VALAIS VAUD SUISSE ALÉMA- NIQUE GENÈVE TESSIN TROIS

MON
VINEA
2016
Cornalin
Humagne Rouge
Syrah
Les Vins du Valais.
Les goûter, c’est les aimer.
VALAIS
VAUD
SUISSE
ALÉMANIQUE
GENÈVE
TESSIN
TROIS
LACS
2 0 1 6
PRÈS DE
150 PRODUCTEURS
VINS DES 6 RÉGIONS
VITICOLES SUISSES
SPÉCIALITÉS CULINAIRES
DÉGUSTATIONS
RÉGIONALES
TERROIRS
AFTER :
BAR LOUNGE ET PETITE RESTAURATION
RENCONTRES
« CAVE DE L’ANNÉE »
SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX #salonvinea
VineaSierre
@salon_vinea
LE SALON VINEA DES VINS SUISSES 2016
PRÉSENCE DE 5 CAVES SACRÉES
AFTER
0 2 - 0 3 S E P T E M B R E
S I E R R E
WWW.VINEA.CH
lesvinsduvalais.ch
PLAN
Caisses
Cartons
Cantina Settemaggio
Tamborini Carlo
Monticello Vini
Agriloro
Frédéric Dumoulin
Caves du Château
d'Auvernier
Fat. Moncucchetto
Fratelli Corti
Charles Bonvin
Philippe Varone Vins
Provins Valais
Chai du Baron
Cave d'Anchettes
Cave de la Pierre
Bagnoud Vins
Cave la Romaine
Adrian & Diego
12
Cave St-Philippe
Josef Glenz und
Töchter
Vin d'Oeuvre
Gregor Kuonen,
Caveau de
Salquenen
Vins des Chevaliers
WC
Benne à verre
Domaine Croix Duplex
Cave Philippe Bovet
Cave Alain Emery
Henri Badoux SA
Cave les Deux Cimes McCulloch Wines
Cave St-Pierre
Maurice Gay
Sélection Excelsus
Dominique Passaquay
Cave de la Tulipe
Domaine La Rodeline
Famille Thétaz,
Cave des Vignerons
Nouveau
11 Mathier
Salquenen
Fontaines
16
Samaritains
Antoine et
Christophe Bétrisey
Cave la Danse
Cave de La Pinède
Kellerei Leukersonne
Cave du Verseau
Cave l'Or du Vent
Biocave
Cave Caloz
Cave des Champs
Les Fils Maye
Cave Philippe et
Véronyc Mettaz
Domaine de Beudon
Thierry Constantin
Cave du Vieux Moulin
Cave la Madeleine
Cave les Ruinettes
Jean-René Germanier
Cave Colline de Daval
Cave les Sentes
Caves du Paradis
Imesch Vins
Domaine Les Vallières
La Cave de Genève
Distillerie et Cave
de Saconnex d'Arve
Domaine les Lolliets
Domaines de l'Etat
de Vaud
Cave Cidis
Cave Beetschen
Parfum de Vigne
Anne-Catherine
et Denis Mercier
Domaines Rouvinez
Joseph Vocat & Fils
Maurice Zufferey
Pierre-Antoine
Crettenand
Gérard Raymond
Cave Rives du Bisse
Delaloye & Fils
19
Cave des Bernunes
Domaine des Muses
Jean-Marie Pont
Clos, Domaines &
Châteaux
Ticinowine
J
Schaffhauser Blauburgunderland
Sion, Capitale
des Vins
H
Promotion
Grands Crus Valais
K
Association Suisse des AOP-IGP
D
I
C
1
2
3
4
5
11
12
G
H
10
13
F
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E
J
8
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B
A
17
Place de l’Hôtel de ville
18
19
facebook.com/vinumontis
facebook.com/vinumontis
facebook.com/vinumontis
instagram.com/vinumontis
instagram.com/vinumontis
instagram.com/vinumontis
C
Mondial des Chasselas,
Mondial des Pinots
Mondial du Merlot
A
Passeport Valaisan
D
Swiss Wine Week
B
Omywine
I
Sirop Morand
L
Luisier (Fromage)
Fleury (assiettes
valaisannes)
N
Frisé Gourmet
M
Château Villa (Raclette)
O
Le Canard Gourmand
(Foie Gras)
K
16
15
L, M, N, O
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
3
BIENVENUE
WELCOME
WILLKOMMEN
Que de mystères et de rêves se cachent
derrière une bonne bouteille de vin ! Quel
artisan a œuvré dans le secret de sa cave
pour vous apporter ce nectar des dieux qui
accompagne les plus beaux moments de
votre vie, entre amis ou en famille ?
Depuis 23 ans, VINEA avec le Salon
des Vins Suisses à Sierre vous offre
une occasion unique de rencontrer des
producteurs de vins de toute la Suisse et
de partager de magnifiques moments de
découvertes et de plaisir.
François Murisier
Président
Association VINEA
Elisabeth Pasquier
Directrice
Association VINEA
Comme chaque année, les organisateurs
et les exposants se réjouissent de votre
visite pour vous faire entrer encore plus
dans le monde merveilleux du vin.
Vive les vins suisses, et que la fête soit
belle !
4
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
INFORMATIONS PRATIQUES
OÙ ?
Autour de l’Hôtel de Ville,
à côté de la gare
QUAND ?
Vendredi 2 septembre 2016
de 15 h 00 à 20 h 00
Samedi 3 septembre 2016
de 11 h 00 à 19 h 00
COMBIEN ?
CHF 30.– par jour
verre de dégustation
+ accès à l’After jusqu’à 23 h 00 compris
ACCÈS
CFF
Horaires des trains pour Sierre
www.cff.ch
REGIONALPS
Carte journalière week-end
Le train du Valais de St. Gindolph
à Brig sur : www.regionalps.ch
SMC
Bus et Funi de Sierre
à Montana et retour
www.cie-smc.ch
VOITURE
Suivre le fléchage VINEA,
parking de la plaine Bellevue
gratuit durant la manifestation
HÉBERGEMENT
Office du tourisme de Sierre-Salgesch
www.sierre-salgesch.ch
PACKAGE VINEA
Package VINEA: 1 entrée, 1
dégustation de raclette, 1 nuitée et
le transport sur www.agence360.ch
Plus d’infos
WWW.VINEA.CH
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
ANIMATIONS
TENTES A, B, D, I
DURANT TOUT LE SALON
Dégustation des Pinots et Merlots primés
Dégustation des sirops Morand
Présentation de la SwissWine Week
Concours de dégustation des AOP-IGP
Présentation de Omywine plateforme digitale
« Le vin au goût du jour » au Musée de la Vigne et du Vin Sierre
Initiation à la dégustation pour les 18-25 ans par Marie Linder
Présence du Passeport Valaisan : avantages pour les détenteurs
et pour les nouveaux détenteurs du carnet durant le Salon
RESTAURATION
TENTES L, M, N, O
ESPACE GOURMAND
La raclette par le Château de Villa
Planchette de Foie gras de Canard mi-cuit au torchon, planchette
de magret fumé et saucisson de canard, planchette de terrines et
Toast au Caviar d’Aquitaine par le Canard Gourmand
Assiette valaisanne de la maison Fleury
Fromages valaisans par Claude Luisier
Bar à Patates, par le Frisé Gourmet
DANS LES RESTAURANTS PARTENAIRES
Situés sur la Place de l’Hôtel de Ville :
Soho Lounge Café
Tartare valaisan et risotto à la sauce valaisanne
Britannia Pub
Restaurant de l’Hôtel de Ville
Trattoria de la Piazza
Spécialités préparées dans la tradition italienne en salle ou en
terrasse
5
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
6 RÉGIONS VITICOLES SUISSES
EN BREF
VALAIS
vinsduvalais.ch
plus vaste canton viticole du pays (1/3 du vignoble suisse)
climat très sec et ensoleillé favorable à la vigne
des cépages originaux
(petite arvine, cornalin, amigne, humagne)
vignes en terrasses et murs de pierres sèches
Le vignoble du Valais s’étend sur plus de 5000 ha le long
du Rhône, au cœur des glaciers et des hauts sommets
alpins. La vigne s’y plaît, mais aussi les abricotiers, les
oliviers et même les cigales ! On y cultive surtout du pinot
noir, du chasselas et du gamay. Les automnes secs permettent aussi de mûrir les variétés plus tardives comme
la syrah et la marsanne. Les valaisans sont très fiers de
leurs spécialités telles la petite arvine, l’amigne ou le
cornalin. Ils donnent de formidables vins secs et des vins
liquoreux de classe mondiale !
VAUD
EN BREF
6
ovv.ch
3800 hectares cultivés
patrie du chasselas qui occupe 2/3 du vignoble
4 régions : La Côte, Lavaux, le Chablais et
Côtes-de-l’Orbe Bonvillars
Lavaux classé patrimoine mondial de l’Unesco
Le chasselas est bien ici chez lui en terre vaudoise !
Nulle part ailleurs il ne s’exprime avec autant de finesse et
d’élégance ! Entre Alpes et Jura, sur les rives du Léman et
du lac de Neuchâtel, on lui voue une véritable adoration !
Et pour s’imprégner au mieux de l’ambiance, rien ne vaut
une dégustation dans l’une des nombreuses œnothèques
qui jalonnent les villages viticoles de charme du pays de
Vaud !
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
EN BREF
SUISSE
ALLEMANDE
weinbranche.ch
région très morcelée : 2628 ha sur 19 cantons
mosaïque de terroirs et microclimats
Pinot noir et Müller-Thurgau majoritaires
spécialités locales : completer, raüschling
Diversité ! C’est le maître mot et la force du vignoble de
Suisse alémanique ! Diversité des terroirs, diversité des
climats et des paysages. On trouve la vigne tantôt sur les
rives des lacs comme à Zürich, tantôt dans les vallées
alpines des Grisons, tantôt le long du cours des fleuves
comme le Rhin. Les plus grands cantons viticoles sont
Zürich (612 ha), Schaffhouse (481 ha), les Grisons (422 ha)
et Argovie (398 ha) !
www.brigerbad.ch
LE NOUVEL
UNIVERS THERMAL
Ouvert toute l’année!
n.
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de Sio
TOBOGGAN (180 M), RIVIÈRE THERMALE,
BASSINS THERMAUX DE 30° À 42°, SPA, MASSAGES …
7
EN BREF
GENÈVE
opage.ch
1430 ha cultivés
vignerons dynamiques et novateurs
cépages emblématiques :
gamay, gamaret, chardonnay, sauvignon.
vignoble le mieux mécanisé de Suisse
Le vignoble genevois s’étend sur 1430 ha entre Jura , Léman et frontière française. Satigny, avec ses 469 ha de
vignes est la plus grande commune viticole de Suisse.
Aujourd’hui les rouges sont majoritaires et donnent de
magnifiques cuvées plébiscitées dans les concours …
et à Genève. Eh oui, les vins genevois sont tendance
en ville et les manifestations viticoles comme les
caves ouvertes connaissent chaque année un succès
retentissant !
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
EN BREF
TESSIN
ticinowine.ch
1050 ha de vignes dont 92 % de rouges
merlot de loin le cépage le plus cultivé
2 régions distinctes séparées par le Monte Ceneri
canton très ensoleillé et très arrosé
Le merlot a trouvé son terroir de prédilection au sud des
Alpes ! Introduit au Tessin il y a un peu plus de 100 ans, il a
colonisé tout le vignoble et ne laisse que peu d’ha aux cabernets, à la bondola ou au chardonnay. Il s’est bien adapté
aux vignes escarpées cultivées en banquettes ainsi qu’aux
sautes d’humeur du climat. Eh oui, si le Tessin évoque souvent la douceur méridionale avec ses palmiers et son soleil très présent, le ciel réserve des surprises et les orages
sont fréquents et très violents
9
L’ App gratuite pour commander le vin que vous aimez directement
chez le producteur. « LOVE-SCAN–ENJOY »
Avec Omywine. Il suffit de scanner l’étiquette de la bouteille et de
confirmer le nombre de bouteilles que vous souhaitez commander.
L’Application disponible sur l’Appstore est en phase de test. Elle est
destinée à la vente des vins suisses uniquement .Téléchargez l’App, et
commandez instantanément le vin qui vous séduit. Livraison à votre
domicile dans les 5 jours ouvrables, merci de participer à l’amélioration de la distribution des produits locaux.
3 LACS
EN BREF
ovpt.ch - bielerseewein.ch - vin-vully.ch
5 cantons, 2 langues, 3 lacs
985 ha cultivés en tout
pinot noir et chasselas majoritaires
Œil-de-perdrix : rosé de pinot noir
Sous l’appellation 3 Lacs, on a coutume de regrouper les
vignobles de Neuchâtel (591 ha), du Lac de Bienne (220 ha)
du Vully (150 ha), de la Broye (10ha) et du Jura (14 ha). Une
région où il fait bon vivre, où le vignoble parsemé de belles
demeures et de vastes fermes fleuries invite plutôt à la
rêverie et aux ballades bucoliques. Mais qu’on ne s’y
trompe pas ! Si la tradition est toujours bien présente
dans les caves, la nouvelle génération dynamique et bien
formée regorge d’idées nouvelles et d’ambition !
LES BAINS
DE SAILLON
Savourez
les vins à Vinea...
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BAINSDESAILLON.CH
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12
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
ESPACE AFTER PARTY VINEA
Dans les jardins de l’Hôtel de Ville de Sierre, au cœur du Salon
VINEA ce nouvel espace permet aux visiteurs de prolonger la
soirée, après la fermeture des stands d’exposition. Bars à vins
suisses et petite restauration payants et musique pour partager
un moment de convivialité entre amis de 19h à 23 heures.
Grande Œnothèque VINEA avec une sélection de vins
des producteurs suisses présents au Salon VINEA
Petite restauration par Taillens Crans-Montana
Sandwichs cocktail assortis
Verrines salées
Tartare de bœuf sur Paillasse toasté
Macarons parisiens
Verrines sucrées
Ambiance lounge
14
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
Aussi pour
l’été.
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
ESPACE DE LIBRE DÉGUSTATION
POUR LES PINOTS ET MERLOTS
VINEA organise deux concours internationaux pour les cépages
Pinot et Merlot. Chaque année, les vins suisses brillent dans ces
compétitions.
Cette année nous vous offrons la possibilité de découvrir, en dégustation libre, les Pinots et Merlots suisses auréolés de médailles.
Un véritable tour de Suisse autour des familles
des Pinots et Merlots,
Une opportunité unique de tester vos goûts en toute liberté
et de découvrir des vins de régions que vous ne connaissez pas,
Une équipe d’œnologues se tiendra à votre disposition pour
répondre à vos questions, ou vous guider si vous préférez
être conseillés,
Et qui sait, le producteur de votre coup de cœur sera peutêtre présent au Salon et ce sera l’occasion de lui rendre visite.
15
16
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
dovino
«Être membre de Mondovino
me permet de profiter
s surd 'actions intéressantes sur
n.» internet et en magasin.»
Découvrez vous aussi les avantages du club
des amateurs de vin de Coop: inscrivez-vous !
Des actions, des séminaires, des opérations spéciales, mais aussi des bons de réduction
personnalisés, des suggestions et des conseils d’experts... C’est tout ça, le club des amateurs
de vin Coop Mondovino !
Pour profiter de tous ces avantages,
inscrivez-vous gratuitement sur
www.mondovino.ch/avantages
ASSOCIATIONS
&
ENCAVEURS
ASSOCIATIONS & ENCAVEURS
Tente
Page
Agriloro, Tenimento dell’Ör
1
43
Anchettes, Cave d’, Jérôme Favre
6
60
Association suisse des AOP-IGP
K
36
Badoux Vins
7
67
Bagnoud Vins, Nicolas, Régis et Simon Bagnoud
6
62
Beetschen, Cave, Famille Beetschen
14
92
Bernunes, Cave des, Nicolas Zufferey
19
110
Bétrisey Antoine et Christophe, Artisans du vin
10
76
8
70
Beudon, Domaine de Marion Granges-Faiss
Biocave, Elisabeth, René et Marc Güntert
Bonvin 1858 Les Domaines Sion
Bovet Philippe, Cave
Caloz, Cave, Sandrine, Anne-Carole et Conrad Caloz
15
96
2
44
7
65
15
97
Canard Gourmand
L
5
Chai du Baron Patrice Walpen
2
47
15
98
4
53
Champs, Cave des, Claudy Clavien
Château d’Auvernier, Caves du, Thierry Grosjean
Château de Villa
M
5
Cidis, Cave
14
91
E
24-25
Colline de Daval, Cave, Monique et Bertrand Caloz-Evéquoz 17
102
Clos, Domaines & Châteaux
Constantin Thierry
8
71
Corti Fratelli
4
55
16
99
7
64
10
77
Deux Cimes, Cave les, Jamie Mc Culloch
5
56
Dumoulin Frédéric, L’Orpailleur
4
52
Emery Alain, Cave
7
66
14
90
Fils Maye, Les
8
68
Fleury Gabriel, salaisons
O
5
Frisé Gourmet
N
5
Gay Maurice
5
58
Crettenand Pierre-Antoine
Croix Duplex, Domaine, Simon et Maude Vogel
Danse, Cave la, Francis Salamin
Etat de Vaud, Domaine de l’, Marcelin et H. Cantonaux
Genève, La Cave de
9
73
Germanier Jean-René Domaine
13
89
Glenz Josef & Töchter
11
82
Grands Crus du Valais
H
30-31
Imesch Vins
17
105
Kuonen Gregor, Caveau de Salquenen
12
84
Leukersonne Kellerei, Jörg & Damian Seewer
10
79
Lolliets, Domaine des
9
75
Luisier Claude fromager
O
5
13
87
Madeleine, Cave la, André Fontannaz
Mathier Adrian & Diego, Nouveau Salquenen
11
80
Mercier Anne-Catherine et Denis
18
106
Mettaz Philippe et Véronyc, Cave
8
69
Moncucchetto, Fattoria
4
54
Mondial des Pinots / Mondial du Merlot
C
15
Mondial du Chasselas
C
34-35
Monticello Vini
1
42
Morand Sirops
I
5
19
111
Muses, Domaine des, Robert Taramarcaz
Omywine
B
5
15
95
Paradis, Caves du, Famille Roten
17
104
Parfum de Vigne, Jean-Jacques Steiner
14
93
Passaquay Dominique
3
48
Passeport Valaisan
A
5
Pierre, Cave de la, Samuel, Jacques et Lucie Clavien
6
61
Or du Vent, Cave l’, Bernard Mermoud
Pinède, Cave de la, Yves Zen Ruffinen
10
78
Pont Jean-Marie, Cave
19
112
Provins Valais
2
46
Raymond Gérard
16
100
Rives du Bisse, Cave, Gaby Delaloye & Fils
16
101
Rodeline, Domaine La, Yvon et Claudine Roduit
3
50
Romaine, Cave la, Joël Briguet
6
63
Rouvinez Domaines
18
107
Ruinettes, Cave les, Serge Roh
13
88
Saconnex d’Arve, Cave de
9
74
Schaffhauser Blauburgunderland
J
32-33
Sélection Excelsus Jean-Claude Favre
Sentes, Cave les, Serge Heymoz
5
59
17
103
Settemaggio, Cantina
1
40
Sion, Capitale des Vins
F
26-27
St-Philippe, Cave, Famille Philippe Constantin
11
81
St-Pierre, Cave
5
57
Swiss Wine Week
D
5
Tamborini Carlo
1
41
Ticinowine
G
28-29
Tulipe. Cave de la, Philippe et Jérémy Gay
3
49
Vallières, Domaine des
9
72
Varone Philippe Vins
2
45
Verseau, Cave du, Stéphane et Wil Clavien
15
94
Vieux Moulin, Cave du, Romain et Vincent Papilloud
13
86
3
51
Vin d’Oeuvre I. & S. Kellenberger
12
83
Vins des Chevaliers
12
85
Vocat Joseph et Fils
18
108
Zufferey Maurice
18
109
Vignerons, Cave des, Famille Thétaz
ASSOCIATIONS
24
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
ASSOCIATIONS TENTE E
CLOS, DOMAINES & CHÂTEAUX
ROLLE - VAUD
Association de plus de 20 Do-
CONTACT
maines, Clos ou Châteaux présentant plus de 70 Grands Crus et
Clos, Domaines et Châteaux
1er Grands Crus de grande qualité
Sylvie Nickbarte
reconnaissables à leur banderole
Valérie Crittin
rouge.
CP 1048
1180 Rolle
021 822 02 93
[email protected]
www.c-d-c.ch
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
VINS PRÉSENTÉS
Chardonnay, Domaine du
Martheray Grand Cru Féchy
Chasselas, Clos de l’Abbaye
1er Grand Cru Yvorne
2014 La Côte AOC
2015 Chablais AOC
Savagnin Blanc, Château
Maison Blanche
Grand Cru Yvorne
Merlot, Château de Vinzel
Grand Cru
2015 Chablais AOC
Chasselas, Clos du Rocher
Chasselas,
Château de Chardonne
1er Grand Cru Chardonne
Grand Cru Yvorne
2015 Lavaux AOC
Œil-de-Perdrix,
Château de Vufflens
2014 La Côte AOC
2015 Chablais AOC
Pinot Noir, Domaine de
Sarraux-Dessous Grand Cru,
Luins
2014 La Côte AOC
Chasselas, Château de
Châtagneréaz, Mont-sur-Rolle
Assemblage Rouge,
Domaine du Manoir Grand
Cru, Valeyres-sous-Rances
2014 La Côte AOC
2014 Côtes de l’Orbe AOC
Assemblage Rouge, Château
d’Allaman Grand Cru
Plant Robert, Domaine de
Autecour Grand Cru,
Mont-sur-Rolle
2015 La Côte AOC
2014 La Côte AOC
2013 La Côte AOC
25
26
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
ASSOCIATIONS TENTE F
SION, CAPITALE DES VINS
L’union fait la force. Les encaveurs
« La Fête du goût », soutenue
de Sion en sont convaincus, eux
financièrement par l’association,
qui se donnent la main depuis
fait la part belle à l’alliance gour-
1996 pour promouvoir le vignoble
mande entre les crus des produc-
sédunois et valoriser l’appellation
teurs et les savoureux petits plats
Sion en alliant la viticulture aux
des restaurateurs de la ville.
atouts culturels, historiques et
gastronomiques de la capitale.
Aujourd’hui forte de 13 produc-
CONTACT
teurs et de 2 courtiers en vins,
l’association est un trait d’union
Association des Encaveurs
entre les caves à vin et la ville,
de Sion
l’office du tourisme et les organi-
Rue de La Dixence 10
sateurs de manifestations.
Case postale 90
1950 Sion
Avec son comité directeur, son
secrétaire général et ses six em-
076 495 08 31
ployés, elle gère l’œnothèque Le
[email protected]
« Verre à pied» en vieille ville de
www.sioncapitaledesvins.com
Sion, un lieu de rencontre convivial et de découvertes des meilleurs vins du cru.
Les membres de l’association
se réunissent chaque année au
« Jardin des vins » dans le domaine bourgeoisial des Îles, pour
présenter leur production à plus
de 6’000 amateurs de vin.
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
VINS PRÉSENTÉS
Diolinoir les Tonneliers,
Maison Gilliard
Assemblage Rouge Euphoria,
Cave des Sans Terre
2014 AOC Valais
2015 AOC Valais
Roussanne les Tonneliers,
Maison Gilliard
Ermitage Barrique,
Cave Christophe Jacquod
2013 AOC Valais
2013 AOC Valais
Johannisberg Siccus,
Domaine du Mont d’Or
Fendant Collection F,
2015 AOC Valais
2015 AOC Valais
Assemblage Rouge Perle
Noir, Domaine Mont d’Or
Cornalin Collection F,
Les Fils de Charles Favre
2015 AOC Valais
2012 AOC Valais
Heida, Cave Dubuis et Rudaz
Petite Arvine,
Cave de Montorge
2015 AOC Valais
Gamaret,
Cave Dubuis et Rudaz
2014 AOC Valais
Les Fils de Charles Favre
2015 AOC Valais
Syrah,
Cave de Montorge
2014 AOC Valais
27
28
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
ASSOCIATIONS TENTE G
TICINOWINE
BALERNA - TESSIN
L’occasion de mieux connaître
CONTACT
les terroirs et les types de
vinification du cépage roi du
Ticinowine
Canton du Tessin : le Merlot.
Andrea Conconi
De quoi ravir les amateurs de
Via Corti 5
ce cépage emblématique.
6828 Balerna
091 690 13 53
[email protected]
www.ticinowine.ch
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
VINS PRÉSENTÉS
Tenuta San Giorgio, Sottoroccia, Assemblage Rouge
Brivio Vigna d’Antan,
Assemblage Rouge
2013 Ticino DOC
2013 Ticino DOC
Tenuta San Giorgio,
Crescendo, Merlot
Brivio, Touché, Merlot
2014 Ticino DOC
La Costa, Zeus, Merlot
Cantina I Fracc,
Duetto Classico, Merlot
2013 Ticino DOC
2015 Ticino DOC
2015 Ticino DOC
Cantina I Fracc,
Duetto Barrique, Merlot
Vini Frasa
Chardonnay
2014 Ticino DOC
2014 Ticino DOC
CAGI - Cantina Giubiasco,
Camorino, Merlot
Vini Frasa,
Merlot
2013 Ticino DOC
2013 Ticino DOC
CAGI - Cantina Giubiascco,
Bianco di Merlot 100’anni
Delea, Il sauvignon bianco,
Sauvignon
2015 Ticino DOC
2015 Ticino DOC
Trapletti Vini, Tera Creda,
Merlot
Delea, Carato,Merlot
2013 Ticino DOC
Matasci Vini, Sirio, Merlot
Chiericati, Confessore,
2013 Ticino DOC
Merlot
Matasci vini, Loco Coste,
Merlot
2015 Ticino DOC
2013 Ticino DOC
La Costa, Sauvignon Blanc
2013 Ticino DOC
Chiericati, Enoteca Convento,
Merlot
2013 Ticino DOC
2012 Ticino DOC
2013 DOC Ticino
Gialdi, Estro, Assemblage
Rouge
Pian Marnino, Oro di Gudo,
Merlot
2012 Ticino DOC
2011 Ticino DOC
Gialdi, Arzo, Merlot
Pian Marnino, Tre Ori di Gudo,
Assemblaggio
2012 Ticino DOC
Fratelli Corti, Lenéo, Merlot
2010 Ticino DOC
29
30
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
ASSOCIATIONS TENTE H
GRANDS CRU DU VALAIS
CONTACT
Jean-Marc Amez-Droz
Gravelone 74
CH 1950 Sion
027 322 12 88
079 220 51 07
[email protected]
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
VINS PRÉSENTÉS
Fendant de St. Léonard
Grand Cru, Antoine
& Christophe Bétrisey
2015 AOC Valais
Grand Cru Ville de Sion
Christophe Morand
Cave de la Brunière
2015 AOC Valais
Fendant de Balavaud
Grand Cru,
Cave Jean-René Germanier
2015 AOC Valais
Fendant Grand Cru Ville de
Sion, Cave Dubuis & Rudaz
2015 AOC Valais
Johannisberg de Chamoson
Grand Cru, Cave Le Banneret
– Carlo & Jean-Charles Maye
2015 AOC Valais
Ermitage
Grand Cru Ville de Sion,
Les Fils de Charles Favre
2014 AOC Valais
Amigne de Vétroz
Grand Cru 1 abeille,
Cave du Vieux-Moulin,
Romain Papilloud
2015 AOC Valais
Amigne de Vétroz Grand Cru,
2 abeilles, Cave de la
Madeleine, André Fontannaz
2015 AOC Valais
Dôle Grand Cru de Vétroz,
Cave du Vieux-Moulin,
Romain Papilloud
2015 AOC Valais
Syrah
Grand Cru Ville de Sion,
Les Fils de Charles Favre
2013 AOC Valais
Syrah Grand Cru Ville
de Sion Magnum,
Charles Bonvin 1885
2013 AOC Valais
Fendant Grand Cru de
Leytron, Cave David Rossier
2015 AOC Valais
31
32
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
ASSOCIATIONS TENTE J
SCHAFFHAUSER
BLAUBURGUNDERLAND
La viticulture de cette région a
CONTACT
une longue tradition. C’est son
climat doux et sec, allié à des sols
Branchenverband
fertiles et riches en calcaire, qui
Schaffhauser Wein
rend son Pinot Noir fruité, harmo-
Herrenacker 15
nieux et élégant.
8200 Schaffhausen
052 632 40 82
[email protected]
www.blauburgunderland.ch
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
VINS PRÉSENTÉS
Pinot Noir
Rötiberg Dichterwii
GVS Goldsiegel Pinot blanc
2014 AOC Schaffhausen
Weinkellerei Rahm Sélection
Pierre Sauvignon Blanc
Pinot Noir, Rötiberg
Réserve Noir
2012 AOC Schaffhausen
Diolly Noir, Rötiberg
Diolly Noir
2014 AOC Schaffhausen
2015 AOC Schaffhausen
Weinkellerei Rahm
Composition Troisblanc
2015 AOC Schaffhausen
Aagne - Riesling - Silvaner
Weinkellerei Rahm Sélection
Pierre Cuvée Excellence
2015 AOC Schaffhausen
2011 AOC Schaffhausen
Aagne - Pinot Blanc
Chardonnay
Muscaris,
0 blancWeinSTAMM
2015 AOC Schaffhausen
2015 AOC Schaffhausen
Aagne - Pinot Noir Spätlese
2014 AOC Schaffhausen
Pinot Gris,
5 blanc WeinSTAMM
GVS Selection Seyval Blanc
2015 AOC Schaffhausen
2015 AOC Schaffhausen
Cabernet, Merlot,
6 rouges WeinSTAMM
2013 AOC Schaffhausen
GVS Pinot Noir
Eisenhalder Goldsiegel
2013 AOC Schaffhausen
2013 AOC Schaffhausen
33
34
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
ASSOCIATIONS TENTE C
MONDIAL DU CHASSELAS
Association pour la promotion
CONTACT
du Chasselas qui a pour unique
mission de promouvoir, défendre
et valoriser le cépage Chasselas.
Claude-Alain Mayor
CP 437
1860 Aigle
079 213 63 25
[email protected]
www.mondialduchasselas.com
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
VINS PRÉSENTÉS
Chasselas, Près Roc Yvorne
Chasselas, Morges Vieilles
Vignes
2015 La Côte
2015 Chablais AOC
Chasselas,
Le Petit Vignoble Yvorne
Chasselas, Clos de
Châtonneyre Chardonne
2015 Chablais AOC
2015 Lavaux AOC
2015 Valais AOC
Chasselas Blanc des Reines
Chasselas,
Bertrand de Mestral Luins
2015 AOC Valais
Fendant Classique
Chasselas Molignon
2015 La Côte AOC
2015 AOC Valais
Chasselas, Non Filtré
Chasselas,
Cave de la Crausaz Fechy
2015 Neuchâtel AOC
2015 La Côte AOC
Chasselas/Gutedel,
Grüner Markgräfler
Chasselas, Villette
2015
2015 Lavaux AOC
35
36
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
ASSOCIATIONS TENTE K
ASSOCIATION SUISSE DES AOP-IGP
BERNE
Pour que des produits AOP et
CONTACT
IGP puissent voir le jour, il faut
des terroirs et des traditions,
Association suisse
des hommes et leur savoir-faire.
des AOP-IGP
Seuls quelques produits suisses
Alain Farine
sont élaborés ainsi et portent les
Belpstrasse 26
signes d’excellence AOP et IGP.
3007 Bern
031 381 49 53
[email protected]
www.aoc-igp.ch/fr
PRODUCTEURS
40
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°1
CANTINA SETTEMAGGIO
MONTE CARASSO - TESSIN
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
CANA, Ass. Blanc
Nicola, Raffaele e Eliana
2015 Ticino DOC
Marcionetti
Merlot Irti Colli
Via Pedemonte 15
2014 Ticino DOC
6513 Monte Carasso
Stella del Pastore,
Assemblage Rouge
091 825 69 01
2014 Ticino DOC
079 705 26 45
Marselan
[email protected]
2013 Ticino DOC
www.settemaggio.ch
Vindala, Ass. Rouge
2013 Ticino DOC
Americana, Büsciou
2014 Ticino DOC
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°1
VIGNERON
DE L’ANNÉE
2012
TAMBORINI CARLO
LAMONE - TESSIN
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Vallombrosa Bianco,
Ass. Blanc
Valentina Tamborini
2015 Ticino DOC
6814 Lamone
Via Serta 18
Merlot Terre di Gudo Bianco
2015 Ticino DOC
091 935 75 40
Merlot Vallombrosa Rosato
[email protected]
2015 Ticino DOC
www.tamborinivini.ch
SanZeno Classico Riserva
2012 Ticino DOC
Merlot Vallombrosa Rosso
2013 Ticino DOC
Merlot Castelrotto
2013 Ticino DOC
41
42
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°1
MONTICELLO VINI MENDRISIO
MENDRISIO - TESSIN
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Ass. blanc Convivio
Remo Tettamanti
2015 Ticino DOC
Via Bernasconi 22
Merlot Emozioni
6850 Mendrisio
2013 Ticino DOC
Merlot Incanto
091 646 46 21
2013 Ticino DOC
[email protected]
Merlot La Trosa Vigne Vecchie
www.cantinamendrisio.ch
2013 Ticino DOC
Merlot Passioni
2013 Ticino DOC
Merlot Racconti
2012 Ticino DOC
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
VIGNERON
DE L’ANNÉE
PRODUCTEURS TENTE N°1
2010
AGRILORO
GENESTRERIO - TESSIN
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Granito, Ass. Blanc
Meinrad Perler
2013 Ticino DOC
Tenimento Dell’Ör
Merlot, Genestrerio
6852 Genestrerio
2014 Ticino DOC
Oro Rosso, Ass. Rouge
091 640 54 54
2013 Ticino DOC
[email protected]
Merlot, Riserva la Prella
www.agriloro.ch
2013 Ticino DOC
Sottobosco, Ass. Rouge
2013 Ticino DOC
Assemblage de 10 cépages,
Casimiro
2013 Ticino DOC
43
44
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
CAVE SUISSE
DE L’ANNÉE
PRODUCTEURS TENTE N°2
2014
BONVIN 1858 LES DOMAINES
SION - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Petite Arvine Noble Cépage
André Darbellay
2015 AOC Valais
Route de la Blancherie 61
Plan Loggier Trois,
Ass. Blanc
1950 Sion
2015 AOC Valais
027 203 41 31
Cuvée 1858 Blanc,
Ass. Blanc
[email protected]
2014 AOC Valais
Cornalin, Noble Cépage
2015 AOC Valais
Clos du Château
Ass. Rouge
2015 AOC Valais
Cuvée 1858 Rouge
Ass. Rouge
2014 AOC Valais
www.bonvin1858.ch
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°2
PHILIPPE VARONE VINS
SION - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Petite Arvine Héritage
Philippe Varone
2015 AOC Valais
Rte de la Blancherie 61
Viognier Héritage
1950 Sion
2015 AOC Valais
Heida Héritage
027 203 56 83
2015 AOC Valais
[email protected]
Cornalin Héritage
www.varone.ch
2015 AOC Valais
Ruistal, Ass. Rouge
2014 AOC Valais
Clos Combe d’Uvrier,
Ass. Rouge
2010 AOC Valais
45
46
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
VIGNERON
DE L’ANNÉE
PRODUCTEURS TENTE N°2
2008 et 2013
PROVINS VALAIS
SION - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant Maître de Chais
Raphaël Garcia
2015 AOC Valais
Rue de l’Industrie 22
Petite Arvine
Maître de Chais
1950 Sion
2015 AOC Valais
0840 666 112
Heida Maître de Chais
[email protected]
2015 AOC Valais
www.provins.ch
Syrah Maître de Chais
2011 AOC Valais
Cornalin Maître de Chais
2015 AOC Valais
Humagne Rouge
Maître de Chais
2014 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°2
CHAI DU BARON
BRAMOIS - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant d’Uvrier
Patrice Walpen
2015 AOC Valais
Rue de la Manufacture 4
Johannisberg
1967 Bramois
2015 AOC Valais
Petite Arvine
027 203 40 60
2015 AOC Valais
[email protected]
Pinot Noir
www.chaidubaron.ch
2015 AOC Valais
Syrah
2015 AOC Valais
Humagne Rouge
2015 AOC Valais
47
48
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°3
DOMINIQUE PASSAQUAY
SAXON - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant Les Combes
Route du Montet 5
2015 AOC Valais
Outre-Vièze
Pinot Blanc Cirrus
1871 Choëx
2015 AOC Valais
Viognier Les Condémines
024 471 18 01
2015 AOC Valais
[email protected]
Pinot Noir Fontannes
www.vinspassaquay.ch
2015 AOC Valais
Gamaret Cuvée Pierre Guillot
2015 AOC Valais
Merlot Les Condémines
2015 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°3
CAVE DE LA TULIPE
FULLY - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Petite Arvine
Philippe et Jérémy Gay
2015 AOC Valais
Route du Chavalard 93
Gewürztraminer
1926 Fully
2015 AOC Valais
Rosé la Tulipe
027 746 22 00
2015 AOC Valais
079 211 17 62
Gamay
[email protected]
2015 AOC Valais
www.vin-tulipe.ch
Syrah
2015 AOC Valais
Tulipe Noire
2015 AOC Valais
49
50
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°3
DOMAINE LA RODELINE
FULLY - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Humagne Blanc Raffort
Yvon et Claudine Roduit
2015 AOC Valais
Rue de la Fontaine 114
Les Claives
Petite Arvine
1926 Fully
2015 AOC Valais
027 746 17 54
Blanc d’Y, Ass. Blanc
[email protected]
2014 AOC Valais
www.rodeline.ch
Gamay Les Terrasses de
Claudine
2015 AOC Valais
En Praz
Humagne Rouge de Leytron
2015 AOC Valais
Syrah Rouge d’Y
2014 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°3
FAMILLE THÉTAZ,
CAVE DES VIGNERONS
FULLY - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant, Le Banneret
Véronique Bender-Thétaz
2015 AOC Valais
Rue des Sports 15
Marsanne, Le Duc de Fer
CP 258
2014 AOC Valais
1926 Fully
Petite Arvine, Domaine
de la Sarvaz
027 746 13 27
2015 AOC Valais
[email protected]
Gamay, Sélection parcellaire
www.thetaz-vin.ch
2013 AOC Valais
Humagne Rouge,
Le Mousquetaire
2015 AOC Valais
Cornalin,
Domaine de la Sarvaz
2014 AOC Valais
51
52
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°4
FRÉDÉRIC DUMOULIN
L’ORPAILLEUR
SION/UVRIER - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant L’Orpailleur
Frédéric Dumoulin
2015 AOC Valais
Route d’Italie 81
Païen L’Orpailleur
1958 Uvrier
2015 AOC Valais
Petite Arvine L’Orpailleur
027 203 04 46
2015 AOC Valais
[email protected]
Gamay L’Orpailleur
www.orpailleur.ch
2015 AOC Valais
Syrah L’Orpailleur
2015 AOC Valais
Merlot L’Orpailleur
2015 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°4
CAVES DU CHÂTEAU
D’AUVERNIER
AUVERNIER - NEUCHÂTEL
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Chasselas, Neuchâtel Blanc
Non Filtré
Thierry Grosjean et Cie
2015 Neuchâtel AOC
2012 Auvernier
Chardonnay élevé
en Barrique
032 731 21 15
2014 Neuchâtel AOC
[email protected]
Sauvignon Blanc
www.chateau-auvernier.ch
2014 Neuchâtel AOC
Œil-de-Perdrix
2015 Neuchâtel AOC
Pinot Noir
2015 Neuchâtel AOC
Mosaïque,
Ass. Rouge
2014 Neuchâtel AOC
Place des Epancheurs 6
53
54
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°4
FATTORIA MONCUCCHETTO
LUGANO - TESSIN
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Refolo Spumante Brut
Cristina Monico
2012 Ticino DOC
Via Crivelli 27
Bianco dell’Arco
6900 Lugano
2014 Ticino DOC
Merlot, L’Arco
091 967 70 60
2014 Ticino DOC
[email protected]
Collina d’Oro Agra,
Ass. Rouge
www.moncucchetto.ch
2013 Ticino DOC
Merlot Moncucchetto
2014 Ticino DOC
Merlot Nove Vino liquoroso
Ticino
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°4
FRATELLI CORTI
BALERNA - TESSIN
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Bianco di Merlot Sauro
Nicola Corti
2015 Ticino DOC
Via Sottobisio 15
Chardonnay-Doral-Kerner,
Stria Bianca
6828 Balerna
2015 Ticino DOC
091 683 37 02
Merlot Tre Corti
[email protected]
2014 Ticino DOC
www.fratellicorti.ch
Merlot Lenéo
2013 Ticino DOC
Salorino,
Ass. Rouge
2013 Ticino DOC
Merlot Sottoceneri
2013 Ticino DOC
55
56
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°5
CAVE LES DEUX CIMES MCCULLOCH WINES
LE TRÉTIEN - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Assemblage Blanc,
White Magic
Jamie McCulloch
2014 AOC Valais
1923 Le Trétien
Le Planuit 8
Fendant
2015 AOC Valais
076 531 27 48
Pinot Noir Barrique
[email protected]
2015 AOC Valais
www.mcculloch-wines.ch
Pinot Noir Black Magic
2015 AOC Valais
Gamay
2015 AOC Valais
Diolinoir Barrique
2015 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°5
CAVE ST-PIERRE
CHAMOSON - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
Petite Arvine Réserve des
Administrateurs
Syrah Réserve des
Administrateurs
2015 AOC Valais
2015 AOC Valais
Heida Réserve des
Administrateurs
2015 AOC Valais
CONTACT
Malvoisie Réserve des
Administrateurs
Emmanuel Carron
2015 AOC Valais
Rue de Ravanay 1
Pinot Noir Réserve des
Administrateurs
1955 Chamoson
2015 AOC Valais
027 306 53 54
Cornalin Réserve des
Administrateurs
[email protected]
2015 AOC Valais
www.saintpierre.ch
57
58
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°5
MAURICE GAY
CHAMOSON - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Assemblage Blanc
Pampre d’Or
Claude Crittin
2015 AOC Valais
1955 Chamoson
Rue de Ravanay 1
Fendant les Mazots
2015 AOC Valais
027 306 53 53
Johannisberg La Guérite
[email protected]
2015 AOC Valais
www.mauricegay.ch
Petite Arvine Valais d’Or
2015 AOC Valais
Assemblage Rouge MASC
2014 AOC Valais
Humagne Rouge Valais d’Or
2015 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°5
SÉLECTION EXCELSUS
CHAMOSON - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant Excelsus
Jean-Claude Favre
2015 AOC Valais
La Palud 9
Johannisberg Excelsus
1955 Chamoson
2015 AOC Valais
Petite Arvine Excelsus
027 306 14 00
2015 AOC Valais
[email protected]
Marsanne Blanche Excelsus
www.selectionexcelsus.ch
2013 AOC Valais
Cornalin Excelsus
2015 AOC Valais
Pinot Noir Grand Cru
Excelsus
2014 AOC Valais
59
60
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°6
CAVE D’ANCHETTES
VENTHÔNE - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Viognier
Jérôme Favre
2015 AOC Valais
Les Bondes 3
Petite Arvine Vieilles Vignes
3973 Venthône
2015 AOC Valais
Païen
076 430 14 57
2015 AOC Valais
[email protected]
Syrah
2015 AOC Valais
Humagne Rouge
2015 AOC Valais
Merlot
2015 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°6
CAVE DE LA PIERRE
VENTHÔNE - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant
Samuel, Jacques et Lucie Clavien
2015 AOC Valais
Rte de Planige 15
Johannisberg
3973 Venthône
2015 AOC Valais
Chardonnay
027 455 28 15
2015 AOC Valais
[email protected]
Gamay
www.cavedelapierre.ch
2014 AOC Valais
Cornalin
2015 AOC Valais
Syrah
2015 AOC Valais
61
62
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°6
BAGNOUD VINS
FLANTHEY - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Humagne Blanche
Nicolas, Régis et Simon Bagnoud
2015 AOC Valais
Chemin du Plat de Valençon 15
Petite Arvine
3978 Flanthey
2015 AOC Valais
Assemblage Blanc,
Cuvée Or Fin
027 458 60 55
2014 AOC Valais
www.bagnoudvins.ch
Pinot Noir
2015 AOC Valais
Cornalin
2015 AOC Valais
Assemblage Rouge,
Cuvée Carmin
2015 AOC Valais
[email protected]
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°6
CAVE LA ROMAINE
FLANTHEY - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Humagne Blanc Cuvée
des Empereurs
Joël Briguet
2015 AOC Valais
3978 Flanthey
Route de Granges 124
Johannisberg
2015 AOC Valais
027 458 46 22
Petite Arvine Castel d’Uvrier
[email protected]
2015 AOC Valais
www.cavelaromaine.ch
Cornalin Cuvée
des Empereurs
2015 AOC Valais
Pinot Noir Castel d’Uvrier
2015 AOC Valais
Syrah Cuvée des Empereurs
2015 AOC Valais
63
64
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°7
DOMAINE CROIX DUPLEX
GRANDVAUX - VAUD
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Chasselas, Paradoxe
Simon et Maude Vogel
2015 Lavaux AOC
Route de Chenaux 2
Pinot Noir,
Domaine Croix Duplex
1091 Grandvaux
2015 Lavaux AOC
021 799 15 31
Chasselas, Les Barberonnes
[email protected]
2015 Lavaux AOC
www.croix-duplex.com
Chasselas, Le Gilles
2015 Lavaux AOC
Garanoir
2013 Lavaux AOC
Assemblage Rouge,
Le Message
2013 Lavaux AOC
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°7
CAVE PHILIPPE BOVET
GIVRINS - VAUD
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Chardonnay
Philippe Bovet
2015
Rte de Genolier 7
Chenin Blanc
1271 Givrins
2015
Gamay Atlantique
022 369 38 14
2014
079 445 87 30
Viognier
[email protected]
2015
www.philippebovet.ch
Gamaret, Vin de Liqueur,
Colino
Pinot Noir Passerillé Divin
2014
65
66
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°7
CAVE ALAIN EMERY
AIGLE - VAUD
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Chasselas, Cave Emery
Alain Emery
2015 Aigle AOC
Av. du Cloitre 22
Sauvignon Blanc
1860 Aigle
2015 Aigle AOC
Œil-de-Perdrix,
Pointe de Rose
024 466 56 71
2015 Aigle AOC
www.cave-emery.ch
Assemblage Blanc,
Perles de Soleil
2015 Aigle AOC
Gamay, Beauregard
2015 Aigle AOC
Pinot Noir, Riche-Lieu
2015 Aigle AOC
[email protected]
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°7
BADOUX VINS
AIGLE - VAUD
VINS PRÉSENTÉS
Chasselas,
Aigle les Murailles
Chasselas Barrique d’Yvorne
Lettres de Noblesse
2015 Aigle AOC
2014 Aigle AOC
Pinot Noir, Aigle les
Murailles Rouge
2015 Aigle AOC
CONTACT
Merlot d’Yvorne Lettres de
Noblesse
Daniel Dufaux
2014 Aigle AOC
Route d’Ollon 8
Malbec/Cabernet Franc
de St.Saphorin
CP 448
1860 Aigle
Lettres de Noblesse
2014 Aigle AOC
024 468 68 88
Viognier d’Aigle Lettres de
Noblesse
[email protected]
2015 Aigle AOC
www.badoux-vins.ch
67
68
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°8
LES FILS MAYE
RIDDES - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant Clos de Balavaud
Jean-Pascal Detorrenté
2015 AOC Valais
Rue des Caves 12
Pinot Noir Clos de Balavaud
1908 Riddes
2015 AOC Valais
Cornalin la Coraline
027 305 15 00
2015 AOC Valais
[email protected]
Syrah la Barrique
www.maye.ch
2015 AOC Valais
Païen Franc Tireur
2015 AOC Valais
Petite Arvine Jean des Crêtes
2015 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°8
CAVE PHILIPPE ET
VÉRONYC METTAZ
FULLY - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant de Fully
Véronyc et Philippe Mettaz
2015 AOC Valais
Rue St-Gothard 19-22
Païen de Fully
1926 Fully
2015 AOC Valais
Petite Arvine, Les Mûres
Fully Grand Cru
027 746 38 16
2015 AOC Valais
www.mettaz.ch
Gamay Les Mûres Fully
Grand Cru
2015 AOC Valais
Humagne Rouge de Fully
2015 AOC Valais
Syrah, Cuvée St. Gothard
2014 AOC Valais
[email protected]
69
70
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°8
DOMAINE DE BEUDON
FULLY - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant Vieilles Vignes
Marion Granges
2014 AOC Valais
Les Vignes dans le Ciel
Riesling x Sylvaner,
Vieilles Vignes
1926 Fully
2013 AOC Valais
027 744 12 75
Petite Arvine
[email protected]
2014 AOC Valais
www.beudon.ch
Gamay, Vieilles Vignes
2009 AOC Valais
Assemblage Rouge
Constellation
2007 AOC Valais
Gamaret
2012 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°8
THIERRY CONSTANTIN
PONT D.L. MORGE - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Le Païen
Route de Savoie 99
2015 AOC Valais
1962 Pont-de-la-Morge
Sauvignon Blanc
2015 AOC Valais
027 346 61 21
Petite Arvine
[email protected]
2015 AOC Valais
www.thierryconstantin.ch
Gamay vieilles vignes
2015 AOC Valais
Pinot Noir Clos
de Beauregard
2013 AOC Valais
Cornalin Aguares
2013 AOC Valais
71
72
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°9
DOMAINE LES VALLIÈRES
SATIGNY - GENÈVE
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Chasselas
Louis et André Serex
2015 AOC Genève
Route de Charny 36
Sauvignon, Magie Blanche
1242 Satigny
2015 AOC Genève
Viognier, Rives du Rhône
022 753 16 04
2014 AOC Genève
[email protected]
Gamay, Gamaret, Merlot,
Esprit de Genève
www.lesvallieres.ch
2014 AOC Genève
Deux Louis, Ass. Rouge
2013 AOC Genève
Merlot, Réserve du
Comte Ayrbert
2012 AOC Genève
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°9
LA CAVE DE GENÈVE
SATIGNY - GENÈVE
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Riesling Sylvaner, Pinot
Blanc, Belles Filles
Nathalie Favre
2015 Genève AOC
1242 Satigny
Rue Pré-Bouvier 30
Sauvignon Blanc, Trésor
2015 Genève AOC
022 753 11 33
Chardonnay, Clémence
[email protected]
2014 Genève AOC
www.cavedegeneve.ch
Garanoir-Gamaret,
Belles Filles
2015 Genève AOC
Gamaret-Syrah, Trésor
2015 Genève AOC
Gamaret, Clémence
2014 Genève AOC
73
74
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°9
CAVE DE
SACONNEX D’ARVE
PLAN LES OUATES - GENÈVE
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Chasselas Perlan
Daniel Brenner
2015 Genève AOC
Route de Saconnex-d’Arve 200
Noir d’Arande,
Ass. Rouge
1228 Plan-les-Ouates
2013 Genève AOC
022 771 10 38
Gamay
[email protected]
2014 Genève AOC
Pinot Noir
2014 Genève AOC
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°9
DOMAINE LES LOLLIETS
SORAL - GENÈVE
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Auxerrois
Raphaël Dunand
2013 AOC Genève
Route des Lolliets 41
Kerner
1286 Soral
2015 AOC Genève
Ange Gardien
Ass. Rouge
022 756 42 30
2014 AOC Genève
www.lolliets.ch
Cabernet Franc
2014 AOC Genève
Séraphin
Ass. Blanc
2014 AOC Genève
Gamay Fût
2012 AOC Genève
[email protected]
75
76
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°10
ANTOINE ET CHRISTOPHE
BÉTRISEY ARTISANS DU VIN
ST.LÉONARD - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Johannisberg Sonville ®
Rue des Vergers 22
2015 AOC Valais
1958 St-Léonard
Petite Arvine Graine de
Champion ®
027 203 11 26
2015 AOC Valais
[email protected]
Heida Affinité Blanche ®
www.betrisey-vins.ch
2015 AOC Valais
Humagne Rouge, Sauvage ®
2014 AOC Valais
Nuit St.Léonard ®,
Assemblage Rouge
2015 AOC Valais
Fumin, Conquête ®
2014 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°10
CAVE LA DANSE
ST.LÉONARD - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Chardonnay
Francis Salamin
2014 AOC Valais
Rue des Fangués 32
Fendant
1958 St-Léonard
2015 AOC Valais
Petite Arvine
027 203 16 48
2015 AOC Valais
078 607 72 94
Cornalin
[email protected]
2014 AOC Valais
www.cave-la-danse.ch
Pinot Gris
2015 AOC Valais
Pinot Noir
2015 AOC Valais
77
78
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°10
CAVE DE LA PINÈDE
SUSTEN/LEUK - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant d’Uvrier
Yves Zen Ruffinen
2015 AOC Valais
Turriljigut Pfyn
Humagne Rouge d’Uvrier
3952 Susten/Leuk
2013 AOC Valais
Muscat de Loèche
027 473 36 51
2015 AOC Valais
[email protected]
Syrah de Finges
www.lapinede.ch
2013 AOC Valais
Johannisberg de Finges
2015 AOC Valais
Cornalin Vitis Antiqua 1798
2014 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°10
KELLEREI LEUKERSONNE
SUSTEN - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant Fine Cuvée
Jörg et Damian Seewer
2015 AOC Valais
Sportplatzstrasse 17
Assemblage Blanc
Marciel
Case Postale 36
3952 Susten
2015 AOC Valais
Blanc de Désirs,
Ass. Blanc
027 473 20 35
2015 AOC Valais
[email protected]
Pinot Noir Grande Cuvée
www.leukersonne.ch
2015 AOC Valais
Syrah
2015 AOC Valais
Solis Rot,
Assemblage Rouge
2015 AOC Valais
[email protected]
79
80
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
VIGNERON
DE L’ANNÉE
PRODUCTEURS TENTE N°11
2007 et 2011
ADRIAN & DIEGO MATHIER
NOUVEAU SALQUENEN
SALGESCH/SALQUENEN - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Petite Arvine de Molignon
Diego Mathier
2015 AOC Valais
Bahnhofstrasse 50
Ambassadeur des Domaines
Diego Mathier, Pinot Noir
3970 Salgesch
2014 AOC Valais
027 455 75 75
Heida les Pyramides
[email protected]
2015 AOC Valais
www.mathier.com
Cuvée Madame Rosmarie,
Mathier, Assemblage rouge
et Assemblage Blanc
2013 AOC Valais
Pinot Noir Lucifer
2015 AOC Valais
Syrah Diego Mathier
2014 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°11
CAVE ST-PHILIPPE
SALGESCH/SALQUENEN - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Ville de Sierre Les Bernunes
Philippe Constantin
2015 AOC Valais
Pachienstrasse 19
Johannisberg Les Bernunes
3970 Salgesch
2015 AOC Valais
Pinot Noir,
Réserve du Père Maurice
027 455 72 36
2013 AOC Valais
www.cave-st-philippe.ch
Pinot Noir
Grand Cru Salgesch
2013 AOC Valais
Humagne Rouge
2014 AOC Valais
Cornalin
2015 AOC Valais
[email protected]
81
82
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°11
JOSEF GLENZ UND TÖCHTER
SALGESCH/SALQUENEN - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
Présentation d’une sélection
de crus spécialement choisis
par l’encaveur pour le Salon
VINEA des Vins Suisses 2016.
Laissez-vous surprendre !
CONTACT
Gemmistrasse 75
3970 Salgesch
027 455 50 75
[email protected]
www.glenz-weine.ch
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°12
VIN D’ŒUVRE
LEUK-STADT - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Chasselas A sight in the sky
Stéphane et Isabella
2015 AOC Valais
Kellenberger
Johannisberg anywhere
anytime
Gintig 4
3953 Leuk Stadt
2015 AOC Valais
Humagne Blanc
Born to be wise
027 473 38 38
2015 AOC Valais
www.vindoeuvre.ch
Pinot Noir Chant du Rhône
2015 AOC Valais
Humagne Rouge
Born to be wild
2014 AOC Valais
Gamaret Flames of desire
2014 AOC Valais
[email protected]
83
84
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°12
GREGOR KUONEN,
CAVEAU DE SALQUENEN
SALGESCH/SALQUENEN - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Chasselas, Coteaux de Sierre
François Kuonen
2015 AOC Valais
Unterdorfstrasse 11
Lafnetscha la Traditionelle
3970 Salgesch
2014 AOC Valais
Pinot Noir Non Filtré
027 451 21 21
2015 AOC Valais
[email protected]
Cornalin Grandmaître
Barrique
www.gregor-kuonen.ch
2014 AOC Valais
Assemblage Surprise,
Sélection Gregor Kuonen
2014 AOC Valais
Syrah Grandmaître Barrique
2013 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°12
VINS DES CHEVALIERS
SALGESCH/SALQUENEN - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Sherpa Blanc, Ass. Blanc
Patrick Z’Brun
2015 AOC Valais
Varenstrasse 40
Assemblage Rouge,
Sherpa Rouge
3970 Salgesch
2015 AOC Valais
027 455 28 28
Assemblage Rouge,
Dôle des Chevaliers
[email protected]
2015 AOC Valais
Pinot Noir de Salquenen
2015 AOC Valais
Fendant Tradition
2015 AOC Valais
Cornalin Patrimoine
2014 AOC Valais
www.chevaliers.ch
85
86
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°13
CAVE DU VIEUX MOULIN
VÉTROZ - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Chasselas, Amandoleyre
Grand Cru
Romain et Vincent Papilloud
2015 AOC Valais
1963 Vétroz
Rue des Vignerons 43
Amigne de Vétroz Grand Cru
2015 AOC Valais
027 346 43 22
Merlot Réserve
[email protected]
2015 AOC Valais
www.papilloud.com
Marsanne Blanche
2015 AOC Valais
Carminoir de Vétroz
2015 AOC Valais
Petite Arvine de Vétroz
2015 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°13
CAVE LA MADELEINE
VÉTROZ - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
Amigne de Vétroz 1 abeille
élevée partiellement en
amphore
2015 AOC Valais
Fendant de Vétroz Grand Cru
Syrah du Valais élevée en
Barriques
2014 AOC Valais
CONTACT
2015 AOC Valais
Païen d’Ardon
André Fontannaz
2015 AOC Valais
Route Cantonale 118
Pinot Noir de Vétroz
Balavaud Grand Cru
1963 Vétroz
2015 AOC Valais
027 346 46 54
Assemblage Rouge élevé en
Barriques Magdalena
079 357 55 02
2014 AOC Valais
www.fontannaz.ch
[email protected]
87
88
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°13
CAVE LES RUINETTES
VÉTROZ - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Amigne Grand Cru de Vétroz
Serge Roh
2015 AOC Valais
Rue des Vignerons 88
Humagne Blanc de Vétroz
CP 118
2015 AOC Valais
1963 Vétroz
Petite Arvine de Vétroz
2015 AOC Valais
027 346 13 63
Assemblage Rouge,
Ruinettes Noir
[email protected]
2015 AOC Valais
Cornalin de Vétroz
2015 AOC Valais
Syrah Réserve
2015 AOC Valais
www.sergeroh.ch
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°13
DOMAINE JEAN-RENÉ GERMANIER
VÉTROZ - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant Balavaud Grand Cru
Gilles Besse et
2015 AOC Valais
Jean-René Germanier
Petite Arvine
Route Cantonale 285
2015 AOC Valais
1963 Vétroz
Cornalin réserve
2013 AOC Valais
027 346 12 16
Cayas Syrah du Valais
[email protected]
2014 AOC Valais
www.jrgermanier.ch
Amigne de Vétroz 2 abeilles
2015 AOC Valais
Mitis, Amigne de Vétroz Grain
Noble Confidenciel
2014 AOC Valais
89
90
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°14
DOMAINES DE L’ÉTAT DE VAUD
MORGES - VAUD
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Chasselas Grand Cru du
Domaine de Villeneuve
Marcelin et Hospices Cantonaux
2015
CP 849
Chasselas Aigle Grand Cru
1110 Morges
Avenue de Marcelin 29
2015
Chasselas Marcelin
Réserve blanche
021 557 92 68
2015
www.vd.ch/domaines-viticoles
Chardonnay élevé
en barrique
2014
Pinot Noir Servagnin
2014
Mara élevé en barrique
2014
[email protected]
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°14
CAVE CIDIS
TOLOCHENAZ - VAUD
Depuis 1933
www. c i dis.c h
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Chasselas
Morges Vieilles Vignes
Sylvie Camandona
2015 La Côte AOC
1131 Tolochenaz/Morges
Ch. de Saux 5
Doral Expression
2015 La Côte AOC
021 804 54 64
Sauvignon Blanc Expression
[email protected]
2015 La Côte AOC
www.cidis.ch
Rosé de Merlot
Expression
2015 La Côte AOC
Intensus Inspiration,
Ass. Rouge
2014 La Côte AOC
Gamaret, Gamar’One
2014 La Côte AOC
91
92
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°14
CAVE BEETSCHEN
BURSINS - VAUD
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Chasselas- Chardonnay,
Cuvée sur lies, Cachoteries
Famille Beetschen
2015 La Côte AOC
1183 Bursins
Route de l’Etraz 6
Blanc de Gamay, Cachoterie
2015 La Côte AOC
021 824 14 82
Chardonnay, Chat Botté
079 476 29 17
2015 La Côte AOC
[email protected]
Gamay surmaturé,
Le Redoux Cachoteries
www.cavebeetschen.ch
2014 La Côte AOC
Cavalier Noir, Ass. Rouge
2014 La Côte AOC
Merlot Barrique, Cachoteries
2012 La Côte AOC
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°14
PARFUM DE VIGNE
DULLY - VAUD
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Chasselas, Clos St.Bonnet
Jean-Jacques Steiner
2015 La Côte AOC
Sous les Vignes 26
Pinot Blanc, Clos St.Bonnet
1195 Dully
2015 La Côte AOC
Pinot Gris, Clos St.Bonnet
021 824 11 22
2015 La Côte AOC
[email protected]
Œil-de-Perdrix
www.parfumdevigne.ch
2015 La Côte AOC
Assemblage Rouge,
Grain Noir
2014 La Côte AOC
Pinot Noir Grand Cru,
Château de Vincy
2015 La Côte AOC
93
94
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°15
CAVE DU VERSEAU
VEYRAS - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Sang des Rouges,
Assemblage Rosé
Stéphane et Wil Clavien
2015 AOC Valais
3968 Veyras
Route de Montana 29
Johannisberg
2015 AOC Valais
027 455 37 03
Arvine douce
079 449 79 85
2015 AOC Valais
[email protected]
Humagne Rouge
www.cave-du-verseau.ch
2014 AOC Valais
Cornalin
2015 AOC Valais
Syrah fût de chêne
2013 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°15
CAVE L’OR DU VENT
VEYRAS - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant
Bernard Mermoud
2015 AOC Valais
Chemin des Vendanges 1
Johannisberg
3968 Veyras
2015 AOC Valais
Païen
027 455 88 20
2015 AOC Valais
[email protected]
Petite Arvine
www.orduvent.ch
2015 AOC Valais
Pinot Noir fût en chêne,
Souffle du Diable
2014 AOC Valais
Cornalin
2014 AOC Valais
95
96
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°15
BIOCAVE
MIÈGE - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant Alouette
Elisabeth, René et Marc Güntert
2015 AOC Valais
Ancienne Route de Sierre 17
Pinot Noir Ortolan
3972 Miège
2015 AOC Valais
Pinot Noir Fauvette
027 455 83 21
2015 AOC Valais
[email protected]
Assemblage Rouge Bionoir
www.biocave.ch
2015 AOC Valais
Muscat
2015 AOC Valais
Pinot Noir Baron Noir
2012 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°15
CAVE CALOZ
MIÈGE - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant La Mourzière
Sandrine, Anne-Carole
2015 AOC Valais
et Conrad Caloz
Petite Arvine, Les Clives
Ancienne Route de Sierre 1
2015 AOC Valais
3972 Miège
Païen Les Bernunes
2015 AOC Valais
079 410 77 47
Pinot Noir Les Crévais
[email protected]
2015 AOC Valais
www.cavecaloz.ch
Humagne Rouge
Les Bernunes
2015 AOC Valais
Diolinoir La Prali
2015 AOC Valais
97
98
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°15
CAVE DES CHAMPS
MIÈGE - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant
Claudy Clavien
2015 AOC Valais
Route des Champs 2
Muscat
3972 Miège
2015 AOC Valais
Petite Arvine, Perles du Soleil
027 455 24 23
2015 AOC Valais
[email protected]
Cornalin
www.claudy-clavien.ch
2015 AOC Valais
Humagne Rouge
2015 AOC Valais
Pinot Noir
2015 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°16
PIERRE-ANTOINE CRETTENAND
SAILLON - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Gewürztraminer Païen Rose
Pierre-Antoine Crettenand
2015 AOC Valais
Route de Tobrouk 14
Johannisberg
1913 Saillon
2015 AOC Valais
Petite Arvine Grand Cru
027 744 29 60
2015 AOC Valais
pierre-antoine.crettenand@
Cornalin Grand Cru
bluewin.ch
2015 AOC Valais
www.crettenand-vins.ch
Durize Clos Landzelène
2013 AOC Valais
Humagne Rouge
2014 AOC Valais
99
100
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°16
GÉRARD RAYMOND
SAILLON - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant
Rue du Bourg 41
2015 AOC Valais
1913 Saillon
Johannisberg
2014 AOC Valais
027 744 30 24
Petite Arvine
[email protected]
2015 AOC Valais
www.gerardraymond.ch
Pinot Noir
2014 AOC Valais
Cornalin
2014 AOC Valais
Malvoisie
2014 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°16
CAVE RIVES DU BISSE
DELALOYE & FILS
ARDON - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant Rives du Bisse
Jean-Pierre Delaloye
2015 AOC Valais
Rue de la Fonderie 5
Humagne Blanc,
Rives du Bisse
1957 Ardon
2014 AOC Valais
027 306 13 15
Pinot Blanc, Rives du Bisse
[email protected]
2014 AOC Valais
www.rivesdubisse.ch
Humagne Rouge,
Rives du Bisse
2013 AOC Valais
Cornalin Rives du Bisse
2013 AOC Valais
Pinot Noir Vendange tardive
2014 AOC Valais
101
102
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°17
CAVE COLLINE DE DAVAL
SIERRE - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Charmont
Monique et Bertrand
2014 AOC Valais
Caloz-Evéquoz
Petite Arvine
Colline de Daval 5
2015 AOC Valais
3960 Sierre
Chardonnay, Casteline
2013 AOC Valais
027 458 45 15
Pinot Noir, Vieille Vigne
079 219 53 27
2014 AOC Valais
[email protected]
Merlot
www.collinededaval.ch
2014 AOC Valais
Assemblage, Davalrone
2014 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°17
CAVE LES SENTES
SIERRE - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Rèze
Serge Heymoz
2015 AOC Valais
Entre-Deux-Torrents 39
Petite Arvine
3960 Sierre
2015 AOC Valais
Sentes Blanches
027 456 25 75
2015 AOC Valais
[email protected]
Pinot Noir
www.heymozvins.ch
2015 AOC Valais
Humagne Rouge
2015 AOC Valais
Malvoisie flétrie
2014 AOC Valais
103
104
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°17
CAVES DU PARADIS
FAMILLE ROTEN
SIERRE - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Cuvée Mélèze, élevée en fût
Olivier Roten
2014 AOC Valais
Route de la Gemmi 135
Petite Arvine
3960 Sierre
2015 AOC Valais
Garanoir
027 455 19 03
2015 AOC Valais
[email protected]
Pinot Noir, Symphonie élevé
en fût de chêne
www.cavesduparadis.ch
2014 AOC Valais
Humagne Rouge
2015 AOC Valais
Merlot, élevé en fût de chêne
2014 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°17
IMESCH VINS
SIERRE - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
Fendant
Soleil d’Or
CONTACT
Rte de Sion 58
3960 Sierre
2015 AOC Valais
Johannisberg
Soleil d’Or
027 455 10 65
2015 AOC Valais
www.imesch-vins.ch
Heida Soleil d’Or
2015 AOC Valais
Amigne Soleil d’Or
2015 AOC Valais
Cornalin Soleil d’Or
2015 AOC Valais
Humagne Rouge Soleil d’Or
2015 AOC Valais
[email protected]
105
106
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°18
ANNE-CATHERINE
ET DENIS MERCIER
SIERRE - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant
Madeleine, Anne-Catherine
2015 AOC Valais
Denis Mercier
Pinot Blanc
Crêt-Goubing 42
2015 AOC Valais
3960 Sierre
Petite Arvine
2015 AOC Valais
027 455 47 10
Dôle Blanche
[email protected]
2015 AOC Valais
www.mercier-vins.ch
Pinot Noir
2015 AOC Valais
Dôle
2015 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°18
DOMAINES ROUVINEZ
SIERRE - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant Coteaux de Sierre
Dominique, Philippe,
2015 AOC Valais
Anita Rouvinez
Heida Domaine la Leyraz
Chemin des Bernardines 45
2015 AOC Valais
3960 Sierre
Petite Arvine Domaine
Château Lichten
027 452 22 52
2015 AOC Valais
[email protected]
Cornalin Domaine Montibeux
www.rouvinez.com
2015 AOC Valais
Humagne Rouge
Domaine Ardévaz
2015 AOC Valais
Syrah Domaine Crêta-Plan
2015 AOC Valais
107
108
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°18
JOSEPH VOCAT & FILS
NOËS - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant Domaine des Crêtes
Pont-Chalais 26
2015 AOC Valais
3976 Noës
Petite Arvine
Domaine des Crêtes
027 458 26 49
2015 AOC Valais
[email protected]
Païen
Domaine des Crêtes
www.vocatvins.ch
2015 AOC Valais
Pinot Noir du Père Mayor
2015 AOC Valais
Humagne Rouge
Domaine des Crêtes
2015 AOC Valais
Merlot Domaine des Crêtes
2015 AOC Valais
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°18
MAURICE ZUFFEREY
SIERRE - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant, Noble Contrée
Maurice Zufferey
2015 AOC Valais
Chemin des Moulins 52
Assemblage Blanc, Zirouc
3960 Sierre
2015 AOC Valais
Petite Arvine,
Les Grands Raye
027 455 47 16
2015 AOC Valais
www.mauricezufferey.ch
Pinot Noir, Clos
de la Combettaz
2015 AOC Valais
Cornalin, Rouge du Pays
2015 AOC Valais
Syrah, Maison Rouge
2015 AOC Valais
[email protected]
109
110
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°19
CAVE DES BERNUNES
SIERRE - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Chasselas, Les Bernunes
Nicolas Zufferey
2015 AOC Valais
Route des Bernunes 60
Petite Arvine Les Bernunes
3960 Sierre
2015 AOC Valais
Savagnin Blanc
Les Bernunes
027 456 51 41
2015 AOC Valais
www.cavebernunes.ch
Gamay Les Bernunes
2015 AOC Valais
Humagne Rouge
Les Bernunes
2015 AOC Valais
Syrah Les Bernunes
2015 AOC Valais
[email protected]
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°19
DOMAINE DES MUSES
SIERRE - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Fendant Tradition
Robert Taramarcaz
2015 AOC Valais
Ile Falcon
Humagne Blanche Tradition
Rue du Manège 2
2015 AOC Valais
3960 Sierre
Heida Tradition
2015 AOC Valais
027 455 73 09
Arvine, Petite Arvine
Tradition
076 321 76 67
2015 AOC Valais
www.domainedesmuses.ch
Humagne Rouge Tradition
2015 AOC Valais
Cornalin Tradition
2015 AOC Valais
[email protected]
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112
Salon Vinea des Vins Suisses 2016
PRODUCTEURS TENTE N°19
JEAN-MARIE PONT
SIERRE - VALAIS
VINS PRÉSENTÉS
CONTACT
Petite Arvine
Chemin des Cyprès 17
2015 AOC Valais
3960 Sierre
Malvoisie
2015 AOC Valais
079 262 02 43
Dôle Blanche
[email protected]
2015 AOC Valais
www.jmpont.ch
Pinot Noir
2015 AOC Valais
Cornalin
2015 AOC Valais
Trio de Noir,
Assemblage Rouge,
2015 AOC Valais
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