dessert decorator

DESSERT DECORATOR
Making
Stars:
TM/MC
Instruction Sheet
Create sensational desserts in just minutes with the Dessert Decorator
Plus! Simply choose one of the 5 decorating tips to produce
perfectly-shaped decorations. We’ve included round, leaf, star and petal
tips for adding distinct and beautiful decorations fast, plus a Bismarck tip
to fill cupcakes, cream puffs and more. Couplers are included with the
Dessert Decorator Plus so you can use a wide variety of Wilton standard
and large decorating tips.
Wash the Dessert Decorator Plus before first use. The plunger assembly
should be hand washed. The cylinder, bottom ring, tips and couplers can
be washed in the dishwasher, top rack.
Preparation
Decorating
Angle
90°
Assemble the Dessert Decorator Plus – Screw the cylinder onto the
plunger assembly. Pull the plunger up and fill the cylinder using a
spatula. Select the decorating tip, position it on the bottom ring, attach
by screwing on the coupler. Screw the ring onto the bottom of the
Dessert Decorator Plus and you are ready to decorate!
Hold the Dessert Decorator Plus by placing your hand around the outer
sleeve and positioning your thumb on the thumb lever. You’ll notice that
the cylinder rotates, so you can position the decorating tip right where
you need it. Hold the Dessert Decorator Plus at the angle specified for
the decorating technique you will be using. Angle refers to the position
of the Dessert Decorator Plus relative to the work surface. There are two
basic angle positions: 90° (straight up and down), and 45° (halfway
between vertical and horizontal). As you push the thumb lever down,
icing will come out of the tip. When you release pressure, the icing stops.
Making
Rosettes:
Making
Shells:
Making Swirl
Top
Cupcakes:
Use star tip. Hold Dessert Decorator Plus at 90° angle, with tip 1/8 in.
above surface, while using your other hand to hold the tip steady. Push
thumb lever down until star is formed; stop pressure and pull tip away.
Stars will be neatly formed if you stop pressure before tip is pulled away.
To make a star border, pipe stars next to each other around the dessert,
using ½ the width of a star as your starting point for each succeeding
star.
Making
Leaves:
Use star tip. Keep tip slightly above surface at a 90° angle. Push thumb
lever down, dispensing icing to form a star and, without releasing
pressure, move tip in a tight complete circle – start at 9:00, move to
12:00, then to ±:00, then 6:00 and finish back at 9:00. Stop pressure and
lift tip away. To make a rosette border, pipe rosettes next to each other
around the dessert, using ½ the width of a rosette as your starting point
for each succeeding rosette.
Making
Bows:
Use star tip. Hold Dessert Decorator Plus at a 45° angle, slightly above
surface, with plunger pointing towards you. Push thumb lever down
until icing builds up and fans out into a base as you lift tip slightly. Ease
off on pressure as you lower tip until it touches surface. Release thumb
lever and pull tip away without lifting tip off surface to draw shell to a
point. To make a row of shells, rest head of one on tail of the preceding
shells. For larger shells, increase pressure; for smaller shells, decrease
pressure.
Use star tip. Hold tip at a 90° angle to surface of cupcake. Push down
thumb lever to pipe a spiral of icing, beginning at the outer edge and
working inward. Stop pressure, pull tip away. Pipe a second spiral on top.
End spiral by increasing pressure at center, stop pressure, pull tip away.
Hoja de instrucciones
Use petal tip. Hold Dessert Decorator Plus at a 45° angle with wide end
of tip touching surface and narrow end straight up. Push thumb lever
down, moving the tip up and around to the left and back to the starting
point. Continue around, making a second loop on the right. The two
loops will form a figure 8. While holding Dessert Decorator Plus in the
same position, return to the center and push thumb lever down,
drawing tip down to create a streamer. Repeat for second streamer.
¡Cree sensacionales postres en sólo minutos con el Dessert Decorator
Plus! Simplemente elija una de las 5 boquillas decoradoras para producir
decoraciones con formas perfectas. Hemos incluido boquilla redonda,
de hoja, de estrella y de pétalo para añadir rápidamente decoraciones
definidas y hermosas, más una boquilla Bismarck para rellenar
panquesitos, pastelitos de crema y más. El Dessert Decorator Plus
incluye acoples para que pueda usar una amplia variedad de boquillas
decoradoras de Wilton, tanto estándar como grandes.
Use petal tip. Hold Dessert Decorator Plus at a 45° angle with wide end
of tip lightly touching surface and narrow end facing down and away
from surface. Push thumb lever down, move wrist up to pull up icing.
Move wrist down to complete one curl of the ruffle. Repeat up and down
motion. Raise and lower the narrow end as you move around the cake or
dessert. Repeat this motion for the entire ruffle.
Lave el Dessert Decorator Plus antes de usarlo por primera vez. El
encastre del émbolo debe lavarse a mano. El cilindro, el anillo inferior, las
boquillas y los acoples se pueden lavar en la rejilla superior del
lavavajillas.
PreparaAdding
Filling:
Making
Zigzags:
Use star or round tip. Hold Dessert Decorator Plus at a 45° angle with tip
slightly touching surface. Push down thumb lever, steadily applying
pressure and drawing the tip along the surface in an up and down
motion. Continue piping up and down with steady pressure. To end,
stop pressure and pull tip away. To make a zigzag border, use the same
continuous up and down motion around your cake or dessert.
Correct direction is easiest to learn when you think of the Dessert
Decorator Plus as the hour hand of a clock. When you hold the Dessert
Decorator Plus with the tip in the center of the clock, you can sweep out
a circle with the back end. Pretend the circle you formed in the air is a
clock face. The hours on the clock face correspond to the direction you
point the back end of the Dessert Decorator Plus.
Making
Dots:
Before you begin decorating, take just a few minutes to practice the
techniques in this book on a cookie sheet or plate. Scrape the icing off
and return to your bowl to be used later. Now you are ready to begin.
Use these techniques and in no time at all you’ll be creating desserts like
a pro!
Making
Beads:
Use round tip. Hold Dessert Decorator Plus at a 90° angle with tip slightly
above the surface. Push thumb lever down and keep point of the tip in
icing until the dot is the size you want. Stop pressure and pull tip away.
To make a dot border, pipe dots next to each other around the dessert,
using ½ the width of a dot as your starting point for each succeeding
dot.
Use round tip. Hold Dessert Decorator Plus at a 45° angle with tip slightly
above the surface. Push thumb lever down and lift the tip slightly so that
icing fans out. Relax pressure as you draw the tip down and bring the bead
to a point. To make a bead border, start at the end of your next bead so that
the fanned end covers the tail of the preceding bead to form an even chain.
Printing or
Writing
Message:
Use filling tip. Hold Dessert Decorator Plus at a 90° angle and insert tip 1
in. deep into top center of cupcake or pastry. Squeeze desired amount of
filling, stop pressure and pull tip away.
Use round tip. Hold Dessert Decorator Plus at 45° angle. To print, have tip
lightly touching the surface, start to push down thumb lever with a
steady, even pressure. Lift the tip off the surface to allow icing string to
drop. Stop pressure and touch tip to surface to attach the icing string.
Pull away tip. To write, steadily apply pressure, gliding along the surface
in smooth continuous motion. Keep your wrist straight, moving your
entire forearm in a single unit. Use your arm, not your fingers, to form
each line, letter or word.
Find designs at www.wilton.com; they’re easy and FUN!
After you’ve gotten a taste of decorating fun and you’re ready for more great ideas, visit our
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Stock No./N° de Stock 415-0906
Para hacer
estrellas:
TM/MC
Ángulo de
decoración
45°
Decorating
Direction
Making
Ruffles:
DESSERT DECORATOR
Use leaf tip. Hold Dessert Decorator Plus at a 45° angle to surface, wide
end parallel to surface. Push thumb lever down to build up the base, and
at the same time, lift the tip slightly. Relax pressure as you pull the tip
toward you, drawing the leaf to a point. Release thumb lever and lift tip
away. To make a leaf border, pipe a series of leaves, one after the other,
resting each leaf on the base of the preceding leaf. Continue until border
is covered.
90°
Arme el Dessert Decorator Plus: enrosque el cilindro sobre el encastre
del émbolo. Tire y levante el émbolo, y llene el cilindro con una espátula.
Elija la boquilla decoradora, colóquela en el anillo inferior y ajústela
enroscando sobre el acople. Enrosque el anillo hasta el final del Dessert
Decorator Plus, ¡y estará listo para decorar!
Sostenga el Dessert Decorator Plus colocando una mano alrededor de la
funda exterior, y coloque el pulgar sobre la palanca. Notará que el
cilindro rota, por lo que podrá ubicar la boquilla decoradora justo donde
la necesita. Sostenga el Dessert Decorator Plus en el ángulo especificado
para la técnica de decoración que usará. El ángulo refiere a la posición
del Dessert Decorator Plus en relación a la superficie de trabajo. Hay dos
posiciones básicas para el ángulo: 90° (vertical y hacia abajo), y 45° (a
medio camino entre vertical y horizontal). A medida que baja la palanca
con el pulgar, saldrá glaseado por la boquilla. Cuando suelte la presión,
dejará de salir el glaseado.
Para hacer
rosetas:
Para hacer
conchas:
Para hacer
remolinos
sobre los
panquesitos:
La dirección correcta es más fácil de aprender si piensa en el Dessert
Decorator Plus como si fuera la manecilla horaria de un reloj. Cuando
sostiene el Dessert Decorator Plus con la boquilla en el centro del reloj,
puede recorrer un círculo con el extremo trasero. Haga de cuenta que el
círculo que formó en el aire es la cara de un reloj. Las horas en la cara del
reloj corresponden a la dirección en la que usted apunta el extremo
trasero del Dessert Decorator Plus.
Antes de comenzar a decorar, tómese unos minutos para practicar las
técnicas descritas en este libro sobre una plancha para hornear galletas
o una base. Saque el glaseado y vuelva a ponerlo en el tazón para usarlo
más tarde. Ya está listo para comenzar. Use estas técnicas y, sin demora,
¡estará creando postres como un profesional!
Use la boquilla de estrella. Sostenga el Dessert Decorator Plus en un
ángulo de 45°, ligeramente por encima de la superficie, con el émbolo
apuntando hacia usted. Oprima la palanca de pulgar hacia abajo hasta
que el glaseado se acumule y vaya tomando forma de base, a medida
que levanta ligeramente la boquilla. Relaje la presión mientras baja la
boquilla hasta tocar la superficie. Suelte la palanca y retire la boquilla, sin
levantarla de la superficie, para terminar la concha en punta. Para hacer
una fila de conchas, apoye la cabeza de una sobre la cola de la anterior.
Para conchas más grandes, aumente la presión; para conchas más
pequeñas, disminuya la presión.
Use la boquilla de estrella. Sostenga la boquilla en un ángulo de 90°
respecto a la superficie del panquesito. Oprima la palanca de pulgar
hacia abajo para formar un espiral de glaseado, comenzando en el borde
exterior
y trabajando hacia adentro. Deje de presionar; retire la boquilla. Forme
un segundo espiral encima. Termine el espiral aumentando la presión en
el centro; deje de presionar y retire la boquilla.
Para hacer
cuentas:
Para hacer
hojas:
Para hacer
moños:
Para hacer
olanes:
Rellenado:
Para hacer
zigzags:
45°
Dirección de
decoración
Use la boquilla de estrella. Sostenga el Dessert Decorator Plus en un
ángulo de 90°, con la boquilla a 1⁄8 pulg. por encima de la superficie,
mientras utiliza su otra mano para sostener firme la boquilla. Oprima
hacia abajo la palanca de pulgar hasta que se forme la estrella; deje de
oprimir y retire la boquilla. Las estrellas quedarán elegantemente
formadas si deja de oprimir antes de retirar la boquilla. Para hacer un
borde de estrellas, forme estrellas una junto a la otra alrededor del
postre, usando la mitad del ancho de una estrella como punto de
partida para cada estrella subsiguiente.
Use la boquilla de estrella. Mantenga la boquilla ligeramente por encima
de la superficie, en un ángulo de 90°. Oprima la palanca de pulgar hacia
abajo, dejando salir el glaseado para formar una estrella y, sin liberar
presión, mueva la boquilla en un círculo apretado y completo,
comenzando a las 9:00, moviéndose hacia las 12:00, luego a las 3:00 y a
las 6:00 y terminando nuevamente a las 9:00. Deje de presionar y retire la
boquilla. Para hacer un borde de rosetas, forme rosetas una junto a la
otra alrededor del postre, usando la mitad del ancho de una roseta
como punto de partida para cada roseta subsiguiente.
Para hacer
puntos:
Use la boquilla de estrella o la boquilla redonda. Sostenga el Dessert
Decorator Plus en un ángulo de 45°, con la boquilla tocando ligeramente
la superficie. Oprima la palanca de pulgar hacia abajo, aplicando presión
firme y dibujando con la boquilla a lo largo de la superficie con un
movimiento hacia arriba y hacia abajo. Continúe haciendo esto de arriba
hacia abajo, ejerciendo una presión uniforme. Para finalizar, deje de
oprimir y retire la boquilla. Para hacer un borde en zigzag, use el mismo
movimiento continuo hacia arriba y hacia abajo alrededor de su pastel o
Use la boquilla redonda. Sostenga el Dessert Decorator Plus en un
ángulo de 90°, con la boquilla tocando ligeramente la superficie. Oprima
la palanca de pulgar hacia abajo y mantenga la punta de la boquilla en
el glaseado hasta que el punto esté del tamaño deseado. Deje de
presionar, retire la boquilla. Para hacer un borde de puntos, forme
puntos uno junto al otro alrededor del postre, usando la mitad del ancho
de un punto como punto de partida de cada punto subsiguiente.
Mensaje en
letra de
molde o en
cursiva:
Use la boquilla redonda. Sostenga el Dessert Decorator Plus en un
ángulo de 45°, con la boquilla tocando ligeramente la superficie. Oprima
la palanca de pulgar hacia abajo y levante ligeramente la boquilla, para
que salga el glaseado. Disminuya la presión mientras baja la boquilla
para que la cuenta termine en punta. Para hacer un borde de cuentas,
comience al final de su próxima cuenta de modo que el extremo en
abanico cubra la cola de la cuenta precedente para formar una cadena
pareja.
Use la boquilla de hoja. Sostenga el Dessert Decorator Plus en un ángulo
de 45° de la superficie con el extremo ancho paralelo a ésta. Oprima la
palanca de pulgar hacia abajo para formar la base y al mismo tiempo,
levante ligeramente la boquilla. Relaje la presión mientras acerca la
boquilla hacia usted, para que la hoja termine en punta. Suelte la
palanca de pulgar, levante la boquilla y retírela. Para hacer un borde de
hojas, forme una serie de hojas, una detrás de la otra, apoyando cada
hoja en la base de la anterior. Siga hasta cubrir todo el borde.
DESSERT DECORATOR
Use la boquilla para rellenar. Sostenga el Dessert Decorator Plus en un
ángulo de 90° e introduzca la boquilla a 1 pulg. de profundidad en el
centro superior del panquesito o pastelito. Oprima para que salga la
cantidad deseada de relleno, deje de oprimir y retire la boquilla.
Use la boquilla redonda. Sostenga el Dessert Decorator Plus en un
ángulo de 45°. Para escribir en letra de molde, toque la superficie
ligeramente con la boquilla y comience a oprimir la palanca de pulgar
hacia abajo, en forma constante y uniforme. Levante la boquilla de la
superficie para dejar que caiga el hilo de glaseado. Detenga la presión y
apoye la boquilla en la superficie para unir el hilo de glaseado. Retire la
boquilla. Para escribir en cursiva, aplique presión constante, deslizando a
lo largo de la superficie con un movimiento suave y continuo. Mantenga
la muñeca derecha, moviendo todo el antebrazo como una sola unidad.
Utilice su brazo, no sus dedos, para formar cada línea, letra o palabra.
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Una vez que haya probado la diversión de decorar y esté listo para más ideas fantásticas,
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todo lo necesario para hacer que sus dulces sean divertidos, desde glaseado, colorantes y
Utilisez la douille étoile. Tenez le Dessert Decorator Plus à un angle de
90°, douille à peine au-dessus de la surface, pendant que vous tenez la
douille de l’autre main. Appuyez sur le poucier jusqu’à ce qu’une étoile
soit formée, puis cessez toute pression et relevez la douille. Pour une
étoile nettement formée, il faut relâcher prestement la pression avant de
relever la douille. Pour faire une bordure d’étoiles, appliquez des étoiles
l’une à la suite de l’autre, tout autour du dessert, en commençant
chaque nouvelle étoile à la moitié de la largeur d’une étoile.
Faire des
rosettes:
Utilisez la douille étoile. Tenez la douille légèrement au-dessus de la
surface, à un angle de 90°. Appuyez sur le poucier pour former une étoile
et, sans relâcher la pression, faites un tour d’horloge complet serré, allant
de 9 h à 12 h, puis à 3 h et à 6 h pour finir à 9 h. Cessez toute pression et
relevez la douille. Pour faire une bordure de rosettes, appliquez des
rosettes l’une à la suite de l’autre, tout autour du dessert, en
commençant chaque nouvelle rosette à la moitié de la largeur d’une
rosette.
Faire des
coquilles:
Utilisez la douille étoile. Tenez le Dessert Decorator Plus à un angle de
45°, douille légèrement au-dessus de la surface et piston tourné vers
vous. Appuyez sur le poucier en relevant légèrement la douille pour que
s’accumule une base de glaçage. Relâchez la pression en descendant la
douille jusqu’à ce qu’elle touche la surface. Cessez toute pression sur le
poucier et relevez légèrement la douille, sans quitter la surface, pour
former la pointe. Pour faire des rangs de coquilles, commencez chaque
nouvelle coquille à la pointe de la coquille précédente. Pour des
coquilles plus grosses, appuyez plus fort sur le poucier; pour des
coquilles plus petites, appuyez moins fort.
Utilisez la douille étoile. Tenez la douille à un angle de 90° par rapport à
la surface du petit gâteau. Appuyez sur le poussier pour appliquer une
spirale de glaçage, en allant du bord extérieur vers le centre. Cessez
toute pression. Relevez la douille. Recouvrez d’une seconde spirale tout
en augmentant la pression au centre pour finir. Cessez toute pression.
Relevez la douille.
TM/MC
Feuillet d’instructions
Créez des desserts spectaculaires en quelques minutes grâce au piston à
décorer Dessert Decorator Plus! Vous n’avez qu’à choisir l’une des cinq
douilles fournies pour réaliser des décorations parfaites. Les douilles
ronde, feuille, étoile et pétale vous donnent des formes distinctes en un
clin d’œil, tandis que la douille Bismarck permet de fourrer petits
gâteaux ou choux à la crème en moins de temps qu’il ne le faut pour dire
« superbe!». Et, pour varier vos décorations à l’infini, nous avons inclus
des adaptateurs pour que vous puissiez utiliser votre piston à décorer
avec toutes sortes de douilles à pâtisserie, standard ou grandes, de
Wilton.
Use la boquilla de pétalo. Sostenga el Dessert Decorator Plus en un
ángulo de 45°, con el extremo ancho de la boquilla tocando la superficie
y el extremo angosto derecho, hacia arriba. Oprima la palanca de pulgar
hacia abajo, moviendo la boquilla hacia arriba y alrededor, hacia la
izquierda y de vuelta al punto de partida. Continúe con el movimiento
circular, haciendo un segundo lazo a la derecha. Los dos lazos formarán
un número 8. Mientras sostiene el Dessert Decorator Plus en la misma
posición, vuelva al centro y oprima la palanca de pulgar hacia abajo,
dibujando hacia abajo con la boquilla para crear un listón. Repita el
Use la boquilla de pétalo. Sostenga el Dessert Decorator Plus en un
ángulo de 45°, con el extremo ancho de la boquilla tocando ligeramente
la superficie y el extremo angosto hacia abajo, alejado de la superficie.
Oprima la palanca de pulgar hacia abajo y mueva la muñeca hacia arriba
para llevar el glaseado hacia arriba. Mueva la muñeca hacia abajo para
completar un rizo del olán. Repita el movimiento de arriba hacia abajo.
Levante y baje el extremo angosto a medida que se mueve alrededor del
Faire des
étoiles:
Avant d’utiliser votre Dessert Decorator Plus pour la première fois, vous
devez le laver. L’assemblage piston doit être lavé à la main. Le barillet, la
bague, les douilles et les adaptateurs peuvent être lavés dans le panier
supérieur du lave-vaisselle.
Préparation
Assemblez votre piston à décorer Dessert Decorator Plus. Vissez le
barillet sur l’assemblage piston. Tirez le piston à fond de course et
remplissez le barillet à l’aide d’une spatule. Placez la douille désirée dans
le fond de la bague et vissez celle-ci sur le barillet. Voilà! Vous pouvez
maintenant commencer à décorer vos desserts!
Angle de
décoration
Tenez votre Dessert Decorator Plus en plaçant la main autour du barillet
et en mettant le pouce sur le poucier. Vous remarquerez que le barillet
tourne, donc vous pouvez positionner la douille exactement là où vous
en avez besoin. Tenez le Dessert Decorator Plus à l’angle précisé pour la
technique que vous voulez réaliser. Il y a deux angles principaux – 90°
(bien droit, à la verticale) et 45° (à mi-chemin entre l’horizontale et la
verticale) – exprimés tous deux par rapport à la surface à décorer. Quand
vous appuyez sur le poucier, le glaçage coule au bout de la douille;
quand vous relâchez la pression, il s’arrête de couler.
90°
Faire des
spirales sur
petits
gâteaux:
Faire des
zigzags:
Utilisez la douille étoile ou ronde. Tenez le Dessert Decorator Plus à un
angle de 45°, douille affleurant la surface. Appuyez sur le poucier tout en
déplaçant la douille dans un mouvement régulier et serré, ascendant et
descendant. Pour terminer, cessez toute pression sur le poucier et
relevez la douille. Pour faire une bordure en zigzags, utilisez le même
mouvement ascendant et descendant continu tout autour de votre
gâteau ou dessert.
Faire des
points:
Utilisez la douille ronde. Tenez le Dessert Decorator Plus à un angle de
90°, douille légèrement au-dessus de la surface. Appuyez sur le poucier
en maintenant la douille dans le glaçage qui s’accumule jusqu’à
l’obtention d’un point de la grosseur voulue. Cessez toute pression sur le
poucier et relevez la douille. Pour faire une bordure de points, appliquez
des points l’un à la suite de l’autre tout autour du dessert, en
commençant chaque nouveau point à la moitié de la largeur d’un point.
45°
Orientation
de décoration
L’orientation est facile à comprendre quand vous imaginez le Dessert
Decorator Plus comme l’aiguille des heures d’une horloge. Quand vous
le tenez, douille au centre de l’horloge, vous pouvez tracer un cercle
avec sa partie supérieure. Imaginez que ce cercle est la face d’une
horloge: la partie supérieure du Dessert Decorator Plus marque les
heures sur l’horloge.
Avant de commencer, prenez quelques minutes pour vous exercer à
réaliser les techniques décrites dans le présent feuillet, sur une assiette
ou une plaque à biscuits. Cela fait, raclez le glaçage et remettez-le dans
le bol pour le réutiliser. Voilà! Vous êtes maintenant prêt à faire des
décorations aussi facilement que le font les professionnels!
Faire des
perles:
Utilisez la douille ronde. Tenez le Dessert Decorator Plus à un angle de
45°, douille légèrement au-dessus de la surface. Appuyez sur le poucier
en relevant légèrement la douille pour que se forme une base de
glaçage. Relâchez la pression en ramenant la douille vers le bas de façon
à obtenir la forme d’un grain allongé. Pour faire une bordure de perles,
commencez chaque nouvelle perle de sorte que la partie élargie couvre
la pointe de la perle précédente de manière à forme une chaîne
uniforme.
Faire des
feuilles:
Utilisez la douille feuille. Tenez le Dessert Decorator Plus à un angle de
45°, partie large de la douille parallèle à la surface. Appuyez sur le
poucier tout en relevant légèrement la douille pour que s’accumule une
base de glaçage, puis relâchez le poucier en amenant la douille vers
vous pour former la pointe de la feuille. Cessez toute pression sur le
poucier et relevez la douille. Pour faire une bordure de feuilles, appliquez
une série de feuilles, l’une à la suite de l’autre, en commençant chaque
nouvelle feuille à la base de la feuille précédente. Continuez de la sorte
jusqu’à ce que la bordure soit couverte.
Faire des
noeuds:
Utilisez la douille pétale. Tenez le Dessert Decorator Plus à un angle de
45°, partie large de la douille touchant la surface et partie étroite, bien
droite. Faites une première boucle : appuyez sur le poucier et guidez la
douille en montant vers la gauche, puis revenez au point de départ.
Faites la seconde boucle : guidez la douille en montant vers la droite,
puis revenez au point de départ. Les deux boucles doivent former un « 8
» à plat. Tout en tenant le Dessert Decorator Plus dans la même position,
revenez au centre et appuyez sur le poucier en tirant la pointe vers le bas
pour faire un ruban. Répétez pour le second ruban.
Faire des
fronces:
Utilisez la douille pétale. Tenez le Dessert Decorator Plus à un angle de
45°, partie large de la douille affleurant la surface et partie étroite dirigée
vers le bas et à l’opposé de la surface. Appuyez sur le poucier en
remontant le poignet pour « tirer » le glaçage vers le haut. Descendez le
poignée pour finir la boucle de la fronce. Répétez le mouvement
descendant et ascendant. Montez et descendez la partie étroite de la
douille tout en faisant le tour du gâteau ou du dessert. Répétez ce
Fourrage des
petits
gâteaux:
Utilisez la douille à fourrage. Tenez le Dessert Decorator Plus à un angle
de 90° et insérez la douille d’environ 1 pouce (2,5 cm) dans le dessus du
petit gâteau, au centre. Pressez le poucier jusqu’à l’obtention de la
quantité de fourrage désirée. Cessez toute pression et relevez la douille.
Écriture en
lettres
carrées ou
lettres
Utilisez la douille ronde. Tenez Dessert Decorator Plus à un angle de 45°,
douille affleurant la surface. Pour écrire en lettres carrées : Appuyez sur
le poucier d’une pression uniforme et régulière afin d’obtenir un trait
droit et relevez légèrement la douille de sorte que le glaçage « tombe » à
la surface. Cessez toute pression et appuyez la douille sur la surface pour
y fixer le glaçage. Relevez la douille. Pour écrire en lettres cursives:
Exercez une pression égale et continue sur le poucier en guidant la
douille le long de la surface en un mouvement continu. Gardez le
poignet droit, utilisez le bras – et non pas les doigts – pour former
chaque trait, lettre ou mot.
Voyez nos modèles à www.wilton.com; ils sont faciles et AMUSANTS!
Quand vous aurez découvert combien il est amusant de décorer des gâteaux et que vous
êtes prêts pour d’autres excellentes idées, visitez notre site Web à: www.wilton.com. Vous y
trouverez une foule de modèles, tous plus emballants les uns que les autres, et tout ce qu’il
vous faut pour faire des gâteries amusantes: glaçages, colorants et douilles, mais aussi