Grippe aviaire: Renseignements à l`intention des travailleurs avicoles

Grippe aviaire
Renseignements à l’intention des travailleurs avicoles
Le 4 mai 2015
AU SUJET DE LA GRIPPE AVIAIRE
L’influenza aviaire est un virus grippal de type A que l’on appelle aussi « grippe aviaire ». Ce virus frappe
les oiseaux sauvages. Il peut aussi infecter les volailles domestiques, comme les poulets et les dindes.
Les virus de la grippe aviaire sont soit « faiblement pathogènes », c’est-à-dire que les oiseaux
domestiques infectés ne sont pas malades ou le sont rarement, soit « hautement pathogènes »,
c’est-à-dire qu’ils peuvent causer une maladie grave, voire la mort, parmi les oiseaux infectés.
Cette terminologie ne s’applique qu’à l’évolution du virus parmi les oiseaux domestiques, et non à son
évolution chez l’humain.
LES VIRUS DE LA GRIPPE AVIAIRE N’INFECTENT HABITUELLEMENT
PAS LES HUMAINS
Il est possible que des humains soient infectés par la grippe aviaire, mais le risque est très faible. Les
personnes qui sont le plus à risque de la grippe aviaire sont celles qui ont un contact étroit avec des
oiseaux infectés par le virus ou qui ont été en contact avec l’environnement des oiseaux (p. ex.,
excréments, litières, nourriture ou eau contaminés). Les oiseaux domestiques qui sont infectés avec des
souches de grippe aviaire hautement pathogènes deviendront malades ou mourront, il est donc facile
de déterminer s’il y a eu un contact avec ces oiseaux. Dans le cas peu probable qu’une personne soit
infectée par la grippe aviaire, il est très rare qu’elle puisse transmettre le virus à une autre personne. Il
est important de souligner que le type de virus de la grippe aviaire (H5N2) qui a été découvert dans le
comté d’Oxford et ailleurs en Amérique du Nord n’a causé aucune infection humaine depuis qu’il a été
identifié pour la première fois en Amérique du Nord en décembre ici 2014.
Malgré le très faible risque d’infection de la grippe aviaire chez l’humain, les travailleurs avicoles
devraient être pleinement protégés contre la grippe aviaire lorsqu’ils sont en contact avec des oiseaux
potentiellement infectés ou leur environnement. Pour être entièrement protégé, un travailleur doit
porter tout l’équipement de protection individuelle (EPI) suivant :
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un masque N95 choisi à la suite d’un essai d’ajustement ou une protection respiratoire
supérieure;
des gants imperméables;
des lunettes à coques (et non des lunettes de travail ou des verres correcteurs);
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des bottes en caoutchouc ou des housses de protection pour les chaussures;
une combinaison de travail imperméable;
un bonnet.
Si l’équipement décrit ci-dessus n’a pas été correctement utilisé lors d’un contact avec des oiseaux
infectés par la grippe aviaire ou leur environnement, cela serait alors considéré comme une exposition
non protégée. Cela pourrait survenir surtout lorsque des travailleurs sont exposés à des oiseaux
mourants ou morts, avant que la grippe aviaire ne soit confirmée comme la cause de la mort.
Les travailleurs qui portent l’EPI doivent recevoir une formation afin qu’ils puissent choisir l’équipement
adéquat et savoir comment l’utiliser et l’entretenir correctement, y compris comment le nettoyer et le
désinfecter après usage ou le jeter, s’il s’agit d’un équipement jetable. La formation doit aussi porter sur
la façon adéquate de revêtir l’EPI (appelé « mise en place »), la façon sécuritaire d’enlever l’EPI contaminé
(appelé « retrait ») et la façon dont le travailleur doit se laver les mains après le retrait de l’EPI.
SYMPTÔMES DE LA GRIPPE AVIAIRE CHEZ LES HUMAINS
Les symptômes de la grippe aviaire chez les humains sont semblables à ceux de la grippe saisonnière.
Ils comprennent notamment :
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toux
fièvre
frissons
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mal de tête
vomissements
mal de gorge
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yeux rouges larmoyants
douleurs musculaires
diarrhée
CE QUE VOUS DEVEZ FAIRE SI VOUS AVEZ ÉTÉ EXPOSÉ À DES OISEAUX
ATTEINTS DE LA GRIPPE AVIAIRE
Si dans le cadre de votre travail vous avez été en contact avec des oiseaux infectés par la grippe aviaire
ou leur environnement, comme des contacts dans une grange, ou avec des excréments, des litières, de
la nourriture ou de l’eau contaminés, les mesures suivantes sont recommandées afin de protéger votre
santé.
1. Médicaments antiviraux contre la grippe : Les médicaments antiviraux peuvent vous empêcher
de contracter la grippe. Ce médicament est recommandé pour les travailleurs qui ont eu une
exposition non protégée à des oiseaux atteints de la grippe aviaire. Le médicament le plus
couramment utilisé s’appelle l’oseltamivir ou TamifluMD. Il s’agit d’un comprimé de 75 mg pris
une fois par jour pendant sept jours à compter de la dernière exposition non protégée à des
oiseaux potentiellement infectés ou à leur environnement. L’oseltamivir peut parfois provoquer
des nausées, surtout à la suite de la première dose. La prise du médicament avec de la
nourriture peut aider à atténuer la nausée.
2. Vaccin contre la grippe : Si vous n’avez pas déjà été vacciné contre la grippe, discuter de cette
question avec votre fournisseur de soins de santé. Le vaccin contre la grippe peut être
recommandé ou non en fonction de la période de l’année. Le vaccin antigrippal ne vous
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protégera pas contre la grippe aviaire, mais il offrira une protection contre la grippe saisonnière
et il permettra de réduire le risque qu’un nouveau type de virus de la grippe fasse son apparition
à la suite de l’infection simultanée d’une personne par la grippe saisonnière et un virus de la
grippe aviaire.
3. Autosurveillance : Surveillez vos symptômes pendant les 10 jours qui suivent votre dernière
exposition à des oiseaux potentiellement infectés ou à leur environnement (que vous ayez été
protégé ou non avec l’équipement approprié mentionné ci-dessus).
Il est très important que vous contactiez votre bureau de santé publique local si vous ressentez
l’un ou l’autre des symptômes de la grippe énumérés ci-dessus au cours de la période de
surveillance de 10 jours. La santé publique vous aidera à passer un test de dépistage de la grippe
aviaire.
CE QUE VOUS DEVEZ FAIRE SI VOUS DEVENEZ MALADE
Si vous ressentez des symptômes de la grippe pendant les 10 jours qui suivent votre dernière exposition
à des oiseaux potentiellement infectés ou leur environnement, voici ce que vous devez faire.
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Communiquez avec votre bureau de santé publique local. Il vous aidera à passer un test de
dépistage de la grippe aviaire le plus rapidement possible.
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Si vous êtes très malade et devez appeler le 911 ou si vous vous rendez directement à une salle
des urgences, dites à la ou au téléphoniste du 911 ou au personnel infirmier de triage aux
urgences que vous avez été exposé à des oiseaux sur une ferme dont l’infection par la grippe
aviaire a été confirmée. Cela permet aux intervenants des services des urgences et au personnel
de soins de santé de prendre les précautions adéquates.
Veuillez prendre note que si vous devenez malades et ressentez des symptômes de la grippe, vous
devriez le signaler à votre employeur. Votre employeur est tenu d’informer le ministère du Travail de
l’Ontario si vous devenez malade en raison d’une exposition possible en milieu de travail.
OÙ TROUVER PLUS D’INFORMATION
Santé publique Ontario
Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) – Voir Influenza aviaire à déclaration obligatoire
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) – Voir Information on Avian Influenza
United States Department of Agriculture (USDA)
Ministère du Travail de l’Ontario – Obligation de signaler un accident sur une opération agricole
Opérations agricoles
L’Ontario dispose d’un InfoCentre de santé et de sécurité au travail que l’on peut joindre sans frais, au
1 877 202-0008. Téléphonez en tout temps pour signaler des blessures graves, des décès ou des refus de
travailler. Vous pouvez téléphoner entre 8 h 30 et 17 h, du lundi au vendredi, pour obtenir des
renseignements généraux sur la santé et la sécurité au travail ou pour signaler des conditions de travail
non sécuritaires ou des maladies professionnelles.
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