Bientôt le Nobel

styles
Interview loto
Philippe Djian
en 7 questions
PSYCHO : PERVERS NARCISSIQUES
LES REPÉRER, LES ÉVITER
L’éditorial
de Lydia Bacrie
Rencontre
ROMAIN DURIS
Un acteur
à la mode
Enquête
Mode et architecture
LES NOUVELLES
INSPIRATIONS
Bientôt
le Nobel ?
Beauté
AESOP, la marque
qui monte
Voyage
LE MISSISSIPPI
Aux sources
de l’Amérique
MATTHEW BROOKES POUR L’EXPRESS STYLES
L’EXPRESS no 3200 semaine du 31 octobre
au 6 novembre 2012 • Cahier n° 2 •
Ne peut être vendu séparément
SPÉCIAL
CHOCOLAT
5 desserts
à se damner...
En couverture :
Romain Duris.
Veste et chemise
Lanvin, foulard et
ceinture Hermès,
jean The Kooples.
Ci-contre :
Manteau et écharpe
Hermès, chemise
Carven, jean Zadig
& Voltaire, boots
Jimmy Choo.
Photo : Matthew
Brookes pour
L’Express Styles.
Réalisation :
Mika Mizutani.
Coiffure :
Karine Bigler.
V
SEMAINE DU 31 OCTOBRE
AU 6 NOVEMBRE 2012
Numéro
SPÉCIAL HOMME
Tentations
6 LE REGARD DE STYLES
L’étoffe du héros
9 Carnet de vol 10 Agenda
12 MODE Top liste 14 Sur du velours
16 Les montres de l’exploit
18 Le blouson de motard en 4 dates
20 L’appel de la forêt 22 News mode
24 BEAUTÉ Maquillage arty 26 AIR DU
TEMPS Au marché des cœurs brisés
28 CULTURE Nos coups de cœur
de la semaine 30 Cinéma 31 DVD
32 Scènes 33 Musique 34 Expositions
35 Télé 36 Livres
Magazine
39 LA PERSONNALITÉ Diana Krall
56 PSYCHO Les pervers narcissiques
en dix questions
60 DESIGN Dans les murs de…
Nicolas Bos (Van Cleef & Arpels)
64 SAVEURS Tous « chocoladdicts » !
72 VOYAGES Au cœur de l’Amérique.
Saint Louis blues
Modes de vie
77 L’EXPO Lumières du 3e type
78 RESTAURANTS Ma Cocotte
80 RECETTES Tous babas de chocolat !
82 AFFAIRES DU VOYAGE Fin de saison
sur la Riviera
83 HIGH-TECH Si on se remettait à l’anglais ?
40 RENCONTRE/MODE Romain Duris
Le dandy cool
84 AUTO Seat Toledo. Retour aux sources
50 ENQUÊTE La mode fait le mur
85 LE CARNET D’ADRESSES
54 BEAUTÉ Aesop, la beauté raisonnée
86 INTERVIEW LOTO Philippe Djian
L’Express, 29, rue de Châteaudun, 75308 Paris Cedex 09. Tél. : 01-75-55-10-00. CPPAP n° 55931 Directeur de la
publication : Christophe Barbier Rédactrice en chef de Styles, directrice du développement éditorial : Lydia Bacrie
Rédacteur en chef Arts/spectacles : Eric Libiot Rédactrice en chef adjointe photo : Nathalie Marchetti Directeur artistique adjoint :
Serge Latil • Photogravure : L’Express • Imprimerie : Roularta (Belgique) •
ous vous damneriez
pour une mousse au
chocolat blanc, vous ne
résistez jamais à un fondant ou à
une forêt-noire ? Heureux gourmand… Sachez en effet que le
prix Nobel est peut-être au bout
de votre cuillère. Le très prestigieux New England Journal of
Medicine vient en effet de publier
un article fort séduisant du chercheur Franz Messerli. Cet Américain (originaire de Berne tout de
même) a comparé la consommation moyenne de chocolat dans
22 pays au nombre de Nobel
obtenus par ces nations. Le lien
est évident : les « chocoladdicts »
(Suisses en tête) ont davantage
décroché de prix que les petits
consommateurs, notamment les
Japonais et les Brésiliens. Face à
de tels résultats, une question se
pose néanmoins. Les gens intelligents mangent-ils davantage de
chocolat ou manger du chocolat
rend-il plus intelligent ? Messerli
opte pour la deuxième éventualité, rappelant que les fameuses
fèves de cacao contiennent des
flavonoïdes, des molécules qui
ont un effet antioxydant réel mais
qui semblent également améliorer, de façon substantielle, les
capacités mentales. Les vrais
amateurs de chocolat le savaient
déjà… La gourmandise n’est pas
un vilain défaut. Seulement la
quête insatiable d’un esprit en
marche ! L. B.
styles/31 octobre 2012 5