menu de janvier

MENU SCOLAIRE DU 2 AU 27 JANVIER 2017
LES ROIS
S1
Carottes râpées vinaigrette
Potage de légumes
Saucisson sec + cornichons
Sv: Œuf dur mayonnaise
Brandade de poisson (colin)
Blanquette de veau
Steak haché au jus
Poulet rôti aux raisins sauce aux marrons
Tomate farcie
Mat: Escalope de poulet sauce aux marrons
du
2/1/17
Salade verte
au
6/1/17
Sv: Tarte au fromage
Sv: Quenelle sauce aurore
SV: Pané de fromage épinards
Fondue de poireaux
Haricots verts persillés
Jardinière de légumes
Coquillettes
Fruit de saison
Riz
Samos
Edam
Fruit de saison
Gélifié vanille nappé caramel
Fruit de saison
Galette des rois
Pain + pâte à tartiner
Céréales choco
Carré fourré pomme
Pain + confiture
Pain + emmental
Petit suisse arôme
Lait nature
Yaourt sucré
Lait chocolaté
Sirop de grenadine
S2
Carottes râpées vinaigrette citron
Saucisse de Toulouse
Emincé de poulet sauce caramel
Boulettes d'agneau sauce paprika
Rôti de bœuf au jus
du
SV: Nuggets de blé
sv : Médaillon de merlu sauce tomate
SV: Tarte tomate chèvre
SV Paupiette de saumon sauce crème
9/1/17
Gratin de chou fleur
Rif pilaf
Brocoli
Pommes pins
au
13/1/17
Semoule aux raisins
Farfalles
Yaourt nature et sucre
Livarot
Fromage blanc aromatisé
Vache qui rit
Fruit de saison
Mousse au chocolat
Fruit de saison
Compote de poire
Crème dessert vanille
Pain + confiture
Pain + miel
Compote pomme-pruneau
Fruit
Pain au chocolat
Lait chocolaté
Petit suisse sucré
Madeleine
Pailloline
Yaourt arôme
Potage de poireaux/pdt
Concombre à la ciboulette
Omelette au fromage
Sauté de dinde sauce moutarde
Pommes boulangères
Epinards à la crème
S3
Sauté de bœuf bourguignon
Filet de poisson pané
Rôti de veau au jus
du
SV: Boulettes de soja tomate basilic sauce tomate
SV: Tarte thon tomate
SV: Filet de poisson pané
16/1/17
Pennes
Purée de potiron
Ratatouille
au
20/1/17
Filet de lieu sauce citron
Riz
Fromage blanc aromatisé
Saint Nectaire
Camembert
Fruit de saison
Gélifié chocolat
Fruit de saison
Semoule
Cocktail de fruits
Moelleux au chocolat
Pain + pâte à tartiner
Pain + miel
Spéculos
Quatre-quarts
Céréales
Lait chocolaté
Jus d'orange
Fromage blanc arôme
Lait nature
Fruit
PLAT BELGE
S4
Tomates vinaigrette
Potage de carottes
Bolognaise de bœuf
Sauté de dinde sauce 4 épices
Gigot d'agneau aux herbes
Tartiflette
Waterzooi de poisson
du
SV: Bolognaise de thon
SV: Calamars à la romaine et citron
SV: Quenelle sauce nantua
SV: Ravioli ricotta épinards sauce tomate
23/1/17
Spaghetti
Purée de brocoli
Flageolets
…………
Riz
Petit moulé nature
Petit suisse nature et sucre
Yaourt aromatisé
Brie
Compote pomme fraise
Fruit de saison
Gaufre liégeoise chocolat
Fruit de saison
Spéculos
Pain + confiture
Compote pomme-banane
Croissant
Pain + barre de chocolat
Pain + miel
Lait fraise
Mini roulé aux abricots
Fruit
Petit suisse sucré
Lait nature
au
27/1/17
Origine de la viande bovine : France
Scolarest vous souhaite un bon appétit !