Bonne culture de tomates, ail et asperges - Bibliothèque Christian-Roy

Bonne culture de tomates, ail et
asperges, Culture maraîchère
écologique
Bibliographie élaborée pour la Société
d'Horticulture et d'Écologie de l'Assomption
Bibliographie élaborée par Audrey LaSalle, technicienne stagiaire
Bibliothèque Christian-Roy
Monographies
Guide complet de la culture des tomates
F. Gorini ; [traduction de Marie-Christine Bonnefond]. Paris : De Vecchi, 1997.
Cote : 635.642 GORI
Des généralités sur la tomate (la plante, la production française, le sol); des conseils techniques
(ensemencement, sarclage, irrigation, engrais, la protection contre les maladies); la culture biologique; la
commercialisation. [SDM]
La tomate
Bernard Degioanni. [LaSalle] : Hurtubise HMH ; Paris : Hatier, c1997.
Cote : 635.642 DEGI
Un petit historique sur ce fruit d'été, ses origines, ses différentes variétés, la production, beaucoup
d'anecdotes, puis des données techniques, le tout complété d'alléchantes recettes. Un très beau petit
livre, attrayant et joliment illustré. [SDM]
Légumes : 95 sortes de légumes et d'herbes en culture biologique
Helmut Kühnemann ; [traduction de l'allemand, Maria Elisabeth Gerner]. Paris : E. Ulmer, c1996.
Cote : 635.0484 KUHN
Choix de légumes et d'herbes; les semis, les travaux de printemps et d'été; les soins particuliers à
l'agriculture biologique. [SDM]
La culture écologique des plantes légumières
Yves Gagnon. Saint-Didace : Éditions colloïdales, 2004.
Cote : 635.0484 GAGN
L'ouvrage présente les diverses familles de plantes légumières et fournit des conseils
spécifiques de culture et de lutte contre les ravageurs et les maladies. [SDM]
Le grand livre du potager : la culture des légumes de A à Z
Edward C. Smith ; traduit de l'américain par Ginette Patenaude. Montréal : Éditions de l'Homme,
2007.
Cote : 635.0484 SMIT
Traduit d'un ouvrage américain, il s'agit d'un guide simple et bien illustré, qui introduit le lecteur pas à pas
dans toutes les étapes du jardinage, de la planification à la récolte finale. La dernière partie comprend un
répertoire de légumes et plantes aromatiques, avec des conseils spécifiques sur leur cycle de vie, les
semis, le repiquage, la croissance, la récolte et la conservation. [SDM]
Potager
Larry Hodgson. Saint-Constant : Broquet, 2007.
Cote : 635 HODGp
Dans cet ouvrage de la série Les idées du jardinier paresseux, Larry Hodgson
présente d'abord tout ce qu'il faut pour réussir un potager rempli de bons légumes:
emplacement, sol, jardinage en carrés et en planches surélevées, outils, paillis,
rotation des cultures, semis intérieurs et extérieurs, transplantation , entretien,
récolte, contrôle des insectes, des maladies et des mauvaises herbes... L'auteur
aborde même l'aménagement d'un potager sur balcon.
Le jardinage écologique
Yves Gagnon. Saint-Didace, Québec : Éditions colloïdales, 2002.
Cote : 635.0484 GAGNj
Le sol, la fertilisation, le compostage, les engrais verts, la rotation et le
compagnonnage, le contrôle des insectes, etc. Un guide pour cultiver fruits et
légumes en harmonie avec l'environnement. [SDM]
La culture écologique : pour petites et grandes surfaces
Yves Gagnon. Saint-Didace, Québec : Éditions colloïdales, 2003.
Cote : 631.584 GAGN
Les fondements de base; agriculture et environnement; le sol; les amendements; le
travail du sol; les végétaux; la rotation des cultures; les cultures associées, etc.
[SDM]
La culture écologique
James McInnes. Saint-Constant, Québec : Broquet, 2004.
Cote : 635.0484 MCIN
Encyclopédie du jardinage bio
En association avec The Henry Doubleday Research Association ; [traduction,
Jérôme Goutier]. Paris : Larousse, 2002, c2003.
Cote : 635.0484 ENCY
Fournit des informations sur les principes de base du jardinage biologique ainsi que
sur la culture et l'entretien des plantes et des fruits; un dictionnaire des légumes et
des maladies, une liste d'adresses et un index complètent cet ouvrage richement
illustré. . [SDM]
Jardiner bio : cultiver son jardin dans le respect de la nature
Serge Schall avec la collaboration d'Or brun, engrais et fertilisants [avec la
collaboration de Patrick Mioulane]. Paris : Hachette, 2005.
Cote : 635.0484 SCHA
Bref tour d'horizon sur une approche écologique du jardinage (moins de chimique),
où l'on voit le jardinier adopter une attitude plus respectueuse de la nature. Conseils
pour une meilleure gestion du sol, de l'eau, du désherbage, des parasites, de la
rotation des cultures, etc. [SDM]
Je jardine mon potager écologique : jardinez, naturellement!
[Auteure, Julie Boudreau]. Sainte-Foy : Éditions Pratico-pratiques, [2005].
Cote : 635.0484 BOUD
Légumes et arbres fruitiers
Par James Underwood Crockett et les rédacteurs des Éditions Time-Life ; ill. à l'aquarelle par
Richard Crist ; [trad. de l'anglais par Yvette Gogue]. [Amsterdam] : Time-Life international,
c1978.
Cote : 635 CROC
Un autre volume de la belle "Encyclopédie Time-Life du jardinage". Il contient des chapitres présentés de
façon claire et attrayante (nombreuses illustrations) sur le planning du jardin potager, les arbres fruitiers
et les plantes condimentaires. Le chapitre cinq offre de nombreux conseils de plantation, de culture et de
récolte pour trente-huit légumes, vingt fruits, quatre plantes nucifères et vingt-six plantes condimentaires
répertoriés dans des listes alphabétiques. Tableaux divers en appendices. [SDM]
Articles de périodiques
Jardiner écolo, c'est facile
Alyne Samson. Coup de pouce, Vol. 25, no 3, mai 2008, p. 221-228.
Principes de base et conseils pour jardiner facilement sans nuire à l'environnement (pelouses, arbres et
arbustes, potagers, plates-bandes, compostage, produits écologiques, etc.).
Comment... jardiner écolo
Hélène Baril. Châtelaine, Vol. 48, no 7, juill. 2007, p. 227-228.
Conseils sur la manière de jardiner de façon écologique en minimisant l'utilisation de l'eau et en utilisant
des produits écologiques.
Pour un jardin plus écolo
Alyne Samson. Coup de pouce, Vol. 23, no 3, mai 2006, p. 279-288.
Les bases du jardinage écologique, le choix des produits et engrais, divers conseils pratiques.
On aime les tomates!
Larry Hodgson. Coup de pouce, Vol. 24, no 4, juin 2007, p. 303-309.
Conseils pour la culture de tomates; suggestion de quatorze variétés.
Complètement tomates!
Albert Mondor. Fleurs, plantes et jardins, Vol. 15, no 2, mai 2004, p. 105-116.
Sélection des quinze meilleures tomates à cultiver au Québec; conseils d'achat, de plantation et de
culture.
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