Les Vins Du Nouveau Monde

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Les Apéritifs
• L’apéritif maison (un mojito revisité : cava,rhum,sucre de canne ,menthe) 7
• La coupe de champagne De venoge 10
• Kirr au vin blanc, Porto rouge ou blanc 5
• Noble Taminga Threntham - Australie 2006 (vin moelleux) 6
• Pineau des Charentes blanc ou rouge 5
• Flocs de Gascogne blanc ou rouge
5
• Martini rouge, blanc ou Fiero , Picon, Pisang sans alcool 5
• Pastis 51, Ricard, Pastis Manguin bleu ou violette, Sherry, Suze, Cynar
5
• Gin, Vodka blanche, Tequila
6
• Pisang, Campari, Malibu, Batida de coco, Safari, Gancia
6
• J&B, Jhonnie Walker rouge, Jameson
6
• Jack Daniel’s, Chivas Régal, Four Roses
6
• Havana blanc ou brun ,Bacardi, Bacardi Black
6
Les Softs
• Suppléments soft, vin, bière, ou jus 1
• Coca-cola, Coca light, Fanta, Tonic, Nestea, Sprite, 1/4 Vittel, 1/4 Perrier 2,5
• Jus d’orange, de tomate, d’ananas, de pomme-cerise 2,5
Nos cigares vous attendent au bar (coin fumeur)
Les Bières
Les préférées de la maison • Bel-Pils au fut (pils de Duvel)
• Duvel (blonde) 0,33cl
0,25cl
8,5°
5°
2
3
• Maredsous ( brune) 0,33cl 9° 3
• Vedette (blonde de luxe de duvel) 0,33cl 5,2° 3
• Vedette Withe(blanche) 0,33cl 4,8°
3
Toutes les autres • Leffe (blonde) 0,33cl 6,6° 3
• Chimay bleu (trappiste ,brune) 0,33cl 9° 3
• Orval (trappiste,brune) 0,33cl 6,2° 3
• Kriek Max 0,33cl (3,5°)
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2,5
Les Bulles
Verre
1/2bouteille
Bouteille
Nos champagnes
• Heidsieck & Co- Monopole- Blue Top
• De Venoge Cordon Bleu
10
• De Venoge Cordon Bleu demi-sec
• Ayala Brut Majeur
• Consulat Palace
• Lanson Black Label
• Lanson Rose Label
• Lanson Brut vintage 1999- Gold Label
• Veuve Cliquot
• Pommery
• Pommery 1995
• Pommery Cuvée Louise
55
55
55
60
50
85
96
160
85
75
140
205
Nos Méthodes Traditionnelles
La Sélection
• Cava Arte Latino élaboré par Jaume Serra
• Crémant d’Alsace élaboré par Dopff
• Poirée Authentique élaboré par Eric Bordelet (idéal pour le dessert)
• Château de Langlois, Loire
37
40
25
30
Nos vins Sélection Maison du Moment
(Changeant réguliérement)
Blanc
• Circus Argentine 2009
Rouge
• Circus Argentine 2009
Rosé
• Ercavio Tempranillo Espagne 2008
4
Au Cm
20
4
Au Cm
20
4
Au Cm
20
Les Desserts
Verre
Vins Doux Naturels • Maury Trésor Rouge 2001
• Maury Vintage de Gerard Bertrand 1998
• Threntham Taminga noble - Australie 2006
6
8
6
Vins de Liqueur :
• Porto Rozes Vintage 2000
10
• Porto Rozes Gold 10 Years old
10
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1/2bouteille
Bouteille
Les Blancs
Millésime 1/2bouteille Bouteille
Les Vins Français
L’Alsace
• Henri Obermeyer « Gewurztraminer»
• Henri Obermeyer « Pinot Gris »
2009
2009
18
27
28
2007
31
2006 26
2008
2007
30
43
2006
88
2008
2007
41
43
2007
2007
33
35
La Bourgogne
• Antonin Rodet « Bourgogne Aligoté »
L’Yonne
• Domaine des Malandes « Chablis » • Domaine Etienne Boileau « Petit Chablis » • Domaine Etienne Boileau « Chablis 1er Cru » Côte de Beaune
• Domaine Chanson « Meursault »
Côte Chalonnaise
• Domaine Chanson « Rully »
• Domaine Michelet « Montagny 1er Cru »
Maconnais
• Domaine de la Denante « Saint Veran »
• Domaine des Volanges «Mâcon Prissé »
Les Blancs
Millésime 1/2bouteille Bouteille
La Vallée de la Loire
Le Centre-Niévre
• Domaine B.Reverdy Vieilles Vignes «Sancerre»
• Domaine Henry Pelle «Menetou Salon»
• Domaine André Dezat et Fils «Pouilly-Fumé»
20090
2007
2006/7
25
25
25
38
40
46
2008
2006
2006
32
50
50
2008
2007
29
24
2008
2006
2007
2008
24
24
33
39
2007
2008
29
98
2008
2008
2007
2002
28
28
39
48
La Touraine
• Château de Villeneuve « Saumur »
• Domaine F. Chidaine « Montlouis-Sur-loire »
• Domaine F. Chidaine «Vouvray »
Le Pays Nantais
• Château Marie du Fou « AOVDQS Fiefs Vendéens »
• Château de Brizay « AOVDQS Haut-Poitou »
Le Bordelais
• Château Vignol «Entre-Deux Mers »
• Château Victoria «Graves»
• Château Tour de Calens «Graves»
• Château Haut Bertinerie 1ères Côtes de Blaye La vallée du Rhône
• Cave de Rasteau «Côtes du Rhône»
• Domaine Giraud «Châteauneuf du Pape»
Le Languedoc-Roussillon
• Domaine de la Baume «Viognier»
• Domaine de la Baume «Sauvignon»
• Château l’Hospitalet Art de Vivre «La Clape»
• Domaine Luc Pirlet Summum «Chardonnay»
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Les Blancs
Millésime 1/2bouteille Bouteille
Les Vins Européens
La Belgique Château Bon Baron - Lustin
• Müller Thurgau
• Pinot Gris
• Blanc des Noirs
• Chardonnay
2008
2007
2008
2007
27
33
36
40
2008
2006
19
30
2008
24
2006
2009
29
26
2006
37
L’Espagne
• Mas Rabbel «Miguel Torrès»
• Rias Baixas «Peitan 100% Albarino Galice»
Le Potugal
• Conde de Vimioso «Ribatejo»
L’Italie
• Rocca Sveva «Castelcerino» Soave
• Greco di Tufo « Vesevo » L’Autriche
• Velich « To » Burgenland
Les Blancs
Millésime 1/2bouteille Bouteille
Les Vins du Nouveau Monde
L’Australie
• Frankland Estate «Chardonnay» Frankland River 2006
35
• Trentham Estate «Chardonnay» Big Rivers
2008
32
2008
38
• Casa Tamaya «Viognier, Chardonnay, Sauvignon» Limari Valley 2008
21
• Cucao « Chardonnay, Marsanne » Casablanca Valley2008
28
La Nouvelle Zeeland
• Terrace Road «sauvignon blanc» Marlborough Le Chili
L’Argentine
• Don Cristobal «Verdelho»
2009
23
• Laibach «Chenin blanc» Stellenbosch
2008
33
• Laibach «The Ladybird» Coastal
2008
25
Afrique du Sud
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Les Rosés
Millésime 1/2bouteille Bouteille
Les Vins Rosés
• Château vignol « Bordeaux Clairet »
2007
• Franc de Pied «Vin de pays des Sables du Golf»
2007
• Château de selle «Cœur de Grain» - Provence
2008
• Château de l’Aumérade Côtes de Provence cru classé 2008
24
33
64
26
Les Rouges
Millésime 1/2bouteille Bouteille
Les Vins Français
L’Alsace
• Henri Obermeyer «Pinot Noir» 2009
18
27
La Bourgogne
Côte de Nuits
• Domaine Chanson «Gevrey Chambertin»
2005
105
• Domaine F. Chevrot «Haute côte de Beaune» 2007
• Domaine Chanson «Pernand Vergelesses» 2006
• Domaine Chanson «Beaune 1er Cru»
Clos des Marconnets 2004 • Domaine Chanson «Beaune 1er cru» Clos des Mouches 2006
37
54
Côtes de Beaune
94
131
Le Beaujolais
• Domaine du Moulin Berger «Saint- Amour»
2007
38
• Château des Crôts «Brouilly»
2007
33
2008
2007
2008
38
48
40
La Vallée de La Loire
Le Centre-Nièvre
• Domaine B. Rverdy «Sancerre»Vielles Vignes
• Maison Reverdy-Ducroux «Sancerre» Les Roches • Domaine Henry Pelle «Menetou Salon» www.lacuisinedungourmand.be
27
Les Rouges
Millésime 1/2bouteille Bouteille
La Touraine
• Frédéric Mabileau «Saint Nicolas de Bourgueil»
• Château de Villeneuve «Saumur Champigny»
• Domaine Bernard Baudry «Chinon»
2009
24
2007
21
2008
34
32
34
La Vallée du Rhône
• Domaine des Nymphes «Côte du Rhône »
2006
• Domaine de Grangeneuve « Côtes du Rhône Villages »
Esprit de Grenache
2008
• Château de Nages « Costières De Nîmes»
2007
• Domaine J. Durand «Saint Joseph»
2004
• Domaine J. Durand «Cornas»
2003
24
28
29
60
96
La Languedoc- Roussillon
• Coteaux du Languedoc « Daniel Bessière »
• Domaine des Deux Anes «Corbières»
Cuvée Fontanilles • Gérard Bertrand «Minervois »La Livinière Le Viala • Château Planères «Côtes du Roussillon»
• Domaine Canet-Valette « St Chinian »
• Domaine de la Baume «Syrah Jeunesse»
• Maison Centeilles «Prieuré de St Jean de Bebian» • Domaine Mas de Martin « Cinarca »
2007
21
2006
2002
2006
2007
2008
2000
2007
26
91
24
28
28
92
28
2005
2005
24
39
Le Bordelais
• Château Vignol AOC • Château Haut Bertinerie «1ères Côtes de Blaye»
Les Rouges
Millésime 1/2bouteille Bouteille
Saint-Emillon Pomerol
• Château de La Commanderie «Lalande de Pomerol»
• Château Lamarzelle-Cormey «St Emilion Grand Cru»
• Château Nenin «Pomerol»
• Château Beau Séjour «St Emilion Grand Cru» • Château haut Saint-Georges «St Emilion» • Château haut Saint-Georges «St Emilion»
• Château la grande Barde «Montagne St Emilion»
2007
2
006
2003
2003
2003
2004
2006
25
25
41
48
90
98
46
49
31
Graves
• Château Mayne d’Eyquem • Château Picque Caillou «Tours des Remparts» 2006
2007
45
42
Le Médoc
• Château La Gorce Cru Bourgeois «Medoc»
• Domaine Zédé «Margaux»
• Domaine Zédé «Margaux» Benjamin de Labegorce • Domaine Zédé «Margaux» Labégorce Zédé • Château Vieux Coutelin «Saint Estephe»
• Château La Dame de Montreuse «Saint Estephe»
• Château Pomys Cru Bourgeois «Saint Estephe»
• Les Gartieux de Pichon Lalande « Pauillac »
• Château Lagrange « Saint Julien » grand Cru classé
• Haut Beychevelle Gloria « Saint Julien »
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2007
2006 2005
2006
2006
2006
2005
2004
2007
2007
32
59
72
85
50
110
60
63
99
65
Les Rouges
Millésime 1/2bouteille Bouteille
Les Vins Européens
L’Europe
• Akhal - Assemblage des meilleurs cépages européens par Eric Boschman
37
La Belgique Château Bon Baron - Lustin
• Cabernet
• Acolon
2009
2008
37
42
L’Italie
• Vitiano Falesco Montecchio
• Rocca Sveva « Amarone Della Valpolicella »
• Rocca Sveva « Valpolicella » Supérieur
• Prunotto Bussia Barolo DOCG
• Grans Sasso Montelpuliciano d’Abbruzo
• Vesevo Beneventano
• Fiulot Barbera d’Asti
2005 2002
2007
2005
2008
2005
2008
31
99
32
110
18
24
28
L’Espagne
• Beronia Crianza DOC Rioja • Miguel Torres DOC Priorat « salmos » • Juan Gil Perdera Monastrell «Jumilla»
• Caracol Serrano «Jumilla»
• Aalto «Ribera del Duero» Tempranillo
• Miguel Torres «Celeste» Ribera Del Duero
• Wongo Dongo «Jumilla» 100% Monastrelle
• Ercavio Castilla la Mancha Tempranio
2006
2006
2007
2006
2005
2006
2008
2007
27
60
28
25
83
65
29
28
Le Portugal
• Conde de Vimioso Ribatejo
2008
16
24
Les Rouges
Millésime 1/2bouteille Bouteille
Les Vins Du Nouveau Monde
La Nouvelle Zeelande
• Donaldson Pegasus Bay Waipara Valley
2006 m
agnum 162
L’Australie
• Trentham Estate Big Rivers, Pinot noir • Rolf Binder Barossa valley selection
• Rocky Gully Frankland River Region Shiraz, Viognier
2008
2005
2005
32
48
40
2007
2008
2005
39
22
24
2008
2004
32
67
Le Chili
• Chono Carmenere
• Vilcun, merlot, Rapel Valley
• Kuri, Merlot, Limari Valley
L’Argentine
• Tomero DO Mendoza Valley “Malbec”
• Vistalba Corte B Mendoza
L’Afrique du Sud
• Stellenbosh Valley « Volstruis »
• Laibach “The Ladybird” stellenbosh Valley
• Laibach Pinotage stellenbosh Valley
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2006
28
2007
29
40
200745
Les Vins de Fleurs
Millésime 1/2bouteille Bouteille
Les Vignerons de Fleurs vous proposent un nouveau produit et
de qualité qui saura vous séduire dans son originalité comme
dans sa diversité.
Hérités de recettes ancestrales, ces vins sont élaborés à base
de raisins et de fleurs.
C’est au cours d’un long processus d’élevage que le raisin et la
fleur libèrent leurs arômes et se marient en se donnant l’un
à l’autre.
Le Coquelicot : Subtil et discret, il met en valeur gibiers, viandes rouges, viandes fumées pour
le grand plaisirs des connaisseurs.
L’Hibiscus :
Il tient compagnie aux desserts, son goût acidulé ranime des souvenirs
d’enfances.
Le verre : 8€
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