
AMAP Légumes
AMAP Pommes de terre
AMAP Petit épeautre et jus de raisins
AMAP Pâtes sèches et polenta
AMAP Pommes et jus
AMAP Fruits, jus, sorbets, sirops
AMAP Pain/farine
AMAP Volailles et œufs
AMAP Canard et produits dérivés
AMAP Veau-Bœuf
AMAP Porc et charcuteries
AMAP Agneau
AMAP Chocolat
AMAP Miel
AMAP Châtaignes, produits dérivés et confitures
AMAP Vin
AMAP Bière fermière
En projets :
AMAP Fromages de vache, brebis, chèvre
AMAP Agrumes, huile d'olives, olives
AMAP Saint-Pierre d'Ax / Blagnac
(Association pour le Maintien d'une l'Agriculture Paysanne)
Un geste pour l'écologie !
Un engagement solidaire !
Une alimentation « santé et plaisir » !
Site local : www.amapstpierredax.free.fr
Tél. 05.62.74.18.22
Adresse électronique: [email protected]
8€ d'adhésion annuelle à l'association des familles
LES PRODUCTEURS :
Légumes : Martine et David, un jeune couple d'agriculteurs installés près de
Moissac (82) livrent leurs légumes de saison. (Maxi : 30 parts ou 60 1/2
parts / + ou - 45 semaines)
Fruits : Fraises, cerises, prunes, pêches, brugnons, poires, raisins... Julie fait
aussi dans le Tarn-et-Garonne des produits transformés tels que des sirops,
jus et sorbets. (Maxi : 30 parts ou 60 1/2 part à 5€ / + ou - 20 semaines)
Alex, est lui le spécialiste des pommes de l’Ariège (par 5 ou 14kg + jus)
Pain/Farine : Thierry et Barbara cultivent des blés anciens dans le Gers et
proposent aussi des pains spéciaux et pains d'épices, farine.
Miels : Olivier effectue sa récolte dans la Haute-Garonne et dans l'Ariège
(toutes fleurs, mono-fleurs, de montagne, pollen).
Œufs/Volailles : Hélène et Mathias, proposent œufs, poulets, poules,
chapons de Haute-Garonne.
Bœuf/veau : Pol, éleveur de vaches d'Aubrac dans le Volvestre, livre tous les
15j des colis de viande de bœuf ou de veau.
Agneau : Avec Clotilde, nous avons même des merguez du Gers.
Porc & Charcuteries : Eddy, nous propose de la saucisse de Toulouse, des
colis de porc ou de charcuteries variées.
Châtaignes & Confitures : Essayant de refaire revivre des châtaigniers
souvent abandonnés, Laurent et les ateliers Renova transforment châtaignes
fraîches en soupe, crème... et propose des confitures, gelées et conserves de
légumes.
Bières fermières : en Haute-Garonne avec tous les ingrédients produits par
Stéphane (orge, houblon), à la ferme de la Bourdette.
Chocolats : Réalisation de tablettes, ballotins, figurines aux chocolats bio
par la maison Sacourtade à l'Union (31).
Pommes de terre : 5 variétés anciennes que Boris nous livre par sac de 5kg.
Canard : Yannick transforme le Canard Gras en conserves et magrets frais.
Petit épeautre et Jus de raisin : Martine et David proposent du petit
épeautre en grain ou en farine.
Pâtes sèches et polenta : Du moulin du Planet (31)
Vins AOC St Sardos (82): blancs, rosés ou rouges du Domaine de La
Tucayne, en carton de 6 bouteilles
A BLAGNAC EN 2015 :
SOUTENONS L'AGRICULTURE PAYSANNE ET UNE
AUTRE RELATION AVEC LES PAYSANS !
Les impacts positifs de l’agriculture biologique sur nos territoires ne
sont plus à prouver:
 préservation des sols,
 de la ressource en eau et de la biodiversité,
 moindre incidence sur le changement climatique,
 développement de l’emploi et maintien d’activités en milieu
rural,
 santé et nutrition de la population,...
Il n’est donc pas étonnant que manger bio et local soit une attente forte
des citoyens.
Depuis plus de quarante ans, les paysans bio développent des systèmes
alternatifs de vente au plus près des consommateurs.
Ces très nombreuses initiatives sont à l’origine de la reconstruction des
circuits courts et de proximité marginalisés par le modèle
agroalimentaire industriel.