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Bulletin de réservation
Je choisis de participer à un dîner «Blind Plate» ou à un
déjeuner «Saveurs Insolites» à l’auberge la Tuilière à Carnoules
le vendredi 12, samedi 13 ou dimanche 14 octobre 2012.
Confirmation par mail ou téléphone.
Tarif : 38 €
Le PASS-CONFERENCE à 10€ permet l’accès à toutes
les conférences d’experts durant tout le week-end,
cocktail offert.
Tarif: 10 €
Florence CULTIER
Par sa formation de diététicienne, d’ingénieur maitre en santé et nutrition et de
coach sportif, elle a travaillé comme Spécialiste Santé et Nutrition (secteur bio et
diététique), et propose aujourd’hui avec PEPSFORM, une approche globale de la
forme avec le sport- la nutrition et le bien-être.
BIEN DANS MON ASSIETTE» :
Que vous souhaitiez acquérir les bases d’une alimentation équilibrée pour vous
ou votre famille, perdre quelques kilos acquis suite à une grossesse, arrêt du
tabac, ménopause ou changement d’activité, PEPSFORM vous accompagne dans
votre projet diététique pour que vous soyez acteur de votre alimentation et de
votre silhouette !
«BIEN DANS MES BASKETS» :
pratiquer ou reprendre une activité physique adaptée à vos goûts et vos objectifs
procure un bien-être tant physique que mental. Votre coach conçoit pour vous un
programme personnalisé pour retrouver forme et équilibre.
Patricia REPON
Après de fructueuses années passées au sein de l’industrie pharmaceutique dans
plusieurs domaines, elle a décidé d’intervenir sur un autre versant de la santé :
Je désire réserver :
..... place(s) tarif à 38 € = ..........€
la prévention.
..... pass-conférence à 10 € = ..........€
Blind Plate
Son CESA en poche, elle ouvre son cabinet et mesure alors la difficulté pour
chacun de s’alimenter sainement.
Elle décide de mettre en place des ateliers culinaires qui se composent de 2
parties, une théorique sur les bases de l’alimentation, et l’autre plus pratique avec
confection d’une entrée, d’un plat de résistance et d’un dessert, rapide, naturel,
Vendredi 12 octobre
Samedi 13 octobre
Saveurs Insolites
économique et sain.
Elle propose aussi une formation sur 2 jours « Alimentation: impact sur
notre santé et nos comportements».
Destinée à un public de particuliers et de professionnels elle vise à faire le lien
entre l’alimentation et la santé en prenant conscience de l’intérêt de s’alimenter
sainement, repérer les aliments préconisés et les autres en déjouant les pièges
médiatiques et publicitaires, mettre en application ces éléments au niveau
personnel, familial ou professionnel.
Invitation des sens aux saveurs, aux odeurs et aux textures
variées et insolites de notre alimentation
à l’auberge entre vignes et collines
La Tuilière
Animations
Ateliers et expositions autour du goût
Enquête sensorielle
Dîners «Blind Taste»
Déjeuner « Saveurs Insolites »
Conférences sur le sens de notre
alimentation et de son impact sur la santé
Dimanche 21
SANTALIM FORMATION
M. / Mme / Mlle..............................................................
Adresse.............................................................................
........................................................................................
Code Postal........................ Ville......................................
Tél. .................................................................................
Email...............................................................................
Règlement à l’association KIATOO
RD 97 83660 CARNOULES
La Tuilière est ouverte
du 15 septembre au 15 juin: tous les midis (sauf le lundi)
et les vendredi et samedi soirs
RD 97 - CARNOULES
Téléphone : 04 94 48 32 39 - Fax : 04 94 48 36 06
Portable : 06 62 07 12 22
www.aubergedelatuiliere.com
RD 97 - CARNOULES
Téléphone : 04 94 48 32 39 - Fax : 04 94 48 36 06
Portable : 06 62 07 12 22
www.aubergedelatuiliere.com
La semaine du
goût
La 23ème édition de la Semaine
Le menu du week-end
Conférences thématiques
Samedi 13 octobre à partir de 16 heures
Nationale du Goût
« Préservez votre capital forme avec une alimentation saine »
La Semaine du Goût réunit et
par Florence CULTIER, diététicienne nutritionniste et coach
«Comment allier cuisine diététique et plaisir ? »
fédère chaque année une multitude de talents pour encourager
tous les publics à éveiller leur goût et vivre une expérience
savoureuse. Cet événement incontournable, qui promeut
l’éducation au goût et valorise les chefs et artisans, met avant
tout en lumière le patrimoine alimentaire français, de la terre
à l’assiette.
A Carnoules, le week-end
« SAVEURS et SENS »
sportif
Dimanche 14 octobre à partir de 16 heures
« Quid des produits bios : éthiques, diététiques ou utopiques ?»
« Cuisinier bio et économique, est-ce antinomique ? »
par Patricia REPON, naturopathe
Exposition artistique autour du goût
Atelier pour tous
Le week-end « Saveurs et Sens » qui s’inscrit dans la semaine
Atelier « chocolat » avec le chef DESBROSSES, sculpture sur
du goût, proposera du 12 au 14 octobre 2012 des animations,
légumes, cuisine solaire, quiz sensoriel
ateliers et expositions autour du goût et l’occasion de réaliser
l’expérience d’un repas « Blind Taste » (votre repas les yeux
bandés pour décupler les perceptions olfactives et gustatives),
du repas « Saveurs Insolites » le dimanche ou d’une enquête
sensorielle...
En parallèle de ces découvertes organoleptiques, les visiteurs
pourront assister à des conférences sur le sens de notre
alimentation et de son impact sur la santé.
Si le programme vous fait déjà saliver, réservez dès à présent
votre participation au repas…
Repas à thèmes selon le mouvement Slow
Food : apéritif servi à table, entrée froide, plat chaud,
fromage, dessert, café, vin.
Dîners « Blind Taste » : votre repas les yeux bandés pour
décupler les perceptions olfactives et gustatives
Déjeuner « Saveurs Insolites » : laissez-vous surprendre
par le Chef étoilé DESBROSSES
Conseils personnalisés
Votre bilan morphologique ( morphotype, IMC et composition
corporelle), grâce à l’impédancemétrie.
Recettes et astuces culinaire pour une cuisine santé et gourmande.
Conseils sur l’activité physique la plus adaptées à vos objectifs
de remise en forme.