2016 02 - 49 orab chiffres 2014.pub

L’agriculture biologique en Maine-et-Loire :
Chiffres 2014
Le Maine-et-Loire a connu un fort
développement vers l’agriculture
biologique ces dernières années.
En 2014, 615 exploitations sont
engagées en bio représentant
27 426 ha soit 6 % de la SAU du
département. A côté de la production bovine, le végétal spécialisé,
très présent dans le département,
est très orienté en AB, avec en
tête la viticulture : 23 % des
exploitations bio du département
sont viticoles et 10 % du vignoble
est conduit en bio.
615 exploitations en bio et en conversion en 2014 en
Maine-et-Loire : 8,4 % des exploitations du département
Evolution du nombre d'exploitations en bio et en
conversion en Maine-et-Loire
700
600
537
500
568
615
587
469
386
400
268
300
273
322 326 329
309 315
302
348
229
200
171
100
0
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
La taille moyenne des exploitations bio (45 ha) est la plus faible
de la région (forte orientation
vers le végétal spécialisé).
Source Agence bio et ORAB
51 % des exploitations bio du
département vendent une partie
de leur production en vente
directe.
Une tendance à la hausse des
installations aidées en AB
Une forte orientation en végétal spécialisé
des exploitations
Les orientations de production des exploitations en
bio et en conversion en Maine-et-Loire en 2014
Evolution des installations aidées en agriculture
biologique en Maine-et-Loire
30%
6%
Petites exploitations
25
% installations aidées en bio
23
6%
Autres élevages, Autres cultures
21
installations bio
24,1%
25%
1%
Bovins lait,Bovins Viande
20
19
20%
17
17,9%
12
13
15
12
14,4%
15%
10,3%
19,7%
10
10,2%
10%
6,3%
5
5%
En moyenne
sur 7 ans :
13,5 % des
installations
aidées sont
en bio (17
installations / an)
Caprins
1%
Porc
1%
Poules Pondeuses
1%
Volailles
1%
2%
Ovins
3%
PPAM
3%
Polyélevages
4%
Polycultures
5%
Fruits
0%
0
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
5%
Polyculture élevage
6%
Grandes cultures
10%
Légumes
• En 2014 : 26 % en légumes, 22% en bovins
lait et 17 % en viticulture
12%
Bovins lait
13%
Bovins viande
21%
Viticulture
0%
5%
10%
15%
20%
25%
27 426 ha en bio et en conversion en 2014 soit
6 % de la SAU du Maine-et-Loire
11 % de la sole bio en végétal spécialisé
L'utilisation des surfaces en bio et en conversion
en Maine-et-Loire
autres
2%
grandes
cultures
25%
viticulture
7%
légumes
fruits 2%
1%
fourrages
63%
5 % du cheptel bovin conduit en
bio
Vaches
allaitantes
Effectifs en bio et
conversion
Effectifs totaux
Part du bio
Vaches
laitières
5 462
4 484
104 152
5,2%
93 331
4,8%
Le végétal spécialisé est fortement orienté en AB
Volailles de
chair (m2)
15 976
982 539*
1,6%
Source ORAB / Agreste
Grandes
cultures
Ha bio et
6 766
conversion
Ha total
189 489
Part bio
3,6%
Source ORAB et Agreste
Légumes
frais
Fruits
Viticulture
Surfaces
fourragères
438
359
1 969
17 425
2 730
16,0%
4 340
8,3%
19 676
10,0%
226 539
7,7%
*Données RA 2010
113 opérateurs* du Maine-et-Loire ont une activité en bio en 2014
Grandes cultures
Fruits et légumes
La Fabrique Des Bieres d' Anjou,
Bio Loire Ocean, Coop Des Producteurs Legumiers,
Brasserie Artisanale De Bouchemaine,
Moulin De Sarre, CAPL,
Cooperative Les Vergers D'Anjou,
Manger Bio 49, GIE Bio Frêche,
Huilerie Croix Verte, Huilerie Vernoilaise,
La Safranerie, Panoramix,
Chauveau Nutrition, Synergie Prod,
Aby'O Douceurs, Atlantic Conditionnement,
Biofournil, Biscotte Pasquier,
Biscuits Saint Georges, Foucteau,
Mike O Regal Muffins, Sadac
Pomanjou International, Pomevasion,
Atlanpom, Valprim,
Asd Biocréations, Association Espoir Ecouflant,
Boca Nova, Chaucer Food, Délices De Fruits,Ets
Giffard Et Cie, Flash Fruits, Foucteau, L'Abeille,
Mange Et Moi, Pineau Fruits, Pom Ligne, PP Fruit
Lait
Maison Gaborit
Viande bovine
Anjou Viande Service
Volailles de chair
E Bio / Unebio
Anjou Viandes
Charal, Scavo Sovic
E Bio / Unebio
Elivia Angers, Elivia Le Lion
Comptoir Des Viandes Bio
Comptoir des viandes bio
Viande porcine
Porci Mauges
E Bio / Unebio
Comptoir des viandes bio
Anjou Viande Service, Fransal
* hors boulangers, paysans boulangers, terminaux de cuisson, bouchers, distributeurs détaillants
100 % bio
Document
réalisé par
Chambre régionale d’agriculture des Pays de la Loire
Pôle Economie et Prospective
Christine Goscianski—Tél. 02 41 18 60 57
E-mail : [email protected]
www.bio.paysdelaloire.chambagri.fr
En partenariat
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