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Une randonnée botanique avec Laure Hache
Petit Serans < Beauvaisis – Pays de Bray - Vexin < Oise < Picardie
Apprendre à reconnaître et utiliser les plantes sauvages en compagnie d’une passionnée…
A
moureuse des fleurs et
des
plantes,
Laure
Hache aime à faire
partager sa passion.
C’est ainsi qu’elle organise pour ses
visiteurs des balades en pleine
nature, pour découvrir les plantes,
les cueillir et surtout partager de
bons moments au grand air…
« Cette aventure a commencé
après que mon mari et moi avons
repris
l’exploitation
agricole
familiale, au Petit-Serans, au cœur
du Vexin. Je m’occupais de la mise
en valeur de nos chemins de
campagne, essentiels dans le
paysage naturel.
Et je voulais faire partager ces
différentes activités : dévoiler le
paysage du Vexin dans sa
diversité,
sensibiliser
aux
plantes, expliquer les variétés
de céréales, leur histoire, leurs
qualités.
Aux enfants, je propose des
ateliers articulés autour des
céréales et de la betterave, les
productions
de
notre
exploitation, mais aussi sur le
thème des plantes (communes
ou rares, aromatiques ou
mellifères,
médicinales
ou
toxiques), et sur celui de
l’environnement naturel.
Puis, j’ai imaginé une nouvelle activité : la randonnée
botanique. Après un petit déjeuner convivial à la ferme,
nous partons en balade. Nous avons la grande chance
d’être installés au pied d’une butte très protégée et
préservée,
présentant donc une grande variété
faunistique et floristique.
Les Fleurs en Liberté
2,rue de Montjavoult
60240 Serans (carte : A)
Tel: 03 44 49 94 51
http://fleursenliberte.free.fr/
Au gré de la promenade, je fais découvrir à mes
randonneurs les espèces rares de la région, je leur
apprends à reconnaître les herbes comestibles, les
aromatiques sauvages, je leur enseigne la cueillette et la
conservation des végétaux. Je leur fais aussi visiter mon
jardin, j’organise un petit parcours initiatique autour des
senteurs et des saveurs… Mon jardin, c’est comme un
terrain d’expérimentation et de découverte. En plus des
fleurs, j’ai installé un potager que je peuple de
légumes rares ou communs, et de nombreuses
autres plantes. »
A
Le Mont Sainte Hélène, terre d’orchidées
voir, à faire à proximité…
Vous avez
Vous avez
Vous avez
une après-midi
une journée
un week-end
devant vous…
devant vous…
devant vous…
● Le Pays de Bray (carte H) :
ses bocages verdoyants, ses
prairies plantées de pommiers,
ses maisons à colombages, etc
● Les ateliers de potiers du
Pays de Bray :
- Kristie Hammarstrom, à
Auneuil (carte : B)
- Monique Lesbroussart et
Jean-Louis Nigon, à Savignies
(carte : C)
- Jean-Michel Savary, à SaintPaul (carte : D)
- Patrice Deschamps, à Warluis
(carte : E)
● Le Musée de la Nacre et
de la Tabletterie à Méru
(carte : F)
● L’Abbaye de Saint Germer
de Fly (carte : G)
A
goûter
à
proximité…
Le cidre du Pays de Bray, à goûter (et
forcément approuver !) à la Cidrerie
Maeyaert, à Milly sur Therain (carte : I)
La Côte-Sainte-Hélène est le paradis des amateurs
d’orchidées ! « Plus de 15 variétés, dont l’Orchys
Morio, espèce rare » explique Damien Top, du
Conservatoire des Sites Naturels de Picardie en
ajoutant « l'Anacamptis pyramidal, la Céphalanthère
à grandes fleurs, l'Ophrys frelon, l'Orchis mâle,
militaire et singe sont notées aussi assez rare pour la
Picardie ». On la trouve dans les Larris, nom que
● Beauvais : sa Cathédrale,
son Horloge Astronomique, la
Galerie Nationale de la
Tapisserie et le Musée
départemental de l’Oise
● Le jardin du peintre
André Van Beck, à Saint Paul
(carte : D)
Entre Saint-Pierre-ès-Champs et Saint-Germer-de-Fly,
la Réserve naturelle de la Côte-Sainte-Hélène offre
une vue imprenable sur le Pays de Bray et recèle
d’incroyables richesses, avec plus de 180 espèces de
plantes différentes. Une flore rare.
donnent les Picards aux espaces dégagés, recouverts
d’herbes sèches qui apparaissent parfois au milieu
d’étendues forestières. C’est l’une des plus
abondantes orchidées de la Côte-Sainte-Hélène…
● Compiègne : le Château et
son parc (hors carte)
● Le Château de
Pierrefonds, au cœur de la
Forêt de Compiègne (hors
carte)
On trouve sur la Côte Sainte Hélène, bien d’autres
richesses : le tilleul, la lavande, la cigale des
montagnes, la parnassie des marais, le bruant
jaune… Des noms qui font rêver tous les amateurs et
protecteurs de la nature.
La Côte Sainte Hélène – (carte : J)
Renseignements à l’Office de Tourisme de St Germer de Fly
11, place de Verdun
60850 Saint Germer de Fly
Tél : 03 44 82 62 74
http://perso.wanadoo.fr/ot-paysdebray/
L’orchidée militaire
Dormir et se restaurer à proximité
- Les chambres d’hôtes de charme de Stéphane
Beauvivre, à Thibivillers (carte : K)
Cinq chambres mêlant décoration contemporaine, bienêtre et simplicité rustique. Stéphane Beauvivre propose
également des tables d’hôtes installées dans la
bibliothèque, devant un feu de bois ou à l’ombre des
érables…
-
G
J
A
A ne pas manquer : le chef cuisiner de la Maison Haute donne des cours de cuisine plusieurs fois par an. Menus
picards, de la St Valentin, cocktails… il a de bonnes astuces à partager pour toutes les circonstances.
travers une carte qui met en valeur les produits locaux.
Tous les hébergements, restaurants et sites à visiter sur www.picardietourisme.com
Le saviez-vous ?
La Cathédrale de Beauvais
possède le chœur gothique le
plus haut monde ! A son propos,
Viollet-le-Duc (qui restaura le
Château
de
Pierrefonds)
employait l’expression de «
Parthénon
de
l’architecture
française ». Un véritable défi aux
lois de l’équilibre…
INFOS PRATIQUES
Les Fleurs en Liberté
2,rue de Montjavoult
60240 Serans
Tel: 03 44 49 94 51
http://fleursenliberte.free.fr/
L’atelier de P. Deschamps
15 rue de la Libération
60430 Warluis
Tél : 03 44 89 20 73
L’atelier de K. Hammarstrom
290 r Tiersfontaine
60390 Auneuil
Tél : 03 44 47 89 96
Galerie Nationale de
la Tapisserie
22 rue Saint Pierre
60000 Beauvais
Tél : 03 44 15 39 10
L’atelier de M. Lesbroussart
1, rue de la Butée
60650 Savignies
Tél: 03 44 82 28 64
L’atelier de J. M. Savary
52 rue Avelon
Becquet St Paul
60650 Saint Paul
Tél : 03 44 82 25 77
Musée Départemental
de l’Oise
1, rue du Musée
60000 Beauvais
Tél. : 03 44 11 43 83
Jardin du peintre A. Van Beck
1, rue des Auges
60650 Saint Paul
Tél : 03 44 82 20 18
www.andre-vanbeek.com
E
B
Les chambres d’hôtes d’Alain Hanse, à Chaumont en Vexin (carte : L)
Les chambres d’hôtes de Michel De Bueil, à Fay les Etangs (carte : M)
Les chambres d’hôtes de Philippe Vermeire, à Fay les Etangs
Les chambres d’hôtes de Luc et Fiona Gallot à Liancourt Saint Pierre (carte : N)
Les chambres d’hôtes de David et Hilary Gauthier, à Reilly (carte : O)
Les chambres d’hôtes de Christiane Journée, à Reilly
Les chambres d’hôtes d’Erika Trigallez, à La Villetertre (carte : P)
« La Grange Saint Nicolas », Logis de France*, à Chaumont en Vexin
« La Maison Haute», à Beauvais
*Le label Logis de France vous assure une qualité d’accueil, d’authenticité et de découverte des terroirs à
H i
C
D
A – Petit Serans
B – Auneuil
C – Savignies
D – Saint Paul
Musée de la Nacre et
de la Tabletterie
51, rue Roger Salengro
60110 Méru
Tél : 03 44 22 61 74
www.musee-nacre.com
Cidrerie Maeyaert
13 rue de la Gare
60112 Milly sur Therain
Tél : 03 44 81 33 33
www.maeyaert.fr
Château de Pierrefonds
60350 Pierrefonds
Tél : 03 44 42 72 72
www.monum.fr
Office de Tourisme de
Beauvais
Tél. 03 44 15 30 30
www.beauvaistourisme.fr
Office de Tourisme de
Compiègne
Tél. 03 44 40 01 00
www.compiegne-tourisme.fr
K
L N
O M
P
F
E – Warluis
F – Méru
G – St Germer de Fly
H – Le Pays de Bray
Office de Tourisme
du Pays de Bray
Tél : 03 44 82 62 74
i – Milly sur Therain
J – St Pierre ès Champs
K – Thibivillers
L – Chaumont en Vexin
Christiane Journée
2 clos du Bois Hédouin
60240 Reilly
Tél. : 03 44 49 03 34
www.vacationkey.com
Hébergement /
restauration :
Philippe Vermeire
Le Clos
3 rue du Chêne Noir
60240 Fay les Etangs
Tél. : 03 44 49 92 38
http://leclosdefay.com
Le Puits d’Angle
Stéphane Beauvivre
2, rue des Tilleuls
60240 Thibivillers
Tél : 03 44 84 31 10
www.lepuitsdangle.com
Elise et Marc Lamoureux
41 rue de Lamberval
60530 Fresnoy en Thelle
Tél. : 03 44 26 17 33
http://lamberval.free.fr
Alain Hanse
3 passage d'Amiens
60240 Chaumont en Vexin
Tél. : 03 44 49 39 18
www.relaisdeshirondelles.com
Michel de Bueil
Château de Fay-les-Etangs
71 rue du Château
60240 Fay les Etangs
Tél. : 03 44 49 06 52
M – Fay les Etangs
N – Liancourt St Pierre
O – Reilly
P – La Villetertre
Luc et Fiona Gallot
La Pointe – 10 rue du Donjon
60240 Liancourt Saint Pierre
Tél. : 03 44 49 32 08
www.la-pointe.com
David et Hilary Gauthier
Château de Reilly
60240 Reilly
Tél. : 03 44 49 03 05
www.chateaudereilly.fr
Erika Trigallez
9, rue de la Houssemagne
60240 La Villetertre
Tél : 03 44 49 26 83
http://pageperso.aol.fr/erikatrig
allez/
La Grange Saint Nicolas
17 rue de la République
60240 Chaumont en Vexin
Tél : 03 44 49 11 00
La Maison Haute
128, Rue de Paris
60000 Beauvais
Tél : 03 44 02 61 60
www.lamaisonhaute.fr
Kayak de mer en Baie de Somme