DOCUMENT PEDAGOGIQUE BTS ESF

CENTRE DE FORMATION CONTINUE « Le Val de l’Ouin »
3 au 9, rue de la sagesse 79700 MAULEON
N° Déclaration : 54790069679 N° SIRET : 7814222900 0010
Tél : 05.49.81.41.28
Fax : 05.49.81.99.78
Courriel : [email protected]
Site : www.valdelouin.fr
DOCUMENT PEDAGOGIQUE
BTS ECONOMIE SOCIALE ET FAMILIALE
OBJECTIF DE LA FORMATION :
Cette formation permet de préparer le BTS Economie Sociale Familiale afin d’exercer le métier de
technicien en Economie Sociale Familiale.
Le Technicien Supérieur en Economie Sociale et Familiale participe à la réalisation des missions
des établissements et des services qui l'emploient sur la base de son expertise dans les domaines
de la vie quotidienne : alimentation-santé, budget, consommation, environnement-énergie, habitatlogement.
PUBLIC :
Candidats titulaires d’un baccalauréat (S, ES, L, ST2S, Bac Pro SAPAT, Bac Pro ASSP...) ou
équivalent (DAEU, BTA) :
• Issus du système scolaire
• Salariés en Contrat de professionnalisation ou en Congé individuel de formation
• Demandeurs d’emploi
• Travailleurs handicapés (ayant une reconnaissance MDPH).
DATES, DUREE ET LIEU DE LA FORMATION :
La formation BTS ESF 1ère année se déroule chaque année de début octobre à fin mai. En 2ème
année, la formation termine début mai en raison des examens.
La formation BTS ESF sur 2 années dure au total 2000 heures :
EN CENTRE
1200 h
EN STAGE
800 h
TOTAL
2000 h
Les cours ont lieu à l’IFEB, 28 rue Jean Jaurès à Bressuire, excepté pour les cours pratiques qui
se déroulent 1 journée par mois à Mauléon (locaux du CFC Val de l’Ouin). Les locaux des deux
sites sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.
SELECTION DES CANDIDATS :
→ Sur dossier de motivation, étudié en commission pédagogique, puis sur entretien de motivation.
Le candidat reçoit une réponse écrite sous 15 jours
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RYTHME DE LA FORMATION : ALTERNANCE
Présence en centre 1 semaine sur 2, en alternance, de manière à concilier une activité
professionnelle à temps partiel (pour les salariés en Contrat de professionnalisation) ou réaliser
ses stages sur un rythme d’alternance.
La formation repose sur un dispositif pédagogique engageant une forte alternance sur le terrain
(indispensable pour une approche efficace des différentes fonctions de l’ESF et de leur
interaction). La formation repose sur une pédagogie permettant de développer l’initiative et
l’autonomie, et une alternance permettant de prendre en compte les évolutions constantes du
secteur professionnel.
PROGRAMME DE LA FORMATION :
MODULE 1 (578h) :
CONSEIL ET EXPERTISE TECHNOLOGIQUES
santé-alimentation – hygiène
sciences physiques et chimiques appliquées
habitat – logement
économie – consommation
méthodologie d'investigation
MODULE 2 (184h) :
ANIMATION FORMATION
intervention sur le quotidien et son évolution
technique d'animation et de formations
connaissance des publics
méthodologie de projet
MODULE 3 (67h) :
COMMUNICATION PROFESSIONNELLE
communication écrite et orale
design de communication visuelle
MODULE 4 (115h) :
TRAVAIL EN PARTENARIAT INSTITUTIONNEL ET INTER INSTITUTIONNEL
connaissance des politiques, des dispositifs et des institutions
analyse du fonctionnement des organisations
MODULE 5 (104h):
GESTION DE LA VIE QUOTIDIENNE DANS UN SERVICE OU DANS UN ETABLISSEMENT
démarches qualité
techniques de gestion des ressources humaines
aménagement des espaces de vieillissement
design d'espace
design de produit
circuit des repas, du linge, des déchets
gestion budgétaire
ANGLAIS (86h)
ACTION PROFESSIONNELLE (66h)
Total : 1200 heures de cours en centre sur les deux années (600h / an)
ACTIONS PROFESSIONNELLES
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Les actions développées pendant ce temps de formation présentent un caractère professionnel
permettant aux étudiants d'appréhender un problème ou une situation sous ses aspects
multidimensionnels, de développer l'esprit d'équipe, l'initiative, l'autonomie et le sens des
responsabilités.
Exemples d’actions professionnelles :
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•
Création d’un jeu sur l’alimentation afin de motiver un public de femmes en difficultés
sociales à participer aux ateliers cuisine mis en place par une association intermédiaire
Etude du comportement alimentaire des jeunes résidents en foyer de jeunes travailleurs,
afin de diagnostiquer des besoins et des propositions d’actions
Organisation d’une rencontre inter-génération entre les résidents d’une maison de retraite
et une classe de maternelle sur le thème : les plats d’antan
Organisation d’un petit déjeuner et mise en place d’activités autour de thèmes sensibles
liés à l’alimentation pour des élèves de quatrième lors d’une journée santé
Action d’information sur le thème de la contraception de deux classes de troisième.
Les actions développées au cours de la formation permettent la mise en place d'actions
véritablement professionnelles (l'étudiant utilisant des techniques d'enquête, des outils, s'appuyant
sur des partenaires du secteur).Cela permet de développer l'esprit d'équipe, la prise d'initiative,
l'esprit d'analyse, d'aller à la rencontre des professionnels et des publics, et donc de s'ancrer dans
une réalité à l'échelle d'un territoire.
LES STAGES
Les stages sont obligatoires : pour se présenter à l’examen, le candidat doit fournir une attestation
indiquant les lieux et les durées des stages réalisés. Ils doivent obligatoirement s'effectuer dans
deux secteurs d'activité différents.
Les stages font partie intégrante de la formation BTS ESF sous la responsabilité du Centre de
formation. Leur réalisation donne lieu à une convention entre le Centre de formation et l’Entreprise
d’accueil.
Lieux de stage :
Il est effectué dans les entreprises, organismes, services ou établissements correspondant aux
secteurs d’activités professionnelles précisés dans le référentiel.
Les activités confiées au stagiaire correspondent aux compétences décrites dans le référentiel et
sont conformes aux finalités du diplôme.
Dans une perspective de complémentarité de la formation en centre, le stage sera l’occasion de
mettre en œuvre des activités en présence d’un public.
ASPECTS PEDAGOGIQUES
Les stages en milieu professionnel doivent permettre au futur Technicien Supérieur en Economie
Sociale et Familiale :
o D’appréhender la réalité et la diversité des milieux professionnels
o D’observer et d’analyser des situations professionnelles qui seront par ailleurs exploitées
en Centre de formation
o De mettre en œuvre, en situation réelle, les compétences du référentiel
o D’approfondir et de compléter les connaissances et les techniques acquises en Centre de
formation.
Par ailleurs, ils sont exploités pour l’épreuve « ICAF et méthodologie de projet » qui s’appuie sur
un milieu professionnel.
REFERENTIEL D’ACTIVITES PROFESSIONNELLES
Voir le référentiel du BTS ESF.
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QUALIFICATION DES FORMATEURS
L’équipe pédagogique est pluridisciplinaire :
Conseillères ESF
Techniciens ESF
Psychologue
Juriste en droit de l’action sociale
Puéricultrice
Formateur en Anglais
Professeur d’économie-gestion
COUT ET FINANCEMENTS
(sous réserve d’un groupe minimum de 10 stagiaires) :
► Frais de dossier : 50€ (joints au dossier de candidature, ils restent dus au Centre en cas
d’admission ou de non admission du candidat en formation)
► Frais pédagogiques :
- Financement personnel : 201 €/mois sur 20 mois (soit 4020 € les 2 années)
- Financement employeur, OPCA : 5490 € /an
Prise en charge possible pour les demandeurs d’emploi ainsi que les personnes en situation de
handicap (nous consulter).
Important :
• En cas de financement personnel : les frais pédagogiques sont mensualisés, après
versement d’un acompte (cf contrat de formation professionnelle)
• Le Centre de formation « Le Val de l’Ouin » vous aide dans vos démarches de recherche
de financement, et/ou d’employeur.
CENTRE DE FORMATION CONTINUE « Le Val de l’Ouin »
3 au 9, rue de la sagesse 79700 MAULEON
N° Déclaration : 54790069679 N° SIRET : 7814222900 0010
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Fax : 05.49.81.99.78
Courriel : [email protected]
Site : www.valdelouin.fr
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