Révélations des Suisses en ce qui concerne leurs

17 décembre 2012
MEDIEN-INFORMATION – INFORMATION DES MÉDIAS – INFORMAZIONE STAMPA – PRESS RELEASE
Enquête omnibus représentative sur le comportement d'achat en matière de consommation
de pralinés
Révélations des Suisses en ce qui concerne leurs pralinés préférés
Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es – d'après les résultats de l'enquête commandée
par Chocolat Frey, cet aphorisme s'applique aussi aux pralinés, la forme la plus noble de
chocolat transformé. Les Suissesses et les Suisses de plus de 50 ans, les célibataires âgés, les
personnes vivant dans un foyer de 1-2 personne(s) et les Suisses romands, par exemple,
préfèrent le chocolat noir.
Buchs, le 17 décembre 2012 - L'institut indépendant d'études de marché Link a réalisé pour Chocolat
Frey une enquête auprès d'un échantillon représentatif de 1014 personnes1 de Suisse alémanique et
de Suisse romande âgées de 15 à 74 ans. On leur a demandé quelle variété de pralinés elles
préféraient, où elles achetaient ces pralinés et quel critère était essentiel dans leur décision d'achat.
Ils aiment le chocolat noir: les célibataires âgés, les Romands et les diplômés de l'enseignement
supérieur
Le praliné préféré des Suissesses et des Suisses est celui au chocolat au lait, suivi de celui au chocolat
noir et de celui au chocolat blanc. Trois groupes de population ont cependant privilégié le praliné au
chocolat noir:
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Les célibataires âgés ont un penchant pour les pralinés au chocolat noir. Cette variété arrive au
premier rang dans ce groupe, remportant 41,8% des suffrages.
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La barrière de rösti existe également pour les pralinés: tandis que la Suisse alémanique privilégie
le chocolat au lait, la Suisse romande place le chocolat noir sur la plus haute marche du podium,
avec un score de 41%.
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Dans les établissements d'enseignement supérieur, on apprend à apprécier le chocolat noir:
32,6% des personnes ayant suivi une formation supérieure privilégient ainsi également le chocolat
noir.
Les pralinés au chocolat blanc pour les jeunes familles
Deux autres résultats intéressants sur les préférences des Suissesses et des Suisses en matière de
pralinés:
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Les hommes aiment les pralinés à l'alcool: deux fois plus d'hommes (12,5%) que de femmes
(5,9%) ont choisi la variété alcoolisée.
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13,4% des personnes de l'échantillon total (n=1014) n'achètent pas de pralinés. Ces personnes n'ont pas
été prises en considération pour les questions concernant le lieu d'achat et la variété qu'elles préféraient.
L'échantillon pour ces questions est donc de 891 personnes. Cette enquête a été réalisée du 26 novembre
au 3 décembre 2012.
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Les jeunes familles et la génération des 30-49 ans ont quant à elles un faible pour le chocolat
blanc: 20% des familles avec des enfants en bas âge et 15,6% des 30-49 ans portent leur
préférence sur les pralinés au chocolat blanc.
La diversité devant la marque et le prix
Pour 42,1% des consommateurs, c'est le choix de pralinés qui est décisif et, partant, qui est le critère le
plus important dans le processus d'achat. Pour les producteurs de chocolats, la gestion de l'assortiment
joue donc un rôle particulièrement important. Vient en deuxième position la marque, un Suisse sur
quatre (25,4%) choisissant ses pralinés sur un critère de confiance en la promesse de la marque.
Surprise: seul un peu plus d'un consommateur sur dix (11,2%) regarde d'abord le prix.
Le commerce de détail avant les magasins spécialisés
Près de la moitié (45,4%) des Suisses achètent leurs pralinés dans un commerce de détail, comme
Migros, Coop ou Aldi. Environ un tiers (34,1%) des Suisses privilégient les boulangeries ou les
confiseries. Les grands magasins tels que Globus, Jelmoli et Manor n'arrivent qu'en troisième position
avec 16,6% des achats.
Un habillage flambant neuf pour Noël
Les classiques éprouvés de Chocolat Frey sont proposés à Noël dans de magnifiques emballages au
style nostalgique et élégant.
Pralinés Prestige dans une boîte
Pralinés Prestige dans un cœur en métal
«125 ans Chocolat Frey»
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A propos de Chocolat Frey :
Chocolat Frey SA est le leader des chocolatiers suisses. Fondée en 1887, la société a contribué de façon déterminante au
développement du savoir-faire helvétique en matière de chocolat.
Pour de plus amples informations :
Christoph Schmassmann, Chocolat Frey SA, porte-parole, Bresteneggstrasse 4, 5033 Buchs, tél. 062 836 26 26;courriel:
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Buchs/Aargau, 17 décembre 2012
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