rezo 62 sept 2010 - Fédération Française de la Franchise

r ez
Septembre 2010
N°62
rezo, la lettre de la fédération française de la franchise
La franchise innove
La FFF en région
L’innovation au sein du groupe Casino
Le colloque des animateurs et directeurs de réseau
Jean-Pierre Lanzetti, Directeur de la
branche proximité du groupe Casino
Fenêtre
Casino Proximité lance le Parcours de Confiance
La franchise innove
Forte d’une organisation alliant l’approche opérationnelle d’entrepreneurs
sur le terrain à la vision stratégique de la tête de réseau, la franchise
génère une matière à réflexion particulièrement riche et propice à
l’innovation. Pratiques, expériences, débats... sur la gestion du
changement et de l’innovation dans les réseaux dans ce numéro de
rentrée.
Sur le terrain
La FFF en région
Une des forces de la FFF est le partage d’expériences proposé au travers
des différentes rencontres qui ponctuent l’année : réunions animateurs et
directeurs de réseaux, comités de dialogue franchiseurs-franchisés,
colloques, groupes de travail... Dernières nées des instances de dialogue
mises en place par la FFF : les réunions régionales ! Retour sur le
fonctionnement et les objectifs de ces temps d’échange en région.
Relancées en 2005 à la demande des
adhérents de la FFF, les réunions
régionales ont lieu tous les trimestres
chez l’une ou l’autre des enseignes
adhérentes à la FFF des trois grandes
régions Grand Ouest, Nord Ouest,
Rhône-Alpes/PACA.
Réunissant directeurs généraux,
directeurs d’enseignes, experts,
adhérents et non-adhérents à la FFF,
ces réunions ont pour principal objectif
de développer le relationnel entre les
franchiseurs d’une même région à
travers un partage des bonnes pratiques
sur des thèmes aussi diversifiés que la
communication, le recrutement,
l’immobilier commercial, la promotion
sur les salons... Mais aussi de diffuser
l’actualité de la FFF à ses adhérents en
région et de promouvoir les actions de
la fédération à ceux qui ne la
connaissent pas encore...
Les deux dernières réunions
régionales se sont tenues le 6 juillet
chez Cavavin pour la région Grand
Ouest et le 7 juillet chez Clair de
Baie pour la région RhônesAlpes/PACA. L’occasion d’aborder le
sujet-clé de “l’organisation du service
développement et la recherche de
locaux commerciaux”.
et Clair de Baie qui ont accepté de se
plier à l’exercice devant une vingtaine de
participants à chaque fois.
Un mode de fonctionnement qui
semble répondre aux attentes des
participants : "Ces réunions sont un
échange fructueux et chaleureux sur les
expériences d'autres réseaux proches ou
éloignés de notre marché. Cela nous
amène à mener naturellement notre
propre réflexion avec des pistes
innovantes à explorer. Un vrai bon
moment !", s’enthousiasme Céline
Guillonneau de Net Habitat.
“Les réunions régionales de la FFF
sont pour nous un moment
d’échange très riche. Toutes les
franchises, de la grande enseigne à la
plus petite, partagent leurs expériences,
leurs méthodes, leurs habitudes en
toute transparence, ce qui devient rare
de nos jours ! Nous avons grandi plus
vite grâce à ces réunions (...) Nous avons
l’impression de faire partie d’une
famille, ce qui est toujours plus
appréciable que d’être seuls dans son
coin !”, commente Daniel de Negri de
Beauty Success.
Un fil rouge est désormais proposé
lors de chacune de ces réunions : la
présentation et la critique... constructive
de la plaquette commerciale de l’une
des enseignes adhérentes en présence !
De quoi saluer le “courage” de Cavavin
Réunion régionale chez Cavavin
Prochaines
réunions régionales
• 6 octobre 2010 chez
l’APEF à Lattes (RhônesAlpes/PACA)
• 21 octobre 2010 chez
La Mie Câline à Saint
Jean des Monts (Grand
Ouest)
Contact :
Alexandre Germain,
responsable services aux
adhérents
[email protected]
La Une
La franchise innove
On n’arrête pas le changement au sein du groupe Casino. Depuis son arrivée au sein du groupe, Jean-Pierre
Lanzetti, directeur général de la branche Casino Proximité, n’a pas perdu de temps : réorganisation
complète, nouveaux projets, nouveaux objectifs. Dans un secteur fortement concurrentiel comme celui de la
distribution alimentaire de proximité, innover est devenue une condition de survie. Petit Casino, Vival, Spar,
ces chères enseignes qui font notre quotidien, sont l’objet de projets inédits et particulièrement novateurs.
Explications sur comment le groupe Casino entend prendre une longueur d’avance…
L’entretien avec Jean-Pierre
Lanzetti, dans les premiers jours
du mois de juin dernier, commence
par une annonce : “J’ai un gros scoop
à vous dévoiler: le mariage d’ici
quelques jours de Cdiscount, leader de
la vente on line, et de la proximité. Un
projet inédit qui ne se fait nulle part
ailleurs !” En deux mots, un client qui
fait l’acquisition d’une marchandise
sur le site Cdiscount pourra le retirer
dans un des points de vente de proxi-
Cyclocargo de Allo C Livré
mité du groupe Casino, potentiellement 6000 magasins. L’intérêt pour
Cdiscount ? Faciliter la livraison de ses
colis, en bénéficiant de la grande
amplitude horaire des enseignes de
proximité. L’intérêt pour Casino ?
Créer du flux dans ses points de vente
et se positionner comme un acteur de
services de proximité.
Tout vient d’une idée maîtresse qui
guide l’ensemble des nouveaux
projets du groupe : développer les
services associés au commerce, afin
de simplifier la vie des consommateurs! Etant entendu que celui-ci
bénéficie au passage d’une remise de
20% sur les achats effectués dans sa
superette à cette occasion. Le projet
lancé début juin à Lyon dans 123
magasins sera progressivement étendu
à toute la France. L’objectif est de
déployer le
programme dans
2000 magasins d’ici
Noel 2010 et dans
5000 points de vente
(toutes enseignes
confondues : Petit
casino, Spar, Vival) à la
fin juin 2011.
“Allo, c’est livré !” :
ou le deuxième
scoop que nous
dévoile Jean-Pierre
Lanzetti. Autrement
dit, le lancement tout
récemment à
Toulouse, d’un système de livraison à
domicile gratuit d’une commande
passée par téléphone à son petit
Casino le plus proche. Une initiative
lancée dans l’idée de fidéliser la clientèle en lui apportant un service gratuit
à forte valeur ajoutée. De la petite
commande de dernière minute au
plein de courses hebdomadaire, les
premiers résultats montrent que tous
les profils de consommateurs ont
recours à ce service, et ce pour tous
types de situation. Et puisqu’un tel
projet n’aurait pas vu le jour s’il n’était
pas respectueux du développement
durable, il n’est pas rare maintenant
de voir dans Toulouse des cyclo-cargos
électriques aux couleurs du groupe
Casino parcourir la ville pour livrer les
clients. Un centre d’appel basé à
Toulouse permet de mettre le consommateur en relation directe avec le petit
Casino le plus proche de chez lui
auprès de qui il va passer commande.
Après Toulouse, le programme doit
être lancé à Lyon, Marseille, Bordeaux,
et d’autres villes encore…, en attendant l’arrivée de la voiture électrique
qui permettra au livreur de parcourir
des distances plus grandes, et des
reliefs moins plats ! Une façon pour le
groupe Casino de montrer qu’il mise
sur les techniques d’avenir...
Convivialité, proximité, services
sont désormais trois mots qui
sonnent de concert. Le fil rouge de
toutes ces innovations : capitaliser sur
la relation de confiance entre le
commerçant de proximité et son
client. L’objectif à court terme est de
recueillir un maximum de numéros de
téléphone portable pour mettre en
œuvre des campagnes de marketing
direct personnalisées, c’est-à-dire
signées du nom du gérant de son
magasin habituel… Au point que les
La Une
consommateurs peuvent s’y
méprendre : “Il n’est pas rare de voir
certains clients qui se déplacent chez
leur commerçant en disant : “vous
faites une opération sur les fraises ? Je
le sais parce que vous m’avez envoyé
un sms… “ nous raconte amusé JeanPierre Lanzetti, relatant le discours de
son réseau. Preuve en est de l’efficacité de ce type d’opérations…
N°1 du commerce alimentaire de
proximité. “Le groupe Casino représente 30% du marché de la proximité.
Mais être leader n’est pas le plus
important. Notre objectif est d’être les
meilleurs. Ce qui m’importe, ce sont
les attentes et les modes de
consommation des clients. Nous
partons de cela pour essayer d’être les
meilleurs tous les jours dans toutes les
expériences d’achat”. Cette nouvelle
orientation clients est ce qui a motivé
le changement d’organisation opéré
par Jean-Pierre Lanzetti peu de temps
après sa prise de fonction. D’un
fonctionnement par enseigne, la
branche proximité est passée à une
organisation par direction
opérationnelle (7 en France), avec
pour chacune d’elle un directeur
régional intégré et un directeur
régional franchisé.
Toutes ces innovations peuvent
être mises en place grâce à la
synergie entre le réseau d’intégrés
et le réseau de franchisés :
l’enseigne Petit Casino n’est
composée que de magasins intégrés,
Vival, inversement, que de franchisés,
tandis que Spar est à 95% un réseau
de franchisés. Les idées, d’abord
testées au sein des points de vente en
propre, peuvent ensuite être proposées aux franchisés. “Il serait plus
difficile d’innover uniquement avec
des franchisés. Il faut leur prouver que
l’innovation est intéressante pour eux,
Point retrait Cdiscount
avec des chiffres à la clef. Autrement,
ils ont le sentiment d’essuyer les
plâtres… C’est pourquoi, nous n’avons
pas du tout la volonté de franchiser les
intégrés et inversement. C’est l’alliance
des deux qui est intéressante.”
Casino Proximité en chiffres :
N°1 du commerce alimentaire de
proximité
6700 magasins de proximité (fin
2009) dont 1800 Petit Casino, 900
Spar, 1800 Vival
500 ouvertures en moyenne par an
1 000 000 m2 de surface de vente
Pour autant, le groupe met
clairement l’accent sur la franchise
en lançant un programme
d’accompagnement personnalisé,
le “parcours de confiance”, qui de fait
donnera un coup d’accélérateur aux
enseignes Spar et Vival. Cap sur la
franchise ! Le constat de départ est la
difficulté à trouver des candidats ayant
le bon profil. “Qu’est-ce qu’un bon
franchisé ? Pour moi, c’est une
personne qui doit répondre à trois
critères : avoir l’esprit entrepreunarial,
avoir le sens du commerce, et une
bonne capacité financière. C’est loin
d’être évident !”, nous confie JeanPierre Lanzetti. D’où l’idée
d’accompagner personnellement, dans
le cadre d’un programme sur-mesure,
les candidats qui font preuve d’une
forte motivation pour se lancer en
franchise, mais manque de formation
ou d’apport financier. “Ce parcours de
confiance que nous mettons en place
permet de répondre à ces deux
problématiques”
Concrètement, il s’agit d’une
convention d’accompagnement
personnalisé, allant de une à cinq
années pendant lesquelles le candidat
La Une
à la franchise apprend son métier de
chef d’entreprise, en exploitant un
magasin Petit Casino comme gérant
mandataire non salarié. Casino, de son
côté, s’engage à l’accompagner dans la
construction du projet, grâce au soutien
d’un coach qui lui prodigue des
conseils individualisés (un coach pour
10 points de vente) : analyse commerciale et financière du projet, définition
d’un programme de
formations spécifiques, aide au
management, à la recherche de
financement… Par ailleurs, en fonction
des objectifs remplis, Casino attribue au
candidat des “points commerciaux” qui
sont cumulés avant d’être ensuite
transformés en euros sonnants et
trébuchants. Un moyen pour ce-dernier
de se constituer un capital, apporté
sous forme de don par Casino, lui
permettant d’accéder plus facilement
aux prêts bancaires, afin d’acheter son
fonds de commerce. L’apport moyen
représente 20 à 25% du capital total
nécessaire à l’ouverture d’un magasin.
Pour un Vival, dont la surface va de 60
à 200 m2, l’apport nécessaire est de
25000 euros, tandis que un Spar, plus
grand (100 à 1000 m2) nécessite un
apport de 45 000 à 50 000 euros.
Pour Casino, pure générosité ? Oui
et non. Actuellement, 18 parcours
confiance sont en cours,
essentiellement des mandataires
gérants intéressés à passer en franchise.
L’objectif est d’en avoir 200 en
décembre. Alors que la franchise assure
un développement rapide dans un
marché où la concurrence se fait rude,
l’investissement qu’apporte Casino dans
ce programme reste moindre au regard
de ce que représente un
développement en intégré. “Avec ce
programme, nous nous créons un vivier
de franchisés qui répondent aux trois
qualités. Nous favorisons aussi le
basculement de gérants mandataires en
franchisés s’ils le souhaitent.” De quoi
tenir l’objectif des 500 ouvertures cette
année.
Fiches signalétiques :
Petit Casino
Enseigne historique du groupe
Exploité par un gérant mandataire non
salarié (souvent un couple)
100 à 300 m2 de superficie
Spar
Enseigne connue à l’international
Géré et détenu par un franchisé et son
équipe (allant jusqu’à 40 personnes)
100 à 1000 m2 de superficie
Vival
Géré et détenu par un franchisé
Milieu rural ou semi-rural
60 à 200 m2 de superficie
Magasin multiservices
Stand Groupe Casino Salon FEP 2010
Crédit photo Stéphane Laure
Brèves
Académie de la
franchise
Et de 3 ! La 3è promo du
cycle de formation
"animateur de réseau"
de l'Académie de la
franchise vient de se
terminer.
Les 8 nouveaux
stagiaires sont
maintenant dotés de
nombreux outils pour
retourner sur le terrain
et dynamiser leurs
franchisés.
Une promo 4 démarrera
en septembre
(inscriptions closes). Il
reste toutefois quelques
places pour la promo 5
avec un départ en
octobre.
Contact : Rose Marie
Moins
[email protected].
Association de temps
Boulangerie-Patisserie
Le 6 juillet 2010, La Mie
partagé
(SMBP), présidé par André
Câline ouvre un premier
En pratique, le travail en
Barreteau, président direc-
point de vente franchisé sur
temps partagé (TPP)
teur général de la Mie
une aire d’autoroute, dans
propose aux entreprises de
Câline. Il faut “donner au
le cadre d’une station
disposer de compétences à
commerce de proximité les
service Agip (groupe Eni,
la carte, au juste temps et
moyens de jouer son rôle
pétrolier italien) à Gradi-
au juste coût. Autrement
d’acteur des centres villes,
gnan en Gironde sur l’A
dit, d’intégrer des compé-
dans un contexte concur-
630. Cette création doit
tences pointues et immé-
rentiel mieux équilibré”.
permettre à la marque
diatement opérationnelles
Pour cela, le SMBP propose
d’amplifier sa visibilité et
seulement le temps néces-
un certain nombre de
d’explorer un nouveau
saire, quelques jours par
mesures, parmi lesquelles :
circuit de distribution. Le
semaine, par mois, pour
- le classement des centres-
partenariat établi avec Agip
des missions ponctuelles,
villes des agglomérations
devrait être reproduit avec
des CDI/CDD de moins de
de moins de 50 000 habi-
d’autres pétroliers (dont
5 jours par semaine... Une
tants en “zones libres”, sur
Dyneff/Rom Petrol et Avia).
manière d’ajuster progressi-
le modèle des “zones
“La Mie Câline, c’est à la
vement l’investissement en
franches”,
fois la qualité et la simpli-
ressources humaines à
- l’octroi d’une fiscalité
cité. Des valeurs qui nous
l’augmentation d’activité.
attractive pour tout
correspondent bien”,
Pour approfondir le sujet,
commerce de proximité en
explique Michèle Omer,
La CDME, association loi
contrepartie d’un engage-
Directrice du réseau Agip
1901, a pour mission de
ment effectif dans l’anima-
France. “Notre partenariat
valoriser ce nouveau mode
tion du centre ville,
devrait bientôt se consoli-
d’activité et d’accompa-
- l’accord d’aides pour tout
der, puisque nous sommes
gner, sans aucun frais, les
commerce de proximité,
pressentis pour gagner
réseaux de franchise inté-
conditionnées à la création
avec La Mie Câline sur
ressés par un recrutement
d’emplois locaux et la revi-
d’autres aires d’autoroute”.
en temps partagé.
talisation de rues ou quar-
Selon Frank-Eric Poulain,
www.cdme.fr
tiers en difficulté,
directeur du développe-
- la définition d’un code de
ment de La Mie Câline, “le
Pour un commerce libre
bonnes pratiques garantis-
contexte général est favo-
au coeur des villes
sant aux consommateurs la
rable à la création de
Replacer le commerce de
maîtrise des prix et une
points de vente : d’ici à
proximité au coeur des
qualité de services ...
2015, 80% des aires d’au-
tif clairement affiché du
La Mie Câline explore les
remodelé leur environne-
syndicat des magasins de
autoroutes
ment commercial. Les
villes moyennes est l’objec-
toroute auront totalement
sociétés d’autoroute
souhaitent travailler avec
des enseignes reconnues.
La Mie Câline entend se
positionner sur de
nombreux appels d’offre”.
Crédit photo Stéphane Laure
Brèves
Relations
presses
Adhérents FFF,
pour valoriser vos
communiqués de
presse et les
actualités de votre
réseau, n’hésitez pas
à nous contacter :
m.debienassis@
franchise-fff.com
L’Equipe de Cuisine Plus
tendance ”zen”. Un
se découvre des talents
nouveau style qui gagne en
de comédiens !
légèreté, douceur et authen-
région parisienne
C’est sur la fameuse chan-
ticité. En juillet, le centre
Guy Degrenne poursuit le
Guy Degrenne investit la
son de Grease “You’re the
L’Onglerie de Brest ouvrira
développement de son
One that I Want”, que les
ses portes avec ce “nouveau
enseigne en région pari-
équipes des 2 magasins
style”.
Cuisine Plus de Lorient et
sienne avec l’ouverture de 2
nouvelles franchises d’ici fin
Quimper ont réalisé un clip
Simulateur solaire sur
2010 : dans le centre
musical, couramment appelé
internet
commercial Bercy 2 (Ivry-sur-
“Lipdub”. Ce type d’initia-
Afin de permettre aux
Seine) début septembre et à
tive est de plus en plus mis
consommateurs de mieux
Versailles à l’automne. Ces
en place dans les entreprises
préparer leurs projets d'équi-
ouvertures porteront à 8 le
pour créer une cohésion au
pements en énergie solaire,
nombre de franchises Guy
sein des équipe dans une
Soleil en Tête a mis en place
Degrenne implantées en
ambiance conviviale et créa-
un simulateur solaire sur son
France métropolitaine.
tive. De quoi mettre en
site internet. Il permet
D’autres projets d’ouvertures
scène les valeurs chères à la
notamment de calculer les
sont à l’étude sur Paris et
marque : sympathie, dyna-
gains financiers qu'il est
région parisienne, en
misme et modernité. Le clip
possible de réaliser en équi-
province ainsi qu’à
présente les salariés dans
pant sa maison de panneaux
l’étranger mais sous l’en-
des situations quotidiennes.
photovoltaïques, produisant
seigne Degrenne Paris.
Il est disponible sur You
de l'électricité solaire. Il suffit
Tube et sur la page Face-
d'indiquer la puissance élec-
book de Cuisine Plus.
5àSec se renforce en
trique souhaitée, la surface
Europe et en Asie
de la toiture, son inclinaison
La chaîne 5àSec annonce la
L’Onglerie fait évoluer
et son orientation, la situa-
signature de deux nouvelles
son concept !
tion géographique de la
master-franchises, l’une en
Mai 2010, le premier centre
maison, et l'outil estime la
Roumanie, la seconde en
L’Onglerie “nouvelle
production d'électricité
Inde. Ces deux partenariats
version” a vu le jour à Ance-
possible et le revenu annuel
s’inscrivent dans la conti-
nis. Le spécialiste de la
qu'elle procurera.
nuité de la stratégie du
beauté des mains et des
Parallèlement, une calcula-
groupe qui vise à développer
pieds a souhaité moderniser
trice de crédit d'impôt
et renforcer activement sa
son concept tout en préser-
permet d'estimer le montant
présence à l’international et
vant son image de marque
des déductions possibles, en
à consolider ainsi sa position
auprès de sa clientèle.
fonction du foyer fiscal.
de leader mondial dans le
Pour sa “nouvelle version”,
L’Onglerie conserve son
identité visuelle, son mobilier
et son agencement.
L’évolution porte principalement sur l’éclairage et les
couleurs de la façade, du
logo, des murs, du sol et du
mobilier. Le jaune et le
rouge laissent place au
prune, au gris et au blanc.
Un choix qui s’inscrit dans la
Nouveau concept L’Onglerie
Brèves
secteur de l’entretien du
Moulineau est fière de voir
forfait entretien ou climatisa-
net, souligne M. Hervio. Nous
textile. L’implantation en
son cavalier accéder à la
tion parmi ceux recommandés
devrions nettement élargir
Roumanie s’accorde avec la
deuxième place du podium
par Speedy selon l’âge et le
notre potentiel de clients en
stratégie de développement
dans la catégorie
type de véhicule (reconnus
ligne en facilitant cet achat à
que la marque mène en
GT1 à l’issue de la 78ème
automatiquement sur la base
tous ceux qui ne sont pas des
Europe de l’Est depuis 1999.
édition des 24h00 du Mans !
de l’immatriculation). Une fois
experts."
Dans cette région, 5àSec est
Sign A Rama Issy les Mouli-
son choix effectué, l’inter-
déjà présent en Pologne, en
neaux a ainsi apporté son
naute programme sa prise de
Hongrie et en Ukraine. Le
expertise et savoir faire en
rendez-vous (à la date mais
Déjà présente en Ile de France
premier magasin roumain a
terme de communication
pas à l’heure de son choix)
avec 5 agences et dans 31
Développement chez APEF
ouvert à Bucarest en février
visuelle. Le challenge a
dans le centre Speedy le plus
villes de France, l’APEF, réseau
dernier. En s’implantant en
consisté à habiller en un
proche de chez lui. Enfin pour
pionnier français (1992) du
Inde, 5àSec prend position sur
temps relativement court
valider sa prise de rendez-
secteur du service à la
un marché en profonde muta-
l’ensemble des supports de
vous, il doit prépayer en ligne
personne poursuit son déve-
tion, caractérisé par la crois-
communication de l’équipe :
la prestation. Un système qui
loppement (croissance de
sance des classes moyennes et
les deux Corvettes C6R de
permet d’éviter que des
41,3% en 2009) et élargit son
sur lequel le concept de 5àSec
course n°72 et 73 ont été
clients ne viennent pas au
réseau avec l’ouverture de 9
est particulièrement novateur.
habillées (ainsi que les 4
rendez-vous programmé mais
nouvelles agences. Les
carrosseries de secours), l’en-
qui est compensé par une
agences dans les villes de
Montée en puissance
semble du stand (panneaux
réduction spécifique.
Lyon, Narbonne, Cagnes-sur-
ADHAP Services va doubler de
de stand recouvrant l’en-
Pour le moment, tout le
Mer, Paris 5e et 15e, Biarritz,
volume d’ici à 2015, avec un
semble des murs) et le réceptif
réseau intégré et la moitié du
Grenoble, Sceaux, Marly-le-
objectif de 300 établisse-
pour les invités. Afin de réussir
réseau franchisé de Speedy se
roi, vont ouvrir leurs portes
ments. Premier réseau privé
cette opération, la société
sont inscrits dans la démarche
avant le mois de novembre
du maintien à domicile (156
s’est appuyée sur ses parte-
Internet du groupe qui selon
2010 et seront rejointes par 6
implantations, 3 000 salariés),
naires habituels que sont les
M. Hervio "constitue un réel
de plus avant 2011. Depuis 18
n°2 des services aux particu-
sociétés Spandex France et
canal de recrutement de
ans, les agences du réseau
liers derrière Acadomia
Applications System.
nouveaux clients pour ces
APEF interviennent grâce à un
centres". La reconnaissance
large panel de services auprès
Services poursuit des objectifs
L’entretien de sa voiture …
par le numéro d’immatricula-
de toutes les catégories socio
amibitieux : après avoir enre-
en ligne !
tion est une des grandes inno-
professionnelles et toutes
gistré une croissance de
Speedy propose la prise de
vations du système en place.
classes d’âge de la population.
(soutien scolaire), ADHAP
32,8% en 2009, le réseau
rendez-vous sur Internet
En effet, avec la seule imma-
Services à la famille, services
table sur 65 M euros de
Deux semaines après avoir
triculation, le système indique
aux personnes dépendantes,
chiffres d’affaires HT en 2010.
lancé la prestation révision
à l’internaute les dimensions
services de la vie quoti-
Une stratégie de conquête qui
dans son réseau, Speedy
des pneumatiques dont il a
dienne…L’Apef a réalisé en
passe par la création de
poursuit sa stratégie de
besoin."Nous sommes aujour-
2009 plus de 500.000 heures
nouveaux services, l’amplifica-
conquête de nouveaux clients
d’hui les seuls à proposer ce
de prestations.
tion des partenariats, un
via une totale refonte de son
moyen de recherche sur Inter-
maillage de territoire et une
site Internet. En plus de
démarche qualité renforcée
l’achat de pneus en ligne,
par une certification ISO
Speedy propose dorénavant
9001.
de réserver et de prépayer
son entretien global ou l’en-
Sign A Rama sur le podium
tretien de sa climatisation sur
des 24 heures du Mans
son site internet. Le fonction-
Partenaire technique de l’écu-
nement : après avoir entré
rie Luc Alphand Aventures, la
son numéro d’immatricula-
société Sign A Rama Issy-les
tion, l’internaute choisit son
Sign A Rama aux 24 heures du Mans
Université
Contact
Pour recruter un
étudiant en alternance,
pour plus d’information
sur le master II Juriste
d'affaires, Commerce,
Distribution,
Consommation de
Dijon,
Contactez :
Martine Bonvalot
UFR droit et science
politique
4, boulevard Gabriel
21 000 Dijon
Site internet :
http://ufr-juridique.ubourgogne.fr >
formation-initiale >
masters >Juriste
d'affaires
Tel. : 03 80 39 52 85
fax. 03 80 39 56 48
[email protected]
A Dijon, la franchise a son master
Le master II Juristes d'affaires de Dijon (bac + 5) a un objectif : former des
professionnels du droit opérationnels, réactifs et flexibles, capables d'être
acteurs de la décision de l'entreprise. Spécialement dans le droit des réseaux
de distribution.
Il s’agit d’un master qui entretient une
relation très privilégiée avec la
franchise. Guy GRAS a parrainé une
promotion du master ; deux anciens
diplômés ont assumé les fonctions de
chargé des affaires juridiques de la FFF ;
nombreux sont ceux qui ont accompli leur
stage dans la franchise. Des franchiseurs
et des membres du collège des experts de
la FFF interviennent régulièrement dans la
formation, ainsi qu’au colloque annuel
organisé par les étudiants, comme Chantal
ZIMMER, Catherine VILLARD-COLLOMB
(Dessange International) et Caroline MORIZOT (Conseil en Franchise).
et financière... Les étudiants sont mis
en situation (négociation, rédaction de
contrats, consultations) grâce aux
nombreux séminaires animés par des
professionnels reconnus du monde de
l'entreprise (distribution, assurance,
banque, industrie...), des institutions
européennes et internationales (OMC), et
du monde judiciaire (hauts magistrats,
avocats d'affaires). Ils accèdent ainsi aux
problématiques concrètes de l'entreprise
dans son environnement national et
international. Le deuxième semestre se
poursuit sur le terrain par un stage en
entreprise de 2 à 6 mois.
Aujourd’hui, la direction du master a
un objectif clair : renforcer les liens
avec l'entreprise grâce à la formation
par alternance. Selon Vincent THOMAS,
actuel directeur du master et maître de
conférences spécialiste de droit commercial, droit des sociétés et droit du sport et
Yves MAROT, directeur des études et
expert au sein de la FFF, « cette formule
repose sur un principe gagnant-gagnant :
l'entreprise peut anticiper sur les besoins
de main d’œuvre, s'implique dans la
formation professionnelle et bénéficie
d’aides qui neutralisent le coût de
l'embauche. L'étudiant acquiert un savoir
faire et prépare son
intégration professionnelle
tout en étant rémunéré. »
Pour développer la formation par
alternance, le Master compte sur le
réseau de la franchise, bien sûr, mais
aussi sur d'autres secteurs professionnels,
de manière, à ce que ses diplômés rayonnent dans les réseaux, mais aussi au delà !
La formation du premier
semestre est dispensée
par des universitaires et
des professionnels. Les
enseignements
fondamentaux recouvrent
un large spectre de
compétences juridiques :
techniques contractuelles,
distribution, concurrence,
gestion comptable, fiscale
Le master II Juristes d'affaires de Dijon
a été fondé en 1976 par Daniel TRICOT,
président honoraire de la Chambre
commerciale de la Cour de cassation, et
dirigé par Jean-Pierre PIZZIO, professeur à
la Faculté de droit de Dijon, puis par
Pascal OUDOT. Aujourd’hui, il accueille à
sa tête Vincent THOMAS.
Colloque
La franchise, des hommes et du coeur
“Au coeur de l’humain”, ou comment comprendre les leviers humains de
l’animation de réseau. Thème tout à la fois ambitieux et passionnant débattu
au cours du 5ème colloque des animateurs et directeurs de réseau du 22 juin
dernier. Exposé des grandes idées évoquées au cours de la journée.
« La franchise fait appel à une vision
optimiste de l’homme. Il faut croire en
l’homme pour soutenir un système qui
repose essentiellement sur la relation, la
transmission, le partage de savoir et de
savoir-faire, l’honnêteté … ». Ce mot de
Guy Gras, président de la FFF, en ouverture
du colloque des animateurs et directeur de
réseaux du 22 juin dernier donne le ton :
les hommes sont les maillons de la “chaîne
franchise” et les valeurs humaines l’huile
dans les rouages.
Si le savoir-faire est la base du
fonctionnement de toute activité
professionnelle, dans la franchise, le
savoir-être prend le pas. Le savoir-être : estce inné, ou est-ce un acquis? La table
ronde de la matinée, réunissant Catherine
Guittonneau, co-fondatrice de la Mie
Câline, Marie-Denise Clarac, directrice du
cabinet de conseil Actes Signe et
Rose-Marie Moins, responsable formation
de la FFF a alors lancé le débat sur le sujet.
Il en est ressorti que l’apprentissage et le
perfectionnement du savoir-être de chaque
personne dans l’entreprise est une
nécessité : en résumé, tout ne s’apprend
pas, et certains sont naturellement plus à
l’aise que d’autres dans les relations
humaines que d’autres ; mais un talent
travaillé donne des meilleurs résultats
qu’un talent non travaillé.
Chez la Mie Câline, l’accent est mis sur
la formation interne des salariés et des
franchisés, en particulier en matière de
développement personnel. “Nous
proposons des formations à la PNL, la
programmation neuro-linguistique. Se
connaître soi-même est un préalable pour
entrer en phase avec les autres.”, explique
Catherine Guittonneau. Pour conclure :
“L’entreprise est le résultat de l’homme. Si
l’homme y est bien, l’entreprise se portera
bien.”
Une fois le cadre posé, la répartition
des congressistes dans un des ateliers
de leur choix leur a permis ensuite
d’approfondir un des aspects de
l’animation de réseaux : comment
manager les hommes dans le changement,
manager un réseau de profils hétérogènes
(succursales et franchisés), comment
devenir et demeurer un bon manager,
comment susciter l’esprit d’innovation…,
autant de thèmes qui font appel à la
gestion du changement dans un réseau.
Animer un réseau, c’est lever les
réticences aux changements et susciter
l’adhésion. Un véritable défi que relèvent
chaque jour les animateurs et directeurs de
réseaux. Alors pour prendre du recul sur
leur quotidien et puiser à la source, ceux-ci
auront apprécié l’intervention du
philosophe Heinz Wismann, et son exposé
limpide sur les trois valeurs qui se
retrouvent dans chaque homme : la
tradition (l’identification à l’héritage reçu
du passé), la rationalité (le respect de la
logique et de la raison), le charisme (la
capacité à faire adhérer les autres dans
l’instant). L’homme moderne est mû par
ces trois aspects, à des degrés différents
chez chaque individus. Comprendre cela,
c’est fait un grand pas dans la fonction de
manager en entreprise.
l’équipe du pôle franchise de LCL
Notre partenaire
L’équipe franchise de LCL
Christine Molin
Chantal Fernandez
Nathalie Jauguin
Didier Ampère
Pôle franchise et
commerce associé
5 rue Gretry
75002 Paris
Tel : 01 42 95 95 20
Débats
Conférence
juridique
La FFF a organisé le 28
juin dernier une
conférence sur le
nouveau règlement
d’exemption sur les
restrictions verticales.
La conférence a réuni
des représentants de la
Commission Européenne,
de l’Autorité de la
concurrence, de la
DGCCRF, des magistrats,
universitaires,
économistes et
professionnels de la
franchise et du
commerce en réseau...
pour aborder les
dispositions de ce
nouveau règlement et
ses enjeux à venir pour
la franchise.
Comment innover en franchise ?
Un réseau qui n’avance pas recule... Point de départ des débats qui ont animé
un des ateliers du colloque des animateurs et directeurs de réseau du 22 juin
dernier, innover devient plus que jamais une nécessité pour rester dans la
course. Oui, mais comment et vers où ? Exemple des expériences mises en
place dans les réseaux.
“ Diffuser l’esprit d’innovation dans le
réseau : intelligence collective et
communication ”. Un thème qui a
largement animé les débats entre tous les
participants à l’atelier n°5 du colloque des
directeurs et animateurs de réseaux :
comment bénéficier de la richesse des
franchisés, aux profils et parcours différents ?,
quels sont les outils à mettre en place pour
susciter l’esprit d’innovation à tous les
échelons ?, comment persuader du bienfondé de l’innovation et diffuser les bonnes
idées à l’ensemble du réseau ?... Avec au
milieu de tout cela, le rôle spécifique de l’animateur de réseau, véritable courroie de
transmission de l’innovation.
La première question à se poser pour
organiser l’innovation dans un réseau est
celle-ci : comment générer une idée et
comment l’exploiter ? Car le franchiseur,
garant du savoir-faire, en assure le respect et
la pérennité. Le franchisé, sur le terrain, en
contact avec son marché, a des bonnes idées
qu’il souhaite mettre en oeuvre dans son
point de vente et éventuellement diffuser ; un
mouvement que le franchiseur aurait tort de
freiner, se privant alors de sa principale
source de créativité. Quel niveau de liberté
faut-il alors accorder aux franchisés pour
stimuler l’innovation d’une part, tout en se
portant garant de l’homogénéité du savoirfaire, d’autre part ? “ Le franchiseur doit avoir
une vision claire de ce qui est négociable ou
non dans le concept, ce qui est au cœur du
concept et en fait son ADN – et dont il doit
garantir la pérennité – et la périphérie qui
peut être l’objet d’une innovation suggérée
par le réseau”, commente Jean-Michel Illien,
animateur de l’atelier et membre du collège
des experts de la FFF.
Les commissions de franchisés sont
couramment mises en place dans les
réseaux, car elles permettent de générer des
idées nouvelles en faisant participer les
franchisés. Chez Jacqueline Riu, la
participation des franchisés aux commissions
est importante car elle génère de la fierté et
un fort sentiment d’appartenance de leur
part. Elle permet également aux franchisés de
mieux appréhender la réalité du travail du
franchiseur, souvent mal perçue par le réseau.
Catherine Guittonneau rappelle l’organisation
établie à La Mie Câline : “La Mie Câline a mis
en place un système de commissions bien
défini : le réseau est réparti en plusieurs
régions et chaque région a la responsabilité
d’un thème de commission pendant deux
ans, à raison de 4 réunions/an. Tous les
franchisés de la région sont invités à y
participer. S’ils ne sont pas experts du sujet à
l’origine, ils grandissent au fur et à mesure
des commissions et acquièrent une expertise
très poussée au bout des deux années !”
Débats
La commission est-elle le lieu où l’on fait
naître les idées ou celui où on les valide ?
Philippe Courtois, La Maison des Travaux,
raconte une expérience mise en place dans
son réseau (jeune réseau de 31 franchisés) :
“Au cours d’une convention, chaque
franchisé peut exprimer une idée, une
initiative. Ce sont ensuite les franchisés qui
votent pour les deux meilleures innovations
les plus applicables à l’ensemble du réseau.
Autrement dit, nous avons de cette façon
suscité une idée du terrain, validée par le
terrain.”
Une fois établie et testée, l’idée doit être
reprise par l’ensemble du réseau. Une
phase très délicate à mettre en oeuvre. Car le
vrai problème à ce stade est de diffuser
l’innovation sur le terrain et de remporter
l’adhésion de tout le réseau. Pour cela, les
réseaux passent souvent par les points de
vente en propre. Convaincre un franchisé
implique de le motiver par des chiffres et
donc les résultats des boutiques pilotes.
Et pour faire face à la résistance au
changement au sein du réseau ? Les
débats sur le niveau de contrainte que doit
imposer le franchiseur pour s’assurer de
l’application d’une nouvelle norme à son
réseau, ont rappelé que le franchiseur garant du savoir faire - doit veiller au
maintien de l’image de marque de l’ensemble
du réseau. Ne serait-ce que pas respect pour
les franchisés qui appliquent le changement.
Faire adhérer au changement passe par
un temps de préparation important. Pour
cela, l’implication des animateurs de réseau
très en amont dans la présentation de
l’innovation est indispensable. Il apparaît
essentiel que les animateurs s’approprient le
changement pour pouvoir le diffuser au
réseau. Ils ont un rôle primordial pour donner
du sens au changement et faire adhérer le
réseau à une innovation. Avec beaucoup de
tact et d’intelligence humaine pour trouver
les bons arguments qui achèveront de
convaincre chacun de leurs interlocuteurs. A
ce titre, l’attitude à avoir vis-à-vis des
succursales n’est pas la même que vis-à-vis
des franchisés. Si les franchisés réagissent très
fortement à l’argument financier, les
succursales, elles, doivent être motivées par
d’autres critères.
En guise de conclusion, Jean-Michel Illien
nous rappelle un des grands principes de
management : “Pour obtenir l’adhésion
d’un groupe, avant de partager la solution à
un problème, il faut partager le problème.”
Un conseil à garder en mémoire pour
résoudre bien des problèmes...
MAPIC
La 16ème édition du
MAPIC se tiendra du 17
au 19 novembre 2010 au
Palais des Festivals de
Cannes.
MAPIC en chiffres :
6700 participants
1600 développeurs
d’enseigne
100 collectivités locales
650 investisseurs
66 pays
585 sociétés exposantes
Les rencontres
nationales des
associations
commerciales
Organisées par
l’ACFCI, ces rencontres
se tiendront le 22
novembre prochain au
ministère à Bercy sur
le thème :
Réussite et ambition
du commerce de
proximité
Evénement
La franchise près
de chez vous...
Dès maintenant, les
candidats à la création
d’entreprise peuvent
identifier près de chez eux
les franchisés et les
experts qui pourront les
informer et les
accompagner.
www.franchise-fff.com
Le site de l’opération
(consultable depuis le site
de la FFF) présente par
date et/ou par région la
liste des conférences et
forums qui se tiendront
en région et la liste des
franchisés des réseaux qui
participent.
Une information à
diffuser au plus grand
nombre !
La semaine des entrepreneurs franchisés
Dans un mois, s’ouvre la première édition de l’opération qui fera l’actualité
de la franchise en cette fin d’année. Le lancement du site internet dédié à
l’opération et accessible depuis le site de la FFF donne les informations les
plus actualisées sur l’événement.
Première édition d’un événement
inédit en son genre, la Semaine des
entrepreneurs franchisés ne cesse de
s’enrichir au fil des jours. Pour rendre la
franchise compréhensible et accessible au
plus grand nombre, en particulier à tous
ceux qui “aimeraient créer leur boite”
sans savoir comment s’y prendre, la FFF
s’est entourée d’un large faisceau
d’acteurs désireux de promouvoir la
création d’entreprise en France.
A commencer par le ministère de
l’économie et des finances, en la
personne de Hervé Novelli, Secrétaire
d’Etat chargé du Commerce, de
l’Artisanat et des Petites et moyennes
entreprises qui a accepté de parrainer la
Semaine. Fidèles à leur engagement au
côté de la FFF sur l’ensemble de ses
opérations, Banque Populaire, Caisse
d‘Epargne, Crédit Agricole et LCL ont
renouvelé leur soutien à la fédération en
s’impliquant sur l’événement dès sa
genèse. Ils ont été rejoints ensuite par le
cabinet d’experts comptables Fiducial.
Côté institutionnel, l’APCE (Association
pour la création d’entreprises) vers qui
s’adressent tous les candidats à la création d’entreprise, CCI-EEF - le
réseau des conseillers création des
Chambres de commerce - le
CNCC (Conseil national des
Centres commerciaux), le MEDEF
soutiennent la FFF et participeront
à la promotion de la Semaine
auprès de leur propre réseau. Il va
sans dire que les partenaires habituels du monde de la franchise
(l’Observatoire de la franchise,
Franchise magazine, l’Officiel de la
franchise) sont parties prenantes
de la réussite de l’opération au
travers d’une couverture médiatique régulière de l’opération.
Pour parfaire le plan de
communication de l’événement, la FFF
a monté des partenariats médias avec
l’Express, BFM TV et le réseau France
Bleue. De quoi toucher un public large
sur tout le territoire français. Car on ne
répètera pas assez combien la franchise
s’adresse à toute personne, quelque soit
son profil, son expérience, son lieu de vie,
sa formation… pour autant qu’elle soit
habitée d’une forte envie d’entreprendre !
En région, les Chambres de commerce
et d’industries, ainsi que les agences
de Pôle Emploi participent activement à
l’opération en étant partenaires de la FFF
sur l’organisation d’une conférence ou
d’un forum d’information sur la franchise.
Ce sont une quinzaine de villes réparties
sur toute la France qui accueilleront ces
mini événements locaux dans le cadre de
la Semaine des entrepreneurs franchisés.
Alors pour consulter la liste actualisée
des réseaux et franchisés qui participent,
des conférences, des partenaires…, un
seul réflexe : www.semaine-fff.com
Agenda salons
Lille, Rennes, Bordeaux,
aux stands, qui accueillera
Reims, Lyon... des salons
une vingtaine de parte-
régionaux de la création
naires de l’évènement, et
d’entreprise soutenus
notamment des associa-
par la FFF. L’occasion de
tions de seniors, des insti-
découvrir les avantages
tutionnels chargés du
de la création d’entre-
placement des seniors en
prise en franchise et de
entreprises, ainsi que des
rencontrer la FFF.
cabinets de recrutement.
Cinq cents chefs d’entre-
Salon Créer 2010 à Lille
prises, DRH, et seniors y
• du 6 au 8 septembre
sont attendus au cours de
2010
la journée. La FFF sera
www.saloncreer.com
présente avec un stand et
tiendra également une
20 000 visiteurs sont atten-
conférence sur la création
dus. Un espace sera consa-
d’entreprise en franchise.
cré à la franchise avec une
programmation dédiée et
Les Journées Régionales
de nombreuses confé-
de la Création et Reprise
rences et ateliers sur la
d’Entreprise • Rennes •
franchise. La FFF sera
les 14 et 15 octobre 2010
présente avec un stand et
www.jrce.org
l’animation de plusieurs
ateliers.
7500 visiteurs, futurs
entrepreneurs et créateurs
d’entreprise, 120 exposants
Premier salon consacré à
et 350 experts viendront
« l’Emploi des seniors »
animer la 13 ème édition
• 17 septembre 2010 •
Bordeaux
des JRCE. Un événement
bien ancré dans le paysage
www.jceb.fr
régional. Un des 6 pôles
sera consacré à la fran-
Organisée par la Jeune
chise. La FFF sera présente
Chambre Economique de
avec un stand et l’anima-
Bordeaux, la manifestation
tion d’une conférence
se déroulera de 10 heures
chaque jour. Une participa-
à 18 heures à la Cité
tion qui s’inscrit dans le
Mondiale à Bordeaux. Ce
cadre de la 1ère édition de
salon, qui s’adresse à la
la Semaine des Entrepre-
fois aux chefs d’entre-
neurs franchisés.
prises, aux directeurs des
ressources humaines mais
2ème édition du Forum
également aux seniors eux-
Franchise Lyon • orga-
mêmes, réunira l’ensemble
nisé par la CCI de Lyon
des participants autour
• 20 octobre 2010
d’une quinzaine d’ateliers
Elle s’inscrit dans le cadre
de réflexion. Les échanges
de la Semaine des
amorcés pourront se pour-
entrepreneurs franchisés,
suivre à l’espace réservé
opération nationale à
Salon de la
franchise en Thaïlande
l’initiative de la FFF.
Partenaire de l’événement
local, la FFF invite ses
adhérents à exposer sur le
forum et profiter ainsi de
l’occasion pour
recruter des franchisés
Thailand franchise and
business opportunities
TFBO 2010.
La 6ème édition se tiendra
à Bangkok du 7 au 10
octobre 2010.
dans la région RhôneAlpes.
Contact exposants :
Pour en savoir plus :
www.thailandfranchising.
com
[email protected]
[email protected]
tel.: 0821 231 251
Salon Entreprendre • 28
& 29 octobre • Reims
www.salonentreprendre.fr
Au cours de la première
édition du Salon entreprendre organisé avec l’appui de Génération
Entreprendre, 700
personnes sont attendues.
Ce salon vient remplacer et
enrichir CréaReims, journée
de la création d’entreprise
jusqu’alors organisée directement par la CCI. Ville en
mouvement particulièrement dynamique, Reims
souhaite ainsi soutenir
encore davantage la création d’entreprise, tout en
donnant une place spécifique à la franchise. La FFF
envisage d’y être présent
avec un stand.
Développer son
réseau à Bruxelles ?
Matinée d’information le
28 septembre 2010 à
l’ambassade de Belgique à
Paris.
Organisé par la FFF et
Atruim, agence publique
pour le développement de
la région Bruxelles-capital,
le séminaire est destiné
aux adhérents de la FFF
qui souhaitent s’informer
que le potentiel de
Bruxelles (immobilier,
fiscalité, clientèle...)
Plus d’information :
[email protected]
Salon de la
franchise en Bulgarie
Le Service Economique de
l’Ambassade de France en
Bulgarie sera présent sur
le salon Franchising Expo
en novembre 2010 à Sofia.
Plus d’information :
Yana Tsonéva
Tel: +359 2 960 79 64
Et encore...
Bienvenue ...
... à Net Habitat et
Natilia... qui nous
ont rejoints avant
l’été!
... et à Léa, le
deuxième fille de
Séverine Laporte !
Agenda FFF, parmi les
grandes dates à
retenir :
• Top Franchise
CSA, en partenariat avec La
Méditerranée le 15 et le 16
Banque Populaire et la FFF,
novembre
le 2 décembre 2010
2010
• La Semaine des entrepre-
• Et déjà pour 2011 :
neurs franchisés du 18 au
Franchise Expo Paris : du
24 octobre 2010
• La conférence juridique le
20 au 23
24 novembre 2010,
mars.
• Les 12èmes Entretiens de
la Franchise le 3 novembre
• Les résultats de la 7ème
2010 au ministère à Bercy,
enquête annuelle sur la
franchise réalisée par le
rezo est une publication de la Fédération française de la franchise
9, rue Alfred de Vigny 75008 Paris • 01 53 75 22 25
[email protected] • www.franchise-fff.com •
Recrutement de franchisés : www.observatoiredelafranchise.fr
Directeur de la publication : Guy Gras Conception graphique : Loeb et associés •
Impression : Avenue de la Com Crédits photos : Une, Agnès Pain. Pages intérieures, FFF
Illustrations : Sébastien Braun • ISSN : 1766-9367 • Dépôt légal : 2eme trimestre 2010