docGrilles pour TRADIFORM
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Grilles pour TRADIFORM
FACTORY Catalogue des grilles formeuses Applicable à partir du 01/07/2014 Tarif Ex Works /Départ usine FACTORY Form Factory de JAC vous permet, en utilisant la TRADIFORM ou la DIVIFORM, de produire n’importe quelle forme de pain Démonstration d’un processus facile et ergonomique ETAPE 1 Préparez votre pâte et stockezla en bac dans une armoire frigorifique à +/- 5° de 24 à 72 h. ETAPE 2 Placez votre plaque dans la cuve de diviseuse. ETAPE 3 Videz le bac dans la cuve. ETAPE 5 Ouvrez le couvercle et rabattez la grille de formage 10 baguettes, continuez le cycle de division. ETAPE 6 Ouvrez votre grille et récupérez vos pâtons mis en forme. ETAPE 4 Pressez légèrement la pâte en réglant la pression au minimum. Tarif des modèles de grilles Prix public en euros 970,00 1090,00 Modèles à couteaux profilés Groupe 1 Groupe 2 Modèles standards Plein cadre Demi-cadre 525,00 425,00 Modèles 1/2 cadre Groupe 1 Groupe 2 470,00 570,00 Modèles non standards sur demande Groupe 1 Groupe 2 Groupe 3 570,00 770,00 970,00 3 Modèles à couteaux profilés D5 D5 D6 D8 D8 D9 D10 D12 Grille Nombre de divisions 5 1x5 5 5x1 6 1x6 8 8x1 8 1x8 9 9x1 10 10x1 12 2x6 Taille des pâtons 471 x 75,8 mm 400>800 gr OPTGRILFOR502 92,2 x 389 mm 400>800 gr OPTGRILFOR501 471 mm x 62,8 mm 333>667 gr OPTGRILFOR601 389 mm x 56,9 mm 250>500 gr OPTGRILFOR801 471 mm x 46,6 mm 250>500 gr OPTGRILFOR802 GROUPE 1 Forme de pain 970 euros Prix de vente public 50,3 mm x 389 mm 222>444 gr OPTGRILFOR901 389 x 45,1 mm 200>400 gr OPTGRILFOR1001 234 x 62,8 mm 167>333 gr OPTGRILFOR1201 1090 euros Prix de vente public 18 D20 20 9x2 10x2 111>222 gr OPTGRILFOR1801 45,1 mm x 193 mm 100>200 gr OPTGRILFOR2001 GROUPE 2 D18 50,3 mm x 193 mm 4 Modèles standards Grilles téflonées 525 euros Modèles plein cadre standards Forme de pain D5 D10 D10 D12 D20 D30 D40 Grille Nombre de divisions 5 5x1 10 10x1 10 5x2 12 4x3 20 10x2 30 5x6 40 8x5 Prix de vente public Taille des pâtons 91,8 mm x 389 mm 600>1000 gr OPTGRIL502 44,4 mm x 389 mm 300>500 gr OPTGRIL1001 91,8 mm x 193 mm 300>500 gr OPTGRIL1003 115,6 mm x 127,7 mm 250>417 gr OPTGRIL1201 44,4 mm x 193 mm 150>250 gr OPTGRIL2001 31,8 mm x 62,3 mm 100>167 gr OPTGRIL3002 56,2 mm x 75,4 mm 75>125 gr OPTGRIL4001 Grilles téflonées Modèles Demi-cadre STANDARDS D4 D30 4 2x2 30 5x6 425 euros Prix de vente public 193 mm x 111 mm 375>625 gr OPTDEMIGRIL401 62,3 mm x 42,6 mm 50>83 gr OPT DEMIGRIL3001 5 Modèles demi-cadre Forme de pain D2 Grille Nombre de divisions 2 1x2 470 euros Prix de vente public Taille des pâtons 193mm x 225 mm 750>1250 gr OPTDEMIGRIL201 GROUPE 1 Modèles demi-cadre non standards 570 euros D30 30 10x3 127,7mm x 19,8 mm 50>83 gr OPTDEMIGRIL3002 GROUPE 2 Prix de vente public Modèles non STANDARDS Forme de pain D5 D6 D6 D6 D6 D7 D8 D8 D8 D8 D9 Grille 6 Grilles téflonées Nombre de divisions 5 1x5 6 6x1 6 1x6 6 3x2 6 2x3 7 7x1 8 8x1 8 4x2 8 1x8 8 2x4 9 9x1 570 euros Prix de vente public Taille des pâtons 471 mm x 75,4 mm 600>1000 gr OPTGRIL5 76 mm x 389 mm 500>833 gr OPTGRIL601 471 mm x 62,3 mm 500>833 gr OPTGRIL601 155 mm x 193 mm 500>833 gr OPTGRIL603 234 mm x 127,7 mm 500>833 gr OPTGRIL604 64,7 mm x 389 mm 429>714 gr OPTGRIL701 56,2 mm x 389 mm 375>625gr OPTGRIL801 115,5 mm x 193 mm 375>625 gr OPTGRIL802 471 mm x 46 mm 375>625 gr OPTGRIL803 234 mm x 95 mm 375>625 gr OPTGRIL804 49,7 mm x 389 mm 333>556 gr OPTGRIL901 GROUPE 1 GROUPE 1 Grilles téflonées Modèles non STANDARDS Forme de pain D9 D10 D10 D11 D12 D12 D12 D12 D12 Grille Nombre de divisions 9 3x3 10 2x5 10 1x10 11 11x1 12 12x1 12 6x2 12 2x6 12 spéciale 12 3x4 7 570 euros Prix de vente public Taille des pâtons 155 mm x 127,7 mm 333>556 gr OPTGRIL903 234 mm x 75,4 mm 300>500 gr OPTGRIL1002 471 mm x 36,2 mm 300>500 gr OPTGRIL1004 471 mm x 36,2 mm 300>500 gr OPTGRIL1004 36,5 mm x 389 mm 250>417 gr OPTGRIL1202 76 mm x 193 mm 250>417 gr OPTGRIL1203 234 mm x 62,3 mm 250>417gr OPTGRIL1204 10 pâtons 44,4 x 324,4 mm 2 pâtons 61,6 mm x 234 mm 250>417 gr OPTGRIL1205 155 mm x 95 mm 250>417 gr OPTGRIL1206 GROUPE 1 GROUPE 1 GROUPE 2 Grilles téflonées Modèles non STANDARDS Forme de pain D13 D14 D14 D15 D15 D16 D16 Grille Nombre de divisions 13 13x1 14 7x2 14 2x7 15 3x5 15 15x1 16 8x2 16 2x8 D16 16 D18 18 D18 D20 4x4 9x2 18 2x9 20 20x1 8 770 euros Prix de vente public Taille des pâtons 33,5 mm x 389 mm 231>385 gr OPTGRIL1301 64,7 mm x 193 mm 215>357 gr OPTGRIL1401 234 mm x 53 mm 215>357 gr OPTGRIL1402 155 mm x 75,4 mm 200>333 gr OPTGRIL1501 28,6 mm x 389 mm 200>333 gr OPTGRIL1503 56,2 mm x 193 mm 188>313 gr OPTGRIL1601 234 mm x 46 mm 188>313 gr OPTGRIL1603 115,5 mm x 95 mm 188>313 gr OPTGRIL1602 49,7 mm x 193 mm 167>278 gr OPTGRIL1801 234 mm x 40,6 mm 167>278 gr OPTGRIL1802 20,7 mm x 389 mm 150>250 gr OPTGRIL2005 GROUPE 2 Grilles téflonées Modèles non STANDARDS Forme de pain D20 D20 Grille Nombre de divisions 20 2x10 20 5x4 D20 20 D22 22 D24 D24 D24 D30 D30 4x5 11x2 24 12x2 24 3x8 24 4x6 30 6x5 30 10x3 D32 32 D32 32 4x8 16x2 9 770 euros Prix de vente public Taille des pâtons 234 mm x 36,2 mm 150>250 gr OPTGRIL2003 91,8 mm x 95 mm 150>250 gr OPTGRIL2002 115,5 mm x 75,4 mm 150>250 gr OPTGRIL2004 40,1 mm x 193 mm 136>227 gr OPTGRIL2201 36,5 mm x 193 mm 125>208 gr OPTGRIL2401 155 mm x 46 mm 125>208 gr OPTGRIL2402 115,5 mm x 62,3 mm 125>208 gr OPTGRIL2403 76 mm x 75,4 mm 100>167 gr OPTGRIL30 44,4 mm x 127,7 mm 100>167 gr OPTGRIL3001 115,5 mm x 46 mm 94>156 gr OPTGRIL3201 26,6 mm x 193 mm 94>156 gr OPTGRIL3202 GROUPE 3 Grilles téflonées Modèles non STANDARDS Forme de pain Grille Nombre de divisions D36 36 D40 40 D40 D48 D48 D48 D50 D54 D56 D60 D60 6x6 10x4 40 4x10 48 12x4 48 6x8 48 8x6 50 10x5 54 9x6 56 8x7 60 10x6 60 20x3 10 970 euros Prix de vente public Taille des pâtons 76 mm x 62,3 mm 83>139 gr OPTGRIL3601 44,4 mm x 95 mm 75>125 gr OPTGRIL4002 115,5 mm x 36,2 mm 75>125 gr OPTGRIL4003 36,5 mm x 95 mm 63>104 gr OPTGRIL4801 76 mm x 46 mm 63>104 gr OPTGRIL4802 56,3 mm x 62,3 mm 63>104 gr OPTGRIL4803 44,4 mm x 75,4 mm 60>100 gr OPTGRIL5001 49,7 mm x 62,3 mm 56>93 gr OPTGRIL5401 56,25 mm x 53 mm 54>89 gr OPTGRIL5601 44,4 mm x 62,3 mm 50>83 gr OPTGRIL6001 20,7 mm x 127,7 mm 50>83 gr OPTGRIL6002 GROUPE 3 11 Modèles non STANDARDS Forme de pain Grille Nombre de divisions 56,2 mm x 36,2mm 80 D80 Taille des pâtons 38>63 gr OPTGRIL8001 8x10 26,6 mm x 36,2mm 160 D160 19>31 gr OPTGRIL16001 16x10 Cadres Ensemble Cadre Grille latéral ENCGRIL 001 1710,- euros Base grille 001 BASEGRILLE 001 latérale Ensemble Cadre Grille fond ENCGRIL 002 1710,- euros Plaque de tassage incluse Uniquement sur DIVIFORM contacts service - pièces de rechange Tél. : +32/(0)4 234 98 70 (SAV Trancheuses) Tél. : +33/(0)3 25 86 00 16 (SAV Trancheuses) Tél. : +33/(0)3 25 86 00 42 (SAV Mécanisation) Tél. : +49/(0)622 69 52 600 Fax : +32/(0)4 23 49 897 (PDR Trancheuses) Fax : +33/(0)3 25 86 00 30 (PDR Mécanisation) Fax : +49/(0)6226/9526012 E-mail : [email protected] EUROPE JAC s.a. Liège Verte Voie, 49-51 B–4000 Liège Tél. : +32 (0)4 234 98 70 Fax : +32 (0)4 234 98 97 [email protected] JAC s.a. Langres 3, rue du Lieutenant Didier F–52200 Saints-Geosmes Tél. : +33 (0)3 25 86 00 20 Fax : +33 (0)3 25 86 00 30 [email protected] JAC GmbH Heidelberg Vangerowstraße 14 D–69115 Heidelberg Tel. : +49 (0)6226/952600 Fax : +49 (0)6226/9526012 [email protected] USA jac –10200 – FRV2 – 2014 JAC Inc. Boston 14, Henshaw Street Woburn, MA 01801 Tel. : + 1 781-721-2100 Fax : + 1 781-721-2112 [email protected]