édito - association des etudiants de l`utbm
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numéro le bimensuel de la bohème http://ae.utbm.fr/boheme/bimebo Prochaine BiMeBo : 12 Avril 2005 édito Par soull Bien le bonjour à tous ! Vous l’aurez remarqué, ce n’est plus notre très chère Ower qui s’attèle à la rédaction de cet édito, et pour cause, elle me remet les clés de la BiMeBo pour ce semestre. Mais rassurez-vous car elle sera de retour dès le semestre prochain aux commandes de votre bimensuel préféré : BiMeBo pour ne pas le citer :) La formule reste la même, vous ne serez donc pas dépaysés. Cela dit, si vous avez des idées à apporter, nous sommes heureux de les accueillir. Si vous n’en avez pas, à cela rien de dramatique, contentez vous de la lire, c’est à ce moment là où toute la magie de la BiMeBo s’opère : Et Pof ! Tous vos amphis deviennent un peu moins sédatifs et l’ennui disparaît le temps d’une lecture. Dans les amphis des grandes FAC Parisiennes ils ont le 20 minutes, nous à l’UTBM on a la BiMeBo. Maintenant il ne reste plus qu’à trouver assez de rédacteurs pour une parution quotidienne, mais c’est pas gagné ! Allez... ciao et bonne semaine à tous ! ACTU par Kraa Le 18 Mars dernier, Jacques Chirac a reçu Vladimir Poutine à l’Elysée. L’occasion d’évoquer à demi-mot le fait Tchéchène. Son cadavre a été exhibé sur toutes les chaînes de télévision russes comme un trophée : Aslan Maskhadov, président tchétchène, est mort. Assassiné par les services secrets russes le 8 mars 2005. Avec cet indépendantiste modéré, c’est le seul espoir de négociations qui disparaît : les tchétchènes peuvent s’attendre à ce que la guerre, sanglante, dure encore longtemps, et les russes à ce que les attentats reprennent. Un coup de maître pour le Kremlin. Attentats et crimes de guerre Dès 1991, avec l’implosion de l’URSS, le peuple tchétchène proclame son autonomie. Celle-ci est tolérée par la Russie pendant près de trois années mais, lorsque des dissensions internes amènent à une guerre civile, l’occasion est trop belle : la Russie fait son entrée en Tchétchénie. Enlisé dans la résistance locale, Eltsine admet en 1997 un accord prévoyant des négociations. Son cosignataire, un certain Aslan Maskhadov, sera élu quelques mois plus tard président de la Tchétchénie. Une élection dans les règles, validée par la communauté internationale. Mais voilà, l’aile indépendantiste la plus radicale ne se satisfait pas d’un cessez-le-feu. Les attentats reprennent en 1999, suivis de sanctions implacables de la part de la Russie. La forum par soull Depuis trois jours, les journaux télévisés nous abreuvent de reportages, plus édifiants les uns que les autres, sur les fêtes de Pâques. Pour ceux qui ne le sauraient pas encore, les chrétiens fêtent à cette occasion la résurrection de leur prophète, Jésus Christ. Dans toutes les rédactions, on se réjouit : Pâques, c’est du pain béni. Deux reportages sur la messe, quatre autres sur la chasse aux œufs chez nos voisins belges remplacent à moindre guerre reprend, le conflit se fait plus cruel des deux côtés. Pour l’armée russe, ce sont des tortures légitimées par la menace terroriste. Imparable. Ce sont aussi des viols et des pillages, des exécutions de civils par dizaines de milliers. C’est un secret de polichinelle pour la communauté internationale, qui reste d’un silence coupable. Il faut dire qu’à la commission des droits de l’homme de l’ONU siègent la Russie et quelques uns de ses amis indéfectibles. Pour les indépendantistes partisans de la violence, le nouveau durcissement de la situation s’exprime par des attentats d’envergure, condamnés cependant par Maskhadov et une grande majorité de tchétchènes. On se souvient de la prise d’otage dans un théâtre moscovite, qui s’était soldée par la mort de 130 civils, ou encore de la tragédie de Beslan. Une école d’Ossétie du nord que des terroristes avaient truffée de mines et d’explosifs. Et un bilan effroyable : 330 morts, dont de nombreux enfants. Le tout diffusé en direct sur toutes les chaînes du monde, assorti des commentaires d’envoyés spéciaux hébétés répétant en boucle qu’ils ne savaient rien, tandis que les balles sifflaient. Dans les deux cas, ce sont les forces russes qui ont donné l’assaut. Pas question de fléchir, quitte à sacrifier quelques citoyens : c’est la politique de Poutine. Une politique que l’on peut expliquer de plusieurs façons. D’abord, la Tchétchénie a valeur d’exemple pour les autres républiques russes: la « fermeté » est de rigueur si l’on veut éviter une contagion du mou- frais des reportages trop rébarbatifs sur l’actualité mondiale. Oui car au même moment, les habitants de Beyrouth subissent l’expression sanglante de l’autorité syrienne sur le sol libanais, une ex-république soviétique, le Kirghizistan, est en train de basculer, la tension monte en Côte d’Ivoire, le seul dirigeant modéré tchétchène est assassiné. Mais le pape, c’est mieux. C’est plus vendeur que le Kirghizistan où, de toute façon, la si- 9 n°9 - 30/03/2005 ISSN 1771-7647 vement au nord-caucase. La fédération de Russie est plurielle, divisée et fragile. « Jusque dans les chiottes » D’autre part, la manipulation des peurs populaires par la propagande est un moyen d’asseoir et de légitimer un régime autoritaire, certains diront pré-dictatorial. Les médias d’Etat, en situation de quasi monopole, agitent le spectre du terrorisme, associent abusivement les tchétchènes, musulmans, à des islamistes liés à la nébuleuse Al Qaeda. En installant la terreur Poutine s’assure un blanc-seing populaire. Le résultat : une grosse majorité de la population russe soutient son président, dont elle approuve la fermeté. « J’irai buter les terroristes tchétchènes jusque dans les chiottes », a-t-il glissé un jour. Sa réélection n’a été qu’une formalité. L’assassinat du seul interlocuteur modéré et légitime de Tchétchénie est encore un exemple de cette politique de la violence. L’avenir semble en effet tout tracé : le Kremlin a définitivement choisi le sang en ayant désormais pour seul vis-à-vis Chamil Bassaïev. Celui là même qui, par ses attentats, avait brisé le processus de paix. On en vient à se demander si tout cela n’est pas qu’une manœuvre visant à justifier une répression sanglante. Ce sont tous les tchétchènes que le président Poutine semble vouloir buter jusque dans les chiottes : avec 130 000 morts, 250 000 exilés, la république s’est vidée de la moitié de sa population. tuation change tout le temps. Voir Jean-Paul II qui grimace, qui se débat avec la maladie, deviner ses râles de douleur, c’est ce qui intéresse les journaux. Les chaînes de télévision louent depuis des mois terrasses et appartements situés en face de la basilique St Pierre du Vatican, pour des milliers d’euros par jour, afin de pouvoir annoncer en direct son décès. Dans toutes les régies des pays occidentaux, un magnétoscope avec une nécrologie est prêt à partir, au cas où. Interview de DAMIEN MESLOT par kraa Quatre questions à un député Lorsque l’on parle politique locale, il y a les stars, que les responsabilités à l’échelle nationale ont rendu un peu distantes. Puis il y a ceux qui sont partout, les infatigables du terrain. Ceux qui vont couper les rubans et goûter les comtés dans les foires, qui médaillent les citoyens par dizaines, en campagne permanente. Ceux qui, enfin, accepteraient de répondre aux questions d’un « petit-étudiant-quiécrit-pour-la-bimebo » : c’est le cas de Damien Meslot, député UMP de la circonscription de Belfort-Delle. Nous l’avons rencontré. bimebo oblige, et il joue plutôt bien le jeu. Comment devient-on député ? Je me suis engagé politiquement dès l’âge de 14 ans. Une fois mon bac « D » (malgré de petits problèmes en physique) et mon DESS de droit en poche, après 12 ans d’engagement au RPR, je suis devenu le plus jeune conseiller général de France. Puis en 2002, j’ai remporté la circonscription de Belfort-Danjoutin face à Raymond Forni et voilà, je suis député. Quel est le travail d’un député ? D’abord, il propose des lois. Celle qui me tient le plus à cœur consiste à rendre obligatoires les détecteurs de fumée à avertisseurs sonores. Le taux d’équipement est de 5% en France, contre 80% chez nos voisins. [L’histoire de Belfort est marquée par deux incendies dramatiques, dont l’un, rue Jean Jaurès, il y a un an et demi] Première impression : plutôt bonne. L’homme est affable, il sait mettre à leur aise les petits étudiants crispés, blagues et attitude décontractée à l’appui. Je lui dis que l’on met la politique de côté le temps de l’interview, neutralité de la Et au niveau local ? Il y a la partie institutionnelle, sillonner le Territoire à la rencontre des gens. En général je suis présent à la remise des diplômes de l’UTBM, par exemple. Sept jours pour une éternité… de Marc Levy mier court métrage, La Lettre de Nabila, réalisé pour Amnesty International dans le cadre d’une nouvelle campagne de communication internationale. Il a été sélectionné pour le festival du court métrage de Valenciennes. - Il vient de terminer l’écriture de deux scénarios et il a le projet de passer derrière la caméra pour la réalisation de son premier long métrage. roman Par Tuki Pour commencer, quelques mots sur l’auteur : Marc Levy est né le 16 octobre 1961. Il a vécu 7 ans aux EtatsUnis, à San Francisco, où il a créé une société d’images de synthèse, avant de revenir à Paris en 1991 pour y diriger un cabinet d’architecture. En 1998, il écrit son premier roman, publié début 2000, Et si c’était vrai… qui sera classé durant 70 semaines sur les listes de best-sellers. En janvier 2000, Marc Levy cède les droits d’adaptation cinématographique de son roman à Dreamworks et rencontre Steven Spielberg. Marc Levy démissionne alors de son cabinet d’architecture et part habiter à Londres pour se consacrer à l’écriture. En novembre 2001, il signe son deuxième roman, Où es-tu ?. En 2003, il publie Sept jours pour une éternité… suivi en 2004 par La prochaine fois. Lorsque Marc Levy n’écrit pas, il se consacre à sa seconde passion : le cinéma. - En 2003 il termine son pre- Puis, lors de nos passages à Paris, nous faisons remonter les demandes de nos administrés. Ça peut être pour décrocher une subvention [il va chercher une coupure de presse parlant d’un club d’échecs], ou pour des points plus sensibles. Sur le dossier Alstom par exemple, il fallait demander au gouvernement d’intercéder avec l’Europe pour garder le site belfortain ouvert. Un dossier dont vous aimeriez parler? L’actualité, c’est le référendum sur le traité constitutionnel. Dites à vos camarades qu’ils se penchent sérieusement dessus, et surtout qu’ils aillent voter. Qu’ils votent pour ou contre, mais qu’ils y aillent. Des discussions publiques sont organisées un peu partout, ils pourront y poser leurs questions. Débats publics : le 15 avril à 20h, Meslot et Proust (MRC) à la salle des fêtes de Delle, le 29 avril à 20h, Meslot et Chevènement à la salle des fêtes de Belfort. Réservation au 03 84 22 19 07. Possibilité de visiter l’assemblée nationale sur demande au même numéro. nous emporte dans ces aventures parfois fantastiques mais pourtant si réelles où il explore les coulisses et les couloirs les plus secrets de l’amour, car c’est bien de cela dont il s’agit, l’amour sous toutes ses formes. Pour en savoir plus sur ses autres romans : www.marclevy.info Synopsis : Pour mettre un terme à leur éternelle rivalité, Dieu et Lucifer se sont lancé un ultime défi… Ils envoient en mission leurs deux meilleurs agents… Lucas et Zofia auront sept jours sur terre pour faire triompher leur camp, décidant ainsi qui du Bien ou du Mal gouvernera les hommes... En organisant ce pari absurde, Dieu et Lucifer avaient tout prévu, sauf une chose... Que l’ange et le démon se rencontreraient… Comme toujours, Marc Levy AVIS DE RECHERCHE Journal sympa cherche rédacteur pour articles en tout genre -> [email protected] Rubrique Sport par Dingue RUGBY Le 17 Mars dernier, l’équipe de rugby de l’UTBM se déplaçait à Besançon pour affronter l’équipe des Sciences. Forte de nombreux joueurs, de retour de stage ou de blessure, mais orpheline d’autres (soutenances, et donc week-end long, obligent...), elle entra sur le terrain avec une grosse motivation. Lasse, elle n’a pas pu l’emporter, et fidèle à ses traditions, a suivi celle qui dit que «Fanny, au bar», en finissant la soirée à celui de la St Patrick. RAID Le RAID s’organise peu à peu, avec notamment une réunion le mercredi 23 Mars dernier qui a permis de donner quelques renseignements concernant cette fabuleuse aventure. Ce sera donc les 8, 9, et 10 Avril, avec départ de Montbéliard et arrivée à Compiègne. Il semble qu’il y ait pour l’instant 5 vans dont 2 incomplets, et que l’équipe organisatrice soit à la recherche de chauffeurs (pour être chauffeur, avoir son permis depuis plus d’un an et avoir plus de 21 ans). Rappelons que le RAID, c’est 3 jours d’une course de 510 km complètement folle (de nombreux délires en perspective...), avec soirée à Belfort, à Troyes et à Compiègne, une occasion de festoyer ensemble... SQUASH Ca y est, le club squash a repris. Tous les jeudis, à 14h20 à Bavilliers, vous pouvez venir vous défouler entre quatre murs. Seules contraintes : être membre du BDS et réserver une place en appelant le 03 84 21 58 58 (club de Bavilliers). Evenements Soirée RAID Jeudi 31 Mars (à la ME) Le RAID 8, 9 et 10 Avril (Départ de Montbéliard le vendredi, escale à Troyes le samedi, arrivée à Compiègne le dimanche) Week End à l’UTBM 4, 5 et 6 Mai (à l’UTBM) FIMU 14, 15 et 16 Mai (Dans la vieille ville à Belfort) InterUTs 20, 21 et 22 Mai (à l’UTT) GALA UTT Samedi 4 Juin (Dans ellipse de Troyes, UTT). 50 places gratuites sont réservées aux cotisants de l’AE. EUROCKEENNES 1, 2 et 3 Juillet (Presqu’île du Malsaucy) La semaine du commerce equitable Par marine La semaine du 29 mars au 3 avril est consacrée à la sensibilisation des étudiants face au commerce équitable, c’est pour cela que je vous propose de vous remémorer les grandes lignes de ce phénomène. Tout d’abord il faut savoir que le commerce équitable est un partenariat commercial, basé sur le dialogue, la transparence et le respect, qui vise à offrir plus d’équité dans le commerce international. Il contribue au développement durable en proposant de meilleures conditions commerciales aux producteurs marginalisés, spécialement dans le Sud, et en sécurisant leurs droits. En d’autres termes, le commerce équitable permet d’acheter des produits qui ont été fabriqués suivant des lois et réglementations, de ce fait on pourra se rassurer en pensant que l’enfant qui a conçu notre produit pas cher, a au moins été payé correctement. Les objectifs de ce commerce visent à : • Assurer une juste rémunération du travail des producteurs et artisans les plus défavorisés, leur permettant de satisfaire leurs besoins élémentaires en matière de santé, d’éducation, de logement, de protection sociale... • Garantir le respect des droits fondamentaux des personnes (refus de l’exploitation des enfants, du travail forcé, de l’esclavage...) • Instaurer des relations durables entre partenaires économiques. • Favoriser la préservation de l’environnement. • Proposer aux consommateurs des produits de qualité. Maintenant que vos souvenirs sont réapparus, je me demande combien d’entre nous sont réellement prêts à payer plus cher un produit parce qu’il est siglé « commerce équitable ». Je ne suis le petit mot des Promos Promo 03 M embres de la promo 03 et étudiants de l’UTBM d’une façon générale, voici moult informations à retenir : Dans l’ordre chronologique, notez d’abord la présence d’un repas de promo le mardi 12 avril, soit, sauf erreur de ma part, la veille du repas de promo de la 05 et l’avant veille du repas de promo de la 04 (sans commentaires…). Concernant le nôtre, pour ceux qui ont des suggestions ou qui ont envie de donner un coup de main aux organisateurs, une seule adresse : [email protected] Ensuite viendra la soirée Come-back II, qui aura lieu le 28 Avril à la ME et non pas dans le bâtiment A comme prévu initialement. Au programme, quatre ambiances différentes au foyer plus une salle chicha et un bar « calme » en salle de bauge. Et enfin plein d’autres choses à prévoir, comme des soirées à thèmes du même style que le repas alsacien pour ceux qui l’ont connu l’an dernier. A ce sujet, si vous êtes intéressés pour aider à organiser des soirées à thèmes concernant votre région, même reflexe : [email protected] Promo 05 O yez, Oyez, braves gens !!! En ce jour béni du 15 Mars de l’an 2005, je viens vous compter une nouvelle, ma foi, pleine de réjouissances : Le mercredi 13 Avril, venez festoyer et ripailler avec nous autour d’un repas de promo ayant pour thème le moyen-âge. Pour mettre sur pied ce repas, moult organisateurs sont quémandés à l’aide. Une réunion s’est donc tenue à cet effet le lundi 21 Mars à 20h30 au foyer. Toutes et tous les damoiselles et damoiseaux soucieux de préparer à leur confrérie une soirée inoubliable sont donc conviés (ceux n’ayant pu tenir présence à cette réunion mais voulant nous apporter quelque aide pourront néanmoins nous écrire un petit mail à [email protected], désolé pour l’anachronisme). Ils se verront récompensés par la reconnaissance éternelle de notre Dizzie, Dame Dboire et de ses fidèles vassaux. Le tambour de la promo 05 Saint pour la promo 04 A ce sujet, quelle est la différence entre un bimensuel et un bimestriel ?...Facile : je viens de donner la réponse plus haut. Vous pouvez lire la BiMeBo deux fois par mois, tandis qu’un bimestriel ne sort qu’une fois tous les deux mois. Elémentaire. Faisons place aux leçons de grammaire, plutôt faciles pour les premières : Leçon 1 : rai / rais - rai = futur de l’indicatif. - rais = conditionnel Je viendrai demain. Si je le pouvais, je viendrais, mais... Si tu trompais ta femme, tu le lui dirais ? Je crois que je partirai vers 20 heures (Il y a une faute dans la BD...A vous de la trouver) Leçon 2 : se / ce Une autre grossière erreur, et pourtant simple à éviter. il se demande = il demande à lui-même. - ce est un déterminant démonstratif : ce chien = ce chien-là Promo 06 Promo 04 M orthographe Afin que chacun d’entre vous puisse devenir un parfait rédacteur pour la BiMeBo ou tout simplement pour ne pas laisser 270 fautes dans son rapport de stage, nous vous proposerons ici de façon bimensuelle un petit cours d’orthographe et/ou de grammaire. - se est un pronom réfléchi : L’Héritier (nouveau dizzy si vous ne le saviez pas) algré le nombre très important d’activités ce semestre, il y en a une en particulier qui reste imparable : le repas de Promo. Un si agréable moment où nous nous retrouvons tous autour d’un repas, sans le moindre débordement et dans le plus grand calme... Eh non ! ce ne sera pas le nôtre car pour nous, ce sera un barbeuc’ géant avec un max d’animations et cloturé par une soirée d’enfer ! La date pour l’instant : jeudi 14 avril à partir de 19h30. Il semblerait cependant qu’il y ait également les repas des promos 03 et 05 les jours précédents, il faudra peut être le décaler... (à suivre !) Sauf démentis formels, les cotiz auront lieu comme d’hab aux endroits classiques à partir du 4 avril ! pas là pour vous faire la morale, mais juste pour vous informer de ce qui se déroule autour de nous. En Ile-de-France ainsi que dans de grandes villes françaises se mettront en place des manifestations telles que conférences et défilés de mode. Il faudra se rendre à Mulhouse pour les plus curieux, alors une petite pensée ou un achat différent de l’habitude sera le bienvenu. Si ce sujet vous intéresse je peux vous renvoyer vers le site de l’association Max Havelaar, http://www.maxhavelaarfrance.org/, vous pourrez y trouver les produits du commerce équitable et de nombreuses informations. S alut à tous, membres de la promo 06 et des autres promos ! Pour commencer, un rapide retour sur le repas de promo du 16 mars : merci à tous ceux qui ont aidé à sa mise en place, et merci à tous ceux qui sont venus, on espère que ça vous a plu, à vous ainsi qu’à ceux qui nous ont rejoint lors de l’after ! En attendant de nouvelles aventures de la promo 06, je vais rendre l’antenne, en effet, inutile de monopoliser la parole quand on n’a rien à dire ! En attendant du nouveau, laissez la police faire son travail, dès que nous aurons de plus amples informations, croyez bien que vous serez les premiers informés... ZapS pour la promo 06 Il se demande si elle se doute qu’il se la ferait bien Il se dit qu’elle se la joue Ce garçon se tue à la tâche. Je veux ce modèle de graveur. Qui se décide pour ce week-end ? Se peut-il qu’il se trompe ? (Il se peut qu’il se trompe) Ce sera la semaine prochaine Leçon 3 : s’est / c’est Très proche de la leçon 2 s’est : encore un réfléchi c’est : démonstratif. C’est vrai C’est la meilleure C’est une femme très intelligente Il s’est blessé Elle s’est trompée On s’est perdu S’est-il jamais demandé si c’était vrai ? Cinema etudiant par le Seven’Art Cuisinez vos pates “al dente” S even’Art, club cinéma de l’Association des Etudiants de l’UTBM vous propose, à partir du mois d’avril, d’essayer une autre approche du cinéma. Equipé d’un projecteur de films 35mm, et d’une salle de cinéma agréée par le Centre National de la Cinématographie (CNC), Seven’Art réunira plusieurs films chaque mois autour d’un thème, dans le but de parcourir l’histoire du cinéma. Afin de partager nos réflexions sur le film et de mieux le saisir, une discussion autour d’un verre sera animée après la projection. Ce semestre, pour le lancement de ce nouveau projet, quatre films vous seront proposés autour du thème : « Regards sur la technique ». Afin d’entamer un cheminement dans l’histoire du cinéma, ce premier thème nous a semblé intéressant puisque nous évoluons dans un milieu où la technique prédomine, et la formation que nous suivons en témoigne. Par ailleurs, tout en découvrant les regards croisés des films sur ce thème, nous pourrons réfléchir sur la vision du cinéma que proposent ces films. Les regards sur la technique, comme ensemble de procédés créés par l’homme pour investir la nature et la transformer, seront ici l’occasion de réfléchir sur les rapports entre les hommes et la technique. Ainsi, les deux premiers films du thème – Les temps modernes de Charlie Chaplin et Le déjeuner sur l’herbe de Jean Renoir – nous permettront d’aborder les rapports entre l’homme et la société industrielle sous l’emprise de l’organisation scientifique du travail, puis face aux avancées en biologie et médecine tendant à transformer les procédés même de conception. Les temps modernes, Charlie Chaplin – 1936 1h27, noir & blanc En 1934, Charlie Chaplin, frappé par les conséquences de la crise dans la société américaine tourne Les temps modernes. Satire du machinisme, le film suit le personnage de Charlot dans ses vagabondages au sein de la société. Les temps modernes, le 6 avril 2005 à 20 heures au Seven’Art. Le déjeuner sur l’herbe, Jean Renoir – 1959 1h32, couleur. Devant la modernisation de la société française, Jean Renoir réaffirme sa croyance en la nature. On assiste en effet dans ce film à la passion subite d’un célèbre biologiste pour une jeune paysanne, alors qu’il était le défenseur de la suppression de tout rapport amoureux dans la procréation au profit de la fécondation artificielle. Le déjeuner sur l’herbe, le 13 avril 2005 à 20 heures au Seven’Art. Nous vous attendons nombreux pour l’ouverture de ce cycle. Par ailleurs, Seven’Art est ouvert à tout cinéphile qui voudrait participer à la préparation des séances. reuse) Infos : Séance à 20h15 – UTBM site de Sévenans, entrée par la K’Fet (accès par le parking au bord de la savouTarif : 3,50 € – 2,50 € (cotisants AE) Renseignements : [email protected] / http://ae.utbm.fr 06 76 56 41 31 (Thomas) - 06 76 94 85 65 (Xavier) Association des étudiants de l’UTBM la bohème - rue du chateau 90400 Sevenans. Directeur : Julien Etelain BiMeBo - le bimensuel de la bohème Edition du 02/03/2004 tirée à 250 exemplaires. Dépot légal : à parution. ISSN 1771-7647 Rédacteur en chef : Gael Peron Responsable d’édition : Estelle Ruch Rédacteur “Sport” : Mathieu Buil Rédacteur “Culture” : Raphaël Favier bande dessinée par kdo A près quelques plaintes d’UTBohèMiens kamikazes, désireux de se lancer dans les préparations culinaires proposées par notre très cher bimensuel qu’est la Bimebo, et s’étant cassés le nez vu la complexité des recettes (pour des étudiants soyons réalistes). Je me suis dit que comme pour tout apprentissage, il ne faut pas sauter d’étapes et bien sûr commencer par des recettes basiques mais néanmoins indispensables pour nos apprentis cordon bleus (non non, je ne vais pas vous filer la recette des cordon bleus, pas très accessible et puis si vous aimez bien ça, allez au RU il y en a quasiment tous les jours!). J’ai donc décidé aujourd’hui de vous apprendre à bien faire des pâtes « al dente » : facile et économique (eh oui, il existe encore des gens qui ne s’en sortent pas avec une plâtrée de pâtes et qui arrivent à les faire cramer!! Je parle en connaissance de cause !) Donc pour préparer un plat de pâtes digne de ce nom, tout d’abord : les acheter !! De Cecco ou Barilla, ce sont les meilleures (sans vouloir faire de pub) en plus il en existe plein de sortes différentes (formes, temps de cuisson... si vous êtes pressé les capellini sont cuites en 3 minutes). Se munir d’une casserole (préférer les grands volumes) la remplir d’une grande quantité d’eau, y ajouter une grosse pincée de gros sel, porter l’eau à ébullition et y plonger les pâtes. Remuer jusqu’à reprise de l’ébullition pour que les pâtes ne se collent pas, laisser cuire le temps de cuisson indiqué sur le paquet, s’y tenir précisément (les pâtes sont très capricieuses et demandent de l’attention!). Egouttez-les et ajoutez-y un morceau de beurre (demisel s’il vous plaît, excusez moi c’est la bretonne qui parle) vous pouvez également les agrémenter de pesto, sauces bolognaise ou carbonara mais votre apprentissage ne vous permet pas encore leur réalisation (vous pouvez les acheter toutes prêtes mais je vous l’avoue c’est franchement pas terrible !). Rédacteurs (toutes rubriques) : François Torelli Bande Dessinée et illustrations : Yoan Marino Relecture : Gael Peron, Mehdi Moutamani et Amandine Voisin. Mise en page : Gael Peron Société Générale, agence de Belfort 4, Boulevard Carnot 90000 BELFORT Tél : 03.84.58.84.58 Imprimé par le service de reprographie de l’UTBM - rue du chateau 90400 Sevenans. Ouvert du mardi au vendredi : de 8h30 à 12h et de 13h45 à 18h le samedi : de 8h30 à 12h et de 13h45 à 15h45 http://www.societegenerale.fr/