Midi Soir

LYCEE Charles François LE BRUN
Semaine du 28 novembre au 02 décembre 2016
Midi
Entrées
Soir
Plats chauds
Salad’bar
Rougaille de poisson
Estouffade provençale
Lundi
VBF
Chou-fleur vapeur
28
novembre
Riz pilaf
Salade verte
1 Entrée
Yaourt*
ou Fromage*
du « jour »
Mardi
29
novembre
Salad’bar
1 Entrée
du « jour »
Mercredi
30
novembre
Jeudi
1er
décembre
Salad’bar
1 Entrée
du « jour »
Salad’bar
1 Entrée
du « jour »
Salad’bar
Vendredi
02
décembre
1 Entrée
du « jour »
Poulet rôti
Poisson frais
du marché
Carottes vichy
Pommes de terre
boulangère
Salade verte
Yaourt* ou Fromage*
Côte de porc fumée
sauce tomate
Purée de panais
Poêlée rustique
Salade verte
Yaourt* ou Fromage*
Poisson frais
du marché
Couscous poulet
merguez
Légumes à couscous
Semoule nature
Salade verte
Yaourt* ou Fromage*
Jambon basquaise
Rôti de dindonneau
à la moutarde
Légumes verts
Tortis
Salade verte
Yaourt* ou Fromage*
Desserts
Crème au
chocolat
OU
Compote de
pommes
OU
Pasteis de Nata
OU
Fruit de saison
Clafoutis
aux fruits
OU
Salade de fruits
exotiques
OU
Fruit de saison
Flan maison
OU
Pomme au four
OU
Fruit de saison
Salade de fruits
OU
Rocher congolais
OU
Fruit de saison
Fruit cuit
OU
Coupe liégeoise
OU
Dessert lacté
OU
Fruit de saison
Entrées
Plats chauds
Desserts
Salad’bar
Bouchée à la
reine
Blé ebly
Yaourt* ou
Fromage*
Dessert
lacté
OU
Fruit cru
Spaghettis
bolognaise VBF
Yaourt* ou
Fromage*
Dessert
lacté
OU
Fruit cru
Wrap poulet
bacon cheddar
Salade verte
Yaourt* ou
Fromage*
Dessert
lacté
OU
Fruit cru
1 Entrée
du « jour »
Salad’bar
1 Entrée
du « jour »
Salad’bar
1 Entrée
du « jour »
Salad’bar
1 Entrée
du « jour »
Soirée raclette
Salade verte
Yaourt* ou
Fromage*
Dessert
lacté
OU
Fruit cru
Crudités/Fruits crus
Crudités/Légumes verts/Fruits cuits
Féculents/Légumes secs
Viandes/Volailles/Poissons/Œufs/charcuterie
Fromages/Laitages
Desserts sucrés/Pâtisseries
Petit déjeuner : café, thé, lait, jus de fruits, chocolat, pain, beurre, confiture, miel, céréales de base.
*Fromages proposés Ex : Camembert, Saint-Nectaire, Brie, Livarot, Neufchâtel, Emmental, Tomme Noire.
*Yaourts de base proposés : yaourt nature, yaourt sucré et yaourt aromatisé au lait écrémé ou ½ écrémé.
Constantes Salad’bar : carottes râpées, légumes Bio, tomates rondelles, concombres.
L’Adjoint Gestionnaire
L.BON
L’Infirmière
M.LARSONNEUR
Le Proviseur
F.LAMBERT